第29章 大閘蟹
◎牛家村的風水◎
大閘蟹，學名中華絨螯蟹，是華夏久負盛名的美食。
其中又以固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長**湖大閘蟹等幾個地方最為著名。
但是並不是說，隻有這幾個地方的大閘蟹才好吃，隻能說在擁有質量的同時，這幾個地方打出了名氣。
而在夏暖看來，牛家村的大閘蟹絕對不輸以上幾個地方。
眾所周知，大閘蟹應以青背、白肚、金爪、黃毛為佳，而這裏的大閘蟹自然也擁有這幾個標誌。
這個時間，母蟹的黃飽滿而肥美，公蟹的膏脂雖然沒有達到最佳，但也別有一番風味。
螃蟹的吃法很多，但是夏暖認為隻有最傳統的清蒸最才能體現出大閘蟹本身的鮮美以及甘甜。
牛百勝端上來的大閘蟹正是采用了清蒸這種手法。
大閘蟹一共四公四母，算上他自己每人兩隻。
按照他的說法是“螃蟹性涼，不可多食”。
因為在場幾位都不是講究的人，也就沒有準備所謂的蟹八件，夏潤之原本以為會看到大家顏麵全無的吃相，結果環視一周發現隻有自己吃得最為“豪邁”。
牛叔沒有用任何工具，但是他取下的蟹螯以及蟹足上的尖齒都成了他的工具，往往隻用輕輕地一擠一挑，一團完整的蟹肉就出來了。
而陶鼎和夏暖則是利用了沒有收走的長筷，用較為纖細的那端輕輕一推，完整的蟹肉就從另一邊出來了。
夏潤之再看了看自己，滿手的蟹黃蟹醋，分不清到底是紅色還是黑色的東西混雜在一起，怎麽看怎麽沒形象。
夏潤之抽了張紙將手好好擦了下。
他想了想，覺得還是牛叔的方法更適合他，因此一邊吃一邊偷學。
那偷偷摸摸的樣子特別有趣，夏暖和陶鼎對視一眼，均在對方眼中看到了濃濃的笑意。
牛百勝假裝沒發現其他人的小動作，還是那樣不緊不慢的吃著，事實上大家的一舉一動他都看在眼裏。
對於陶鼎這個後生，他非常陌生。從來沒有聽夏家兄弟提起過，也不曾在夏家姐弟的口中聽說，很顯然，對方應該是這段時間才認識的，更具體一點，應該是在他夏大哥以及夏大嫂去世後。
因為接觸時間太短，牛百勝對於陶鼎心懷警惕是肯定的。
不過對方樣貌英俊、舉止有禮，牛百勝也很難有太大的惡感。
陶鼎不太愛講話，表情也比較冷淡，但是現在外麵多的是油嘴滑舌、徒有虛表的小年輕，牛百勝最擔心的就是夏暖被那種除了一張嘴什麽都沒有的小子欺騙，因此對陶鼎的整體感觀還是很不錯的。
牛百勝以為陶鼎是夏暖處的朋友，怕夏暖害羞，因此也不敢多問，隻在私底下偷偷觀察。
見兩人經常心有靈犀的對望，牛百勝越發肯定了自己的判斷。
夏暖這孩子也算是他看著長大的，這孩子看起來待人熱情，其實心裏分了個清清楚楚。
什麽人最親近，什麽人其次，什麽人隻需要維持表麵的關係就好……夏暖的心裏有一杆稱，將周圍的人分了個三六九等、親疏遠近，不以身份地位為依據，隻以自己的喜好為標準。
這種劃分以及帶人接物的態度其他人或許看不太出來，但是牛百勝作為她最為親近的長輩之一，卻是看得分明。
陶鼎這孩子，不說別的，最起碼是被這丫頭當成了自家人，不然絕對不會帶到自己麵前來。
這麽想著，牛百勝的心情陡然複雜起來。
就好像……要嫁女兒一樣？
他自己三十好幾的人了，也沒成家，自然沒有孩子，夏家姐弟於他就好像是自己的孩子一樣，因此他現在頗有一點老丈人的惆悵感。
原本吃得開心的牛叔，突然之間情緒低落了起來，弄得另外三人實在是有些摸不著頭腦。
夏暖使了個眼色，夏潤之趕緊插科打諢起來。
“牛叔，今年螃蟹真不錯。”
“那是，也不看看這是什麽地方，牛家村這兒放在古代，妥妥的風水寶地啊！”牛百勝也不謙虛。
“嘿嘿，牛叔又吹牛。”夏潤之平時比較靦腆，但是對於熟悉的人還是比較放得開的，尤其是牛百勝這樣明明是長輩，但是又沒什麽架子，喜歡和他玩成一團的，更是沒什麽顧忌。
“誰說我吹牛了，這是事實好不好！不信你出去打聽打聽，上了年紀的人都知道！”牛百勝對於故鄉的事情絕不含糊，那架勢仿佛隻要夏潤之敢說“我不信”他就準備立馬將其拉出去求證一樣。
夏潤之吐了吐舌頭，說道：“原來牛叔也是上了年紀的人啊。”
牛百勝眼睛一瞪，可惜他沒有胡子，不然現在這個表情一定能夠演繹完美的“吹胡子瞪眼”。
“別胡說，牛叔怎麽算也這個是一枝花的年紀呢。”夏暖也插了一句，說不清是幫牛百勝還是幫夏潤之。
