第33章 香菇醬
第一茬香菇摘到尾聲時, 已經到了元旦,蘢山鎮落了今年的第一場雪。大雪紛飛而下, 兩個小時後山林、道路都陸續白了。馮小河從市裏開車回來時,眼看著路邊農田的麥苗被積雪掩蓋,趕緊找了個地方把防滑鏈裝上了。
農村人對元旦這種節日沒什麽概念,下雪天香菇廠也沒有休息。大家趁著天還不太冷,把最後一批香菇趕著摘了,該烘烤的烘烤,該裝車的裝車。這時候就顯出那套烘烤設備的寶貴來了。普通農戶碰到下雪下雨天,隻能白白等香菇長老,不敢輕易采摘。摘了若不能及時運出去賣掉, 又沒有個好太陽,放在家裏捂幾天就會黴爛,這損失的可都是一年的收成啊。
菇廠再小也畢竟是廠, 有貨車拖到市裏去賣, 有烘烤設備把香菇及時烘幹,這就比絕大多數農戶要強。馮小河賣完香菇回家時, 把車停在石牆邊,看著半坡上的房屋炊煙嫋嫋,心情很好。坡上坪子裏, 苗苗和七寶正帶著狗在雪地裏瘋跑,見到馮小河, 兩人趕緊撲過來,邀請他跟她們一起堆雪人。
奶奶適時出現了,朝幾個人喊:“等雪停了再去堆!一個個也不怕凍, 都進來喝杯熱水!”
廚房的窗玻璃上蒙著一層白霧,裏麵香氣噴鼻, 且還帶著點嗆人的辣味。烤火爐已經燒起來了,大灶上佳慧和外婆正在搭手做醬。原來趁著雪天事少,佳慧早上買了幾斤牛肉回來,要做香菇牛肉醬,這時候已經熬得差不多了。
貼了白瓷磚的灶台上,擺放著好幾個瓶子,每個瓶子裏都裝著深褐色的醬,上麵浮著一層油封口。這一種是不辣的醬,鍋裏的則是放了辣椒的。佳慧嚐了嚐,兩樣她都喜歡。這時馮小河帶孩子們洗了手也進來了,三個人圍在灶台前,紛紛吸鼻子說“好香!”,其中七寶尤其話多,連問:“這是香菇牛肉醬嗎?有牛肉嗎?辣嗎?我能吃嗎?”
外婆拿了筷子,喂她嚐了嚐不辣的醬,七寶誇張地睜大眼睛,連連點頭:“好吃!還要吃!我中午就吃這個!”
中午他們吃的是一鍋燉。這邊大灶上在做醬,午飯就用烤火爐做。青菜豆腐粉絲香菇,再加上姑爹給的肉丸子,煮成滿滿一鍋,熱氣騰騰的正適合冬天吃。燉菜裏的香菇,兩個孩子現在碰都不碰了,連吃十幾天早就吃膩了。但新做的香菇醬卻大受歡迎,醬裏有花生米,還有大顆牛肉粒,筋道又入味,就連香菇也跟著變好吃了呢。
“乖寶,少吃點醬!那不鹹麽?”外婆苦口婆心勸著吃醬二人組,“來吃顆丸子!再吃塊豆腐!苗老師也是!”
“不鹹!”七寶抬頭反駁,嘴角還粘著兩粒飯,“媽媽做的醬可好吃了!我要帶給我的張老師嚐一嚐!”
下雪路滑,幼兒園停課了。孩子們在家,上午看一小時動畫片學學英語,下午看一小時視頻學畫畫,都是佳慧下載好的。有奶奶的監督,兩人也還算配合。飯後兩個孩子在廚房的餐桌上看視頻,不時從椅子上跳下來喝水,水喝多了又要去上衛生間,忙得不亦樂乎。到傍晚苗老師隻畫出了一張作品,奶奶便笑著打趣:“那瓶醬耽誤我苗老師多少事!不吃醬,至少還能多畫一張!”
