第57章 碳烤羊排
◎美食節目中的一股清流◎
胡錦程名字取得好, 景秀前程,寄予了父母對他的殷切期望。
實際上他卻遠不如名字所期盼的那麽傑出。
他畢業於三本院校,沒特長也沒人脈, 家裏是普通工薪階層,自己也不算特別聰明優秀。畢業後換了好幾份工作,仍然是再普通不過的白領。
他現在工作的地方名叫奇趣工作室, 主要經營一個名叫《趣味在身邊》的公眾號和一個名叫《奇奇說》的微博號,通過轉載、創作一些有趣的視頻、文章來吸引人氣, 然後靠著這些人氣吸引來的廣告牟利。
工作室很小, 人也很少,加上老板,一共也就五個人,一個美工,兩個編輯, 一個業務員,還有一個就是老板兼業務員了。
他就是兩個編輯之一。
說是編輯, 其實主要工作卻是在網上尋找可以使用的素才,找到這些素才後, 隻用簡單編寫, 就能夠發布了。
當然,他們每隔一段時間也需要編寫幾篇原創作品,不然就沒有屬於自己的特色了。
做他們這份工作, 文筆什麽的並不是最重要, 最重要的是需要把握好看客的心理,粉絲們喜歡什麽, 可能會對什麽內容更感興趣, 他們就往那方麵找。
胡錦程今天的任務已經完成了, 編寫好的東西早已儲存在固定的文件夾裏,隻等時間一到就發布出去。
但是他並沒有閑著,而是在網上找起視頻來。
有些東西講究時效性,有些卻可以放著以後發,他先前編寫好的就是後一種。趁著文章還沒發表,胡錦程還想再看看,如果有更合適的內容,這一篇就能先存著。
視頻網站是他們經常瀏覽的地方,而且他們和一般觀眾不同,從來不會隻看熱門視頻,也不會按照自己的喜好來搜索。
在網上找資源說容易也容易,說困難也困難,這是一件較為機械的事情,但是因為工作量比較大,所以也挺辛苦的。
胡錦程看了半天,沒發現什麽有價值的,正準備關掉網頁休息一下,卻突然瞟到了一個上傳沒多久的視頻。
他之所以注意到這個視頻是因為視頻底下的數據,發布時間是今天上午,距離現在不到兩小時,但是點擊卻已經過千。
這數據一定是對方刷出來的——這是胡景程的第一反應。
不過能夠刷數據,最起碼也是個工作室,所以他仍然準備點進去看看。
這個視頻的係列叫做“我與美食有個約會”,可以預見應該不止出一集。
視屏開頭並沒有什麽出彩的,隻能說比一般的小工作室稍微精致一點。
“大家好!我是夏暖,我身邊這位是陶鼎,也就我們今天的大廚。”
開場白很普通,勝在俊男美女這種百試百靈的搭配。
女生甜美可愛,讓人一見就心生好感,而男生則十分俊朗,劍眉星目,身材高大,也沒有穿廚師服,而是一身休閑裝扮。
不過這樣的組合讓胡錦程不禁有些疑惑。
女主持漂亮的不少見,但是男廚師長成這樣……真的會做菜?
胡錦程看陶鼎的第一感覺就是帥,第二個想法就是“他一定是個演員或者模特”,而第三個想到的就是這個節目在嘩眾取寵。
找花瓶做節目不奇怪,但是你好好的一檔美食節目,有必要對廚子的外貌做這麽高的要求嗎?
節目中的兩位顯然並不能感受到胡錦程的質疑,兩位主持簡單介紹了今天要做的菜品是烤羊排之後,鏡頭就被切換到了另一個場景。
這是一個風景秀美的……荒郊野外。
WTF!
逗我玩兒嗎?
好好的美食節目,你給我跑野外去幹嘛?
難道串台到荒野求生去了?
