第71章 炒雞
安雲煥的臉上露出苦惱的表情, 眼神中卻流露出幸福的笑容,甚至經過他身旁,還能聽到他哼歌的聲音, 聽著就知道心情愉悅。
廚房內的雜役比安雲煥情緒更加外放,聽到趙青悠肯定的回答之後,直接歡呼出聲。
“哇偶——”
一個個交頭接耳地重複這個好消息, 想要從自己的嘴裏說出, 聽到他人確認的回複。
趙青悠看著大家歡喜的氛圍,臉上也忍不住露出一抹笑意,和大家一起沉浸在鄭琬馬上就要回來的喜悅當中。
在大家沒有注意的角落裏, 劉興延大廚落寞地靠在門板上, 聽著身後傳來的陣陣笑聲。
他也記不起自己是什麽時候脫離大家的, 或許是通過了尚食局的考核, 又或是獨當一麵後, 廚藝深受之前的都水監於監的喜愛。
隻專注於監丞之上官員的菜肴, 開始迷失自我, 他現在都記不清具體的事情了。
他很清楚,一山不容二虎,更何況還是兩個都通過了尚食局考核的大廚。
以前他還能用鄭琬沒有通過考核評定,這個理由來麻痹自己,但是現在他知道了到了自己該離開的時候了。
現在整個後廚裏,估計最驚慌的就是跟在劉大廚身後狐假虎威的那群人,看著歡呼雀躍的趙青悠等人,與劉大廚落寞的身影相對比,一個個心思浮動, 開始為自己擇選後路。
趙青悠和大家說完鄭琬回來的事情之後,頂著大家羨慕的眼睛, 抓緊時間往鄭宅的位置趕去。
此時,宅子裏的鄭琬,正要打開鍋蓋,看著飛速靠近的一顆腦袋,忍不住提醒道:
“三娘,你小心一點,待會兒蓋子打開,小心衝出來的熱氣燙傷你的臉。”
聞言,趙青苗小心翼翼地往後挪動一點,期待地喊道:“現在可以打開了。”
主要是現在蓋子是合上的,她都能夠聞到令自己歡喜的香味,實在是控製不住自己的舉動。
鄭琬看到她這副樣子,也是無奈地搖搖頭,等她退到安全位置之後,才猛地揭開蓋子。
一瞬間,一股混合著醬香味的肉香直接在眼前爆開,衝擊著在場兩人的嗅覺和身體,一聞就恨不得馬上把鍋內的雞肉夾起試一試。
中間還混合著不算是濃鬱的番椒香味,卻令人無法忽視,饞的人胃口大開。
鄭琬一轉頭就看到趙青苗饞到流口水的樣子,忍不住笑著說:
“三娘,擦擦嘴角的口水。”
“什麽!”
趙青苗聽到自己居然如此失禮,趕緊用手擦拭嘴角的位置,卻不曾想,手背一碰上,居然是幹的。
她瞬間意識到,這是鄭琬在戲弄自己,懊惱地喊道:“娘子,你怎麽可以這樣!”
“哈哈哈哈!”
鄭琬看著趙青苗的模樣,也是好好享受了一番逗弄的樂趣,笑出聲來。
在笑聲中,還不忘把剛剛趙青苗切好的土豆塊和大蔥放進鍋裏,與裏麵的醬汁均勻的攪拌在一起,。
讓原本淺黃色的土豆,也染上一層濃鬱的黃棕色,並散發著屬於大蔥的香味。
最後再往雞塊和土豆上麵,放入她剛剛做好的花卷,蓋上蓋子。
抬頭看著對鍋中美食依依不舍的趙青苗,解釋道:
“再等一刻鍾的時間,這鍋炒雞就可以開始吃了。現在主要是看阿姊能不能在一刻鍾的時間回來。”
聞言,趙青苗的注意力一下子就轉移了,有些不確定地說:
“阿姊會記得我們之前說的,今天回來的事情嗎?”
