第113章 幹鍋兔
◎外層炒幹了水分，香香的幹幹的，最中心還保留著肉汁。◎
“兩位娘子真的這麽說？”勤暄公主手邊還捧著百年食肆買回來的餛飩, 晶瑩透明的皮兒透出隱隱的粉紅色，一隻隻累在清亮的雞湯中，光是看一眼, 就能想到它的鮮美。而剛才品嚐的滋味, 如想象的一樣。
嬤嬤將盛滿辣椒油的小碟子放下：“是的, 兩位娘子主動提出分月付這個法子, 三分的利也是兩人提出來的。”
勤暄公主含笑點點頭：“果然是我沒瞧錯，這等事還需回稟作甚，明日就讓他們去簽契書。”
嬤嬤應下：“好, 我這就去跟他們說。公主, 這辣椒油雖然香, 可你脾胃還弱，上次就逞強吃了一回酸辣粉, 倒是鬧了半宿肚子。禦醫也道, 若是要用, 您還得少用些。”
“我知道。”勤暄公主一邊說著，一邊直接倒了半碟子。鮮亮的紅色漂在雞湯表麵，緩緩流動著，仿佛一幅鮮活的畫一般, 讓人一見就開心得緊。
嬤嬤瞧見勤暄公主臉上的笑意，麵上也鬆了口氣：公主自打從東都歸來, 心思漸重, 身子也越發不好。這段時日見到兩位娘子後，倒是有了轉圜。她一時心裏真是百感交集，既是欣慰, 又不知到底期不期待兩個娘子真就是故人之後。
次日, 日已西斜。
走出官衙後, 許郎君笑著衝三人一揖禮：“娘子們，祝你們生意興隆。”
“借許郎君吉言。”徐桃三人笑著回了一禮。
“那我便告辭了！”許郎君說著，快步上了馬車。
看著馬車離開的背影，付洛瑤從徐桃手中拿過那張賃契，看了又看，笑個不停：“咱們，這就有了自己的鋪子了？”
三個名字並排寫在上麵，還有三個鮮紅的手指印。謝菱也湊上來看，想去撫摸卻又不敢，臉上露出笑意，眼圈卻一紅：“真是我們的鋪子？”
徐桃一左一右牽起兩人的手，三隻紅彤彤的大拇指合在一起：“對，屬於我們的鋪子。這下，咱們可以先在自己鋪子前繼續擺攤，一邊裝修，待到弄好，咱們就搬進去！”
“好！咱們這就去量尺寸！”付洛瑤興致勃勃。
徐桃笑著搖頭：“不，今天有更重要的事情！”
“什麽？”
徐桃莞爾一笑，故意清了清嗓子，嚴肅了臉：“咱們特意停了一天攤子，就為了簽契書。如今如償所願，又不用趕回去擺攤，這麽好的機會，怎麽能不慶祝呢！”
付洛瑤和謝菱還眼巴巴等她說出一二三，聽了這話，都撲哧一笑：“很是！今日可要邀上雲娘雨娘她們，大家一起痛痛快快熱鬧一番。”
門縫透出明亮的黃色燈光，拉成了一根溫暖的長線。而門裏，又傳來一陣歡笑聲：“來來來，主菜上了，開飯啦！”
上次的烤魚架又放了上來，這回裏麵並不是烤魚，而是一大份幹鍋，炒得色澤紅亮，表麵還撒了一層白芝麻，一陣陣香味撲鼻而來，讓人鼻尖癢癢，手和嘴也癢癢。眾人的筷子不約而同直奔裏麵的肉塊。
肉塊本就剁成小塊，且又過了油，越發顯得小顆。眾人咬了一口，外層炒幹了水分，香香的幹幹的，最中心還保留著肉汁。這肉不似雞肉那般柴，也沒有鴨鵝那般腥，更不是排骨那種油潤，不肥不油膩，又彈牙又厚實，這是什麽肉呢？
徐桃給人小手短的趙芳苓夾了兩塊肉，笑道：“這是，兔子肉。”
“兔子肉？”舒蘭又吃了一塊，笑道，“以往走鏢的時候吃過烤兔子，倒是沒有這般好吃。”
陳如笑道：“這怎麽能比，那時候，能烤熟再撒上一點兒鹽就不錯了。”
“烤兔？”徐桃笑道，“這可巧了，最後一道菜，正是這烤兔。我去瞧瞧！”
“我幫你！”雲娘立刻起身，“我就說之前聞到一股安息茴香的味兒，以為是自己忙懵了產生的幻覺，原來竟是真的！”
片刻，兩人抬著一隻大盆轉回，盆上還蓋了個蓋子。一進屋，雲娘就跺跺腳：“好冷，方才出去忘記穿大衣裳了。”說完立刻打了個噴嚏。
顏雨霏忙拉著她走到火爐邊，又給她盛了一碗雞湯，逼著她趕緊喝。雲娘正想說沒事，又打了個噴嚏，不敢再說話，老老實實地喝了湯，又從善如流地披上外裳，全身都烤得暖和了，才又去桌邊。
徐桃早已將烤肉拆開了。徐桃烤了兩種，一種是五香味的，一種是麻辣的。兔肉表皮已經烤成了紅色沾著調料，撕開後裏麵仍是微黃的色澤，油汁緩緩溢出。眾人夾起撕成條的兔肉，放入嘴裏，首先都嘖嘖感歎了一聲。
說是麻辣，其實也隻有一點兒花椒和一點兒辣椒油，陳如笑道：“這滋味足，好痛快！”
