第41章
十二月二十二號, 正是農曆冬至!
這一天天氣格外的冷,那種深入骨頭的濕冷把小杏這樣一個北方來的姑娘都凍的受不了。
早上起來,找了個玻璃瓶灌了一瓶熱水揣懷裏去上課, 一節課上完,小杏跟鍾愛抱怨, 腳都冷麻了。
鍾愛早就習慣了這種天氣, 倒是感覺還好。
鍾愛搓搓手:“你們家那邊不是更冷嗎?還下雪!”
小杏一臉怨念:“北方雖然外麵冷, 但是家裏暖和呀。哪裏像這裏, 屋裏比屋外還冷。”
“不至於吧!”
“非常至於!”
實在太冷了,多吃點飯吧, 這樣可以讓身體暖和一點。
冬至降溫確實冷,好不容易熬過了這幾天,周末了,鍾愛迫不及待地離校,一到玉山飯店就覺得暖和了許多。
玉山飯店裝了空調,來這兒的客人都以為是空調的原因讓屋裏比較暖和。實際上並不是。鍾愛看過玉山飯店的設計圖,因為設計和房子建材原因, 玉山飯店本來就比其他地方冬暖夏涼。
顧客不知道啊,隻覺得在玉山飯店很舒服,因此碰到需要外出談事情的時候, 要待客的時候, 他們都會下意識把地方定到玉山飯店。
海棠過來報告:“這一周咱們飯店的雅間每天都是滿的,有些時候頭天晚上就把第二天的雅間預訂滿了。”
“銷售情況怎麽樣?”
“和上個月差不多。對了, 有顧客希望咱們店裏推出火鍋,說冬天就適合吃這個。”
鍾愛搖搖頭, 他們這裏地方不算寬敞,在屋裏吃火鍋味道肯定會飄到雅間去, 這樣不好。
海棠也覺得,他們這樣的高檔餐廳賣火鍋格調差了點。
“等我們飯店多擴建幾層再考慮吧,到時候專門挪一層用來賣火鍋。”
鍾愛在心裏默默盤算,明年擴建後飯店有三層。三樓私人空間自用,能用來做餐廳的隻有一樓和二樓。
一樓餐廳全部用來招待普通吃飯的食客,雅間移到二樓去,二樓大概可以規劃出二十間左右的雅間,用來招待需要私密空間談事情或者宴請的顧客。
等她的廚神等級升到四級,到時候有四層樓,就可以專門規劃出一層樓賣火鍋、燒烤這樣氣味比較大的菜。
四級呀,明年估計很難完成,想吃火鍋等後年吧。
巡過店後鍾愛開車回磨坊路那邊家裏,到家時天色已經黑透。
洗漱完躺**,鍾愛照常去虛擬廚房訓練,不過訓練之前必須去超級菜市場逛一逛。
鍾愛已經習慣了,每到換季的時候超級菜市場都會上新一些時令菜。在肉食區那邊逛了一圈,臘肉香腸這些已經上架了,但是她沒有找到她需要的那種食材,花椒排骨。
去菜譜裏麵搜索,花椒排骨赫然在列,看來超級菜市場沒把花椒排骨當作食材,而是當作一道菜,必須她自己去學了。
花椒排骨在南山鎮當地十分受歡迎,算是一道醃肉菜,也可以說成臘味的一種,其中的差別主要看怎麽做。
花椒排骨顧名思義就是用花椒和排骨為主料製作的菜。豬排骨用鹽巴、白胡椒粉、大料、青花椒、紅花椒、糖粉、白酒等進行醃製,醃製三天後取出來晾曬吹風兩天。等到水汽吹的半幹就可以上鍋蒸熟食用了。
在晾曬那個環節,如果晾曬的時間比較長,那麽就不算醃製的花椒排骨,南山鎮當地人一般把這種排骨歸到臘排骨一類。
鍾愛喜歡吃醃製晾曬時間短的花椒排骨,主要是因為醃製晾曬時間短,排骨的水分比臘排骨足,吃起來鹹鮮多汁,滿口都是花椒和肉的香氣,這比曬的幹幹的臘排骨好吃多了。
以前每年跟著外婆做花椒排骨,鍾愛算是有點經驗,跟著菜譜試著做了幾次,調整了幾次味道比例,很快就做出來了。
醃製風幹到恰到好處的花椒排骨外麵是有點幹的淺褐色,順著骨頭撕開,鹹鮮的肉汁溢出來,裏麵的肉是漂亮的胭脂色。因為晾曬時間不長,胭脂色的瘦肉中間還能看到一點乳白色的脂肪,更添幾分葷香美味。
一盤花椒排骨吃完了還不夠,忍不住吮指頭。
我的天,太好吃了吧!
