第62章 一年之計在於春
第六十二章一年之計在於春
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鄒家準備種占城稻，在村子裏引起了轟動，不時有老者轉到他家的田裏注視著耕田鬆地的鄒正安兄弟幾人。有那年輕的人，則是直接開口相問。
而鄒老爺子則是直接了當的將兩個兒子叫到老宅中好一通臭罵，最後還是鄒正業靈機一動，嚷著自己胸口痛才從老宅逃了出來。
四郎和五郎去上學了，每天都有大半時間在學館中，這讓黃麗娘覺得好不自在，開始的幾天，心裏總是空蕩蕩地，有事沒事就愛嘴裏念叨。鄒晨也有些失落，她想起過年從外祖家回來時外祖母黃劉氏說的那幾句話，說她是個沒規矩的小娘子，還要找女夫子來教她。她就不明白，自己好歹也曾經是一個企業中管，怎麽就變成沒規矩的小娘子了？
五郎他們兄弟四個每天下了學之後，便會請鄒晨去聽聽他們今天都講了什麽。有時鄒晨也會問一些奇怪的問題，這些問題四郎五郎自然是回答不出來的，但是五郎記性好，他記下來第二天去找鄒正文或者學館裏其他的老學究。然後等到回來再給鄒晨講解，可是第二天，鄒晨又會有新鮮的問題，於是他們又回去再去問。如此反複，鄒正文和那兩個老學究為了應付鄒家四兄弟的問題，不得不每天扒各種書籍。好不容易把這四個學生給應付過去了，可是明天又有新的問題等著他們，於是明天又得重新扒各種書籍。就這樣，幾個學生的知識漸漸地提高，鄒正文和兩個老學究也把各類書籍給吃了個通透，於是鄒正文和兩個老學究越看四兄弟越覺得愛惜，真是有一種吾家之子的感覺，恨不得把自己腦子裏所有的知識全部都強灌到他們的腦子裏。
鄒晨每天提出的問題，第二天都可以得到解決，於是她便知道肯定是幾個哥哥問了學館的老師，她也不點破，每天隻是搜刮腦子裏能記起來的關於後世對四書五經的新解（現在是四書六經）。而鄒正文和兩個老學究則是在每天解答問題的過程中突然發現了原來這四個學生竟然是解出了新意，這怎麽能不令他們欣喜呢！
同時，四兄弟還發現，在請教老師這些刁鑽問題的同時，他們不僅鞏固了課堂上學到的，還加深了對所學內容的了解。也更快地發現不足、不懂的地方，方便進一步學習。於是，四兄弟的學習成績在突飛猛地的發展，而鄒正文自然也是受益匪淺。
一家人忙忙碌碌便到了二月二龍抬頭，過了龍抬頭便要開始秧田育苗了。鄒家選了地最肥的十幾畝地做了秧田，撒下稻種後再在土上灑一層稻殼灰。秧田那裏時時刻刻都有馬太婆家的孫子照顧，哪怕就是晚上他們也分了人睡在秧田旁邊，就是怕萬一有羊或者是畜牧去啃了秧苗。
裏正這幾日經常來鄒家的秧田來轉，每次也不和正安兄弟說話，隻是背著手在秧田前站一會，然後再轉一圈，看看稻種的長勢，一副若有所思的模樣。
“阿爹，給我幾分地唄！”鄒晨從田梗邊的籃子裏端出一碗炒涼粉跑到正在鬆整土地的父親身邊。
鄒正業抬起頭，擦了擦汗，接過女兒手中的炒涼粉吃了一口，不由得點頭，然後呼呼拉拉幾口吃完。奇道：“小晨，你要地做甚？”
“我種點菜啥的，上元節的時候我買了不少的菜籽呢！”鄒晨嘿嘿笑。
