第8章 做我外孫媳婦吧作者囡囡愛吃

看了看冰箱裏的食材,挺豐盛的,之前嫌麻煩出去一趟拿出來好多,反正爺爺也不開冰箱,也不知道都有什麽。

看到有青瓜,就熬個青瓜鴨嘴魚湯吧,還有隻雞,做個辣子雞,麻婆豆腐,又從空間裏拿了一些海鮮,想到老爺子愛吃肉再做個東坡肉吧!

看時間差不多了,安青黛就開始準備起來。

先把飯蒸上,就先開始煲湯,魚是處理好的所以就簡單的衝洗了一下,剁成小塊備用。

青瓜去皮切成滾刀塊,蔥薑香菜洗淨備用,把鴨嘴魚汆水兩分鍾撈出來,在另一個鍋裏放入豬油,加熱後放入蔥薑煸炒出香味,放鴨嘴魚,加入熱水就蓋上蓋子就好了。

因為魚太大了安青黛沒有全部放完,打算再做一個清蒸。

先在盤子裏放幾根蔥白,再把鴨嘴魚肉放上去擺好,然後放少許鹽,醬油,倒點料酒,再切點薑絲和蔥段在魚上,放鍋裏蒸8分鍾就好了。

接著就把雞肉洗幹淨剁成小塊,放點蔥段薑片,半勺鹽,一勺胡椒粉,一勺料酒,一勺醬油,攪拌均勻,醃製一會。

趁著醃雞肉的功夫,安青黛就去把麻婆豆腐做出來,瘦肉剁成肉沫,鍋裏放水把豆腐切小塊放進去煮一會,因為在台上的兩個火都用著呢,安青黛就找出來電鍋煮豆腐。

豆腐煮好,清蒸魚也出鍋了。

鍋裏放油,燒熱後放入花椒蔥段爆香,放入肉沫豆瓣醬炒勻,添水蓋過肉沫,小火燉煮一會放入豆腐,等湯汁收的差不多時放入蔥花蒜末,再個芡汁翻炒均勻出鍋。

看了看魚湯熬的白白的,把青瓜放進去,又加了點鹽、味精、胡椒粉、白糖…調味出鍋,倒在湯碗裏當上一些香菜,紅椒圈點綴。

東坡肉安青黛準備用高壓鍋燉,把準備好的五花肉切大塊,冷水下鍋汆水五分鍾撈出,洗幹淨的香蔥薑片鋪在鍋底,把五花肉肉皮朝下放在鍋內,將冰糖、醬油、黃酒依次倒入鍋內,蓋上鍋蓋,打開開關就可以了。

這是安青黛看手機學的方法,簡單快速還好吃。

接著就開始做辣子雞,鍋內放油把雞肉倒進去炸到焦黃撈出,鍋裏留出適量的油放入幹辣椒和花椒,薑片炒出香味,倒入炸好的雞塊翻炒均勻,放入鹽,白糖,醬油,料酒翻炒均勻,最後放點熟芝麻出鍋。

拿出來的海鮮種類比較多所以安青黛就一鍋蒸了。

“好香啊!青丫頭做的什麽好吃的,在外邊都聞到了。”陳老爺子笑嗬嗬的走進來。

“陳爺爺你來啦!”

安青黛從廚房出去,看到陳老爺子和爺爺一前一後的走進來。

謝羨之在後邊抱著藍藍。

“先坐,馬上就可以吃了!”轉身去廚房端菜。

陳老爺子瞪了一眼一動不動的自家外孫,“還不快去幫青丫頭端菜!”

安爺爺:“你這是做什麽,來者是客,哪有讓客人動手的說法!”

看著兩個老的又要掐起來,謝羨之摸了摸鼻子,我還說去廚房吧!

等菜全部齊了,陳老爺子看到東坡肉兩眼放光:“哈哈~還是丫頭了解老頭子啊!”說著又瞪了謝羨之一眼。

謝羨之:好好的怎麽又瞪我。

陳老爺子:瞪你還需要理由嗎?