這天晚上七寶挨著佳慧和馮小河睡,深夜佳慧忽然驚醒,覺得身下一陣濕意,伸手一摸,旁邊小孩已經尿床了。佳慧趕緊翻身起床,又叫醒馮小河,一家三口折騰著洗澡換睡衣。給七寶換衣服時,熟睡的小朋友被驚醒,生氣地哭起來,被她爹用小被子裹著,哄著擦了身體。這家夥垂眼無力地看了看忙碌的爹媽,就又毫無負擔地歪頭睡了。
佳慧也懶得換尿濕的被褥了,一家人便去隔壁七寶房間擠著睡。等重新上床,已經過了淩晨三點,馮小河一時睡不著,摟著好夢正酣的女兒,好氣又好笑地說:“我們倆真像她的老仆人!”
佳慧打個嗬欠,“別說話了,本嬤嬤還要再睡一會兒。”
馮小河拿過手機看了看時間,說:“你睡吧。老奴得起床了,要為小主子掙學費去!”
等他穿衣服走了後,佳慧又摟著女兒睡了個回籠覺,醒來後已是七點鍾。她下床揭開窗簾朝外望,陽台欄杆上堆著厚厚的雪,屋頂和地麵處處都是一片銀白,隻有門前那條小水渠,在雪地裏畫出一個灰色的U形。
佳慧抖抖索索穿好衣服,把隔壁**的被單拆下來扔到洗衣機裏,尿濕的被套卻並無什麽辦法,隻能等雪晴後再晾曬。等她上上下下地忙碌一番,七寶在房裏也醒了,喊著媽媽,從**坐起來問:“我們怎麽到這裏來了啊?”
佳慧忍不住好笑,問她:“昨天水漫金山了,你不知道啊?”
七寶懵懂看著她,顯然毫無印象,佳慧幫她穿衣服,說:“今天不能再吃那麽多醬了啊,你昨晚尿床了!”
七寶震驚地看著她,此等奇恥大辱讓小姑娘一時說不出話,過了一會兒才憤憤地撅了嘴,“媽媽騙人!我沒有!”
“哎呀尿床就尿床了唄,哪個小孩子不尿床……”眼看七寶眼淚都快出來了,佳慧忙打住話頭,哄她道:“這是我跟你的小秘密,我不告訴別人,好不好?”
七寶撅著嘴,委委屈屈地同意了,穿好衣服還不肯相信自己尿過床,跑到隔壁房間,看著被褥上那團濕痕,她才臉色沉痛地相信了事實。
“你不要告訴別人!”她小聲央求。
“我保證不告訴別人!”佳慧鄭重發誓,又說:“不過爸爸也知道了哦。”
“那你發信息跟爸爸說,叫他不要告訴別人!”七寶很不放心地叮囑。
佳慧便在她的監督之下,給馮小河發了短信。七寶這才下樓洗漱吃早飯。飯後她和苗苗兩人看英語動畫片,佳慧便小聲問奶奶和外婆,“被窩濕了,有什麽辦法弄幹麽?”
外婆怔了怔,立刻會意,小聲說:“我昨天就說不要讓孩子吃鹹了,你們也不聽……”見佳慧朝她使眼色,忙也打住了。偏奶奶還沒聽明白,納悶道:“好好的被窩怎麽會濕?”
話沒說完就被佳慧扯了一把,奶奶也懂了,忙帶著笑,警惕地看七寶一眼,見她渾然無知地玩耍,這才放心。三個人心照不宣地對視,猶如秘密接頭的特務。奶奶小小聲問:“尿床啦?”
佳慧點頭,三個人湊在火爐邊嘀咕了一番,外婆便尋了塊舊床單,包了一大包草木灰,跟佳慧鬼鬼祟祟出去了。兩人上了樓,把那包草木灰壓在濕被褥上。據說過去人們洗棉襖,大冬天很難曬幹,便都是用草木灰這麽捂幹的。
佳慧跟外婆收拾完房間,又踏著雪去了香菇廠,把菇棚上的積雪都掃下來,免得壓塌了頂棚。裏裏外外忙碌了一大通,回家時就見苗苗和七寶都在門前廊下站著,見到她,兩個孩子蹦蹦跳跳地喊:“媽媽/大媽,堆雪人!堆雪人!”
“行,去戴手套!”佳慧吩咐,“咱們今天來堆一個大大的雪人!”