雲娘鍾情於五香味：“這個更好吃，安息茴香，還是徐娘子用得最好。那玉食的炙肉，總覺得有些怪。”
“玉食？”付洛瑤和謝菱同時抬頭看過來。
玉娘點點頭：“之前有回買東西路過玉食，聽聞他家做得好紅羊枝杖，我們便去嚐了嚐。要說滋味，也算是不錯，隻是價格實在太貴，而且，用的那安息茴香，總覺得不如你們攤上的那般好吃，有一點淡淡的苦味。後麵我們出來還聽說，他們家以前的紅羊枝杖更好吃，自打兩個月前開始放安息茴香，倒是不如以前了。”
兩個月前？謝菱掐指算了算：“兩個月前，那不就是遴選的時候？難道，真是他們？”
“怎麽回事？”顏雨霏一聽便知道其中有問題，“你們遴選遇到事了？”
付洛瑤點點頭：“初選的時候，我們把東西放到了灶台上，就離開去拿菜這些了，回來便發現調料少了一大半，其中就有安息茴香。而且那日現場的調料也不夠，好在那日林公給我們準備了一包，沒被人全拿走。”
雲娘臉色都變了：“這可是宮裏比試，他們居然敢如此？”
徐桃輕歎一聲：“有人的地方就有紛爭。那日隻是掉了東西還算是不幸中的萬幸，若是真個動了歪心思放了什麽不該放的，我們就是罪人了。”
眾人聽了也一陣後怕。雲娘握住徐桃的手：“往後你們進宮備宴，可也得小心才是。”
徐桃點頭回握她的手，笑道：“放心吧，我們一定會小心的。”
這日剛說完，次日徐桃她們剛把房屋尺寸量好，便有光祿寺的人來尋徐桃她們，說是要她們明日進宮，以備三日後的冬至大宴。
徐桃她們本來打算還要規劃下裝潢，這會兒也來不及了，急急忙忙去買了菜準備暮食。傍晚時，眾食客聽見徐桃她們接下來幾日要進宮備宴，都連連恭喜。
崔清曄和陸玉珂一過來便聽聞了這事。等待徐桃煮米粉時，他低聲問道：“那你們這幾日，可就在那邊住？”
徐桃笑道：“你在想什麽呢，那可是皇城，我們去幫忙的人，難道還有留宿的待遇？再說了，也隻讓我們帶平時用慣的器具和調料之類，別的都不帶，定不會住下的。”
崔清曄嘴角微勾，眼中卻還是濃濃的擔憂：“是我著相了。隻是那畢竟是皇城，萬事定要小心。”
徐桃舀起一勺紅燒雞塊均勻鋪在米粉上，遞給崔清曄：“你放心，我都省得。”
明明知道她是一個很有分寸也很機智的人，她們也就是個輔助，還有光祿寺的眾人在前頭。但是，那畢竟是至高無上掌握生殺的皇權，徐桃她們不過一介布衣，若是真的出了事，又能求誰。他低聲道：“你把上次借給我的那個物件，隨身帶著。”雖不知有沒有用，聊勝於無。
徐桃一怔，隨即點點頭，心中湧上一股暖流，笑著岔開話題：“說起來，那理雖然是你往後當值的地方，但是，我卻是比你先當值呢。說起來，還是我賺了。”
崔清曄聽見她這話，心也落了少許：“是，徐娘子的生意可是長安城獨一份兒嗎，往後的食肆，定能名滿長安甚至風靡整個大唐。”
“承崔郎君吉言。”徐桃微微一笑，“也不必往後了，崔郎君近日讀書累了閑暇時分，可願題個匾額？潤筆費定不會虧待了的。”
崔清曄一聽，立刻反應了過來：“鋪子尋好了？”
徐桃笑著點點頭：“是，剛定下，還在裝潢籌備中，還是叫百年食肆。”
崔清曄連連點頭：“好，我這就回去琢磨！”他腦海裏立刻閃過各種字體，用哪個好呢？
徐桃看著崔清曄離開時沉思的模樣，臉上的笑容越發濃烈，心底的緊張也衝淡了少許。她忽然想到：若不是自己那位好大伯攛掇，她這會兒，恐怕都開開心心在跟嚴木匠商議家具尺寸了，也不知，他們現下悔不悔。
次日開坊門前，徐桃她們便乘馬車到了坊門口，誰知舒蘭已經等在那邊了。她笑道：“兩位娘子不放心，這幾日特命我跟著幾位娘子，還道徐娘子放心，她們會好好看著芳苓的。”
徐桃衝舒蘭點點頭：“好，有你在我們也更放心。走，去買點兒吃食，還未用朝食呢。”
兩人買了大包小包。上車時，徐桃似有所感，忽然轉頭，對上了不遠處的一雙眼眸。
坊門吱呀吱呀地開了，人群流動起來，頃刻間便隔斷了兩人的視線。徐桃上了馬車，馬車緩緩動起來。徐桃掀開車窗簾子，衝方才目光的方向看去。看到牆根下崔清曄的身影，她眼中閃過一絲笑意，點了下頭。
瞧見崔清曄也衝自己點了下頭，徐桃嘴角一勾，放下了車窗簾子，拿起一個燒餅：嗯，酥脆香甜，還不錯。
作者有話說：
好久沒吃幹鍋兔了。啊，想吃！