第53章
京城沈家。
柒雲縣又來信了, 自從上次中秋之後，每月中旬蘇恬那邊都會寄來一遝信件，裏頭照舊裝有一些安安的趣事記錄, 時不時地還有宋覽出手畫的安安的簡筆畫並一些學習的評語，而且從上月開始，中間摻雜了一些安安自己寫的小紙條, 這回是第二次了。
畫紙上小小的人兒笨拙的拿著筆, 一筆一劃地寫, 寥寥數筆竟活靈活現, 仿佛真的看到安安在麵前習字一般。
一張紙條上總共也就五六個大字, 大約有七八張，應該都是近一段時間練習的, 蘇恬的信裏還說安安專門挑了自己寫的好，被宋覽誇獎的寄過來, 零零散散竟然也整整齊齊的排了兩排。
沈家幾人湊在一塊兒稀罕的看了好一會兒，恨不得每一個筆畫都研究一番，看完以後沈元義還再三叮囑沈溫卓把紙條收好, 丟了一張就要家法伺候, 沈溫卓自然是連連答應。
陪沈元義和軒轅澤蘭用了頓午飯, 沈溫卓夫婦和沈溫昭便回了院子。
走到半路，沈溫卓捧著信件歎道:“一晃眼半年過去了，要不是實在是走不開, 說什麽也要再去蘇家看一回寧兒。”
慕容婉斜了他一眼:“所以之前我說我一個人也可以去的。”
沈溫卓連連搖頭:“不可不可，夫人孤身一人前往我實在是不放心啊…”
“又不是沒有丫鬟小廝的！”
“那我也不放心！那些人哪有我靠譜！”沈溫卓湊到慕容婉旁邊不依不饒。
說著說著兩人又開始打情罵俏起來。
沈溫昭一副見怪不怪的模樣, 毫無感覺, 他眼眸低垂，似是在思索寫什麽。
“大哥, 我先回去了，還有些文書沒有處理。”
沈溫卓停下動作，轉頭敷衍道:“是不是最近那蠻人又開始有動靜了？去吧去吧，早點處理完早點休息。”
說完便拉著慕容婉快步離去。
三人在小路岔口分開。
沈溫昭剛進到書房，一位戴著黑色麵具的男子便出現在他麵前，仔細一看，正是當初處理孫二狗的那名黑色麵具的男子。
“主子。”隻見那男子單膝下跪行了個禮。
“嗯，最近有什麽進展？”沈溫昭拿起書桌上一卷文書，看似漫不經心的問道。
“青潞府知府沈留春最近表麵上閉門不出，但暗地裏送出去好幾封密信，都被我們截下調換了。”黑色麵具男子不知從哪裏掏出一遝信封，放在了沈溫昭桌子上。
沈溫昭拿起信件略微掃了一眼。
“沈留春那裏繼續一切照舊，再派幾個人去兵部尚書肖懷風那裏盯著。”沈溫昭捏捏眉心，“信裏有用的信息不多，看來這沈留春還是謹慎。”
“是！”
黑衣男子應下以後卻遲遲沒有動作，沈溫昭放下文書抬眼掃了他一眼：“還有何事？”
“...”黑衣麵具男子似是有些猶豫。
沈溫昭眉頭輕皺：“沈七，什麽時候你也有這個毛病了？是不是跟十三待久了？”
沈十三就是那個白色麵具的男子。
沈七猛地低頭：“屬下不敢！是…跟蘇家有關的...”
蘇家？是蘇恬嗎？
“什麽事？”沈溫昭喝了口水，眉頭鬆開。
“蘇家的蘇文安和蘇文辰參加了前陣子的童試和府試，已經取得了名次，據說一個是四十七名，一個是五十四名。”沈七把前陣子的消息一一道出，“還有蘇姑娘，蘇姑娘似乎想在青潞府開一家分店...”
