第129章 鴻福酒樓易主

今年的鞭炮一直燃放到大年初八，每天早上還沒等人起床，就會被村子裏劈裏啪啦的炮聲叫醒。

孫掌櫃的大兒子孫堂，是真的如他親生父親所言，是個憨厚踏實又木訥的人，其實說白了就是有點兒笨，大年初三的時候孫掌櫃一家老小全部都從清水鎮離開回大都，留下孫堂看著鴻福酒樓。

可這孫堂根本不是個能挑大梁的人，之前在武安侯府，雖說是個小管事的，但是由於是大夫人家生奴的原因，一直被二夫人針對，也沒什麽實權，隻管管府上的下人就行了。

他對做生意這種事情一竅不通，沒辦法大過年的孫長亭隻能親自去鴻福酒樓坐鎮，還值得一提的是，孫掌櫃走的時候將整個鴻福酒樓送給了林安，酒樓分賬不變，但是鴻福酒樓歸屬林安，但是由林知幫著打理。

孫掌櫃說這是孫長亭的意思，林知也沒告知林安，就替他收下了。

大過年的沈言川在鴻福酒樓照看生意，林知一個人在家獨守空房，他本想著去陪沈言川，可是想想他要是走了。大過年家裏就剩下林時和李老爺子兩個人也怪冷清的，林知在家待到初八。

在林家溝這邊的規矩是，初八一過就算是過完年了，所以這初八一過，林知立馬就讓下人趕著馬車送他去清水鎮。

過年期間鴻福酒樓的生意特別好，到了初八，依舊是門庭若市，林知過去以後就在酒樓的後院住下，他和沈言川兩個人一同打理酒樓。

正月十二那天又下起了雪，隻不過大雪也沒能阻擋人們的熱情，馬上就是元宵節了，清水鎮上有燈會，官府的人員正在布置街道，每家每戶的商鋪門前也掛起了各種各樣的燈。

鴻福酒樓還沒來得及去采購一些燈籠回來裝飾門店，平日裏交好的一些商鋪就已經把元宵節的燈籠送了過來。

大雪下了一天一夜終於消停，元宵節當天鴻福酒樓的所有桌位已經被賓客提前預定了，林知留了天字房的雅間，準備來清水鎮過元宵節，晚上還能一起去賞花燈。

而且正好林時和林耀兩個人元宵節過完也要回書院繼續讀書了，天字房雅間比較大，可以坐下兩大桌人。

林知打算把李嬸一家和裏正一家人都邀請過來，這三家人老老少少算起來十六口人，再加上孫堂，還有林春草那個得力幹將，一共十八個人，剛好坐兩桌。

計劃好以後林知就安排鴻福酒樓的夥計回去通知，誰知道孫堂說他過去通知，隨便給這兩家長輩送點禮，林知問他為何送禮，他就撓頭傻樂說是爹爹回大都之前交待的。

林知明白孫掌櫃的意思，就讓他去通知，幾家人關係好，接到通知以後都沒有拒絕。

正月十五元宵節，中午晚上鴻福酒樓都是滿堂賓客，林知訂的宴席是在中午，孫掌櫃走了以後，沈言川接替了賬房掌櫃的活兒，這會兒正忙，林知一個人在雅間。

派去接人的馬車去了，有兩個時辰了，估計是路上的雪還沒有化，走得比較慢，林知一個人呆的實在是無聊，他跑樓下去陪著沈言川。

這些日子林知在鴻福酒樓，夥計對他都熟悉，看見就主動打招呼叫他東家，熟悉的食客也對他很是客氣熟絡，看到林知下樓，就主動招呼。

“小林東家新年好啊。”

“新年好，酒菜還合不合胃口？”林知現在月份慢慢大了，肚子顯懷明顯，走路下樓梯都比較慢，看到賓客招呼，他也還以笑臉。

“那必然是合胃口的呀，整個清水鎮找不到比鴻福酒樓，更有特色味道更好的酒樓了。”賓客對鴻福酒樓的滿意不單單是店裏的服務，更多的則是店內的新奇和味道。

“那就好，過兩天酒樓又要推出新菜式了，等下每一桌都送點試吃，大家幫我嚐嚐口味兒。”林知邊說邊招呼，臉上一直掛著笑，他做生意向來大方，懂得進退。

果然滿堂賓客一聽，立馬就來勁兒了，直言是鴻福酒樓推出的菜品都是一頂一的好，根本不用擔心。

和客人客套完過後，林知走到沈言川旁邊，看著沈言川用他提供的新社會阿拉伯數字記賬，滿意的笑了笑。

“這幾日辛苦你了。”林知以前沒有覺得接受一個酒樓有多累，但是經過這幾天他算是明白了，沒有個放心的人。酒樓一切的采購出賬全部都要有自己打理有多累。

“實在不行咱們找一些可靠的人回來，到時候去問問清水鎮有沒有讀過書的人，願不願意來咱們酒樓當賬房先生和采購管事兒。”林知不願意沈言川那麽累，主要是沈言川這麽忙，他們二人的相處時間，就被壓榨的所剩無幾。

“明天我托人去問問。”沈言川回頭握住林知的手，安撫般的輕輕地磨蹭了兩下。