第9章 辣椒炒肉

顧顯城神色也尷尬了一瞬,不過他轉頭就走,付彥趕忙上去拉住人:“別走啊,我有正事和你說。”

“何事?”

“你昨天不是說又叫了大概五六個兄弟嗎,他們中午就到。”

顧顯城:“知道了,還有事嗎?”

付彥眼珠子一轉:“你剛才與那婦人……我沒別的意思,我就是擔心是不是有什麽事?”

顧顯城:“沒有,閉嘴。”

“好嘞。”

顧顯城走了,付彥卻又摸了摸下巴,笑了兩聲:“別以為我沒看見,一大清早就來等人家……”

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甜姑請來了大夫,大夫看過之後道是普通著涼,喝幾幅藥就好,甜姑這才放下心來,又照顧了小寶一上午,中午的時候趕到村口去了。

因為增加了人手,效率忽然變得極高,老天爺也給麵子,終於不在下雨,天氣放晴了。

“按照這個進度,最遲後天就能通路!”

甜姑聽到這個消息時感動極了,村長也總算是露出了欣慰的笑意。

眾人加緊趕,杜氏和甜姑也沒閑著,涼皮和包子都吃膩了,甜姑今天中午就炒了幾道菜。

夏天的陳家村蔬菜還多,蒜泥拍黃瓜、辣椒炒肉、再來一道醋溜白菜,因為人多,量就大,多虧了杜氏之前要求的雙灶台,這邊蒸著飯那邊還能炒個菜,否則真的是要忙不過來了。

五花肉是今天早上才送來的,半肥半瘦,在甜姑的菜刀下,很快就變成了薄厚均勻的肉片,提前醃製一會兒,準備一些別的配菜,都備好後,鍋燒熱,起油。

油溫八成熱,倒入醃製好的肉片,肥肉本身會析出豬油,原本□□色的豬肉很快就變成了焦糖色,邊緣微微卷曲,肉香味已經被激發了出來。少許鹽、糖調味,放入切好洗淨的辣椒和蔥段、蒜苗,大火翻炒,片刻後,便可以出鍋了。

炒好的辣椒炒肉,肥肉部分的肥油都已經析出,變得幹煸焦黃,吃起來肥而不膩,辣椒的霸道刺激和肉片一起在口腔咀嚼混合,這時,再往嘴裏塞一大口的白飯,仿佛就能嚐到令人升天的味道,一口菜一口飯,根本停不下來。

蒜泥拍黃瓜,青翠的黃瓜提前用鹽巴醃漬過,入味,殺出一小部分水分,搗爛的蒜泥、醋、醬、油辣椒潑上去混合均勻,酸辣開胃,脆香爽口。

醋溜大白菜,陳家村的白菜倒是種得極好,不管是菜葉還是菜幫都極嫩,水分多,吃起來還帶著一絲絲不易察覺的甜味。三道菜看起來無比家常,但是剛出鍋還未盛出去,那邊一群人都在拚命咽著口水了。

村長今日也在,免不了被甜姑的手藝吸引,感歎:“這飯菜是香啊!有啥秘訣啊?”

杜氏笑了:“您咋這樣呢!那甜姑的秘方是人家自己的,村長你還想知道啊!”

陳村長也笑:“我知道又咋了,我連個白菜都不會炒,你說了我也不一定懂。”

眾人哈哈大笑。

甜姑也笑了起來,今日總算出了太陽,她抬頭,細密的陽光灑在側臉,本就白皙的肌膚像是鍍上了一層細密的蜜糖,而彎起的眼眸卻又像是月牙,裏麵泛著細碎的光。

顧顯城剛走到這邊,這一幕就毫無預兆地撞入到了他的眼中。

腳步不自覺地頓了頓,心跳仿佛也空了半拍,不過僅僅一瞬,陳村長看見他們便笑著立馬招手:“來了?開飯吧!”

