第116章
去侯府, 自然就要帶著招牌點心,不僅是一番心意,更是證明自己的價值。
奶油蛋糕肯定是一定要有的, 蘇恬做了一個八寸大小的,上頭隻簡單的點綴了一些圖案,沒用上多少花樣, 瞧著一股子樸素的美, 但也足夠驚豔。
還有之前給林黎做過的蛋撻也準備了十二隻, 原味、果醬、紅豆三種口味。
另外還專門烤了幾塊果醬派裝了起來, 模樣和現代社會麥家的大差不離, 酥皮上雖說有些不足,但是純天然的果醬滋味更為豐富, 也算是互補了一番。
幾樣甜點剛出爐,小院裏到處都是甜膩的味道, 漏出一絲飄到客棧前頭,引得其他客人紛紛詢問。
那小二也摸不著頭腦,這滋味, 他哪兒聞過呀, 但又不好落了臉麵, 隻回道應是後院的客人自己弄的吃食吧。
蘇恬不知道這一插曲,將一眾甜品打包裝盒,溜溜達達就往侯府去了。
一年未見的安安如今看起來也褪去了幼時的奶膘, 個子往上竄了一節,像個冒頭的青竹一般。
見了蘇恬, 安安原本還想像以前一樣撲到她懷裏一陣膩歪, 但是進了一年太學,詩書禮儀學了大半, 自詡是個大孩子了,這會再作小孩姿態有些害羞,便板著一張臉像模像樣的給蘇恬問好。
待問了好,終究是躲不過骨子裏的親近,又湊到蘇恬麵前說悄悄話。
“姐姐,我吃到你給祖母帶的奶油啦!”安安甜甜一笑,“好想吃奶油蛋糕哦...”
蘇恬摸摸他的小臉,上次給安安做奶油蛋糕都是前年他生辰的時候了,一轉眼兩年過去了,小孩兒居然還能記得。
“你怎麽知道...”蘇恬將蛋糕盒子拿了過來,悄悄地打開了一條縫,“我帶來了?”
“啊...”
安安往裏看了一眼,興奮的捂住了小嘴,胖胖的身體開心的扭了起來。
“蛋糕!是蛋糕欸!”
“噓...還有其他的,一會用了飯再吃。”蘇恬殘忍的把盒子蓋上,隔絕了安安和蛋糕之間的視線。
看著安安皺成包子的小臉,蘇恬心裏突然冒出來一絲滿足的惡趣味。
沒了蘇恬出手的晚膳沒什麽其他心意,都是些平常用的,有蘇恬帶來的點心在前頭吊著,幾人隻吃了個七分飽就讓丫鬟將羹點撤下了。
“姐姐!快!”
安安被丫鬟帶去洗了手,回來了又圍著蘇恬轉悠。
讓丫鬟幫忙,將帶來的甜點分成數份,一人麵前擺了一碟,一小塊蛋糕加上兩隻蛋撻還有一塊果醬派。
果醬派現在有些冷了,蘇恬專門去了趟後廚借了烤爐重新烘烤了一下,裏頭多餘的油脂被逼出,又用油紙吸了個幹淨,多一分酥脆的同時又少了一絲油膩。
裏頭夾了果醬,晶瑩剔透,酸酸甜甜,將酥皮咬破,便順著缺口流了出來。
一掃晚膳的油膩。
“如今倒是愈發期待你那什麽甜心坊了。”慕容婉用銀勺挖上一小口奶油,塞進嘴裏,一臉滿足,“可定了什麽時候開業?”
蘇恬下意識看了一眼沈溫昭:“選址還未定下,順利的話,想著四月開業便是極好的。”
“四月...陽和起蟄,品物皆春,倒是個好時辰。”軒轅澤蘭用帕子擦去嘴角沾染的奶油,讚同道。
這蛋糕鬆鬆軟軟,又香又甜,倒是十分適合用來佐茶,壓一壓那苦澀的滋味。
又說了一會話,蘇恬便借口告辭。
“我送你吧。”
沈溫昭跟著走了出來。
因著之前送過一次,再加上侯府其他人的身份不太合適,故而沒什麽人有異議。
“......”
安靜,非常安靜。
安靜到蘇恬忍不住抬眼瞄了好幾次沈溫昭:咋地了?這是沒成啊?
蘇恬咬了咬下唇,鼓起勇氣:
“沈公子...”
“蘇姑娘...”
兩人不約而同地開了口。
“蘇姑娘先說吧。”沈溫昭十分紳士。
蘇恬撓頭:“就...那什麽,殿下考慮的怎麽樣了?”
“蘇姑娘當真舍得那些分紅?”沈溫昭突然問道,“開弓沒有回頭箭。”
“自然。”蘇恬麵色鄭重,抬眼直直的望向沈溫昭。
舍不得孩子套不到狼嘛,這話蘇恬可不敢說。
沈溫昭呼地一笑:“東宮官署的點心有些吃膩了...”