鄒正業想了一下，家裏並沒有閑田可以讓鄒晨敗壞，但是宅院前麵卻有幾分地一直閑著，並沒有人耕種，不如和裏正說一下自家把地給開了，要是算錢，自家去買了也花不了幾個錢，幾分地也不過是二三百文罷了。
想到此便和鄒晨說了一下，鄒晨聽了大喜，連聲催促父親快點辦事，她則是和美娘提著籃子和碗筷一溜煙的跑回家去了。
她昨日又和美娘想了一個‘新玩意’綠豆涼粉。今天是剛剛做好，便端出來給二伯和父親嚐嚐新鮮。看到剛剛父親和二伯吃了以後都叫好，便動了心思，這個東西雖是宋朝就有了，但是製作工藝好象也是屬於家傳保密級的。如果把這個涼粉做好拿出去賣，也能為家裏解決一下經濟問題啊。
回到家後，又和美娘燒了一大鍋水，把磨好的綠豆粉倒入沸水中慢慢攪拌，然後下麵燒小火，過了一會放入白礬，然後晶瑩剔透的涼粉便在鍋裏出現了。姐妹兩個又小心的把涼粉從鍋裏盛出來，放入一個木盆中，然後合力端到夥房外，過了半小時，經過初春寒風的吹撫，涼粉慢慢開始冷卻凝固。
柳氏和黃麗娘正在東院縫製夾衣，看到兩個女兒跑來跑去的一會一趟，搖搖頭相視一笑，也不去管她們，隻要她們不把房子掀了就成。
一會鄒晨和美娘一人端著一碗調好的涼粉送了過來。柳氏和黃麗娘驚奇道：“細索涼粉？這不是夏天才有得吃嗎？”
黃麗娘嚐了一口讚道：“不錯，和我當小娘子那會吃的一個味，宛丘要賣十五文一份呢，一個人要是放開肚皮能吃十幾份。這東西可老貴了！”
柳氏則是用欣喜的目光看著女兒和鄒晨，不用說這個東西又是小姐妹們琢磨出來的新東西。眼見得女兒學會的東西越來越多，心裏是一陣陣的泛起甜蜜。她也嚐了一口，道：“不錯，咱們上元節時去宛丘可沒有看到有攤位賣的，若是咱們也拿去賣，這指定能掙不老少！”果然是二嬸娘，吃了一口就直接想到錢上麵去了，腦子就是活絡。
鄒晨豎起大拇指道：“二嬸娘，您可真厲害，我還就是這麽想的，這個涼粉我今天和美娘姐做了一大盆呢。咱們可以在村裏說一下，在村子裏賣，隻需要在院門外支一個小攤子，家裏不論是誰都可以坐在那裏看著，有人來就切一份。這樣不出家門就把錢掙了，而且還不花多少力氣。”
柳氏和黃麗娘一聽來了精神，便去西院看了，看到夥房裏那一大盆象水晶的涼粉，眼中都好象看到了無數的銅錢在眼前飛來飛去。
鄒晨又接著說道：“而且啊，咱還可以磨豆腐發黃豆芽綠豆芽，連著豆腐帶涼粉一起賣。我看咱鄒家莊的人基本上家家戶戶都不吃豆腐和豆芽呢！”
柳氏點頭道：“正是，小晨說的不差。這豆腐可是一門能賺錢的手藝，我聽人講，宛丘有一家做豆腐坊開書店的人，一個豆腐店一個月就能掙幾十貫呢。”
“二嬸娘，阿娘，咱們還可以早上賣吃食，中午賣豆腐和涼粉豆芽。這剛開業的幾天凡是第一次來咱家買豆腐豆芽和涼粉的，咱都可以白送他一小份炒好或者調好的涼粉讓他嚐嚐味，這樣一來，既教了鄉鄰們做法也能打開銷路。”鄒晨一說起來掙錢來便雄心勃勃。
幾個人便開始在西院裏商量起來，最後定下了，每天一擔豆腐兩盆涼粉，豆芽各十斤，先賣幾天試試，如果買的多以後再加，如果買的少，以後就少做些，反正現在還是初春天氣還寒冷，放也放不壞。
等到晚飯的時候，鄒正業和鄒正達回來，和他們一商量，他們也是同意，就在家門口搭一個涼棚，正好還可以順便把院前那幾分地給種上菜籽，兩不耽誤。