“如果我沒記錯的話，那兩個小子如今也不過十歲光景吧？”沈溫昭似乎有些意外，眉梢微微上挑。
“回主子 ，蘇文安十一歲，蘇文辰隻有九歲。”
沈溫昭輕笑了一聲，聲音如清泉一般:“真是人才輩出…好好培養以後應當會前途無量，這麽一說等會還得跟父親大哥他們商討一下賀禮。”
等沈溫昭說完，沈七又提醒道:“那蘇姑娘那邊……？”
“去看看沈家名下在青潞府有幾套地產…”沈溫昭摩挲了幾下手指。
“是！”說完沈七便準備離去。
“等會。”沈溫昭又猶豫了一下，“暫時不做動作吧，蘇姑娘很有主見，她應該自有想法。”
他不希望被她發現自己暗中幫忙。
……
有主見的蘇恬覺得宋覽最近有些奇怪，自從上次流水席辦完以後，宋覽整個人莫名的興奮，隔三差五的就往楚夫子那裏跑，還美名其曰送蘇文安和蘇文辰兩兄弟上學，可是哪有人送小孩早出晚歸的？
不過看他也沒耽誤給安安上課，蘇恬也就沒管他，看他跑的這麽勤快，正好也時不時地做些吃食讓他帶給楚夫子。
臨近六月，天熱的很，百姓們紛紛換上了輕薄的布衣。
蘇恬也特意叮囑了蘇妙和田娘子，飯館裏的吃食當天一定要處理掉，這個時候沒有冰箱冰櫃，東西都不耐放，這入口的東西都不能馬虎，莫要因為貪便宜讓人吃壞了肚子。
如今飯館裏鹵味和醬料都賣的很好，甚至在蘇恬不在的這段時間，陳香香這個小不點竟然還談了幾單不大不小的生意。
蘇恬詫異極了，沒想到平時內向害羞的小姑娘還有這身本事。
“那都是因為掌櫃的做的鹵味和醬料味道好！人家才來做買賣的。”陳香香這會兒又變成了那個紅著臉蛋靦腆的模樣，“我隻是跟他們介紹了一下…”
“香香你可別謙虛了！”王嬸子在一旁笑道，“掌櫃的，香香可厲害了，人家來問那鹵味，她能靠嘴把人說的口水直流，什麽香味，口感，味道都能講出花兒來！”
“呦！這麽厲害啊！香香真是深藏不露！”蘇恬也跟王嬸子一唱一和，直鬧得陳香香連脖子都紅了。
“既然是你談成的單子，那也理應有獎金，這個月我讓二叔給你發！”蘇恬喜滋滋地說道。
陳香香連連擺手:“不算什麽談不談的…就是人家來問…我給詳細說了說…”
蘇恬按住她的手:“那你以後，就多多向別人詳細說說，給店裏增點收益怎麽樣？”
“嗯！”陳香香看了一眼蘇恬握住自己的手，隻覺得手心暖暖的，重重的點頭答應。
“恬姐兒，文祖好像送回了好些海味，馬車都停在門口，味兒還挺大的！”蘇萬海走了過來，伸手向身後指了指。
蘇恬眼睛一亮:太好了，飯館先前買的海貨都用的差不多了，正愁去哪裏進貨呢！
“來了來了，讓他們拐到後院，把海貨都搬進來！”說著，蘇恬快步跑了進去。
等到了後院門口一看，好家夥，足足三輛馬車排著隊。
領頭的小夥兒看到蘇恬就問:“是蘇恬蘇姑娘嗎？”
“對，我是。”蘇恬點點頭。
“那行。”小夥兒確認了以後在懷裏掏了掏，掏出一張信紙遞給了蘇恬，“這是蘇大哥托我們帶過來的，還有這封信，也是他讓我給你的。”
蘇恬打開信封，開頭又是蘇文祖絮絮叨叨說了一大堆，蘇恬直接跳過，留著一會回去跟家裏一起看。