超級菜市場裏提供的優質豬肉品種有上百種之多,鍾愛一直盯著蘆村的豬吃,無論是蘆村豬做的火腿、臘肉、扣肉、紅燒肉等等,不管什麽烹飪方式都超級好吃。
放養在攀西高原的老品種豬,肉質就是好,簡直絕了!
天氣冷吃不上熱騰騰的火鍋,但是上新一道花椒排骨也能讓食客們出發驚歎。
第二天新的菜單印刷出來,點菜時食客們看到今日上新的那個位置上寫著花椒排骨,趕緊點一份嚐嚐。
嚐過之後,這個味道簡直驚為天人。你說味型有多新鮮吧,也不是,就是花椒的香氣和排骨的肉香,組合的恰到完美。
嚐過花椒排骨後,有食客叫了好幾份花椒排骨外帶,有食客想跟飯店買花椒,當然也有想買排骨的。
玉山飯店的食材呀,在食客們的印象裏一直是精挑細選,隻要能端出來的菜,食材從來沒有糊弄的。
可惜,不管食客們怎麽說好話,海棠都歉意地拒絕了,確實不方便。
好吧,買不到玉山飯店的食材,那就隻能多買點成品菜回去了。
“服務員,兩份花椒排骨打包帶走。”
“再來份烤鴨打包!”
“脆皮燒雞也要!”
“梅菜扣肉別忘了。”
桌上眾人頓時一頓哄笑,紛紛笑話點菜的那個人,這麽點菜回去,不如明天過來再吃一頓,至少吃到最新鮮出鍋的菜,還享受到玉山飯店的美景和服務了。
玉山飯店的花椒排骨推出後,在食客心裏的位置不斷往上爬,有些喜歡吃這一口的食客就過來打聽,問飯店裏是不是有臘肉香腸這樣的臘味出售。
鍾愛已經點亮了這幾道菜譜,並且已經做成臘味大禮包,臘肉、香腸、臘雞、臘鴨,一共十斤,討了個彩頭,叫十全十美臘味禮盒。
這次朱濤不是動作最快的,動作最快的是江秘書,給遠山建築的客戶專門定製的,約定好臘八節那天就要交貨。
“你們單位過年也發臘味禮盒?”鍾愛拿到訂單,一看這個量就覺得肯定不是隻給客戶送。
江秘書笑著點了點頭:“送給客戶的年禮就比我們多六兩雲鼎茶!”
今年清明節的時候,陸叔幾乎把她手裏有的雲鼎茶買光了,除了自己喝的,送親朋好友的,陸叔手裏應該還有不少剩下。
雲鼎茶不適合存放,明年又有新茶出,陸叔趁過年時候把雲鼎茶當作年禮送掉也很合適。
冬至剛過沒幾天,臘八節說起來還有大半個月,時間也還早。但是對上學的學生來說也不早了,馬上就要到期末考試周了。
鍾愛每天穿的暖暖和和的去學校和小杏一起自習,小杏在學校比她快,每天早上都是小杏去占座位,鍾愛給她帶早飯。
開始幾天都還挺正常,後來幾天鍾愛每天都能碰上謝寒。
大家都是來圖書館自習,人家謝寒在這兒鍾愛總不能把人趕出去吧。不能把人趕出去,她自己也不可能走,一走就找不到座位了。
謝寒可能是知道鍾愛的態度,雖然在一間自習室裏,謝寒也沒來打擾她,隻是偶爾去接熱水的時候問鍾愛需不需要幫忙。
鍾愛每次都拒絕,說不用了,謝謝,她可以自己接熱水。
小杏翻了個白眼,私下跟鍾愛說,真是一物降一物,鹵水點豆腐。
“上周隔壁班的班花跟班長表白,被班長拒絕了,班花回寢室就哭,咱們這層樓都知道。”
“這麽誇張?”