於是家裏的人便開始忙碌起來，挑選好黃豆和綠豆，除去破瓣的、幹癟的、蟲蛀的，把黃豆泡在溫水盆裏。那些用來泡豆芽的則是另用兩個木盆每層豆子上麵搭一塊細布，然後再淋上溫水，每隔兩個時辰便淋一次水，然後等到長出有真葉便是泡成了。
第二天天還沒有亮，鄒正業便和鄒正達提著黃豆桶去村裏的大石碾那裏把黃豆和綠豆都給碾了出來，黃豆是碾成了漿，綠豆是碾成了細粉。路上的時候，兄弟兩個決定去下口的集裏買個石磨回來，要不然天天去村裏碾，早晚被人發現這個東西是怎麽做出來的。
回到家之後，家裏人已經做好早飯，胡亂吃了早飯，送走了五郎他們幾個去學館，並囑咐他們幾個向鄒正文要份字，上書‘鄒記豆腐坊’。家裏的人便開始升火，兩個院子的火同時升起，有做豆腐的有做涼粉的。忙了一早上終於做成了兩盆涼粉，一擔豆腐，再到屋裏看看，豆芽也已經發出了兩片小真葉。
今天做出來的這些東西，是不準備賣的。裏正家，鄉書手家，李醫士家，還有老宅和馬太婆家裏都是需要一家送去一份，一來是告訴他們自家以後準備做這個營生，二來也是做做宣傳。
於是鄒正業和鄒正達各自提著一份豆腐、涼粉、黃豆芽、綠豆芽，帶著鄒晨往裏正家裏走去。
到了裏正家，裏正很是意外。因為初春家家戶戶是沒有什麽東西可吃的，吃的無非就是過年剩下的臘肉，或是醃好的鹹菜，嘴裏早就淡出鳥了。今天看到鄒家兄弟帶來的豆腐涼粉大喜過望。又得知他們準備在自家門口做一個小豆腐攤，當即同意，甚至大手一揮免了他們的稅金，隻要他們做的時候小心些，別惹的那些外村人和差役們注意便可。又聽他們說準備在前院那裏開幾分地，讓孩子們學學種菜啥的，更是不在意地說，先開著，啥時有人買那片地再來和他們說。
鄒家兄弟和鄒晨千恩萬謝的走出了裏正家，又去了鄉書手家，這鄉書手便是鄒正文的父親。自從五郎他們進了學館讀書以來，兩家多有親近，平時若是家裏有個什麽好吃的東西鄒家必定要給鄉書手家裏送過去。同樣送上了一份豆腐涼粉和兩樣豆芽，鄉書鄉讓五奶奶接過，又留他們說了一會子話。而且還要他們中午在家裏吃中飯，說要和兩個侄子好好喝上幾杯，最後被以還要去其他家送東西為理由給婉拒了。
然後又去了李醫士家裏，李醫士正好在家，正好也在苦惱家中最近沒有青菜，看到這送上門的東西，大喜過望，還幫鄒正業診了一下脈。
最後去送的則是馬太婆家裏，馬太婆看到東家給自家送東西，激動的不知說什麽才好，唯有讓孫子們幫東家耕田時更加細心更加用心才可以。以後馬太婆更是時時刻刻的講東家的好話，若是村子裏有人說鄒家新宅的壞話，馬太婆必是不肯輕饒。
送完了馬太婆家便去了老宅。送上了東西之後，陪著鄒老爺子說了一下田裏的事情，鄒老爺子見他們一意孤行非得種占城稻，氣得胡子一翹一翹。
轉完了這一圈，不到晚飯時，整個村子便知道了村東鄒家新宅從明天起準備賣豆腐涼粉和豆芽了。那些家裏早已經吃鹹菜吃煩的人自是歡喜，而有的人家則是起了思量，這鄒家去年起了新宅，今年又做起了豆腐生意，眼見得日子會一天比一天好，以後這樣的人家還是走近些為好，切莫再象以前那樣處處嘲笑了。