第3章 米粥豆腐乳
◎手頭略緊◎
又過去一小時。
天色已不是灰蒙蒙的模樣，早起上山下地勞作的人都紛紛回家吃早飯。
有挑著柴火的，這是山上砍柴去了，雪天來臨前是砍柴的高峰期。
有空手回來卻滿身大汗的，大概率是在荒地開荒的。開完養兩年，也能種些東西。
還有一路溜達下山的，不用想，這種的一定是上山下套或者去看套。如果套中有野味，那也能給年夜飯上添道臘味菜。
楚沁撓撓頭，她要過年麽？
她沒過過年，可從記憶中得知這裏人人都得過年，想來自己也要入鄉隨俗。
不過年，怎麽祭祀？
自己占了原主的身體，總得做些吃的給原主爹媽祭祀的。
嗯，真不是她想吃好吃的。
楚沁咽口水，決定回去喝粥了。
廚房裏隱隱飄散著白米粥特有的米香，今年新米煮粥尤其好聞，完全不是陳米所能有的味道。
她輕輕地用木勺在陶鍋裏轉兩圈，米湯溢在陶鍋邊上發出滋啦滋啦的響聲，水蒸氣隨之溢散。
米已完全煮開花，火爐中原本滿滿的炭也成為灰燼，化做最為細膩的草木灰。
草木灰有用，可當肥料。
她冬日愛吃一道叫冬葵的菜，冬葵在生長時必須得灑些草木灰才能更滑溜。
再有就是消毒了。
每年洪水過後家裏都得用草木灰灑灑，雖說該病還是得病，楚沁覺得沒啥用，還不如拿來清洗衣服，但爺爺總說這是有用的。
楚沁歎氣，她有些想爺爺了。
“喝粥吧！”
情緒來得快，去的也快。
楚沁興衝衝地盛出一碗粥，這裏的碗都是海碗，足足舀四勺才舀滿呢。
米粥稀稠得當，米油被徹底熬出來，因著陶鍋帶有餘溫，鍋中米粥還在冒著小泡。
楚沁對食物能報以最大的耐心和熱情，她不急著吃，得夾一塊豆腐乳配才行。
“真好，原來豆腐還能這麽吃。”
打開臥室的櫥櫃門，捧出小壇，壇口用廢舊報紙緊緊包著，同時麻繩死死纏繞著，力保密不透氣。
幾日前靜水莊的舅舅得知她搬回家後便拎了些東西給她，其中便有這壇豆腐乳。
舅舅道：“我是不同意你搬出來的，你姑娘家自個兒住太危險。但你歲數也大了，有自己主意，我就不說什麽。”
他和外甥女關係其實不算親近，自己老娘是後嫁來的，楚沁她娘和她大姨是自家爹前頭那位妻子生的，而老爹前兩年也死了，楚沁和自家關係更薄一層，因此有些話不適合多說。
說完，又叮囑楚沁幾句便離開了。
楚沁當時接連點頭。
心道：不管她，還給她送吃的，這暫時是好人。
豆腐乳是無油版豆腐乳，不辣，是鹹口，一小塊就能配兩碗粥。
壇子裏頭除了豆腐乳還醃有蒜薹木耳和芋頭，但楚沁最喜歡的還是豆腐乳。
“得找個機會學學才行。”楚沁另拿兩個地瓜回到飯桌上，瞧著麵前豐富的早飯，臉上笑容大大綻放，心裏美滋滋。
吸溜一口米粥，粘稠順滑的米粥順著食道直接入肚，那米粥特有的香甜直接讓楚沁舒服得眯起雙眼，連身體也暖了幾分。
“沒有黴味，清香得過分！”
經過發酵後，豆腐乳口感綿密，形成特有的味道，入嘴刺激味蕾，隻需用筷子夾一小點兒，就這麽一點兒便能配三大口粥。
中途配上地瓜，有些噎人的白地瓜因為有粥在也不噎了。
“哐——”放下碗筷。
兩海碗米粥兩大個地瓜下肚，楚沁吃了個痛快！
—
太陽已經於東邊升起，位於山坡的人家最先享受陽光。
楚沁特別熟練地交叉幹活。
吃完飯繼續安籬笆，太陽遍布整個村莊後又把棉被抱到院裏曬。
家裏隻有一條棉被一條被褥，棉花在如今是奢侈品，叔嬸家沒多餘的，所以原主住在叔嬸家時蓋的也是自家帶過去的被子。
被子蓋久便結成塊了，楚沁從雜物房裏找到工具重新彈過。先用棉襖裏的棉花試手，直到昨日已經基本掌握這項技能後，她才敢用棉被裏的棉花試手。
過程不順利，但磕磕絆絆彈一天，好歹彈成功了。今日掛在院裏暴曬一日，想必今年冬天能睡個安穩覺。
本快荒廢的院子便這麽漸漸地填滿生活氣息，連來給楚沁捎話的楚嬸兒也不由得想：焉了吧唧的侄女兒住出去倒把日子過得越來越有奔頭了。
“沁，在嗎？”
楚嬸兒叫王香蓮，王家村人，嫁給楚沁她叔整二十年了，生了兩兒一女。早生的那個意外夭折，如今立住的男孩12歲，女孩才8歲。
楚沁此時正在給籬笆做收尾工作。
雞場沒圍多大……她雞也沒多少。
關鍵是有半邊還是靠著山壁，省下好部分工作量，所以進度很快，快到午時便能夠收尾了。
這會兒正是勞累時，坐在陰影底下咕嘟咕嘟喝水呢，聽到有人喊楚沁還愣了愣。
“嬸兒。”來到前院，楚沁略感意外，喊人時有些拘謹。
王秀蓮說：“來是跟你說個事兒，明兒東湖鄉開集，這回是大集，你想添置些什麽東西的話明早就早點起來，剛剛村裏說會騰出兩輛驢車去東湖鄉。”
楚沁把腦袋裏有關開集的記憶倒騰出來想想，點點頭：“好，我一定早到。”
這裏每年進入寒露後都會開集，因為寒露過後秋收進入收尾階段，農活漸漸少了，村民們有時間把目光聚集在物品買賣交換上。於是各種大集小集層出不窮，鄉裏甚至大點兒的村裏也會組織幾次，但最盛大的一場集市一定是在大雪前後。
“今年東湖鄉最先辦，咱們揚子溝得等到冬至那會兒，你要有什麽沒買到也別急，橫豎揚子溝還有一場大集。”王秀蓮這般說。
楚沁趕緊道：“我有可多需要添置的。”這兩場集她都得去！
王秀蓮：……
她恨鐵不成鋼，抬手用力戳戳楚沁額頭：“傻不傻，你擎等著手腳不幹淨的半夜上門來嗎？這年末到了，手頭有點緊的大把人在呐！”
這侄女怎麽越來越呆了？
王秀蓮擺擺手：“得，日子是你自己過的，你明早五點準時到村口，過了就沒車。”
說完，她起身離開。
院子重新安靜下來。
楚沁原地思索片刻，回房間悄悄數了數自己的身家。
“隻有十二塊六毛八分呢……”
“其實我也是手頭緊的人啊。”