很快,節目組就給出了答案。
畫麵回到了他們還在工作室的時候。
“烤羊排?”夏暖拿著節目組給的卡片念道。
似乎有工作人員在那邊說這是這一次節目的主題。
“想吃烤箱做的還是碳烤的?”名為陶鼎的廚師很少說話,但是每次說話總是讓人忍不住想要認真聆聽。
“可以做碳烤的?”夏暖的眼睛不禁亮了一下。
陶鼎看向鏡頭後方,似乎在征求節目組的意見。
看視頻中所展現的環境也知道,最後一定是陶鼎獲勝了。
雖然說是荒郊野外,但是鏡頭前所呈現出的畫麵卻很美好。
節目組特意選擇了一個有水的地方,就在他們錄製節目的不遠處有一個小瀑布,瀑布下是一個水潭,潭水清澈,夏暖還用手試了下,據說水很涼。
然後,是搭爐子、生火。
這一切並沒有其他人幫忙,全部是陶鼎和夏暖兩個人搞定的。
而其中自然是陶鼎出力更多。
很少有這樣的美食節目,胡景程來了興趣。
爐子生好了,陶鼎變開始製作起了烤羊排。
WTF!
羊排居然是處理好的!處理的過程呢?
沒有解刀,沒有清洗,沒有醃製!
一拿出來就是一塊醃製好的羊排!糊弄誰呢?
所以說這個叫陶鼎的根本就是節目組找來的托吧?這人實際上根本就不是什麽大廚,隻是拿著別人做好的東西做個樣子而已!
覺得自己真相了的胡錦程非但沒有關掉視頻,反而越發認真。
他決定了,今天的文章就發這個,題目都想好了,就叫《這看臉的世界,連美食節目都不能幸免嗎》。
然而不管胡錦程如何氣憤,節目還是繼續播放著。
陶鼎用手感受了一下溫度,似乎覺得溫度正合適,便將醃製好的羊排被放到了爐子上。原本棕紅色的羊排因為炭火的炙烤開始逐漸有了變化,顏色越來越深,肉質越來越緊實,滋滋的油花開始往外冒,隔著屏幕似乎都能感受到羊排那外溢的油脂所特有的香氣。
陶鼎手法嫻熟地翻動著羊排,既不會讓有些地方太老,也不會因為疏忽而讓有的地方沒烤到。
那架勢倒是十分專業。
胡錦程心想:這家夥該不會是外麵找來的賣羊肉串的小哥吧?
要知道賣羊肉串的小哥可是有不少長得帥的,用心找也未必不能找到陶鼎這樣的。
視頻中的羊排開始變成深咖色,陶鼎熟練地撒了一層調料在上麵。
陶鼎工作的時候夏暖也沒閑著,時不時會解說一下:“現在撒的調料主要是由孜然、黑胡椒粉、辣椒粉、小茴香等多種調料混合而成,醃製的時候其實也用到過這些調料,但是沒有沾水的辛香料烤製後所散發出的味道和濕了以後再烤製是不一樣的,所以醃製的時候,陶鼎不會將料下足,烤製的時候會適當增加分量,這樣烤出來的羊排味道才會格外香濃。”
說到這裏,夏暖靠近羊排深深地吸了口氣,露出了陶醉的表情。
胡錦程覺得原本灑滿空氣清新劑的房間好像突然湧現出了一股孜然的味道,他明知道這隻是一種錯覺,卻仍舊抑製不住唾液的分泌。
咽下口水,胡錦程決定待會兒點一份下午茶的外賣,因為他恐怕堅持不到下班了。
視頻中的陶鼎似乎覺得湊過來的夏暖有些礙事,又或者是擔心她被四濺的油花燙傷,因此將她推到了一邊。
攝像師給夏暖的臉部來了個特寫,那雙漂亮的大眼睛裏映照出烤爐的全貌,整個表情寫滿了渴望以及期待。
胡錦程瞅了一眼桌旁玻璃擋板上映照出的自己的臉,雖然沒有鏡頭前的夏暖漂亮,但是那雙眼睛裏的渴望如出一轍。
陶鼎熟練地翻動著羊排,不時的感受一下溫度,夏暖就端著碟子和筷子等在一邊,偶爾解說幾句。
胡錦程突然有點明白這個視頻的點擊量從何而來了,這樣一個奇奇怪怪的美食節目,偏偏隻是幾個簡簡單單的鏡頭,居然讓人看餓了!
