第13章 男人離不開我
“你怎麽不去高考？”牛師傅聽胡韻華說要送大哥大嫂去高考，心裏就一緊。所以就故意問胡韻華的想法。
胡韻華卻搖了搖頭，她要是想去高考，也不會直接跟牛師傅說了。“我是想用咱們單位的火，給家裏人做點營養的菜。”
又隨即說，“我不能離開家，我男人離不開我的。”
胡韻華這輩子就想跟蕭正軍好好過日子，過踏實些，舒服些。考大學就會有更好的工作，還會有更多的機會和挑戰。
她不想這麽累。
而且現在國營飯店的待遇很好，白吃白喝不說，領導對她也挺重視的。即使她以後考大學畢業，也未必在這麽好的時候了。
國營飯店隻要堅持住，以後的前景還是不錯的。
國營飯店的後廚不僅火好用，調料和各種配料都齊全。胡韻華即使天天用，也用不了多少的。
胡韻華也沒想隻占便宜，她會為飯店想各種新菜的。
牛師傅在聽到她說不會參加高考時，立即就放心了。也知道她是個做事有分寸的人，也沒有為難她。
“不過你這個事得讓大家都見著了，知道你家裏不容易。你還要當著大家夥的麵，去跟劉主任匯報這個事兒。”
也就是說，該交的錢得交。
得，還是從工資裏扣。
胡韻華現在還不知道自己一個月能開多少工資呢？
但是牛師傅讓她明白，他們飯店的人都是一條心的，尤其不能有私心。
現在都講集體主義，胡韻華明白的。“要團體。”
胡韻華就把自己的家裏困難當著所有人的麵，同劉主任講了。尤其是講到大哥大嫂要去上大學的，讓所有聽到的人都佩服的不得了。
而且胡韻華說自家大哥都準備了很久了，一定能考上。
她現在就是想在單位做點營養的吃的，給大哥大嫂帶回去，晚上下班正好能吃。
聽胡韻華說的有理有據的，而且都能讓人感覺到她的家人都很厲害。不管是不是一種錯覺，國營飯店的同事們，臉上都紛給露出慚愧的神情。
他們家裏怎麽就沒人想著考大學呢，他們自個兒都沒想著要為家人改善夥食呢。
劉主任在與牛師傅一通眼神後，兩隻老狐狸了，合作一直很好。他笑哈哈地說道，“嗯，確實有點為難。不過……”
旁邊一個端菜的同事立即說話了，他是走關係進來的，現在卻覺得自己是個廢物，完全不能跟胡韻華和她的哥哥比。
“主任，這件事我覺得沒問題，像小胡這麽優秀的同誌，我們更應該支持她才是。”
其他同事也都點頭表示同意，紛紛說中午休息的時候是屬於自己的時間，胡韻華想要做什麽別人都無權幹涉。
還說什麽國家的建設四化，就需要像胡韻華大哥這樣的人。
等等，他們說了一大堆，讓胡韻華都覺得像是在說別人。
劉主任表示全票通過，以後胡韻華用到單位的東西，從她工資裏扣。而劉主任更是揮著胳膊衝大家夥保證。“我每天都會記錄她用的東西的，連一粒鹽一顆糖都會記清楚的。”
好話壞話明的暗的都說明白了，胡韻華也能看出來劉主任是偏袒她的。
至於要怎麽個記法，隻有劉主任自己最清楚。
飯店中午的五福餃子和五福添壽，都賣的很好。雖然小偷二飯店的四喜餃子也賣的不錯，但和他們這裏來比，差的太遠了。
畢竟餃子餡的味道也差著呢。
偷師這事，以二飯店的水平，現在隻能做到畫皮，要是到能畫骨的地步，他們也不需要偷別人的了。
因為中午的飯賣的好吃有新意，晚上來吃飯的人也多了起來。
胡韻華趁著中午休息時候去市場裏買了二斤豬肝，三斤豬骨頭，二斤大腸還有二斤雞蛋。
她又買了二斤鹽，花的錢不多，一共才花了4塊多錢。
胡韻華洗大腸的時候還抓了很多鹽，看得小牛師傅一個勁地替她心疼。