“那可不,這又不是什麽秘密。”
小杏輕哼一聲,住在宿舍裏能有什麽秘密可言?
“後天開始考試了,你這兩天還回去嗎?”
鍾愛搖頭:“考試這幾天我都在學校住著,等考完試再回家。”
最近店裏麵都挺正常,臘味禮盒也賣的挺好,讓海棠照看著正常經營就行了。
小杏哎呀一聲:“看來這幾天我都吃不到你帶的美味早餐了。”
一陣冷風吹過來,鍾愛緊了緊身上的衣服,吐出一口熱情,笑著說:“等考完試我請你吃大餐。”
“考完試就算了,等明年開學吧。我已經把回家的車票買好了,下周三上午考完最後一科,下午我就要坐車回家。”
小杏感歎一聲:“長這麽大,我還沒離開過爸媽這麽長時間呢。”
“那行,我給你帶了一盒臘味禮盒,送給你當作年禮。”
“那我就不跟你客氣了。”
走到二食堂門口,見還沒有什麽人,兩人趕緊跑進去排隊打飯。
吃飯的時候說起考試,鍾愛有點焦慮。
鍾愛他們這個專業吧,形象點說那叫做種蘑菇,但是具體到專業課又挺抽象的,換言之就是挺難的,所以,複習階段鍾愛內心的包袱還是挺重的,生怕自己掛科。
小杏安慰她:“你至少上課的時候認真聽講了,拿獎學金機會不大,但是掛科也不至於。”
真的是這樣嗎?在鍾愛自己心裏,她一直把自己定位在學渣的位置,即使考上大學了,她也沒覺得自己在學習上是優秀的。
小杏神秘一笑:“你這就不懂了吧,高考是在比誰更優秀,大學麽,一定程度上是在比爛?”
“啥?”
“放心,老師比你還怕你掛科,那些什麽公共課,主觀題,隻要你的答案不是和題目完全不相關,老師都會給你分的。我聽說,你如果考到五十八九分,老師都會給你找補一兩分讓你及格。”
“你從哪兒聽來的?”鍾愛不信!
“內部消息,你懂的!”
鍾愛不懂,但是不管怎麽著,到了日子,該去考試也隻能去考了。
第一堂考試是最緊張的,隨著一科一科考完,鍾愛越來越不緊張,最後一科考試前還跟小杏有說有笑,問她回家的行李收拾好了沒有。
丁零零~
最後一堂考試考完,交完卷鍾愛神清氣爽地去找小杏。
小杏的火車票是下午兩點鍾,都沒來得及去食堂吃飯,收拾好行李就要去火車站。
“我買了零食,等我上車了我再吃點,反正在火車上不活動也不會多餓。”
“那行,我先送你去車站。”
鍾愛把拆下來的床單被套,以及換洗的衣服都裝好下樓,和小杏去停車場,她送小杏去火車站後直接回家。
“鍾愛!”
“是班長,有事兒嗎?”
鍾愛關上後備廂,扭頭看到班長拉著一個大品牌的行李箱從後麵走過來。
謝寒笑著說:“你們去火車站?”
鍾愛點點頭:“送小杏過去。”
“方便帶個我嗎?”
“班長也要坐火車回家?”
“嗯,坐火車回上海很方便,兩點多出發,傍晚就能到。”
“那班長上車吧。”
小杏躲著謝寒偷偷給鍾愛使眼色,鍾愛也沒辦法,人家都到這兒了,車上又有位置,她總不能就這麽給拒絕了吧。
“喲,這是去哪兒?”