他剛剛吃過的午飯其實還沒有完全消化啊,那麽現在的饑餓感到底從何而來?!
羊排終於烤好了,陶鼎將羊排放進盤子裏,不過是用刀叉劃拉了幾下,羊排就被肢解成了小塊。
這個偽廚子還是有兩下子的嘛,胡錦程心想。
夏暖端著分割好的羊排,帶上手套試探了一下羊排的溫度,似乎還有點燙,於是她又吹了兩下,再次試探……
這動作一下子就讓胡錦程回想起了自己小時候,那時媽媽做排骨他也是這樣圍著灶台轉悠,等排骨一出鍋媽媽就會單獨分一塊在自己捧著的小碗裏。
排骨很燙,但是他很心急,所以總會這樣小心翼翼的一遍又一遍的用嘴去試探,寧願冒著被燙傷的風險也要在第一時間將排骨吃到肚子裏去。
胡錦程覺得自己更餓了。
夏暖終於吃到了羊排,她小小的咬了一口,咬下去的部分頓時泛起了一點點的油光,可以看出羊排被烤得外酥裏嫩,而夏暖滿足的樣子也讓人對羊排的美味有了更深一層的認識。
“好吃嗎?”陶鼎問道。
其實不用看胡錦程也知道,一定是好吃。
果然,夏暖頭也不抬地回答道:“好吃。”
聲音很幹脆,那埋頭苦吃的模樣也很有說服力。
其實即便是美女,吃東西的時候也不會好看到哪去,偏偏夏暖就是那種吃得明明不女神,卻讓人看得很開心的那種。你看她吃東西,絕對不會想著這吃相文不文雅、淑不淑女,隻會在心中呐喊:真的有這麽好吃嗎?我也好想吃啊!!!
吃完羊排,收拾好了東西,胡錦程原本以為節目到這裏就結束了。
但是看看剩餘播放時間,還有一會兒,難道是廣告?
耐著性子看下去,才發現原來“教學視頻”被放在了後麵。
“因為碳烤羊排並不適合在家烹飪,所以陶鼎將會為大家演示適合在家裏做的烤羊排。
節目接下來出現的調料配口述的話會比較麻煩,因此我拜托了後期將配比貼在了屏幕下方,有需要的朋友請自行截圖保留。”
好任性……胡錦程已經無力吐槽。
夏暖這邊還沒說完,另一邊的陶鼎已經動了起來,清洗、改刀、醃製,動作迅速卻不慌亂,整個過程如行雲流水一般流暢自然。
胡錦程看傻了眼。
不是個假廚子嗎?手藝這麽好,為什麽不在一開始展現出來呢?打觀眾的臉很有趣不成?
然而,不管胡錦程作何感想,視頻中的陶大廚依舊我行我素的烹製著烤羊排……
胡錦程已經決定了,先前編寫好的文章放著下次發,這次就發這個視頻,標題就叫《美食界的一股清流,你get到了嗎》。
雖然不知道這篇文章能夠給他們工作室帶來多少轉發,但是他相信,看過這個視頻的粉絲一定會喜歡這份禮物。
值得一提的是,他還特地將文章發布的時間改為了今天晚上九點。
他堅信,深夜放毒一定是一件愉快的事情。
作者有話說:
今天本來可以很早的,結果在淘寶上看烤箱忘記了時間……
三個感歎號正式文章裏不要用,會扣分的(微笑)
最後,也是最重要的,我後天要請假~啦啦啦~(每次請假都好愉快)