第85章 餿包子
第八十五章 餿包子
“你。你們都欺負我,老天爺啊,我不活了。。。”崔氏看看這邊的人,沒敢動,又使起了她的嚎叫大法。
“哎。”墨全歎了聲,背著手回屋去了。
“行了,都回屋去吧,累一天了,和她磨蹭啥。”王氏看了崔氏一眼,擺手讓眾人回屋歇息,不再理會獨自表演的崔氏。
墨蘭躺在炕被上,來回的翻了兩下。
“咋啦丫頭,咋烙上鍋貼了。”王氏看著翻騰的墨蘭,打趣著她。
“我在想明個清早起來去菜地裏把咱家的黃瓜摘些拿過去。”墨蘭把她的想法說了出來。
“那邊不是有黃瓜嗎？咋摘這邊的呢？要拿多黃瓜做啥,放兩天就不是那個味兒了。”王氏一時沒有明白孫女的意思。
墨蘭翻身趴在了炕被上說道：“奶,我是這樣想的,咱明個除了下酒菜外在帶給鹹菜過去,誰要是買兩個以上的包子,咱們就給他夾一筷子的鹹菜。等於是送他吃的。畢竟買下酒菜的是少數,有了鹹菜後,人家就更肯買咱家的包子了。雖說虧點菜錢,但人家吃了咱們的鹹菜我約莫著咱家的包子和湯能多賣些。奶覺得咋樣？”
王氏低頭想了想,點了點頭,說道：“這個辦法不錯,中啊,明個咱們就弄些鹹菜過去。”
“蘭丫頭這腦袋瓜子就是好使,海他娘,我看蘭蘭這丫頭像你,你是不知道賣包子的時候,她那小嘴是巴巴的,那個能說啊。”墨全還沒有上炕,就著月光在凳子上抽著煙袋,火星一閃一閃的。
“我教出來的能不像我？能說好啊,咱家就缺她這樣的。”王氏悠悠的接著話。
“嘿嘿。”墨蘭笑了聲,隨即又打了個嗬欠,她是真困了,半蓋著被子入了夢鄉。
“海他娘,我這心裏咋老感覺,蘭丫頭精了不少,以前她可不這樣的,你看她現在那點子多少。”墨全躺在炕上,輕輕的和王氏說著話。
“人都是被逼出來的,蘭丫頭現在這樣不好嗎？管她是傻還是精,隻要她是我們的孫女就行了。”王氏的臉隱在黑暗中,看不清楚她的表情。
“說的是,咱們自家的娃,都是好的。”墨全提起這幾個孩子很是欣慰。
“恩,睡吧,累了一天了。”王氏輕輕的說著。
“恩。”墨全應了,不一會就起了鼾聲,隻餘了王氏閉著眼睛不知道在思索什麽。
天剛蒙蒙亮,墨蘭就迷糊著睜開了眼睛,看看身邊爺爺奶奶都不在了,她急忙爬了起來,穿好了衣服向外走去。
等她到了菜園子,發現邱氏正在那裏摘著黃瓜,旁邊地上都放了一小竹籃了。墨蘭很高興,今天就可以做黃瓜鹹菜了,她可是會做好幾種呢,不過她打算現在就做一種自己最愛吃的,別的等以後在做。
看看旁邊豇豆角也快冒了出來,她心內歡喜,她的泡菜也該準備了,等會回去先多少泡點,那泡菜的湯可是越久越夠味的。
想到做到,她下地去揪辣椒,撿個大的,結的多的,往下揪著。手裏拿不下就用衣裳兜著。直到她摘了一大兜才罷了手。
今天墨蘭沒有跟老劉頭進鎮子,而是給了老劉頭銀錢讓他把需要的東西給買回來,她自己則在家和大家一起搗鼓著鹹菜和泡菜。
先讓墨梅去燒開水,她則把黃瓜洗了幹淨,控淨了黃瓜上麵的水,王氏和邱氏她們開始削黃瓜,削的是時間是轉刀削,塊還不能太小了。
等全部削完有好大的一盆,裏麵撒上粗鹽,用手上下翻均勻,然後放那裏讓它自己出水。
邱氏在那裏一邊切著圓蔥,一邊的流眼淚,邊用袖子擦邊說：“這東西嗆眼睛,蘭兒離遠點。”