蘇恬眼睛漸漸睜大:這是成了?
“沈公子不嫌棄的話,明日我做些糕點你帶去嚐嚐吧?”
等蘇恬回了院子,滿臉喜氣遮蓋不住,看的石頭幾人麵麵相覷:掌櫃的怎麽出去一趟像是撿著錢了?
可不就是撿著錢了!
有了底氣,這鋪子找起來就省了不少心,雖說京城內城鋪麵租金昂貴,但是稍微偏僻一點的外城價格還是在接受範圍之內。
不過都不是短租,最起碼一年起租。
蘇恬帶著石頭和雙喜在東西南北幾座城門轉悠了幾天,才敲定了最終的選址,離東城門不遠,租金三十兩一月,一年也要三四百兩,不過相比較內城區幾百兩一月的租金,已經十分的物美價廉了。
......
四月初一,東城門側的自助餐廳和內城一座二層小樓的甜心坊如期開業。
和蘇恬預想的一樣,自助餐廳的生意倒是異常火爆:獨特的經營方式,便宜好吃的菜品,一經問世便收到了尋常百姓的一致好評。
每天客人絡繹不絕,那些外鄉來的人都喜歡往這兒跑。
為什麽?自然是在這一處地兒就能吃到全國各地的吃食了!
更別說時不時推出的新菜品,有著各種風味的影子,但是卻從來沒見過,湊熱鬧麽,有吃有喝還有熱鬧湊,自然沒什麽理由不去。
試問,行走在外的客商,結交的都是五湖四海的兄弟,一到吃飯時各家口味都不同,選來選去都費老鼻子勁。
現在好了,走!去自助餐廳吃!
花幾十文銀錢,吃的又飽又好,飯後裏頭的夥計看到是熟客還會有點心送來,若是哪桌被送了點心,內心裏那點虛榮心也冒了泡,在一眾兄弟麵前倍兒有麵!
反觀內城中心的甜心坊,雖說達不到生意慘淡的地步,但是也略顯清冷。
原因無他,這甜心坊針對的可都是高端人群,光是一塊蛋撻都抵得上自助餐廳的一頓飯錢了。
那些達官貴人可不會親自進來挑選,領了命出來采買點心的也不會貿然選擇新開的店,畢竟若是不合自家主子的口味,沒了月錢不說,還有可能挨一頓訓吃力不討好的事情誰都不肯幹。
這名頭沒打出去啊,還真沒什麽人來買。
“掌櫃的...你不著急嗎?”大元如今和蘇恬兩人在甜心坊看店。
其餘人都被蘇恬調去了自助餐廳,秋兒她們也被蘇恬一封信招了過來,如今和雙喜小元一同負責自助餐廳的菜品。
“急有什麽用,萬事開頭難。”蘇恬自己拿了個蛋撻坐在門口吃著,伸手也遞了一個給大元,“嚐嚐,滋味不錯呢。”
大元接過蛋撻,看著自家掌櫃老神在在的模樣,深深的歎了口氣:真是皇帝不急太監急,還是吃蛋撻吧。
要不怎麽說掌櫃的還是掌櫃的呢,春天第一簇花盛開的時候,蘇恬便預感到自己的機會來了。
四月,本就是百花綻放的季節,賞花與品茶在春日萬物複蘇的時節,可以說不可或缺,今個兒你辦個遊春宴,明天我來個春日宴,總之啊,繞不過一個春字。
慕容婉來遞信的時候也是一肚子苦水,這春來宴去的,來來回回吃了五六次茶水,同一家的糕點見了多了,也沒什麽心意,眼見著下旬就輪到自家辦了,若是沒什麽拿的出手的,可不叫人笑話。
“我瞧著上回吃的你做的那蛋糕挺好,就是不知道你是什麽想法。”慕容婉將自己的打算同蘇恬說了,
蘇恬笑著:“我能有什麽想法,夫人看得上我的點心是甜心坊的榮幸,是對我的認可,若是夫人有這心思,不如我回去先定個樣,再找您看了如何?”
“這樣也好,先打個樣,若是不合適,也來得及換。”慕容婉自然沒什麽意見。
這可是甜心坊的第一筆單子,蘇恬自然是打起百分之一百的精神。
距離這春花宴還有十日,時間綽綽有餘,蘇恬把自助餐廳的石頭四人叫了回來,專門負責攪打奶油和蛋糕糊,一連廢了四五個蛋糕樣子,蘇恬才做出一個滿意的。
被淘汰的奶油蛋糕全都進了秋兒雙喜她們嘴裏,以至於秋兒、翠柔和海樂從一開始的驚為天人到最後變得滿臉麻木不仁。
這奶油...吃多了是真膩啊...
