第102章
一直到除夕, 蘇恬隻負責在家吃吃睡睡,結結實實地過了一個年假,骨頭都要散了。
期間蘇茵的咳嗽好了個七七八八, 還是喜歡纏著蘇恬要喝山楂熬煮的糖水,蘇恬每次隻給她溫上一碗,自己抱著冰涼涼的碗喝了個爽。
在家裏就是好, 什麽都不用操心, 幾個伯娘就把事情安排了個七七八八, 蘇恬閑的發毛, 又爬起來炸油渣吃。
白花花的肥肉被蘇妙煸的焦黃, 豬油單獨裝起來留著炒菜,豬油渣則被蘇恬要了過來, 撒上白糖,一人嘴裏輪流丟上一兩顆, 真能香個跟頭。
豬油渣還是熱乎著好吃,最後有些涼了,蘇恬又去剁了大白菜, 還有些粉條碎, 跟豬油渣混在一起包了豬油渣白菜粉條包子。
量不多, 主打的就是一個消耗,蒸熟的包子連皮都帶著油香,光蘇茵都能連吃兩個。
更別說蘇恬又搗鼓出了肉鬆。
一大塊豬裏脊加各種大料下鍋煮, 兩刻鍾以後撈出放涼,順著豬肉紋理切成薄薄小片, 再用擀麵杖敲打蓬鬆, 撕成細細碎碎的細條。
這會兒沒有攪拌機,蘇恬幹脆把石缽翻了出來, 一點一點碾碎,全當消磨時光了。
碾碎後的肉粉倒進鍋裏炒幹水分,再放點調料調味,出鍋就是蓬鬆柔軟,鹹香四溢的肉鬆了。
當晚吃粥的時候,蘇恬就撒上了一把,可把蘇茵美的冒泡,一口下去既有粥又有肉鬆,鹹滋滋的,可香啦!
......
過了正月初十,蘇萬清帶著李紅月和蘇恬就要回青潞府了,原本說帶著蘇大樹老兩口一起去府城看看,結果老兩口說什麽年紀大了,身體乏,趕不了遠路給拒絕了。
蘇萬清隻好作罷,隻叮囑了兩個兄長幾句有事記得寫信,蘇萬海和蘇萬河自然一一保證。
蘇恬這次回來還特意去逛了書店,挑了幾本啟蒙書送給蘇茵。
蘇茵翻了年也有六歲了,柒雲縣這個小地方暫時還找不到收女學生的先生,隻得在家裏先給她識字。
田娘子和陳香香也一人得了一兩本,抽空能識幾個字就識幾個字,字帖也要跟著練練,不然出去一□□爬的字還得招人笑話。
田娘子收到書的時候又紅了眼圈,直叫陳香香和王嬸子好一頓哄。
“時間差不多了,咱們出發吧。”
柒雲縣這裏一切都好,自然沒什麽其他交代的,一一告了別,又是分別的時刻。
......
沿路的風景越來越熟悉。
滿打滿算,蘇恬竟然有近兩個月的時間沒有在分店,遠遠的看見青潞府的城門還有些心虛:馬上就要見到雙喜他們了。
蘇恬的心虛不是沒有道理。
在家收拾修整了兩天,就到了開業的日子。
一大早,雙喜和紅杏就站在門口遠遠眺望,臉上帶著一絲激動。
後頭石頭幾人忙著給大廳做大掃除,一人一張桌子擦得起勁。
“雙喜,你可歇歇吧,都在那兒站了半個時辰了。”九旭擦完一張椅子,起來伸了個懶腰。
雙喜衝他啐了一口:“不要你管。”
正吵鬧著,蘇恬的身影出現在了街口。
“雙喜快看!”紅星激動的晃著雙喜的衣袖,神色激動。
雙喜衝九旭吐了吐舌頭,不再理睬,拉著紅杏就迎了上去。
“掌櫃的...”
蘇恬被這帶哭腔的音調弄的手足無措,連忙捧著雙喜的臉左看右看:“怎麽了?誰欺負你了?”
“沒有。”雙喜擦了擦眼角,露出一個不好意思的笑,“我就是想掌櫃的了...”
紅杏這段時間性格也開朗了不少,聽了這話不由得打趣道:“說好的見了掌櫃的不許哭呢...”
雙喜被她這麽一鬧,原本酸溜溜的情緒消了個一幹二淨。
幾人一路走一路說話,沒一會就到了飯館門口。
“石頭、九旭、小武、阿飛。”蘇恬挨個打招呼,兩個月沒見,幾個男孩兒身量又長了不少,臉上已經有了一些成人地棱角。
“掌櫃的!”
整齊洪亮的聲音倒是嚇了蘇恬一跳,她拍拍胸脯說道:“怎麽?你們提前排練過?”
“嘿嘿...”
幾個半大小子摸著頭不說話,一副被猜中心思地模樣。
挨個檢查了一遍,蘇恬將幾人叫到後院,一人發了一個紅包。
“掌櫃的...老爺年前已經發過了...”石頭捧著紅包出了聲。
蘇恬點點頭:“我知道,那個隻是紅包,這次發的是年終獎。”
“年終獎?”
雙喜一頭霧水。
“沒錯,為了獎勵你們一年中的辛苦勞動,特意發的獎勵!就是年終獎!”
蘇恬挽著手笑眯眯的看著他們。
九旭搓了搓小布袋,神色有些迫不及待:“掌櫃的,我能打開看看嗎?”
“當然可以。”
得了蘇恬允許,幾人陸陸續續打開屬於自己的小布袋。
“啊!”看到裏頭裝的什麽東西之後,幾人紛紛倒吸了一口涼氣。
原來那布袋裏,每一個都裝著一個小銀餜,足足有半兩銀子重。
“拿著吧拿著吧,收好趕緊準備開門了!”