“阿姊怎麽可能會忘了這件大事,現在就看都水監公廚下工的時辰準不準時,若是按照以往的時辰來看,阿姊現在應該也快到了。”
“既然如此,兒去門口迎一迎阿姊。”
說罷,趙青苗就激動地跳著離開。
任誰看了她匆匆離去的背影,都知道她都多激動,鄭琬看到也是忍不住勾起嘴角。
而出了門的趙青苗,恨不得自己的脖子可以無限伸長,她就可以看到永安街盡頭的情況。
想到鄭琬所說的差不多是這個時辰,等的時間越久,她的心越焦急,甚至鼻尖都開始出現虛幻的味道,和剛剛在廚房聞到的一樣,勾的她的心直癢癢。
就在她覺得自己的脖子都伸到酸脹時,終於在路的盡頭看見了一抹熟悉的身影。
此時的趙青苗已經顧不了其他,著急地大喊道:“阿姊!”
同時兩隻手高舉,瘋狂地朝著趙青悠的方向揮動,企圖讓趙青悠更快地看到自己在等候對方的模樣。
絲毫沒有注意到,此時正好是飯點,她的喊聲立即吸引了路上行人的注意力。
所有人都情不自禁地將視線在門口的趙青苗,和另一端尷尬快速奔走過來的趙青悠身上來回打量。
看過一眼之後,抓緊時間往家裏走去。
而趙青悠就是在這樣的情況下,匆匆走到趙青苗麵前,她有些無奈地上氣不接下氣說:
“你今日怎麽在這裏等候?還有別大聲喧嘩,你知道方才有多少人的目光在我們倆姊妹身上嗎?”
這時,趙青苗才意識到自己剛剛舉動的不雅,有些尷尬地抓抓後脖子,笑著說:
“這不是鄭娘子已經做好晚膳了,想著阿姊按照以前的時辰,早就該來了,今日卻如此晚到,特意來門口等候。”
聽到這,趙青悠的心瞬間暖烘烘的,覺得自己這個妹妹還算是有點優點。
可是,下一秒趙青苗補充道:“主要是鄭娘子做的炒雞太好吃,阿姊再晚到一會兒就趕不到剛出鍋的時候了,嘿嘿!”
看著趙青苗傻笑的模樣,趙青悠忽然覺得自己的一腔真情喂了狗,對自己的擔憂居然還比不過一頓炒雞。
隻得無奈地解釋道:“今日大家知道阿姊要來鄭娘子這裏吃飯,知道了鄭娘子回來的喜事,硬是拉著在後廚裏聊了一會兒天,這才耽誤了時辰。”
她剛才是那樣想的,可是當她走進廚房,聞到那香噴噴的炒雞醬香味,瞬間覺得和炒雞比起來,自己好像也不是那麽重要。
鄭琬聽到腳步聲,也是抬著頭看向進門的兩人,笑著說:
“回來的正好,可以開始用晚膳了。”
趙青苗一聽這話,立即把靠在牆邊的桌椅推過來,趙青悠則是趕緊將碗筷取出。
她自己則是將鍋中的花卷夾到盤子裏,再將炒雞盛到碗中,最後再撒上一把蔥花和白芝麻,一起端到桌上。
看著旁邊兩人嘴饞的模樣,果斷開口道:“大家開始吧!”
說著,她擔心兩人不願第一個動手,率先朝著碗中的雞塊伸筷子。
見狀,趙青悠兩姊妹也緊跟其上。
趙青苗本就在炒菜的時候,被這股香味所迷惑,現在好不容易可以吃了,自然是不會客氣的。
不斷升騰的熱氣之下,是被翠綠的蔥花和白芝麻裝點的紅棕色雞塊和土豆,以及旁邊被煮至變軟的紅色番椒,她率先朝著自己期待已久的炒雞伸出筷子。
隨意夾了一塊,不顧其剛出鍋的滾燙溫度,迫不及待地直接塞進嘴裏。
當雞塊入口的那一刻,她的身體下意識地反應,將雞塊咬在牙齒之間,防止被燙傷。
可就是這樣一個溫度,也讓她雞塊旁邊的肉感覺到一股熱意,混合著屬於炒雞的香味,不停地在口腔中亂竄,向每一寸空間展示自己的強勢存在。
在其猛烈的攻勢下,趙青苗總覺得時間過了很久,再不把她嘴裏的雞塊吃下來,恐怕嘴裏的口水就要將牙齒之間的雞塊淹沒了。
