第84章 西餐廳
江則從來不承認自己是個俗人,他一直對自己高要求,也身體力行地踐行著。可在這一刻,所有的溢美之詞在他口中,都說不出來了。
他隻能化作實際行動,一口接著一口嚐著鵝肝的滋味。鵝肝的滋味和他之前吃的不同,之前吃的隻有鵝肝的細嫩,所有澆汁隻在表皮,很少蔓延到內層。內外兩種味道,也算好吃到極致。
那些精心飼養的鵝,自然味道純粹,可再純粹的味道也改變不了那是動物肝髒。肝髒自然有很多髒東西,肉雖然嫩,但處理得不好,也會帶著一點味道。
外國人喜歡講究原汁原味,頂級的鵝肝中沾上一點點其他的味道也無不可。況且那一點點味道不影響口感,除了味覺十分敏銳的人能嚐得出外,其他人壓根嚐不出。
江則就是味覺十分敏感的人,鵝肝中有一絲絲動物肝髒特有的騷味,雖因鵝肝鮮嫩不影響口感,但對他來說還是有味道。
他從未想過鵝肝能完全沒有味道,而今天林音不同的做法,讓他吃不出鵝肝的任何味道。這不是F國特製的鵝肝,而是他自己培育的。他之前做過,味道比F國的要大多了,林音居然能完全去掉味道。
最重要的是,她做的味道剛好符合國人的口味,更符合他的口味。比起F國的鵝肝,她製作的味道稍重,但這點重也掩蓋不住鵝肝的鮮嫩,反而在鮮嫩之中融入梨的香、桑葚的酸,番茄的甜,又別是一番滋味。
每一層的味道稍有不同,如同它偏粉色的漸變色,由重到淡,分開是一種味道,一起吃則是層層疊疊又互不幹擾的味道。
林音看江則一口接著一口地吃著,就知道他肯定十分滿意。她也不打擾,接著單子,繼續完成她今天的任務。林富那邊送一份牛排顯然是不夠的,她還得弄上咖啡,西式濃湯、甜點等等。
手上忙碌有序,再次抬頭,對上了江則那一雙探究的眼睛,他幽幽道:“你做的東西也太好吃了吧?比我這種留學歸來的都強,你是不是在哪裏進修過?”
有時候承認別人比自己優秀還真的很難。尤其比自己優秀的人沒你的條件,也沒你的努力.......人比人,氣死人。
林音沒聽出江則的言外之意,說:“這有什麽難的,我在家經常做飯的,烹飪其實是相通的,你領悟到了、用心了就能做出好吃的。”
江則有些心梗,行吧,優秀的小仙女說得都對。他倚在旁邊的櫥櫃上,說:“我們店裏現在是預約製,我打算暑假的時候開個西餐店,店鋪就在不遠的地方,你有沒有興趣來幫忙,我給你算全職的錢,依舊給你加提成?”
“嗯?”
原來林音來後的這段時間咖啡店的生意特別好,每天來的人絡繹不絕。很大一部分都是點名要吃林音做的牛排,但林音平日裏要上課,周末又不好回去太晚,江則就特意推出限量的預約製。
許是林音把店裏的生意帶了起來,很多人就算吃不到她做的,也願意來吃個下午茶什麽的。就為了能混個會員,一個月能多預約幾次。
“我還是第一次發現原來南市裏吃西餐的人不少,我還以為他們就是圖個新鮮和情調。我開店的時候還沒想過能靠味道引來這麽多的人,你可以啊!”
林音也沒想到自己居然能把一家店的生意帶得那麽紅火,當下有那麽一秒,甚至想不學醫了,就開個店自己幹。有了錢,還怕沒有其他的?
這個念頭閃過,她快速避退。不行不行,醫術還是她最喜歡的,是人生目標。廚藝嘛,就是個打算發揮到極致的愛好。兩樣都不能丟。
對於江則的要求,林音欣然應允。暑假她也沒什麽事,學醫的事情,大學四年她都可以努力。現在先努力賺錢吧!
受上輩子的觀念影響,她總覺得成年了就不該用父母的錢了。她得好好攢錢,上麵還有三個哥哥要娶媳婦呢,李慧的壓力也是大。
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這一晚,林音給林富他們弄了很多愛心餐,吃得甜甜蜜蜜的。江則看見,也嚷嚷著要在店裏弄一個,專供小情侶。
林音好笑,她這個老板還好意思說自己不是俗人,那愛錢的勁頭可和俗人沒什麽兩樣。
她和江則告別,卻被江則叫住了:“我今晚高興,送你們回去,順便認認門。”
林富不高興了,這說的是什麽話,他妹妹還是個黃花大閨女,這個老板看起來都二十七八了,一個老男人還想吃嫩草不成?也不撒泡尿照照自己!
江則尤為不覺,繼續說道:“既然要開西餐廳,菜就不能這麽幾種,明早我早早去接你,我們去菜市場和自己培育基地看一看,增加哪些菜做菜單。現在離暑假已經不遠了,得早點準備起來。”
林音沒什麽異議,不過她沒有立馬答應,用手做了個撚票子的動作。江雲喻和林富都沒看懂,江則奇異地看懂了,他也沒不高興。要想讓馬跑,飼料得管夠!
“沒問題,明天給你算加班,菜品研製出來了,一個菜給你加30塊的獎金。”
林音滿意了,跟在江則身後,往他那輛小轎車走去。
身後的江雲喻和林富互相對視一眼,感受到了自己的貧窮。一個因為加了工資而沾沾自喜的人羨慕了,一個因為自己這段時間賣出了幾十幾百的大單沾沾自喜的人嫉妒了。人比人,果然氣死人。
男人都是喜歡車的,林富坐上車,也十分興奮。看這看那,也許是因為氣質的緣故,這些沒見過世麵的動作在他身上完全看不出土氣,反而像是一個新生兒的好奇一般,半點不讓人反感。
江則也大方,不但讓他看,還給他介紹:“怎麽樣,是不是特帥氣,你妹妹可能幹了。你讓她別上大學了,來我這裏好好幹,光是提成,她大概用個一兩年就能買上一輛車了。”
林音來了之後,咖啡館每天生意都特別好,以前一天幾百的收入,因為現在的特約製、預約製,還有人流量,直接漲到了上千,甚至好幾千。
當初他做的時候,可是想都不敢想。這個年代,人的平均工資也有幾百塊,差一點的還隻有幾十塊。