第26章 能幹的家人
“一共才煮了六隻雞，還不知道過完年夠不夠用的，晚上拆個雞腿給你們嚐嚐味得了。”馮氏嘴上應付著閨女，心裏卻在嘀咕，這丫頭這麽能吃會吃，以後得找個什麽樣的人家才能不餓肚子啊。
一般人家，就算掙的跟她們一樣多也不舍得在吃上這麽費錢的。
綿綿絲毫不知道她娘已經從一根雞腿上聯想到了她的終身大事，等六隻大肥雞被撈出鍋放在簸籮裏晾涼的時候，她偷偷的扯了一小塊丟在嘴裏。
嗯，怎麽一點也不鹹？
她紅著臉看向馮氏：“娘，你是不是忘了放鹽了？”
馮氏看著她委屈的樣子“噗嗤”一笑：“讓你饞嘴，我什麽時候說過這裏頭放鹽了，這菜隻做了一半，等上桌的時候還要加一道工序呢。”
“什麽工序啊？娘，你做的這到底是什麽雞？”綿綿看到雞肚子裏竟然還塞了大白菜，頓時覺得自己孤陋寡聞了，這到底什麽做法？
馮氏笑道：“這叫芥末雞，吃的時候用開水把芥末粉調開，加上香油、鹽、醋調成汁澆在雞肉上，再放點蔥絲、香菜段，鮮嫩醇香，味道好極了。”
“哇，娘，你懂的可真多，以前怎麽沒見你做過這個。”原主的記憶中可沒吃過這道菜。
馮氏扯扯嘴角：“就憑你奶奶那過日子的勁，炸個肉丸子都要放一半豆腐，舍得拿肥雞出來待客？”
然後拍拍手：“還是自己當家做主最痛快，想吃什麽就做什麽。”
“娘親威武，我以後也要找個能當家做主的人家。”綿綿適時表達了自己的期望。
馮氏臉上的笑容瞬間僵住，給了她一個複雜的眼神讓她自行體會，然後就施施然走了。
她背過身有些頭疼的揉了揉眉心，貌似這是閨女第二次這麽說了，這丫頭明顯是不想伺候公婆啊，除了父母雙亡的，誰家孩子一成親就被分出來單過？
算了，等閨女大點再跟她掰扯吧，小孩子聽風就是雨的，說的話做不得準。
晚上，綿綿如願吃到了馮氏拌的芥末雞，鹹鮮嫩滑、香辣通竅，真的是特別好吃。不但雞肉嫩滑，塞在雞肚子蒸出來的白菜軟爛可口，又適時的中和了雞肉的油膩，哇，太好吃了。
一盤芥末雞，綿綿就吃了幾口然後就沒了。
好在還有一樣爽口彈牙的豬皮凍也是綿綿喜歡吃的。
這個馮氏熬了一大鍋，可以緊著綿綿吃，她自己一人吃了一盤子。
等吃飽喝足了她抱著自己的小肚子癱在凳子上，才有些慢半拍的說：“咱們過年就預備這些東西嗎？好像沒有青菜啊。”
馮氏皺皺眉：“你想吃什麽青菜？”
“綠色的……”綿綿下意識的回道。
“地窖裏不是有白菜蘿卜嗎？都是綠色的。”馮氏挑眉回道。
她倒不是饞青菜了，空間裏種著好幾種呢，就是覺得要是有法子能把裏頭的青菜拿出來賣掉，肯定是一筆不菲的收入。
畢竟這年頭也沒有什麽蔬菜大棚，反季蔬菜應該是挺受歡迎的吧？
結果沒等她找到合適的時機，她的便宜娘再次刷新了她的認知。
從臘月二十開始家裏的灶房就一直沒斷火，那時馮氏搬了兩個竹筐放在灶沿上，還不讓她們兄妹亂碰。
今天馮氏吩咐寬哥把兩筐都搬出來了，她才知道裏麵竟然是豆芽，一筐黃豆芽一筐綠豆芽。
怪不得筐底一直放著托盤墊著。
想到以前看的小說裏有不少女主就是靠著賣豆芽發家致富，綿綿興奮的看向馮氏：“娘，這些是要拿去賣嗎？這麽兩大筐應該能賣很多錢吧，我們是不是要發財了？”
看到鑽進錢眼裏的大閨女，馮氏好笑的敲敲她的腦門：“你這一天到晚的瞎琢磨啥呢，這玩意平時也就兩三文一斤，這會子再貴也超不過五文錢去。這兩筐頂多六七十斤豆芽，你算算能賣多少錢？”
五七三十五，七十斤的話才三百五十文。
綿綿很快就算了出來，覺得有點不對，再算一次，嗯，還是三百五不是三千五。
她有些失望的耷拉著嘴角：“啊，才這麽點錢啊？那娘親你發這麽多豆芽幹啥？”
“送人啊，這東西弄起來麻煩，不會弄的把豆子捂黴了也發不出來。一般家裏有豆子的都拿去換豆腐了，沒幾個舍得拿出來發豆芽的。這快過年了，街坊鄰居的也該走動一下，這東西還算稀罕成本又不高，拿來送街坊最合適。”馮氏說的頭頭是道。
馮氏說完就把送豆芽的重任交給了她和寬哥，於是兄妹倆端著個簸籮送了一下午的豆芽。大部分的鄰居都十分高興的收下，還給了回禮，無非就是自家做的一些吃食，什麽瓜子花生紅棗之類的。
最後綿綿看著桌子上堆的一堆東西，心想這下家裏買幹果的錢給省下了。
陳三去府城的最後一天帶回來幾根蓮藕和一大捆菠菜，說是別人送的。
馮氏笑著看了眼閨女：“你不是嫌沒青菜吃嘛，這不就來了。”
綿綿也沒法解釋，隻笑著問：“這時候竟然還有菠菜呢！”
“這個不算稀罕，菠菜抗凍，落雪前用草簾子和氈布蓋好了，能一直吃到開春。老家那裏幾乎家家戶戶都會備上點。”陳三跟閨女解釋：“不過你爺爺不喜歡吃這個味道，所以咱們家以前沒種過。”
菠菜挺好吃的啊，怎麽會有人不喜歡呢。
馮氏把菠菜放到地窖，留了兩根蓮藕備用，剩下的都切成塊做成了糖醋藕。
這是一道涼菜，用醬油、紅糖和醋把藕燉熟後放涼，盛在幹淨的容器裏，想吃的時候挖一盤出來。在魚肉吃膩歪的時候，來一盤這個，酸酸甜甜的，開胃解膩。
簡直是佳節必備小菜。
唉，親娘什麽都會做，這點讓空有一肚子理論知識的綿綿有些失落。怎麽人家小說裏的穿越女主隨便發個豆芽做個豆腐甚至賣個鹵肉方子都能發家致富，到了自己這，想幫家裏掙點錢咋就那麽難呢？
不過換個角度想，爹娘都那麽能幹，哥哥也很上進，也許她就是穿越過來享福的。
這麽一想，綿綿覺得開心了很多，她娘把給小弟做新衣服的重任交給她時，她半點沒有反抗。