第10章 芋圓、炙鴨、魚膾
幸而等江杳杳氣喘籲籲地跑回去時，她的車爐還安然無恙地停在路邊。她長舒了一口氣，趕緊拉了她的家夥式回去。
阿錦已經習慣了江杳杳飄忽不定的歸來時間，自去吃了晝食，在窗台邊趴著打盹。
江杳杳從櫃子取出裝了薜荔果籽的袋子，鑽進了廚房。
說來收了裴敬之的薜荔果也好幾天了，正巧他方才也提起了，擇日不如撞日，她打算做個芋圓冰粉。
冰粉還是同樣的做法，芋圓用紅薯和芋頭分別蒸熟搗成泥，加入木薯粉中和成麵團，搓成長條再切成圓柱形的小粒子，下入開水中待浮起後撈出，在涼水裏過上幾遍，再倒入糖水中煮開，這樣做出的芋圓帶著恰到好處的甜味，軟糯Q彈。
將鎮涼了的冰粉與芋圓裝入碗中，又切了些西瓜塊，淋上摻了糖漿的牛乳，放進食盒中。
正準備給裴敬之送去，卻忽見賀夫人身邊的婢女香雲過來，說夫人請她過去一趟有事相商。
江杳杳隻得放下食盒，怕放壞了，讓阿錦跑一趟裴府送過去，自己則按下心中的疑慮，跟著香雲一路穿過連廊，來到主屋。
屋內除了賀夫人，賀賢也在。賀夫人拉了她坐下，親手給她倒了杯茶，又將一疊幹果推到她麵前。
“阿杳啊，這段時日住在府上，可還習慣？有什麽需要的盡管告訴舅母。”
往日裏，這位表舅母除了之前拐彎抹角打探她情況的那幾次之外，都對她不冷不熱的，今天忽然反常地這般熱情。
“多謝舅父舅母收留，府上諸位都對我很照顧，杳杳感激不盡。”江杳杳堆出一個看起來非常情真意切的笑容。
坐在上首的賀賢咳了兩聲，開了口：“阿杳，你爹娘不在了，我們自是會照顧你的，但小娘子家家，終歸還是要嫁人的，成了親嫁了人，才算真正有了歸宿。”
賀夫人接話道：“如今二娘已定了親，我們操心的便隻有你了。定是要替你尋一門好親事，才能放心，也算對得起你阿爹阿娘。”
“恰好前幾日有人來說親，正是秦仆射夫人娘家二房的侄兒，雖說未科舉入仕，但好在家境殷實，人也忠厚，你嫁過去定然不會受委屈。”賀夫人坐到江杳杳邊上，拍了拍她的手，“我跟你舅父商量了下，便準備應下這門親事，也算是親上加親。”
“你放心，等你出嫁時，嫁妝定按二娘一樣的規格給你準備，讓你風風光光地出嫁。”
對於賀賢夫妻倆的這番舉動，江杳杳並不意外，該來的終究還是逃不過。不過在聽到定親對象是秦家外親之後，她懸著的心放下了。
秦漳與賀婉的親事已成不了，到時候她這門親事，自然也會跟著告吹。
她收斂了情緒不顯露在臉上，作小娘子害羞狀：“阿杳全憑兩位長輩做主。”
賀夫人硬留了江杳杳和他們一同用暮食，江杳杳推辭不過，隻得應了。
坐在偌大的膳廳裏，看著周圍低頭服侍的婢女，同時又要應付賀夫人時不時表現關切的詢問，江杳杳感到頗為不自在。
不過賀府的菜品還是相當不錯的。
炙鴨色澤紅潤油亮，外皮酥脆而肉質軟嫩，輕輕一咬溫熱的汁水充盈舌尖，帶著醬料的濃香，混著一絲果木的氣息，應是用果木炭慢烤而成。
獅子頭燉湯被文雅地稱作湯浴繡丸，豬肉和雞蛋攪打捏成繡球的形狀，配以高湯煨製，其肉軟而不爛，嫩滑無比。
最醒目的是中間那道魚膾，片魚之人刀工精湛，鯉魚片片輕薄如紙銀白如玉，在鑲了金邊的盤中擺出牡丹的造型。而點睛之筆在於配魚膾的齏料，魚片在金黃的齏料裏蘸上一蘸，酸鹹爽辣的齏汁包裹著鮮甜細嫩的魚肉，直吃得酣暢淋漓。
江杳杳向來不會虧待自己的肚子，埋頭扒飯。
飯畢，又上了一碗酥酪，白如凝脂，上麵撒了些核桃仁和葡萄幹，醇香絲滑，有著淡淡的米酒香，甚是解膩。
江杳杳吃完酥酪，看向一旁的賀婉，她平日裏最愛吃乳品，此時碗裏卻未動幾口，一副心不在焉的樣子。感覺到江杳杳的目光，賀婉轉過頭來，一副欲言又止的樣子。
待到賀賢夫妻二人一離開，賀婉馬上拉著江杳杳進了她的院子，屏退了仆從關上房門。
“我聽阿娘說，你要跟秦夫人娘家侄兒定親？”賀婉麵帶焦色。
江杳杳點點頭。
“這可萬萬不行！你有所不知，她那侄兒，”賀婉斟酌著用詞，“雖然相貌尚可，家裏也殷實，但……早些年被砸傷了腦子，時而清醒時而糊塗，糊塗時癡癡呆呆形同稚兒，嚴重時連人都認不得。”
“這長安城裏的閨女，哪個願意嫁給他的啊！”
江杳杳心裏“嗬嗬”，怪不得急著給她定親呢，這是拿她給秦家送人情來著。
“阿杳你放心，我去跟阿娘阿爹說，不能同意這門親事！”
賀婉說著便蹬蹬蹬跑了出去，江杳杳攔她不住，隻得留下來等她。
待半個時辰後賀婉情緒低落地回來時，江杳杳已經做好了一碗酒釀圓子羹，熱氣騰騰的。
“給你做了點宵夜，嚐嚐吧。”江杳杳端到她麵前。
賀婉用勺子撥弄著碗裏的圓子，苦著臉道：“阿杳，阿爹他們就是不聽，我怎麽說都沒用。”
“我對不起你，阿杳。”賀婉也不是不諳世事，現下還有什麽不明白的，若不是賀賢為了她的婚事一心想討好秦家，江杳杳也不必被卷進來。
“快吃吧，一會該涼了，這可是我特意做的。”江杳杳揪心地看著賀婉，可是現下還不能告訴她秦漳之事，“你不吃，我可生氣了啊。”
賀婉終於小口小口吃了起來，江杳杳做的吃食總是很符合她的胃口。
“別擔心，我會讓自己過得很好的，我保證。”
江杳杳看向懸在天邊的月亮，裴侍郎，您可要查得快一點哪。
作者有話說：
馬上就能搬出賀府啦！