於是,在內心的驅使下,她立即將牙齒間的雞肉咬碎。
令她沒想到的是,被掩藏在雞肉內部的豐富汁水,瞬間迸濺開來,朝著口腔壁猛烈的衝刷。
雞塊本就沒降低多少溫度,加上掩藏在內部,迸濺的汁水十分滾燙。
讓她情不自禁地張開嘴,放開一直不願意流失的炒雞香氣與滾燙的溫度一起順著呼氣的動作消散。
趙青苗一邊可惜自己的香氣,一邊感受到熱氣散失之後,迅速閉上嘴巴,將屬於的美味咀嚼。
經過長時間的燉煮,雞肉已經完全軟爛入味,吃起來一點都不柴,裏麵除了屬於雞肉的鮮香之外,還能吃到一股回甘。
完美地與聞起來不明顯,吃起來卻占據了一方高地的番椒完美中和,完全沒有感受到以往的辛辣,反而是另一種醇厚鮮香的滋味。
吃到胃裏,甚至還能感受到一股暖意往四肢流淌。
她幸福地閉上雙眼感受屬於美食的美好,簡單幾下,就將嘴裏的雞塊解決幹淨,幹脆利落地吐出骨頭。
而後,趙青苗的眼神瞬間鎖定在一旁的花卷身上。
主要是這樣的做法,她還是第一次看到,翠綠的蔥花點綴在白軟的花卷之間,表麵看起來蓬鬆暄軟,潔白如新。
可是在其壓在盤子的那一麵,卻沾有炒雞的土黃色,看起來就知道了沾滿了炒雞的湯汁。
她情不自禁地回想起剛剛嘴裏品味過的炒雞汁水的美味,立即拿起一個花卷,朝嘴裏塞進去。
蔥香味瞬間衝刷掉剛剛醬香味,屬於麵粉的自然麥香也在唇舌之間流淌。
令趙青苗驚奇的是,原本她以為沾了湯汁的那一麵,吃起來的口感或許會差一點。
但是真正吃到嘴裏,一點糜爛的口感都沒有,反而是在原先的基礎上,增添了一抹濃鬱的醬香和辣味,令本就不普通的花卷,吃起來滋味更上一層樓。
她就這樣一口雞塊,一口花卷,時不時還往嘴裏塞進去被燉煮軟爛,一抿即化的土豆塊,直至把自己的肚子塞得滿滿的。
可以說,這一頓讓趙青苗和趙青悠感受到了屬於雞肉的別樣美味。
三人吃飽喝足之後,一起坐在庭院的樹下賞月,順便消食。
看了一會兒,趙青悠期待地問道:“娘子應該是明日就回都水監繼續上工吧?”
“這是自然,都休息這麽長時間了,合該回去和大家一起做朝食,說來這麽長時間不見,也怪想大家的。”
“要是大家知道娘子的心意,肯定會興奮地笑出聲。今日兒說來娘子這裏用晚膳,就有不少人打聽娘子是否明日回去的消息。而且之前與娘子一同參與尚食局考核的劉棕,不是在皇城內犯忌諱,被賜死了嗎?
現在公廚內都有流言,說是劉大廚也因此受到遷怒,說是往後就不會在我們都水監擔任主廚一職,或許往後就是娘子執掌都水監公廚了。”
聞言,鄭琬一臉懵地看著趙青悠,劉棕是因為想要給她的湯投藥,被尚食局的女官評定為投毒賜死。
但是這一切和劉興延有什麽關係,她是真的不知道。
因此,聽到這個消息,比起現在的趙青悠還要懵,想到自己往後要開始全權負責都水監的所有餐食,麵色開始凝重。
簡單幾個思慮回轉之後,她解釋道:“這件事兒也不清楚,這一切都要聽負責公廚一應事宜的王典事的安排吧。”
話雖如此,可是大家都知道如果沒有意外的話,這件事就這樣定下來了。
趙青苗聽到這個消息是羨慕不已,要知道鄭琬不過是連個多月以前來到的都水監公廚,短短時間內居然就即將要擔任主廚一職,這樣的升官速度誰能夠想到?
翌日,懷揣著忐忑的心情,鄭琬兩人頂著淺淺的日光往都水監走去。
剛走到門口,負責後門安全的兩個守衛,立即激動地喊道:“鄭娘子,你回來了!”
“鄭娘子今日可是準備做些什麽新奇的好吃的?”