聽到熟悉的聲音,鍾愛驚喜道:“榮浩?”
榮浩哈哈一笑:“沒想到是我們吧。”
除了榮浩,莊菲菲、林治、陸長柏都在。
鍾愛跑過去挽住莊菲菲的胳膊:“你們怎麽過來了?”
“我們去飯店那邊,聽海棠說你今天中午就放寒假了,我們就想來你學校找你吃午飯,試試你們學校食堂的飯菜好不好吃,再順便逛逛你們學校,聽說你們學校裏麵的花壇都種菜呢。”
鍾愛哈哈大笑:“這是什麽謠傳,就算我們學校是農業大學,種菜也是種在實驗地裏。”
莊菲菲上下打量謝寒和小杏:“不給我們介紹介紹?”
“這是小杏,我室友,也是我同學。這是我們班班長謝寒。”
鍾愛扭頭對小杏和謝寒說:“這都是我的朋友,莊菲菲、榮浩、林治、陸長柏。”
莊菲菲笑著招招手:“小杏同學好呀!”
謝寒朝陸長柏伸出右手:“我記得你,你是這一屆的高考省狀元,我在報紙上看過關於你的報道。”
陸長柏隨意地和謝寒握了握手:“你好!”
榮浩輕咳一聲:“你們這是要去哪兒?”
“小杏和班長要去火車站趕火車回家,我開車送他們過去。”
“那我去送吧,你這款車我還沒開過呢。”榮浩主動坐上駕駛座,摸了下方向盤問鍾愛要鑰匙。
鍾愛把鑰匙遞給榮浩:“小杏,班長,要不就讓榮浩送你們?”
小杏笑著答應,自己坐後座去。
謝寒看了眼陸長柏,衝鍾愛點了點頭:“鍾愛,咱們開學再見。”
陸長柏捂住胃,不著痕跡地微微皺了下眉頭:“鍾愛,過來。”
鍾愛不明所以,快步走過去,關心道:“怎麽了,不舒服?”
謝寒已經上車了,他的眼睛跟著鍾愛的身影往後看。榮浩方向盤一甩,謝寒就看不到鍾愛了。等他再轉身去找鍾愛,車尾一甩,車子已經轉彎開走了。
看不到人,謝寒默默地轉身坐好,目光落在榮浩身上。
榮浩嘴角微翹,這小子心懷不軌呀,想撬陸長柏的牆角?剛才叫陸長柏看出來了吧。
鍾愛盯著陸長柏看:“你到底怎麽了?”
陸長柏右手捂著胃:“早上沒吃早飯,有點不舒服。”
“你這人,好端端的怎麽不吃早飯呢?”鍾愛忍不住埋怨。
林治和莊菲菲對視一眼,莊菲菲側過身忍住笑,沒想到呀,陸長柏也有為了爭風吃醋說瞎話的一天。
林治是個老實孩子,啥都不知道:“那咱們現在去吃飯?”
莊菲菲拉著鍾愛走:“飯卡帶了嗎?你選個好吃的食堂,咱們去吃午飯,免得餓著陸大少爺嬌弱的胃。”
“可是,榮浩怎麽辦?”
“沒關係,等他回來知道聯係我們。”
莊菲菲和榮浩兩個人為了談戀愛專門花大價錢去買了兩部手機,揭蓋式手機摩托羅拉9900款,九五年剛出的時候賣兩萬一個,現在價格稍微便宜點,但是也要一萬多。
“我爸媽說我還在讀書,在學校裏低調些,就沒給我買手機。誰知道榮浩硬說打宿舍的座機麻煩,就花錢去買了兩部手機,他一部,我一部。”莊菲菲嘴巴上說是吐槽,但是眼睛卻是笑著的。
“多少錢一個?”
“他在上海那邊找關係買的,具體我也沒問。怎麽,你想買?”