甜姑也收起了笑意,和杜氏開始忙著盛飯。

顧顯城坐在了角落,很快,一大碗飯就出現在了眼前。

所有士兵們看著麵前的大海碗都直咽口水,這一一碗熱氣騰騰的飯菜,不是在做夢吧?!

肉片啊!是肉啊!

村長笑嗬嗬道:“知道弟兄們都辛苦了,這肉啊是鄭縣令一大早送來的,甜姑手藝應該是不錯的,你們嚐嚐?”

顧顯城耳尖微動,率先拿起了筷子,夾起一片肉片送入嘴中,一向沉默的他眼睛都是一亮,更不用提旁邊已經和豬八戒扒食一樣的其他人。

就連付彥,也絲毫不顧形象了。

“好香好香。”

軍中有軍規,吃飯時不允許出聲,但是邊關將士們本就辛苦,顧顯城在這種小節上很少要求他們,加上又在外麵,一個個沒了拘束,不僅一麵吃一麵感歎,還紛紛從對方碗裏搶肉,被搶的自然不高興了,抱著碗和防賊似的,就差沒動手了。

眾人都被這一幕逗笑,甜姑也由衷地綻開一個笑。

然後顧顯城就發現,早上還痛地死去活來的地方,現在無比的舒坦。

仿佛又像打通了什麽任督二脈一般。

見了鬼了。

飯後,城陽軍繼續去幹活了,臨走前,有人意猶未盡:“小娘子,下午還管飯嗎?”

甜姑笑道:“管,下午吃麵。”

好嘛!

一頓米一頓麵,生活賽過活神仙!

顧顯城於是就發現,他的這些士兵們願望也很簡單,吃好喝好,他們就有力氣幹活。

付彥也走過來道:“不怪他們,就咱們軍中那夥食……要擱我……”

顧顯城:“不是說過一陣就有新廚子了?”

付彥:“現在這世道這麽難,誰知道來不來了,咱們那裏那麽遠,食材也少。”

顧顯城不說話了,繼續幹活。

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接下來兩日,城陽軍埋起頭幹活,而甜姑也變著花樣給他們改善著夥食。

中午吃飯,下午就吃麵。

油潑扯麵、幹拌臊子麵、酸湯麵,換著法來,這也得益於鄭有海上心,每天都送來大量的食材。

吃飽了飯,任誰渾身都有力氣,這第四日下午,陳家村的路總算是通了!

眾人累癱,紛紛丟掉鐵鍬在一旁喘著,陳村長感動的老淚縱橫,握著顧顯城的手說了一大堆的感激話,還說要設宴招待他們。

“不必了。”顧顯城拒絕。

“設宴鋪張,隻是你們這附近可有湯泉?我們弟兄去洗洗灰塵。”

連著幹了三四日的累活,誰都想洗個熱水澡,邊關就一個好處,不少地方都有溫泉,隻是陳村長聞言,麵露難色:“壯士有所不知啊,也是前年,我們村唯一一口湯泉也被山石給衝垮了,所以……”

邊關少樹多黃沙,這樣的事並不少見,顧顯城神色嚴肅:“這幾年朝廷會大力種樹,會好的。”

陳村長連連點頭:“是是是。”

不過片刻後他反應過來,朝廷的事,他是咋知道的?

陳村長臉色有些不對,試探地問道:“認識這幾天了,還不知道您貴姓?”

“顧。”

顧顯城隻留了個姓氏,便轉身走了,陳村長念叨著這個姓,總覺得有哪裏不對呢。

既然沒有溫泉,但是人家既然說了這個想法,陳村長當然要解決。於是囑咐了杜氏今天多燒點水,讓壯士們洗個舒舒服服的熱水澡。

杜氏道:“這是小事,但是您最好讓牛蛋去我們家伺候著,您說我們兩個婦道人家,總不好經常過去幹啥的。”

“這肯定的,你放心。”

傍晚,杜氏小院裏就響起了嘩嘩嘩的水聲。

花奶奶和杜家的牆皮實在是有點薄了,那邊幹個啥這邊聽得一清二楚。雖說顧顯城他們肯定會收斂,可這十幾個壯漢湊在一起,動靜能小到哪裏去?