胡小五又拿出來她之前用過的一個小鍋，現在這個鍋別人炒菜都不用的了，幾乎是默認讓她用了。現今為止，能進飯店後廚的女人，隻她一個。
這就是真本事。
胡韻華要做鹵菜，把所有東西鹵上後，又把煮好的雞蛋去了殼，放在鹵湯裏味著。
她之所以買這麽多東西，就是想切一盤出來請牛師傅和劉主任嚐嚐。
胡韻華計劃的挺好，但萬事都離不開變化。
等到晚上開始賣飯的時候，胡韻華的鹵味都醃入味了，她剛切了一盤，就見牛師傅一頭汗跑了進來。
牛師傅平常都早下班的，晚上一般都沒他什麽事，他是大師傅可以早走的。但是今天卻是去而複返的，拿起廚房案板上的一塊布子，隨意地在臉上抹了一把汗。
結果，那是塊剛蓋過白麵的，擦了一臉的白。
“幸好你在啊，你又做了什麽？”牛師傅不等胡韻華回答他，指著那盤剛切出來的鹵菜。“這盤能不能讓給我，咱們飯店上麵的一個領導來了，他帶了一個朋友過來，說是來嚐咱們的餃子的。”
“唉，現在哪還有餃子啊。”小牛師傅也跟著歎氣。“現在都什麽時候啦，咱們飯店晚上隻有麵條和涼菜了。”
涼菜還是胡韻華提議備著呢，要不然就是湯、麵條和餅子。
幾十年的老三樣，可不是白叫的。
“我也剛知道，我去問問，真是太突然了。”牛師傅也算是才碰到這種事情，心裏暗自埋怨這些領導太隨意了，都不提前打招呼。
胡韻華卻覺得這種事以後會更加多起來，廚房備菜不能隻備中午那一頓了。
最近連晚上的麵條的量都增加了，這些都是信號。隻有一天天鑽在廚房裏的牛師傅，才沒有感覺到外麵的世界每天都變化著。
“幸好有你這個鹵味，嗯，我再給燒倆菜。”牛師傅挽起袖子，又跟前麵負責舀湯的人說道，“一會兒給那桌上的麵條，多撈些肉。”
肉臊子裏的肉，很多都沉在下麵了。有的時候來了認識人和領導什麽的，就從鍋底下麵多撈肉。
這麽操作也都是老慣例了。
牛師傅的動作很快，炒了個雞蛋西紅柿和肉末蒜苔。是今天做肉臊子剩下的些肉末，幸好有點存貨。
等牛師傅把菜給上齊了時，米飯也好了，才算鬆了一口氣。
可是沒一會兒，前麵劉主任說領導帶來的那個朋友，想跟做鹵菜的師傅嘮嘮。
原來這位是個愛喝酒的，一大盤兒鹵肉拚盤，特別對他的味兒。他看到來的是個女廚子是先吃了一驚，然後又把國營飯店的好本事誇了一通。
會用人。
胡韻華也從劉主任那知道了這位的意思，就把自己做鹵肉的過程講了一遍。尤其是在說煮豬肝的做法，要小火燜煮的，更要控製好時間。
甚至說可以給這位領導帶幾份調料包，她給紮好，拿回家直接就能用。
而這個領導人還不錯，立馬拒絕了，說他不能占集體的便宜。
等他走了以後，劉主任又把胡韻華誇獎了一遍，她又給飯店立功了。更是告訴胡韶華剛才那個喜歡吃鹵菜的是機械廠的總會計師，與他們國營飯店的領導是老朋友了。
這位劉會計，是個大本事的，在市領導那裏也有點臉麵的。
所以當胡韻華用網兜提著一盆的鹵菜要下班時，劉主任迅速地塞給了她一個白布袋子，什麽話也沒說轉身就走了。胡韶華沒有打開看，感覺有個七八斤重，大概猜到是什麽意思了，是獎勵她今天為飯店立的功。
胡韻華今天下班晚，本來要讓蕭正軍來吃白麵麵條的，都沒顧上。但是一直到她下班了，竟然沒見到蕭正軍。
正當胡韻華疑惑的時候，就見蕭正軍沉著一張臉才來。而蕭正軍身後跟著一個穿軍裝的中年人。
蕭正軍一走過來，沉下的臉就更不愉快了。“媳婦，我離不開你。”