鍾愛有點想,但是她好像也沒有一定要買手機的需要。平時她除了偶爾聯係外婆之外,也沒有其他需要聯係的人,花一萬多買部手機她覺得不劃算。
“誰說沒有聯係的需要?你飯店不需要聯係顧客?聯係供貨商?”
鍾愛雙手一攤:“這些事情他們聯係店裏就行了,飯店有電話。”
莊菲菲一想,也是哦。
火車站離學校不到十公裏,路上又不堵,榮浩很快把人送到火車站回來,他們才剛打完飯準備吃。
“你沒把人送上車?”莊菲菲端了碗湯給她。
榮浩接過來喝了口:“我想送小愛那個女同學來著,人家說不用。”
鍾愛看著陸長柏吃飯,感覺他臉色好了一點點,至少沒皺眉了,她這才扭頭跟林治說話。
“一學期沒見,怎麽感覺你還是那樣,我以為你在學校訓練會黑不少。”
林治笑道:“訓練肯定要訓練,但是平時上課也多,訓練量沒有你想象中那麽多。”
“對了,你們都回來了,怎麽唐藝沒回來?”
“她呀,她開學時演的那部戲過年要開播了,這幾天都跟著劇組跑宣傳,就算要回家也要等到過年去了。”
“她拍的那部戲我記得叫什麽《逍遙江湖》?”
“好像是叫這個名兒,她演的是男主的小師妹,是個大美人,雖然戲份不多,但是這個角色關注度很高。”
前些日子他們聚過一次,林治聽唐藝說過。
莊菲菲吐槽:“這幾年流行武俠劇,好像每個名門大派的大俠,不給配一個漂亮小師妹就不會寫劇本一樣。”
鍾愛頓時笑起來,柳子瑜為了拍戲摔斷腿的那個角色好像也是這樣的人設來著。
“好久沒見唐藝了,不知道她有沒有瘦。”
“上次見就瘦了好多,穿著羽絨服看著都不胖。”
“哎呀,吃明星這碗飯可真不容易。”
邊說邊聊,幾人把飯菜吃的幹幹淨淨,榮浩吐槽:“味道真是不行,晚上咱們去鍾愛家吃火鍋吧。”
“行呀,家裏還有火鍋底料,咱們去飯店拿一些新鮮蔬菜就行了。”
“那還等什麽,走著。”
榮浩開了車過來,回去的時候他肯定要和親親女朋友一輛車。
林治識趣地去鍾愛那輛車,卻被榮浩一把薅過來:“你別當電燈泡,坐我這輛車吧。”
林治震驚,他坐過來難道不是當他和莊菲菲的電燈泡嗎?
上車後,榮浩示意林治看對麵。
林治一抬頭,正好看到陸長柏給鍾愛拉開副駕駛的車門,車門關上好,他拿著鍾愛的車鑰匙去駕駛座。
“他們倆這是……”
“對,沒錯,就是你想的那個意思!”
林治不敢相信自己的眼睛:“他們兩個怎麽湊一起了?”
鍾愛就是個乖巧的女生,在他印象裏就不像是會早戀的人。再說陸長柏,陸長柏平時生人勿近那樣,他會主動跟鍾愛表白嗎?
莊菲菲忍不住放聲大笑:“林治,沒想到你還挺會看人的嘛。”
“所以他們倆這是怎麽回事?”
“就你看到這樣,不過他們兩個好像還沒有明確關係,是吧?”莊菲菲問榮浩。
榮浩開車跟上前麵的車:“據我所知,確實還沒有明確關係。”
不過他感覺應該快了!
莊菲菲也覺得,雖然鍾愛不介意等一等,但是主動追求鍾愛的人可不會等陸長柏慢慢來。
瞧瞧,今天那個叫謝寒的追的多緊,而且以莊菲菲的眼光來看,人家謝寒各方麵應該也不算差。
莊菲菲都能看出來的東西陸長柏怎麽會不知道,要不然當時謝寒走的時候他也不會耍小手段給謝寒看。
陸長柏向來是非常有耐心的人,但是這回,他有點忍耐不住了。