第95章 三呼一炸
第九十五章 三呼一炸
到了墨蘭家鋪子門口,她從車上跳了下來,對程宵說道：“你采的蘑菇不少呢,我給你用這個筐裝回去吧。”
“別，別，我不要,你快和全爺爺一起回去吧,我也該回去吃飯了。”程宵急忙擺手推辭,要是被爹娘知道他上山去采蘑菇了,他非得被狠狠的說頓不可,他以後可還是想常和這個丫頭一起呢。要是被罰不能出門，那可得不償失。
“那好吧,等你以後來我們給你做蘑菇湯吃,嘻嘻,你快回吧。”墨蘭衝他揮揮手,往後院去了。
“爹,蘭蘭你們回來了,累壞了吧,我都打好水了,快洗洗吧。”邱氏看二人回來了,急忙迎了過去,從墨全手裏接過了架子車,往角落推出，讓二人梳洗。
墨蘭洗了個幹淨,檢查了下,她就手上被咬了個包,別的地方都還好,不過爺爺就慘了,他把蒙頭的給了程宵,估計被咬的地方不少。
“真沒少采啊,我還說眼下不會出蘑菇呢。沒想到采了這老多回來。”邱氏把蘑菇提下來倒在了院內,開始挑揀了起來。
蘑菇裏有很多碎樹葉和幹草另外就是蘑菇的根，必須用小刀把根削幹淨。
“娘，那些太小的，還有不完整的挑出來,晌午做湯喝,剩下的曬了，冬天燉雞吃。”墨蘭叮囑完自己的娘親,就跑前麵的菜地去拔小白菜去了。
這時間的白菜不大,綠綠的一小顆,看著水靈靈的,連根拔出來,用水洗幹淨,從中間攔腰切一刀就可以了。
先用蔥花爆下鍋,放點五花肉進去翻炒幾下,添水開始燉,等水開了把炒好的蘑菇放進去,在放進去一點土豆條,小白菜進去燉。
那一大鍋的湯,墨蘭盛了一點出來嚐了一口,真是鮮亮啊,那味道真是沒治了。
晌午就給薛家兄弟他們上這個,再來個三呼一炸,肯定很香的。
想到這裏墨蘭急忙又跑到了前麵去摘了茄子和窩瓜還有辣椒。
洗幹淨了土豆,鍋內添上了水,把土豆放在最底層,上麵放上籠篦,把茄子和窩瓜放在上麵,裏麵在放幾碗的醬,這個醬是自家下的,裏麵放蔥花和辣椒末，再放點油,這樣蒸出來又辣又香。
土豆剛熟,邱大軍就跑過來說薛家兄弟來了,墨蘭急忙讓他用托盤把呼好的窩瓜，茄子和土豆端過去。
等上好了菜,墨蘭也笑嘻嘻的往薛家兄弟的隔斷走去,隻是她還沒有走到,就被薛管事攔住了。
“薛管事好。”墨蘭笑著打招呼。
“蘭蘭姑娘,和你商量個事行不？”薛管事看著墨蘭一臉的為難。
“啥事？薛管事你盡管的說。”墨蘭很奇怪,他一個管事有啥事需要和自己商量的？
“這個蘭蘭姑娘,你能不能把幾位爺的飯菜和我們的換下啊。我和車夫老徐是天天好菜的吃著,可幾位爺卻天天吃什麽玉米餅子,今個又給上了什麽土豆窩瓜的,幾位爺那吃過這個啊。蘭蘭姑娘給換下吧。要不我偷偷的把爺的飯錢也給你,你就給換下吧。”管事說的無奈,他是知道爺和這家有約定,晌午飯爺那桌是不給錢的,可看看他們都給爺上的什麽吃食啊,除了頭兩天給了幾個好菜外,全是粗食,也難為爺吃的下去。
“薛管事,這是幾位薛公子的想法嗎？”墨蘭也不著急,輕輕的問著薛管事。
“幾位爺倒是沒說啥,是我和老徐看不過去了,我們是下人,吃的卻比爺都好,這像啥樣子啊！”薛管事埋怨著墨蘭。
“薛管事是好心,蘭蘭了解,可是薛管事想想,幾位公子啥好的沒吃過,我們這小鋪子就是做在好的吃食,幾位爺也是不看在眼裏的,相反是這個農家菜,我覺得幾位爺能更喜歡些,在說了這些雖然是農家菜,可也都是好的啊,並不一定就不好吃啊。管事如果實在是看不下去,我也可以進去把菜換了去。”墨蘭說的都是心裏話，也是大實話,她家的鋪子好吃食就是做的在好,薛家兄弟也不一定稀罕。
“那就麻煩蘭蘭姑娘了。”薛管事輕輕的彎了下腰,他還堅持要換菜。
墨蘭走進了隔斷,薛家兄弟正在吃菜,薛淩風夾的是茄子，沾了醬剛送到嘴裏；薛淩雲則夾了塊土地正在蘸醬。小胖子則在麵前的盤子裏放著塊大窩瓜往嘴裏送著。
三人看墨蘭進來,也沒有裝斯文,該怎麽吃還是怎麽吃,反正這小姑娘本身就是個不做作的人。
墨蘭走到了桌子旁邊,跪坐在了凳子上,沒辦法她不夠高,坐著也不夠高,站在凳子上又太高了,隻有跪坐了。