往後翻了幾頁，終於找到了海貨的重點。
蘇文祖真是對蘇恬有些盲目的信任，信裏頭說他不僅把之前那些紫菜，幹貝，海蠣，魷魚，鮑魚都搞定了，另外還有什麽勞什子小魚幹，沙蟹醬，蝦醬啥的都整回來了。這些東西味兒重，黃老頭他們聞一下都不行，但還是沒攔住蘇文祖想買的決心。
沙蟹醬，蝦醬好啊！有味兒！
蘇恬收好信紙，指揮小夥兒他們幫忙把東西都搬進院子，等全部搬完的時候，小半個院子都滿了。
“辛苦了小哥，留下來在飯館吃個飯吧？”蘇恬看著累的喘氣的小夥兒有些不好意思。
“不了不了，我們後頭還有要送的，吃了飯再去就遲了！”小夥兒拍拍胸口，拒絕了蘇恬的提議。
蘇恬撓撓頭:“誒！那你們等我一下！”
說著轉身進了廚房，再出來的時候懷裏抱了好大一包油紙包裹，還有三個陶罐。
“這是今天店裏做的梅幹菜肉餅，你們給帶著，路上墊墊肚子，還有這個牛肉醬，鹹口的，可以沾餅吃，也能留著回家燒菜。”說著，蘇恬便把東西一股腦的放在了馬車上。
小夥兒本想拒絕，但那梅幹菜肉餅的香味兒飄過來，跟貓爪似的在人心上撓癢，原本不怎麽餓的肚子似乎也咕咕叫了:“那就多謝蘇姑娘了！”
簡單收拾了一下馬車，小夥兒便消失在了街角。
蘇恬望著院子裏滿滿當當的海貨，當即決定今天飯館現場加菜！
“客官，海帶燉排骨來一份嗎？對對對！就是之前那道菜，後來沒有存貨了麽！現在新貨到了！”
“還有蒜蓉蟶子，您可別害怕這玩意兒！做出來那肉肥厚鮮甜的很，您肯定喜歡！”
“呦！您要點一份海鮮燜飯？可太有眼光了！之前我們在家裏吃過一回，那味道，真是豐富極了！不信你可以問問周圍吃過的人！”
海貨菜單剛一掛到牆上，就有不少人點名要嚐試，反正是蘇家飯館做的，味道肯定差不了！
一時間後廚忙的熱火朝天，眼見著蘇妙和田娘子頂不過來，蘇恬隻好收拾了一下加入炒菜大軍，畢竟兩人之前沒怎麽接觸過海貨，不知道怎麽去腥入味兒，正好趁著這個時候細細地跟她們講講。
這才一個月沒在廚房高強度幹活兒，再加上天氣逐漸升溫，蘇恬竟然有點不適應裏頭的溫度了。
第二十次擦了額頭的汗，蘇恬心裏萬分想念現代社會的冰淇淋，奈何根本沒有冰箱，雖說大燕朝也有硝石製冰的法子，但成本總歸高些，尋常百姓用不起，不能大規模使用，也就稍顯富貴的人家會拿來製冰消暑。
蘇恬有些氣餒，但轉念一想，不能在店裏賣，可以自家吃啊！就算這硝石再貴，家裏總共才幾口人啊，完全不用擔心。
想想做好的冰淇淋上頭淋上果醬，酸酸甜甜清涼消暑，爽！
說做就做，當晚，蘇恬就從街上買了些硝石回家。
一進門就又鑽進了廚房，她真的一刻鍾都不想等了，恨不得馬上就吃到冰淇淋！
蘇恬拿了幾顆雞蛋隻取了蛋黃，裏頭加了許多白糖，又喊來蘇文陽讓他均勻的打成乳白色。
上次做蛋糕的記憶還深深地刻在腦海裏，蘇文陽一聽又要打發什麽東西，整張臉都皺在了一起。
蘇恬拍拍他的肩膀:“好好幹，一會做好了多給你一份！”
蘇文陽衝著蘇恬苦笑了一下，老老實實地開始攪拌。