別說甜姑臉皮本來就薄,就是杜氏臉上也有些熱乎乎的。

兩人就當啥也沒聽見,一直躲在廚房。

“妹子,現在路好了,你要走了吧?”

杜氏語氣十分惋惜,甜姑笑道:“是,打算明天吧。”

“這麽快?!不多留兩日了?”

甜姑:“夜長夢多,我真是害怕再來一場大雨,還是早些走吧。”

杜氏歎了口氣:“成,那明日,我就去和郭叔說,讓他安全將你帶到。”

“好,多謝春華姐。”

杜氏:“你真是改不了這個中原的脾氣,過去之後別老說謝謝啥的,咱們北方人沒那麽多規矩,放潑辣些!”

甜姑笑:“好!”

“你個龜孫兒!你朝哪裏打呢!”忽然,隔壁院子傳來一聲慘叫聲,然後就是兩個男人的追逐聲。

“我錯了我錯了!你放心,壞不了!肯定影響不了你兒子!”

這樣的話傳了過來,杜氏都臊了一個大紅臉,甜姑卻一臉懵懂:“春華姐,那邊咋了?”

杜氏:“……”

她愣了愣,噗嗤笑出了聲:“沒啥!”然後一麵搖頭一麵走遠,生怕甜姑再問。

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次日一大早,杜氏出門去給甜姑聯係車夫,沒多會兒,就回來了。

“妹子,打聽好了,隻不過郭叔前兩天閃了腰了,怕是不能趕車了,但是他兒子能趕車,你看……”

甜姑愣了愣,心中感歎自己真是不順當,但線下也沒了別的法子,隻好問:“郭叔的兒子……?”

“哦,也是個老實人,咱們鄰裏鄰居的,他正好要去邊關拉貨,具體拉啥不知道,他說你要是願意的話,就今天中午走。”

甜姑點了點頭:“成。”

甜姑在家收拾行李,但村口的攤子不能沒有人,杜氏今日便隻身前往。

昨天雖然把村道清了出來,但是今天還有不少收尾工作要幹,顧顯城他們要多留一日。

中午時分,付彥沒看見甜姑,便多嘴問了一句,杜氏這才把甜姑要走的消息給說了。

大家夥都是一愣。

“這麽急?她到底要去哪啊?”

杜氏還來不及說話,郭家的馬車就從不遠處走了過來,看樣子,應該已經接上甜姑了。

路過茶水攤時,甜姑下車和杜氏告別,兩人均有些不舍,但是天下無不散之宴席,杜氏隻能送她離開。

“妹子,有空了經常回來!”

甜姑再也忍不住了,落了兩滴眼淚。

瞬間,顧顯城的臉色就不對了。

甜姑路過城陽軍的時候也看了他們一眼,這些人雖然隻是萍水相逢,但多少也算相識一場,甜姑點了點頭算是打了個招呼,眾人也同樣。

唯有顧顯城,像是被釘在了原地,一動不動,還是那麽個大木頭的模樣。

甜姑看了一眼,以為他是不想理會自己,她也不會自討沒趣,放下車簾,馬車就從村道上緩緩經過了。

付彥感歎:“這世道,這一個弱女子還帶個孩子,非要去那麽遠的地方,是尋啥重要的親人嗎?”

杜氏就站在一邊,聞言,心酸地道:“是啊,甜姑命苦啊,我勸她她不聽,就非要去軍營,你說在軍營夥房幹活,還不如和我一起打理這個攤子呢,還是給自己賺錢……”

杜氏說完,付彥愣了愣,那些城陽軍的士兵們也愣了愣。

“軍營?”

“你說她要去軍營?”

杜氏:“是啊,去給軍營夥房當廚娘。”

付彥糊塗了:“如果我沒記錯的話……從這條路往北走,就隻有城陽軍一隻軍隊吧?”

杜氏笑了:“是啊,就是城陽軍嘛!甜姑要去城陽軍軍營嘛!”