她端起湯碗用湯勺給三人盛湯,把盛好的湯放在了三人麵前她才輕輕的說道：“這蘑菇是我頭午才上山采的,味兒不錯的,你們嚐嚐。”
小胖子先端起來喝了口說道：“不錯,很鮮亮呢,有股清香味兒,蘭蘭采的啊,一會我可要多吃點。”
薛淩風和薛淩雲二人嚐了口也都點了下頭,還從來都沒有喝過新鮮的蘑菇湯呢,偶爾冬天會吃次小雞燉的蘑菇,不過這個湯更是好喝呢。
“那你們先喝著,再嚐嚐這個元蘑，我把這個端下去給你們換菜。”墨蘭伸手去端裝窩瓜土豆的盤子。
“咋,蘭蘭還有好吃的嗎？這個別端走啊,土豆我都還沒有吃呢,窩瓜還有茄子我也要。”小胖子拿過了盤子不讓墨蘭端走。
“這？我還是給你們換些好的菜吧。”墨蘭知道薛管事就在外麵站著,她也有些為難。
“這個就很好啊,窩瓜很麵很甜,茄子心也甜絲絲的,土豆也好吃,還有這個醬,我還從來沒有這樣吃過呢,明個還要啊。”小胖子邊說邊又拿起了塊窩瓜,並往上麵抹著醬。
“薛管事進來。”薛淩風放下了湯勺,抹了下嘴巴,喊著薛管事。
“爺。”薛管事弓腰進來喊了聲爺。
“你的主意？”薛淩風的臉上沒有什麽表情,輕聲問著。
“爺,我和老徐天天肉和魚的吃著,爺卻吃這個,我們心裏過意不去,就想讓蘭蘭姑娘給爺換換,爺這都是粗食,不是爺該吃的。”薛管事也不隱瞞,把自己的心思說了出來。
“爺的事啥事需要你來做主了？還是爺有事都需要聽你安排！”薛淩風的聲音不高,話語卻很淩厲。
“爺,小人不敢。小人隻是看不得爺吃這些。”薛管事急忙躬身。
“薛管事也是好心,五哥別怪他了。你先下去吃飯吧,這些我們吃著都好,別有風味,以後不可再自做主張了。”薛淩雲輕聲笑著,勸了薛淩風一句,讓管事的下去了。
“五哥快吃,不吃我可給吃完了啊。”小胖子看兩位哥哥都不動筷子了,急忙又伸手去拿窩瓜。
“你少吃點,這東西吃多了容易窩心,不消化,你多喝點湯。”墨蘭說著小胖子,不讓他在吃窩瓜了。把元蘑也推到了離他不遠處。
“好嘛,我喝湯,蘭蘭明天還要這湯啊,好喝。這個蘑菇也好吃，我咋都沒有吃過啊。”小胖子倒也聽話,開始連湯帶菜的吃了起來。
“明天誰知道有沒有新鮮的蘑菇啊,明天有啥就給你們吃啥,不許點菜！”墨蘭對小胖子翻了下眼睛。
“蘭蘭你家的夥食不錯。”薛淩雲吃了幾口蘑菇,喝了幾口湯,微笑著對墨蘭說。
“什麽呀七哥,蘭蘭她們吃的不好,我那天都去看了,說是給我們吃的和她們一樣,其實根本就不是,她們就是吃點多出來的菜,燴在一起,有時間沒菜。她們就剩點菜湯，泡點飯啥的,對付吃了。”小胖子邊喝湯邊邊說著墨蘭家的午飯。
看著薛淩風和薛淩雲投來的目光,墨蘭瞪了小胖子一眼,惡狠狠的說道：“以後不準往我們後院跑。再跑後院探聽情況,我拿棍子把你打出去。”
“別呀,以後我還想去後院混吃的呢,再說我還想常常去看小三兒呢。他可是叫我哥呢。”小胖子一點也不怕墨蘭瞪眼睛,相反覺得她很可愛。
“小三兒叫你哥,以後再去後院也行,別空手,給三兒順便帶點好的點心啥的就中。”墨蘭也不瞪眼了,開始敲小胖子的竹杠。
“行,點心我們府裏多的是。下次我給三兒多帶點。你喜歡吃啥？我也給你帶。”小胖子說的很豪氣。
“綠豆糕、驢打滾、豌豆黃、玫瑰酥、桂花酥、芝麻酥、牡丹糕、玫瑰餡餅啊什麽的,順便來個十來斤就中,我們不挑的。”墨蘭的小嘴像說順口溜似的往外說著點心的名字。
看著小胖子張大的嘴巴,墨蘭撲哧一聲笑了,這小胖子還真是好玩,自己還挺喜歡和他鬥嘴的。
“我家不是開點心鋪子的，那有那多點心啊。你這丫頭,就會跟我作對,哼！”小胖子哼了聲,眼內卻滿滿都是笑意。
“前頭來人了,不和你們說了,我去給幾位管事上菜去。”墨蘭聽得前頭來人了,和薛家兄弟說了聲退了出來。
“這個蘑菇和元蘑給我們帶點。還有那個雙色的皮蛋也再帶一百個,找薛管事算銀子。”薛淩風看墨蘭要走,冷冷的對墨蘭說了句。
“知道啦,一會就給裝上。”墨蘭愉快的應了聲走了。
PS：
祝大家周末愉快，