蘇恬見他攪拌的十分熟練，便放心的去做冰淇淋需要的果醬了，洗好的桑葚和櫻桃去核，下鍋加糖用小火熬成粘稠的果醬，放到一遍晾涼即可。
那頭蘇文陽已經把蛋黃和牛奶充分攪拌好了，蘇恬接過大碗，又撒了一點點麵粉增加粘稠度，便放進了剛剛接好水的大缸裏，缸底就是方才帶回來的硝石。
徹底凍好還需要一些時間，蘇恬幹脆先去吃飯，她還特意少吃了一點留點肚子給冰淇淋。
剛吃了飯蘇恬就迫不及待地去看她的寶貝冰淇淋，打開蓋子一看，原本細膩順滑的**如今已經變成了邦邦硬的固體，用勺子輕輕戳隻留下一個淺印子。
“快快快！拿碗！”蘇恬衝著跟來的三個小孩說道。
十幾個碗一字排開，蘇恬抱著大碗一個小碗舀上一勺，再淋上剛剛做好的桑葚醬和櫻桃醬，紅紅紫紫的，看著就漂亮。
正巧大堂裏吃完飯的人都還沒走，蘇恬直接把冰淇淋端了過去。
眾人端起碗瞧了又瞧，也不知道這是個什麽，隻覺得靠近以後一股涼氣撲麵而來。
挖上一勺放進嘴裏，又涼又酸又甜，瞬間打了個哆嗦，原本燥熱的心情竟然逐漸平靜下來。
蘇文陽兩口就吃掉了屬於他的那一份，端著碗跑到蘇恬麵前:“姐！你說再多給我一份的！”
蘇恬隻好又給他挖了一勺。
“再來一點再來一點！”蘇文陽在一邊念念有詞。
蘇恬果斷的拒絕了他:“小孩子要少吃這個，吃多了會拉肚子。”
麵上一本正經，義正言辭，才不管牛犢子一般的蘇文陽身體素質怕是比她自己還好。
蘇文陽撅撅嘴，隻好坐了回去，這次他可沒有狼吞虎咽，隻一小口一小口的抿著。
莫良吃完最後一口依依不舍地舔了舔勺子:“這玩意兒叫什麽名字？夏天來上一份比洗冷水澡還舒坦！”
“冰淇淋。”
“冰淇淋？”宋覽仔細琢磨了一下，“真是個奇怪的名字。”
莫良低頭看了看碗，又瞄了一眼蘇恬旁邊裝冰淇淋的大碗，低咳一聲溜了過去:“蘇姑娘，我不是小孩子，我再來點沒事兒的。”
說著手已經摸了過去，狠狠地舀了一大勺到自己碗裏，還順手給宋覽也添了一勺，那大碗裏的冰淇淋瞬間又下去一大塊。
蘇文安和蘇文辰瞬間也坐不住了，都吃了兩份，那他們也要！
就連安安也睜著水汪汪的大眼睛盯著蘇恬，一副你不給我吃我就哭給你看的架勢，看的蘇恬直接繳械投降，也給他又添了半勺。
又是一陣雞飛狗跳，最後還是蘇恬保證兩天就做一次冰淇淋才平息這場戰爭，但是必須想吃的人輪流過來攪拌牛奶，莫良他們當然沒話說，甚至放話天天攪都沒有問題，隻得了蘇恬一個冷笑。
……
一晃端午節將近，這柒雲縣也有賽龍舟，吃粽子的傳統。
去年中秋節蘇家飯館的月餅賣的極好，這幾天便時不時地有人來問賣不賣粽子。
“賣！賣的！提前兩日就賣，端午節那天休息，家裏頭要帶著孩子出去看賽龍舟呢！”
得了準信兒的客人滿意而歸，留下蘇恬帶著眾人滿大街掃**做粽子的食材。
跟豆腐腦一樣，粽子也有鹹甜之爭，豆沙粽、蜜棗粽、豬肉粽、蛋黃粽等等，各有千秋。
蘇恬擔心天熱粽餡放不住，隻能在開賣的頭一天抓緊時間準備。
飯館都提前打烊，全家被拉過來一起包粽子。