安爺爺聽到他這樣說不願意了,“明明是我孫女給我做的,你別自作多情!”

“還有海鮮?”謝羨之轉移話題道。

安青黛白了他一眼:“現在網絡那麽發達有海鮮不是很正常!”

得!自己還是吃飯吧!

安青黛給爺爺和陳爺爺各盛了一碗湯:“爺爺你們嚐嚐這個魚湯,特別鮮!”

安爺爺眼前一亮:“這個是鴨嘴魚湯,很好喝,肉也很嫩!”

陳老爺子得意道:“那還不是我拿過來的魚好!”

安爺爺懶得理他,徑自吃了起來。

丫頭手藝是真好啊!怎麽吃都不夠。

陳爺爺餘光瞥向自家外孫,嘖!自己是沒給過他東西吃嗎?一點吃相都沒有!

直到自己一筷子下去才知道為什麽自家外孫一點吃相都沒有了。

真是太好吃了!青丫頭手藝不錯!

也顧不上別的了,埋頭吃了起來。

看著這兩老一小安青黛哭笑不得,“爺爺您嚐嚐這個。”說著推過去兩個小杯子。

“有股荷花的清香味!這是…”陳爺爺驚訝的看向安青黛。

“這是荷花酒,度數不高,這麽豐盛的菜怎麽能沒有酒呢!”說著就一人倒了一杯。

安爺爺幽怨的看著自家孫女,有這好東西不早點拿出來,便宜這個老頭子了。

感受到自家爺爺的視線安青黛連忙加了一句:“但是也不能多喝!”

幾人邊吃邊喝,不一會就光盤了。

飯後,陳爺爺摸著肚子坐在凳子上一臉滿足。

“丫頭你手藝真好!要不你做我外孫媳婦吧!”老爺子突然了來了一句。

“…………”安爺爺

“噗~咳咳!”謝羨之

“……?”安青黛

“去去去,你別想把我孫女拐走!”安爺爺瞪向陳爺爺。

瞥到謝羨之“你那是什麽表情!你不願意?”

陳爺爺也瞪向謝羨之。

“嗬嗬~爺爺們別開玩笑了。”安青黛打圓場,不等他們開口繼續道:“喝茶喝茶,這是我自己曬得荷葉!您嚐嚐。”

被這一打岔老爺子也就沒有再問下去,給了謝羨之一個回頭算賬的眼神!

第7節

謝羨之:………我這是招誰惹誰了!

謝羨之看了安青黛一眼,這丫頭好像沒看上他啊!。

“飯後一杯茶真是舒服,丫頭以後誰要是娶了你那真是有福嘍!”陳爺爺感慨,

“那是!也不看看是誰的孫女!”安爺爺驕傲道。

“哼。”

都說家有一老如有一寶,這真是沒錯。

“對了陳爺爺,那個鴨嘴魚您是從哪買的啊!”安青黛忽然想起什麽問道。

“哦!那個魚啊!是羨之帶回來的?怎麽丫頭你還想吃啊!我那裏還有一隻呢!”

看著三人都看著自己,“別人給的,說是養殖的!”

“這樣啊!”安青黛點頭。

“陳爺爺,那條您留著吃就行,我就是沒怎麽見過,所以問問。”

老爺子年紀大了,沒一會就困了,安青黛把陳老爺子他們送到大門口,向站在門口沒動的謝羨之投去疑惑的眼神。

“你要是想要魚的話給我說!”謝羨之突然冒出一句。

“不用了謝謝!”說完安青黛就把門關上了。

謝羨之看著關上的門深思,自己剛才是想說什麽來著。

如果謝羨之看過一個電視的話,就會知道一句話:“丫頭,你成功引起了我的注意!”

不對勁!

這不對勁!

難道是太長時間沒訓練了?

這樣想著謝羨之也不回家了,直接跑步去了。

兄弟一看你就說母胎單身。

而安青黛根本沒把這放在心上,別人怎麽樣和她都沒有關係,回去收拾收拾就和藍藍一起進入夢鄉了。