第42章
明天就是大年三十了, 飯館提前掛了牌子從大年三十一直關到正月初十。
正式休息的第一天,蘇恬帶著女眷們從早上就開始忙活開了。
各種食材都是提前準備好的,就為了晚上那頓團圓飯!
光是炸丸子就準備了蘿卜丸子, 肉丸子,蓮藕丸子,胡蘿卜丸子四種口味, 更別說炸魚, 炸花生, 炸酥肉之類的, 那油鍋就一直沒歇著, 整個屋子都飄著油香味。
吳芬邊炸邊感歎:“還是現在的日子好啊,擱以前哪兒敢熱一整鍋油炸吃食。”, 手裏的漏勺時不時地敲兩下鍋裏的丸子防止粘在一塊兒。
蘇妙手裏一個接一個的往油鍋裏撥丸子,聽到吳芬的話不住地點頭。
灶台旁邊已經新鮮出爐了一筐丸子, 蘇恬夾了一個吹涼遞給安安:“嚐嚐。”
微微放涼的丸子內裏軟綿綿的還有些發燙,表麵還沒有沾上濕氣,吃起來哢嚓作響, 安安接過丸子咬了一口又呼出一口熱氣, 仔細嚼了才咽下去。
“蘿卜, 好吃!”
蘇恬摸摸他軟嫩嫩的臉,又挑了幾個其他口味的裝在小碗裏給他香香嘴。
廚房裏熱火朝天,院子裏也不相讓, 往外頭看,男人們正賣力地捶打著年糕, 現蒸的米飯摻上些糯米, 增加韌勁,在石槽裏冒著熱氣, 十幾斤中的木錘一下一下的壓在米團上,拉起黏糊糊的絲,經過一陣子的捶打變得粘性十足,韌而不硬,軟糯耐嚼。
剩下的人打掃衛生的打掃衛生,貼春聯的貼春聯,忙活了大半日,把裏裏外外都收拾幹淨了,直到太陽西下才消停下來,特殊的日子連燭火都多點了幾個,暖暖的火苗跳動著,映著大紅的春聯和福字,顯得格外喜慶。
晚上的團圓飯更不必說,圖個吉利滿滿當當擺了一桌子,光是涼菜就足足有六個,還有那什麽南瓜加排骨做的金玉滿堂,白菜裹肉餡的吉星高照,一整條桂花魚做的年年有魚,紅棗包年糕淋上桂花蜜做的笑口常開,蝦仁裹上土豆泥炸的金球報喜等等,全都是吉祥菜,聽著就喜慶。
一家子熱熱鬧鬧的湊在一塊兒說話,幾個小的也格外的開心,人聲熙攘中也不知是誰喊了一句:“下雪了!!”
眾人紛紛往外頭擠,地上果然鋪了厚厚一層雪,院子裏銀裝素裹,連樹上都積了一節手指厚的積雪。
幾個娃娃嚷嚷著就要出去玩雪,被大人扯住套了一層又一層棉衣,裹上圍巾還戴了帽子才放出去,一瞬間雪地裏撲滿了人兒,全都躺在地上滾來滾去。
蘇恬也穿上了新做的厚襖子,跟小的們鬧成一團,也不知是誰砸的第一個雪球,後來直接演變成一場惡戰。
四麵八方漸漸傳來爆竹聲,從一開始的零散作響到後來密集的你來我往,互不相讓,整片天空被煙火照的忽明忽暗,映在雪地上顯得像白天一樣。
“我們也來放鞭炮!”蘇恬小手一甩,像個領頭的小將軍,手底下幾個蘿卜頭立馬應了一聲跑去抱了滿懷的爆竹回來。
這會兒的鞭炮沒有那麽多的花裏胡哨,最多就是紅皮長鞭,摔炮和二踢腳,連煙花都沒有。
蘇文祖把長鞭彎著地擺在院子門口,伸著胳膊用火引子引燃,又飛快的轉身跑遠。
蘇恬早在他打火的時候就拉著幾個小的跑遠了,這鞭炮雖然喜慶,響起來也是夠嚇人的。
長鞭燃的很快,劈裏啪啦的震天響,蘇恬隻來得及用手捂住安安的耳朵,自己的耳朵反而露在外麵,直接接受了鞭炮聲的洗禮,放完之後隻覺得整個腦子都嗡嗡的。
回了回神,抓了幾個摔炮塞進安安手裏讓他去玩,摔炮安全性高些不用時時刻刻盯著,蘇恬絕不承認是自己也想玩雪了。
蘇文陽,蘇文安和蘇文辰三個大孩子膽子大的很,一人拿了一盒二踢腳溜的遠遠的開始放,時不時地飛上天一個,都沒什麽煙花,也能玩兒的一頭勁。
狠狠地鬧了一個多時辰,院子裏還堆起了一排小雪人,個個歪瓜裂棗的,偏偏創造者還十分滿意,把胡蘿卜削成的鼻子插在最後一個雪人頭上,又用炭灰描出嘴巴,蘇恬滿意地看著自己的作品,美滋滋地進屋取暖了。
屋裏頭早早地就燒了炕,整個房間都暖烘烘的,直叫人昏昏欲睡,不過還得守夜,蘇恬便又去裝了幾盤堅果和水果端了過來,一邊吃一邊起哄讓莫良和宋覽講故事,兩人都見識頗多,不過風格相背,你一個我一個的接龍,聽的蘇家幾人如癡如醉,時間倒也不難熬。