蘇恬眼看著他們幾個要張口,一副不能收的模樣,連忙轉開了話題,自己往後廚走去。
“好好幹!以後每年都有!”
留下他們麵麵相覷。
過了好一會,蘇恬便隔著窗戶聽到外頭的動靜。
幾個家夥居然一個接一個衝著自己的方向磕了頭,才各自回屋把銀餜收了起來。
先前留給雙喜和紅杏的食譜早就周轉了個遍,連調好的醬料都用了個七七八八,還好兩個丫頭基本功過硬,硬是靠自己嚐把味道拉到了基本線,隻不過連續兩月沒有推出新菜,這蘇家飯館客流量也有些停滯不前。
不過,蘇恬回來了,這些都是小問題!
上來就推出了新式小蛋糕,不同於之前做給安安的生日蛋糕,這次賣的蛋糕有點類似於蛋糕胚,工作量比生日蛋糕小了不少。
蘇恬圖省事,定的模具就是一尺見方的鐵盤子,把攪拌好的蛋糕糊一整個倒進去烘烤,烤好了以後用刀切成三指寬的長方形,看起來規規矩矩,金黃蓬鬆,而且還是限定呢,一人隻能買兩塊,賣完為止。
上頭還能加上不同的果醬,什麽藍莓味的,山楂味的,還有鹹口的肉鬆味,想要什麽就跟那麵善的姑娘說上一聲,保管給你加上厚厚一層,看著就大氣,若是有娃娃去,還能給畫個圖案,什麽小貓小狗的,簡直看花了眼!
哦對,那肉鬆也能單買,買一小袋回去,哪怕是白粥都能喝的噴香,家裏有小孩挑嘴的可有辦法了,若是家裏沒孩子的,嘴饞的也能拿著沒事嚼兩口,鹹滋滋還耐嚼,打發時間也是可以的。
蘇恬用小蛋糕和肉鬆成功的在青潞府掀起了一陣波瀾,百姓們的目光再一次回到了蘇家飯館的身上。
趁著這個熱度又趁熱打鐵添了好些新菜,帶著雙喜和紅杏每天忙的團團轉,天不亮就要準備蛋糕糊,連李紅月都被緊急調到後廚負責炒肉鬆,晚上月上枝頭了還得鹵烤鴨。
就這樣的功夫,蘇恬還不忘每天忙裏偷閑的給伍家送去一份吃食。
林黎格外的喜歡山楂味的小蛋糕,幾個月過去,她的肚子已經明顯顯懷,瞧著似乎比尋常婦人的肚子還要大上一些,清瘦的人兒每天挺著個大肚子,伍子坤恨不得天天在旁邊護著。
“行了,哪兒有那麽誇張。”林黎看了一眼麵前坐著的蘇恬,麵色一紅,伸手給了伍子坤一拳。
伍子坤一點都不讓,眼睛瞪得老大:“大夫說了,你這次可是雙胎,就得小心著來!”
蘇恬眼神掃過林黎的肚子,也莫名有些興奮:雙胞胎欸!隨後便生出一絲擔憂,這個時代的醫療條件屬實有些落後,女子生育本就是從鬼門關走一趟,更何況是一次雙胎。
“伍老板說的對,小心總是沒有壞處的。”蘇恬毫不猶豫的站隊,一臉凝重的看著林黎。
伍子坤見蘇恬力挺自己,臉上又帶了幾分理直氣壯。
林黎看這兩人一唱一和,直道敗下陣來。
“夫人可定了哪日生產?”蘇恬隻覺得林黎肚子大,具體幾月了還真不知道。
伍子坤握著林黎的手說道:“前幾天讓穩婆過來看了,說是這月月底就能發動。”
這麽快?
蘇恬有些詫異。
“我已經請了附近最好的穩婆和大夫,請他們務必保證母子平安。”伍子坤看向林黎,眼神中透著一絲堅定。
蘇恬點點頭:“近期還是要多補補,補充體力和蛋白質,小蛋糕最近我就不送過來了,裏頭糖分高,對身體不好。”
林黎聽了這話,吃著小蛋糕的手猛地一頓,眨巴著眼就要落淚。
孕婦的情緒總是來無影去無蹤,這不,聽到自己後麵沒有小蛋糕吃了,林黎也不顧自己一個富家夫人的身份就開始鬧小脾氣了。
伍子坤隻好一個勁的哄著:“大夫不也說了嗎?近期飲食需要更加注意,你就忍這一回,好嗎?”
“哼...”林黎背過身去不理他。
伍子坤在她身後一個勁的像蘇恬使臉色:救救我。
蘇恬輕咳一聲:“不過...”
聽到蘇恬的聲音,林黎以為事情有了轉機,轉過臉直勾勾地望著她。
“等夫人出了月子,我可以給夫人做這麽大的蛋糕。”說著蘇恬用胳膊比劃了一個臉盆大的大圓,“嗯...這麽大!”
“真的?”林黎雙手叉腰。
“真的!”蘇恬睜圓了眼睛,以此表達自己的真誠。
林黎撅著嘴拉過伍子坤:“那你跟他簽契書!”
“......”
伍子坤一臉生無可戀。
“不簽是吧?!”林黎看著他的臉色,又作出一副要鬧的樣子。
“簽簽簽簽簽!!”
鴻禧飛快地跑去書房拿來紙和筆,拯救他的主子於水深火熱之中。
於是,在林黎的見證下,伍子坤和蘇恬簽訂不正規雙方友好條約:蘇恬在林黎出月子以後作出大蛋糕(臉盆大小。),本蛋糕由伍子坤付款。