第45章 香甜軟嫩的蜜汁山藥
江雲喻十分懷疑自我，為難道：“真的行嗎？說實話這些首飾怎麽樣，我心底也沒底來著。做招牌好像也得費不少錢，要不我試試，我那裏還有零花錢來著......”
林音趕忙住嘴，這生意她其實不擅長的。她以前除了去研究所和同事們一起研究藥物，也開了一家私人醫院，不過那個時候她已經混出了名氣，不少人衝著她的名氣來找她的。
在這個時代，她還真不敢肯定。她擺擺手：“先不要吧，現在的人購買力不行，你這店鋪的裝潢看著就很貴，也許人家到了門口，不敢進呢？”
又一條紮心的！
江雲喻扶住櫥窗，打了個暫停的姿勢，不聽說：“等等，讓我緩緩。原來一張試卷，我填上的都是錯誤的答案，我還有救嗎？”
選了最盡頭的店鋪、開了最不實在店鋪、裝潢看起來太貴......心梗啊！
林音仔細想了想，試探道：“要不你去北京路，那裏不是有個大和平，專門擺地攤。逛的也是一些年紀輕輕的未婚姑娘，說不定生意比你在這裏做得更好。”
江雲喻啊了一聲，內心有點掙紮，本來是想做一個高大上的老板來著，怎麽變成去擺地攤了。她開個店，在爸媽眼中就是不務正業了，真去擺地攤了，她豁得出麵子，爸媽豁不出怎麽辦？
再說了，她這個店鋪已經開在這裏了，裝潢都裝了，留著不用豈不是浪費？可如果不去試試，這裏也沒生意啊！
林富不懂這些，但他無條件支持妹妹：“我覺得音音說得有道理，這邊逛街的人真不多，有心思花閑錢的就更不多了。你不如過去看看？那裏離這裏也就幾個路口，不算遠！我這一周不上夜班，我可以陪你去......”
他猶豫了一會，又說：“你要是覺得擺地攤丟臉，那我幫你賣，你坐在店裏繼續把首飾做出來就好了。”
江雲喻趕緊擺擺手，不行的。林富已經幫她賣了不少頭花、發夾了，再幫下去，她都不好意思了。她有時候都懷疑，他說賣給廠裏的那些女工，是不是騙她的，結果自己掏了腰包。
她一咬牙：“我去，總要去看看的！南市那麽大，不會撞見熟人的，就是撞見了，我也是憑本事賺的錢，不虛！”
話雖這麽說，她心底還是虛的。華夏自古以來便是重農抑商的，這個時代也是如此，很多人會覺得有份金飯碗不幹，去做那些有風險、朝不保夕的事情就是傻子！
她不止一次被家裏的嫂子和其他朋友嘲諷沒事找事，臉皮......還算厚，可底氣卻不是很足！
林音也鼓勵江雲喻去試試，在她看來一切嚐試都是值得的，至少在不安於現狀的年紀努力過。她提議先做飯，吃完再一起過去。
江雲喻也答應了，關上門和他們一起去買菜。
菜市場，江雲喻左看看，右看看，絲毫沒注意她和林富兄妹兩人拉開了距離。
林音趁機問林富：“你不會真是自己貼錢給賣的那些發夾吧？”
林富搖搖頭，還真不是。那頭花、發夾做得好，還是很受歡迎的。就是他認識的女工不算多，又不好借此去拉攏客戶，怕鬧得大了引人注目，告發上去，可有他果子吃。
林音嘖嘖稱奇：“不錯啊，三哥還有這種本事，是做生意的好料子！”
林富得意，說：“是吧，我也是這麽覺得的。可惜的是我沒什麽本錢，也沒什麽手藝。如果我也能做出那麽漂亮的發夾，或是做出那麽好吃的飯菜，我也做做生意！”
林音可恥的心動了，可惜她沒錢也沒時間，這個時代想要過得有滋有味，真的太難了。想念上輩子衣來伸手飯來張口的日子！
“你們怎麽落在後麵了，快點啊！”
“來了！”
林音趕緊上前，不管了，先把這一頓對付了。寄來的蔬菜有白菜、土豆、胡蘿卜、蘿卜等等，應有盡有的。可以做酸辣土豆絲、螞蟻過沙漠、蘿卜老鴨湯、宮爆雞丁等等，想想就流口水。
江雲喻詢問林音吃什麽，她立馬報上一堆菜名，聽得林富和江雲喻又饞又餓，沒天理了！這人怎麽什麽吃的都想得出來，還都會做，人比人氣死人！
考慮到就三個人吃，林音最終還是克製了自己。選擇做一個鮮辣入味的幹鍋土豆，一個香甜軟嫩的蜜汁山藥，再來一個紅亮鮮潤的麻辣子雞。
三道菜中，麻辣子雞算是一道大菜，林音挑選雞挑選得特別認真。雞特意挑了兩斤左右的，皮毛還得鮮亮。再講究一點還得詢問雞的吃食，看看是否適合。
但這個年代沒有這種概念，雞大部分也是喂自家糧，不擔心挑到飼料雞。林音挑一隻大小合適的，便讓店家幫忙宰殺，倒也十分方便。
再去挑一些蔥薑蒜什麽必備的調料，便可以打道回府了。
麻辣子雞也沒什麽難度，想吃肉嫩鮮滑的，就少炒，提前醃製好，用水煮過，再淋上熱過的香麻油，澆上自個配置的醬料。
要想吃那種外焦裏嫩的，也得醃製得當，再放入鍋中爆香。依據火候，該放蔥放蔥，該放蒜放蒜......隻要時機把握得好，味道層層疊疊般出來了，最後收鍋時撒上紅辣辣的紅油，紅亮鮮潤的麻辣子雞便做好了。
林音問過林富、江雲喻兩人的意見，兩人倒是都喜歡外焦裏嫩的那種。得了信，林音開始放手醃製雞肉，蓮藕也被切成大小相似的一片片，土豆切丁，不一會就準備好了。
按照步驟做起麻辣子雞，另一口鍋也不閑著，用來炒糖汁，若是有蜂蜜最好，可惜沒有，隻能拿紅糖代替。紅糖不一會兒融化成汁水，林音快速收了火，將片好的蓮藕放進去，裹上一層紅褐色的糖衣，再次開小火，鍋裏的湯水滾動著，滲入蓮藕的表皮，慢慢侵入內裏。
那邊的麻辣子雞香香麻麻的，表皮金黃，帶著焦味，林音顛鍋，香得不行，是時候加一點幹辣椒進去了。兩個鍋，兩個鍋鏟，她收收放放，竟然沒一點慌亂。
站在她身後的兩人目不轉睛，頭都要晃得花了，兩道菜穩穩地落在他們手中。林富手上的是香甜軟糯的蜜汁蓮藕，江雲喻手上的是紅亮鮮潤的麻辣子雞。
兩人同時深吸一口氣，口水差點沒流下來，太香了！