牛百勝實在是有些承受不起“一枝花”的美譽，清了清嗓子將話題引回了牛家村上。
“牛家村原本是一片荒山野嶺，我們的祖輩因為戰亂途經這裏，原本隻是路過，但是牛家村當時的族長見這裏山清水秀的便有了留下的心思。但是當時他們預定的目的地並不是這兒，有些人便不太願意，正巧這時候有一位風水先生從旁經過，也沒問發生了什麽，隻留下了一句‘山行交錯水色澄清；有田可耕；有水可漁；倫理端嚴；五星朝拱；可開百世不遷之族。’族人聽聞此言，便認定這裏是理想的居住環境，最終決定定居這裏，這才有了現在的牛家村。”
夏暖姐弟沒想到小小的牛家村居然還有這樣的故事，雖然這些東西已經不可考，但是牛家村給人的感覺卻突然神秘了起來。
“這些東西以前怎麽沒聽您說過？牛家村不是要辦旅遊景區嗎？這些東西都應該放到台麵上來呀！”夏暖問道。
牛家村風景優美，景色秀麗，自然資源極其豐富，按理來說應該是個極好的地方。
但是這裏位置較為偏僻，出行不易，因此相對來說仍然是一個比較貧窮落後的小村莊。
夏暖喜歡這裏，自然希望這裏能夠有更好的發展。
“哎，想要發展談何容易，沒人看重，沒有投資，不說別的，單單是一個‘路’就能困死所有人。不過這幾年牛家村還是有所發展的，前年鄉裏出錢將路又修了下，來的人就多了不少，而且很多來這裏旅遊的客人還會將這兒的信息放到網上幫我們宣傳，我相信牛家村會越來越好的。”
牛百勝何嚐不希望這裏變得更好，但是卻有心無力，隻能寄希望於那些投資者。但是他其實還有另一層擔憂，一旦這裏迎來了外人的投資，是否還能夠保持這裏最原始的風貌，最本真的模樣呢？
多少旅遊景點在開發後變成了另外一幅樣子，那種市儈的、拜金的模樣，真的就是他們想要的嗎？
不過這層擔憂牛百勝並不想讓夏暖她們知道，這對於她們來說還太過遙遠。
“這裏人傑地靈，確實是個好地方。”陶鼎突然開口道。
他很少參與他們的話題，因此陡然開口，即便語氣平淡，也仍然給人一種可以信服的感覺。
“小陶也這麽覺得？”牛百勝來了興趣，他倒是想知道陶鼎對於牛家村到底是怎麽看的，是真的有什麽新奇看法，還是人與亦雲的牽強附會。
“牛家村有山有水，發展旅遊的話根本不愁項目，但是這也僅僅是道路修好之後的事情，畢竟路不好，來的人少了，任你有多少好項目也沒用。但是就算不發展旅遊，牛家村也仍然有許多其他地方沒有的好東西沒能得到充分利用。”
“此話怎講？”牛百勝的興趣被徹底勾了起來。
“牛家村的生活環境比較偏向於日出而作日落而息的農耕時代，因此有待開發的資源比較多，蔬菜水果品種豐富，質量上乘，無論是吸引遊客采摘還是賣到外麵都是一個很好的選擇。當然，未經加工的東西能夠賺到錢，但是肯定不輕鬆，因此牛家村可以適當發展一下半加工產品，我覺得牛叔這裏自家醃製的魚幹就非常不錯，此外隔壁的醬菜加工坊也做得很好，像這樣的傳統工藝完全可以利用一下。當然，這些東西並不能馬上換來錢，但是卻可以吸引一定的投資，等有人願意來這裏投資了，你們可以再聯合村民與他們談判，最好的情況當然是雙方達成共識，共同開發並保護牛家村。我個人認為你們能夠談妥的幾率很大，畢竟牛家村最吸引人的地方就是這裏的自然環境以及自然資源，既然這樣，為什麽要花費大力氣去破壞它們呢？”
陶鼎的話沒什麽太過特別的地方，卻與牛百勝的想法不謀而合，如果是他原本隻是看在夏家姐弟的麵子上接納陶鼎的話，現在則是真正將這個後生看做了自己人，一個可以交談的、讓人放心的晚輩。
牛百勝和陶鼎聊了許久，對牛家村的未來規劃也變得越來越清晰。
當時鍾走到下午三點的時候，這場談話才結束，而牛百勝仍然有些意猶未盡的感覺。
然而他不知道的是，陶鼎在不久的將來給牛家村帶來的遠不止這些，原本貧窮落後的牛家村因為他們的指引，有了更加美好燦爛的未來。
作者有話說：
今天看了《天使愛美麗》，很有趣的一部電影，整部片子充滿了灰色幽默，明快中透著一絲壓抑，人物神經質而又各具特色。艾米麗的孤獨以及膽怯是許多人內心最真實的寫照，越是有同感的人越是能讀懂她的前半部分，也越能夠體會她最後的幸福。（為毛這麽像讀後感……）【其實緋色不是推片子，隻是在思考自己不碼字浪費掉的時間都去了哪兒(*/ω╲*)】
明天的深夜食堂歇業一天，我要壓壓進度~（這個理由好不要臉，但是你能拿我怎麽辦？來打我呀~）