兩個孩子歡天喜地地進去戴手套,片刻後出來,就見佳慧已經不知從哪裏拿了把鍬。三個人在曬穀坪邊合力堆起一個高高的雪堆,雪堆上再放一顆大雪球,便是雪人的腦袋。苗苗找了幾顆石子,給雪人當衣服上的扣子,七寶則朝廚房喊:“大太太小太太,給我拿根胡蘿卜!”
奶奶應聲出來,遞給她一根細小的胡蘿卜和幾根蔫了的芹菜,抱怨說:“連三妹都知道冷,你們硬是要在雪地裏瘋,……這芹菜拿去做辮子!”
三妹昨天跟孩子們在雪地裏跑了一會兒,就歪頭觀察自己的腳,得出“□□粉很冷”這個結論後,小毛團子就再也沒到雪地裏來瘋過。這會兒它也隻是跟著奶奶在廚房門口探了探頭,汪汪叫了兩聲,表示自己湊過熱鬧了,就又縮回屋裏烤火去了。
堆完雪人,苗苗和七寶的兩張小臉凍得通紅,佳慧給他們照了好幾張相,兩個小姑娘才戀戀不舍地進屋烤火去了。佳慧獨自一人,又在菜園裏、半坡上、小溪邊拍了很多照片。
雪後的小山穀別有一種靜謐的美,處處銀妝素裹,山腳下籠著薄霧,積雪勾勒出房屋、樹和小溪的線條,看著像一副水墨山水圖。佳慧左看看右看看,冷嗬嗬的也舍不得進屋。正蹲在門前拍那堵被積雪掩了半截的石牆,漫水橋傳來了汽車行駛聲。不一會兒,馮小河開著小貨車,風風火火地回來了。
馮小河本就不是個講究人,這段時間又天天早出晚歸,弄得胡子拉碴的像個藝術青年。他下了車,裹了裹禦寒的軍大衣,問佳慧:“幹啥呢?家裏烤火不舒服啊?”
佳慧屏息拍完一張才站起身,看車廂空空的,便問:“今天拖過去的都賣完了?”
“下雪,蔬菜行情好,光幾個檔口就送完了。紅星農貿批發市場的老王還讓我明天送點幹花菇去,說是進臘月了,好多人開始辦年貨,”馮小河看著心情不錯,兩人一前一後往裏走,他便跟佳慧說:“頭一茬香菇賣完了,回頭盤個賬,把姑姑姑爹的工錢也給他們吧?”
佳慧想了想,說:“再給姑姑買個新手機,現在微信都能視頻通話了,有智能機,她在家跟孩子們聯係起來也方便。”
馮小河深以為然,兩人商量著上了台階,恰好七寶跑出來,看到馮小河,立刻開始炫耀:“爸爸,快看我們堆的雪人!漂亮吧?我跟姐姐還有媽媽堆的!”
馮小河看著雪人,又看女兒,忍不住壞笑,說:“小尿包!”
七寶立刻翻臉,撅嘴跺腳,轉身去客廳生氣,“哼!臭爸爸,再也不理你了!”
佳慧和聞聲出來的奶奶同時翻馮小河一個大白眼,奶奶說:“這個人!他一回來就招惹孩子生氣!你就不能跟佳慧學學?孩子難道不要臉麵的啊?”
馮小河眼看自己成為眾矢之敵,忙說:“哎呀,多大點事,看我去扭轉乾坤!”
說著他也進了客廳,找女兒賠罪去了。佳慧去廚房烤了會兒火,暖了暖凍僵的手,悄悄出來聽壁角。就見客廳沙發上父女倆並排坐著,馮小河正滔滔不絕地進行思想教育。
“……所以說,以後班上如果有壞男孩嘲笑你,你不應該生氣,應該怎麽樣?……對,反擊!懂嗎?最好的防守就是進攻!你就這麽說,尿床怎麽啦?尿床怎麽啦?你小時候沒尿過床嗎?來,你給我學一遍!”
客廳裏響起七寶奶聲奶氣的聲音:“尿床怎麽啦……”
馮小河打斷她:“不對不對,語氣不夠堅定,不夠輕蔑!你來跟我學,尿床怎麽啦……”
佳慧在門外偷聽了一會兒,忍不住笑了起來。