包粽子不難，三四張煮過的粽葉疊在一起，手掌拖著凹出一個窩窩，裏頭放上泡好的糯米，再隨便放上哪種餡料，順著葉子慢慢包裹起來，最後用草繩紮結實，確保不漏米就行。
三四種口味的粽子足足包了五六百個，蘇恬專門收拾了幾個大缸用來裝粽子。
等到開賣當天，分批放進小鍋裏煮，等到開門的時候，粽子的清香便飄滿了整個飯館。
端午節學堂放假了，蘇文安和蘇文辰也跑到飯館湊熱鬧，幫忙買粽子。
來買粽子的客人一看，這不是前些日子得了童生的小神童麽？說什麽都要多買一點，原本準備賣兩天的粽子隻用了一天就賣的七七八八了。
還好蘇恬每種都留了幾個，趁沒人的時候趕緊全都煮了留著家裏吃，不然辛辛苦苦忙活半天，自家人都沒嚐到味兒。
等到粽子稍涼，蘇恬先給幾個小的挑了幾個讓他們自己開盲盒，拿到什麽味兒的就吃什麽味兒的。
“我的是豆沙餡的！”蘇文安掰開粽子，高興的喊道。
糯米被蒸透，粽葉黏黏糊糊地沾在上麵，撕開最後一層包裹的粽葉，雪白剔透的糯米便顯露出來。
蘇文安咬下一大口，粘牙的糯米裏頭還冒著熱氣，內裏的豆沙細膩綿密，香味醇厚，豆沙的甜香和糯米的
清香混合在一起，吃起來清甜極了。
蘇文辰沒有打開粽葉，而是先湊上去聞了聞:“我的是豬肉粽子！”，說著三下五除二剝開粽葉。
“耶！猜對咯！”
掰開粘粘的糯米。裏頭一大塊紅肉便露了出來，周圍包裹豬肉的糯米被染上一層紅油，幾乎要浸透，裏頭的五花肉經過烹煮又蒸了一次，如今好似融化了一般，米香和油香混合在一起，肥而不膩，鹹香鮮甜。
蘇恬怕粽子燙到安安，便自己剝好了遞給他。
“讓我們來看看安安的是什麽味道的！”
安安聽話的咬了一口，便迫不及待地低頭看:“是蜜棗餡兒的！姐姐。”
“對咯！”蘇恬寵溺的刮了刮他的鼻子。
蜜棗餡兒的粽子味道沒有豬肉粽霸道，自帶一股甜膩的棗香，蜜棗非常軟爛，嘴唇輕輕一抿便碎了，裏頭的果核之前就被取出，不用擔心吃得正爽的時候磕到牙。
“吃完一個就行了，吃多了漲肚子，一會把這幾個粽子帶回去讓莫先生和宋先生也嚐嚐，還有你哥。”蘇恬用麻繩把粽子紮成一串，一個接一個的竟然還十分可愛。
“哦對，還有楚夫子。”蘇恬頓了一下，又挑出四個紮的漂漂亮亮的遞給蘇文安，“記得送過去！”
三小隻乖乖點頭，吃完手裏的粽子便原路返回了。
回到店裏，隻見李紅月他們圍在陳香香邊上，臉上帶著些驚訝。
蘇恬好奇的走了過去，就聽見吳芬意外的聲音:“你哥要去參加賽龍舟啊？！”
“嗯，前段時間自己去報的名。”陳香香點點頭。
“陳勇那孩子瞧著是結實，剛來那會還瘦著，這段時間吃得好睡得好，感覺又壯實了一圈。”王嬸子在一旁說道。
“是麽？好像確實有幾天沒見他了，要不咱們端午節那天都一起去給他加油助威吧？”鄭春苗拍了拍手，“反正都是要帶孩子們出來轉悠的。”
“我看可以！”蘇恬插了一嘴。
“恬姐兒來啦。”幾人自然的擠了擠，給蘇恬讓了個地兒。
蘇恬靠在李紅月旁邊，就著看賽龍舟的行程又聊開了。