帶著做好的蛋糕去了趟侯府,又和慕容婉琢磨了一番,上頭做了些改動,這款名叫綠野仙蹤的春日蛋糕算是正是定下了。
慕容婉還另外定了蛋撻和雙皮奶兩種點心,蛋糕做的是大份的,吃之前總不能叫各家夫人小姐麵前的碟子空著,擺些小巧玲瓏的點心最好不過了。
春花宴當日,侯府門口豪華馬車一輛接著一輛,整條大街被清了出來,閑雜人等繞路行徑,排場十分盛大。
原本慕容婉想讓蘇恬也以賓客的身份前來參加,但是被蘇恬婉言拒絕了:“宴會上都是些貴客,我怎得能摻和進去。”
“罷了...那便專門在後頭給你留個房間,陪著寧兒玩一玩吧。”慕容婉也不強求。
蘇恬自然答應,為了顯眼,那蛋糕直接做了三層,上頭還有個機關,雖說已經和慕容婉再三交代過,但她還是有些擔心到時候會出什麽岔子,不如就在後麵候著,有什麽事也能及時解決。
前頭院子裏已經一片鬢影衣香,錦衣接踵,華貴首飾璀璨奪目,各家內眷歡聲笑語,鶯鶯燕燕,蘇恬在後麵聽的有些昏昏欲睡。
這幾日一心撲在宴會蛋糕上頭,倒是沒怎麽睡個好覺。
朦朦朧朧間,前院仿佛炸開了鍋一般,聲音驟然放大,還伴隨著幾聲‘砰砰——’的聲響,驚得蘇恬一個起坐。
快步走到屏風後麵,掀起一個小角,蘇恬這才發現宴會已經到了高/潮部分。
侯府的兩個丫鬟小心翼翼地推著蛋糕從側麵緩緩進入,淡綠色底色正如悄然冒頭的新葉一樣清新淡雅。
上頭還不規則的點綴著數塊彩色的奶油塊,如同油彩一般,連起來看竟顯現出花朵的形狀。
蛋糕一旁是特意折來的新鮮樹枝,固定在一側,上頭掛著好幾個薄紗做成的小巧紗包,乍一看仿佛含苞待放的花骨朵一般。
“瞧瞧,好生漂亮的點心!”
宴會上的女眷被這精致的蛋糕吸引了目光,全都伸著脖子盯著。
慕容婉掩嘴輕笑:“這才哪兒到哪兒呢,都仔細瞧著。”
說著右手拂過那幾個‘花苞’,薄紗驟然散開,裏頭花瓣裹挾著細閃如下雪般紛紛揚揚,飄落下來。
“天呐!下花瓣雪了!”
“哎呀哎呀,可真好看呐!”
“花瓣在發光欸!”
這裏頭的細閃蘇恬琢磨了好久,最後還是取來金箔碾碎了和花瓣混在一起,才有了這副金光閃閃的效果。
花瓣和金箔散落在蛋糕上,原本清新淡雅的蛋糕又多了一絲貴氣。
後頭便是正常繼續賞花作詩之類的,不過今天的詩多了一個主題,那便是那名為綠野仙蹤的蛋糕。
一場宴會賓主皆歡。
春花宴辦的十分成功,著實讓慕容婉出了一次風頭,尤其是那花瓣灑落下來的場景堪稱經典一幕,加上慕容婉溫婉明豔的麵龐,真就像個花仙子一般,宴會過後少不得明裏暗裏被點出來津津樂道。
不少人都在心裏盤算著自己日後也要來一個。
軒轅澤蘭也樂得看到這一幕,畢竟她已經作為長公主,身份尊貴自不必說,如今下頭兒媳做的漂亮,她也落了個持家有方的名聲。
與此同時,更開心的當屬蘇恬,有了那綠野仙蹤主題蛋糕的鋪墊,甜心坊的蛋糕算是一戰成名。
蘇恬親自上陣,每天都得接待至少兩家前來詢問定製蛋糕的客人,那預定的單子都已經排到了五月中旬。
若不是背地裏有軒轅朗和侯府壓著,有幾家達官顯貴怕不是要為了哪個排在前頭而唇槍舌戰一番。
如今這甜心坊的利潤竟隱隱壓了自助餐廳一頭。
真賺錢呐...
大元邊幹活邊感歎。
蘇恬聽了就笑罵道:“這蛋糕原料本就不貴,貴的可是你掌櫃的人工費!”
大元想了想,可不是麽,那雞蛋牛乳之類的大街上都有,也能見著那家店的師傅有掌櫃的厲害,做出那樣好吃的點心!
話是這麽說,其他家的點心鋪子也不是沒有努力啊!
能在這碩大的京城有一席之地,自然都是有自己的消息渠道,更別說這段時間甜心坊的奶油蛋糕來勢洶洶,有那些個嗅覺靈敏的已經開始模仿了。
隻不過模仿來模仿去,也做不出那種軟綿鬆軟的狀態,畢竟那蛋糕看起來就跟饅頭一般,尋常老師傅把麵團琢磨透了也沒搗鼓出來。
甜心坊還是獨一份的。