第11章 第11碗麵

給老李頭結完錢，天已經黑盡了，“嚴記麵館”四個紅彤彤的大字又亮了起來。

過了飯點兒，客人比較少。

張淑蓉拿鍋子將苞穀煮上，吩咐兒子煮三碗麵，又拿了一大把老李頭剛送來的藤藤菜，坐在燈下掐成一節一節的，從兩個關節的中間處掐斷，每一節上留一片葉子。

這藤藤菜是種在地裏的那一種，顏色比種在水裏的深，吃起來也更脆嫩，熗炒或者煮在麵裏當配菜都好吃。藤藤菜上市的季節，到店裏來吃麵的客人經常要求嚴鋒多加一把藤藤菜。

李瓶看見了趕緊蹲過來幫忙。

張淑蓉問她：“瓶瓶，喜不喜歡吃藤藤菜？”

李瓶點點頭：“喜歡的。”

“我們瓶瓶不挑嘴，真好養活。”

李瓶打蛇隨棍上：“對呀阿姨，我不挑嘴的，給什麽吃什麽，吃草都能活三年呢！”

“哈哈哈哈～”張淑蓉笑得直不起腰，也不知道這小鬼靈精去哪學的這些話，真是逗人笑。

在廚房煮麵的嚴鋒聽見這話也忍不住勾了勾嘴角。他媽平時就喜歡逗悶子，現在來個小的湊一塊兒，一個逗一個捧，跟聽相聲似的。

“嗯，瓶瓶原來是屬牛的。以後你餓了，阿姨就帶你去河邊吃草去，萬家河邊兒的草又多又嫩，保準兒把你喂得肥肥的。”

李瓶不好意思的撓撓頭，心裏又燃起希望，阿姨說“以後”，是不是說她能留下來了？不然哪來的“以後”？

沒有用一點化肥和農藥灌溉，土生土長的糯苞穀獨有的清香飄得滿屋子都是，聞之讓人口舌生津。

藤藤菜掐好了，李瓶端去廚房清洗。張淑蓉把幾穗糯苞穀拿起來放進碗裏涼著，煮苞穀的水也倒進一隻飯盆裏，晾涼了可以喝。

嚴鋒煮好了麵，打開燉鍋撈出一大塊鹵好的牛肉，切成薄片。

牛肉麵澆頭裏的牛肉也是鹵好了再燉的，所以才這麽軟爛入味兒。每次鹵牛肉的時候，嚴鋒都喜歡切幾大塊牛腱子肉一起鹵，是頂好的下酒菜。

張淑蓉在炒鍋裏倒上菜籽油，等油溫升高，撒下一把切好的幹辣椒段和蒜片，猛火爆出香味兒，再把控幹淨水的藤藤菜倒進去。

“滋啦～滋啦”的聲音在鍋裏爆響，撒上鹽，再翻炒幾下，一道蒜香味十足的熗炒藤藤菜就做好了。

三個人圍著桌子吃晚飯，因為添了一個人的緣故，嚴鋒切的鹵牛肉比往常多一些，裝了一大盤。他從冰箱裏拿了一瓶啤酒，有滋有味兒的吃著喝著。

李瓶有些怕他，主要因為嚴鋒不怎麽說話，臉上也是一副萬年不變的嚴肅表情，坐在一起吃飯，李瓶難免有些拘束。

張淑蓉看她悶著頭吃麵，肉和菜都不怎麽動筷子，便夾了好幾筷到她碗裏，寬慰道：“瓶瓶多吃點，不用不好意思，你就當是在自己家裏。”

李瓶心想在家裏哪有這麽好，有點好吃的都緊著爸爸和哥哥，大多數時候她就隻能聞個味兒。