……
蘇記飯館的後院。
田娘子和王嬸子也張羅了一桌子菜,這次過年蘇恬不僅給兩人發了什麽所謂的年終獎,足足有六百文!還一並給了許多年貨,下午的時候還讓人送了新炸的丸子和年糕,都不用額外買菜,都能湊出七八道來。
陳勇和陳香香雖說隻做了幾天的活兒,但還有的員工福利也是有的,獎金發了一百文銅板,年貨也是一樣規格的。
二人拿到銅板以後回屋裏頭說了好一會話,陳香香把自己的那串銅錢遞給了陳勇:“哥,這錢你收著,之前都是你出去幹活兒養家,我都幫不了什麽,隻能給你添麻煩。”
陳勇點點妹妹的腦袋,語氣也帶了點溫柔:“什麽叫添麻煩,哥哥照顧妹妹天經地義,你隻要負責把自己照顧好就行了,不用擔心哥哥,掌櫃的是個好人,以後好好幹活兒,日子也是能過的下去的。”
二人又你推我讓了幾次,陳勇拗不過陳香香,終是收下了銅錢,不過等陳香香回屋以後,他便抱出兩個盒子,其中一個還標了一個香字,陳勇打開盒子,裏頭零零散散地放了好些銅錢,他把方才陳香香給他的銅錢串全部放進了這個盒子裏,又把自己的那串拆開,數了一半也放了進去,才鎖好重新收起來。
“小勇,香香,出來吃飯吧!”外頭傳來王嬸子的聲音。
“來了!”
經過幾日相處,王嬸子和陳勇兄妹十分處的來,平時也對陳香香多有照顧,所以陳香香跟她親昵了許多,一口一個王奶奶的叫著。
“來,多吃點魚,吃魚聰明!”王嬸子挑了塊魚肚子上的肉夾給陳香香,“還有田娘,也得來一塊補補身子!”。
陳香香靦腆的笑笑,也夾了一塊排骨放到王嬸子碗裏:“王奶奶,你也吃。”
田娘子也給她打了一碗湯,裏頭料堆的滿滿的:“王嬸子,別關顧著我們,菜多的很呢!”
陳勇在旁邊看著妹妹天真的笑臉,心裏也喜滋滋的。
外頭熱熱鬧鬧,時不時地傳來鞭炮聲還有周圍鄰居孩童的嬉笑聲,兩對曾經相依為命的靈魂如今聚在了一起,感受著許久未見的溫暖。
……
正月初八,挑著飯館開門的前兩天,蘇恬準備再去找劉二看看屋子,這次對屋子地段就沒什麽要求了,主打的就是一個寬敞和交通方便,不然到時候幾排醬缸一排,院子放不下就尷尬了,還有運輸,這時候主要運輸工具就是馬車,周圍空間擠的話也耽誤事兒。
劉二聽了蘇恬的要求,拿出本子翻了翻,最終用手指敲了敲其中一頁:“有個地兒,在縣城邊上,離你家一炷香的腳程,主要的就是院子大,屋子隻有東西廂房一排,別的沒有,就是因為構造古怪所以一直空著。”
蘇恬聽了心裏一樂,這不正是撿了便宜嗎?
“劉叔帶我去看看唄?”蘇恬看完那屋子的記錄,決定實地考察一番。
“行,走吧。”
兩人來到城邊的屋子,說是很偏,但其實距離街道也很近,一條街的距離,而且周圍也有幾家零零散散地住戶,間隔的比較遠。
蘇恬在外頭先繞了一圈,牆體有些矮,到時候得請師傅再砌高一點,上頭最好削一些尖頭木棍立著,再混合著鋒利的磚片,免得有人爬牆。
既然做醬料,那得長期有人看著,本來還想著讓蘇萬清夫婦過來,現在想想還是把陳勇換過來吧,晚上在這兒住著,蘇萬清可以白天過來晚上回家。
蘇恬整體的看完了屋子,心裏的想法也轉了八百個彎。
“行,劉叔,就這間吧。”
二人又回去辦妥了契書,蘇恬手裏又多了一間屋子啦!
醬坊地址確定了,還得去訂醬缸,還有雜七雜八的其他工具,蘇恬整整跑了一天才敲定。
晚上到家的時候蘇文祖拿了等信在等她:“恬姐兒,伍子坤回信了!”
蘇恬給自己灌了杯薑茶,整個人才暖和起來:“寫的什麽?”
蘇文祖三下五除二拆了信。
“他說…醬料就要上次你做的牛肉醬和黃豆醬兩種,各要一百斤,他一個月之後派人來運!”
“一個月…一百斤…”蘇恬略微思索就點頭答應了,這時候天冷,一百斤的醬料做出來保質期也長,不像夏天容易壞,這筆單子可以做,等回頭天熱了還得再跟伍子坤商量。