墨蘭果真離遠了點,她是真怕這個,看看劉氏在削辣椒,她也不敢過去,她是很少切生辣椒的,因為她的手皮薄,切了生辣椒不立馬洗手的話,手就會絲絲拉拉的難受一晚上。
看著王氏把洗幹淨切成了片,她過去拿盆子裝了起來。
等那邊墨梅把水燒開了,兩人合夥把開水舀到了木盆裏,等著水涼涼。
眾人都忙碌著,揣麵的,切菜的,剁肉的,燒火的,各種弄著自己的事。
墨蘭看看水差不多涼了,就用舀子把水舀進了攤子裏,又往裏麵按比例放了醋和鹽,最後把大頭菜、圓蔥、辣椒倒了進去。上麵用蓋子蓋好,這樣過個幾天就可以吃了。墨蘭在現代的時間就特別喜歡這種酸脆的泡菜,這裏的菜沒有汙染,她更可以放心吃了。
弄好了泡菜,她看看黃瓜的水也出的差不多了,就去找了網兜洗幹淨後把黃瓜塊放了進去,然後找了塊木板放在地上,把黃瓜袋放在了木板上,她起身去前院抱了塊大石頭回來。
石頭很重,壓的墨蘭都直不起腰,她憋紅了小臉,吃力的抱著。
“姐,三兒幫你抬。”坐著看大人幹活的小三兒眼尖的看到了吃力的墨蘭,急忙站了起來,邊喊邊衝墨蘭跑去。
“三兒別來,姐怕砸你腳了。”墨蘭喘著粗氣,衝小三兒喊。
邱氏疾步跑過去把石頭從墨蘭手裏接了過去,埋怨道：“你這丫頭,搬它做啥？這要是砸住你的腳,可咋整啊。”
墨蘭頓時覺得渾身一鬆,連出氣都輕快了,她跑到了放黃瓜那裏,喊道：“娘,把石頭壓到這黃瓜菜上,這樣黃瓜菜出水快。”
邱氏聽了她的話把石頭壓了上去,輕聲對墨蘭說道：“往後在有這樣的重活,你就喊娘,要是你砸著哪,你可是要把娘心疼死。”
墨蘭看著邱氏眼淚那濃濃的感情,她的心頭感覺很溫暖,她拉起了邱氏的說,放在臉上磨蹭了兩下,小聲說道：“娘最疼蘭蘭了,蘭蘭也疼娘。等以後咱家有錢了也雇幾個人,也不讓娘這麽累了。”
“你這丫頭,這還欠了一屁股帳了,就想著雇人拉,娘不累,隻要你們都好好的,娘咋地都中。”邱氏摸了摸閨女的臉,然後繼續幹活去了。
中午收拾妥當後,祖孫三人又推車來了修建別院的工地。
不出墨蘭的所料,劉二蛋夫婦已經在了,正和眾人搭著腔,哄著大家買他家的包子。
“墨老叔來了啊,就等著你們的車呢,給我來仨包子。”
“我要倆,都要牛肉餡的。”
“我要一個牛肉的。”
墨全剛停好車,呼啦啦眾人就圍了過來。
“叔叔大爺們等等,我說幾句啊,為了感謝大家對墨家的照顧,今天隻要買兩個以上的包子,都送一筷子鹹菜,這是大頭菜拌的,裏麵放了好多調料呢,吃起來可爽口了,大家別擠啊。買包子就有,夠分的,一個一個來啊。”墨蘭看眾人一窩蜂的湧了上來,急忙大聲喊著。
“我不要一個了,我要倆,給我一筷子鹹菜啊。”一個原本想買一個包子的,一聽有鹹菜送,急忙改了主意,要了倆包子。
墨全撿包子都歇不了氣,拿生菜葉子,撿包子,夾鹹菜,一刻也不停。而墨梅的湯也下的很快,今天還是雞湯,這東西補身子,所以這些漢子也很認雞湯,基本都買了碗來喝。
這邊忙的熱火朝天,眾人也都吃的噴香。
有位直爽的漢子邊吃還邊說：“人老墨家就是實在,這包子做的好,這鹹菜也香,光這鹹菜都得不老少錢,真是講究的人家啊。”
而那幾個攤貪便宜買了二蛋家的包子的漢子,嘴裏就有些不是味兒了,其實二蛋家的包子不難吃,隻是他們這些人現在被老墨家的包子養饞了胃,再吃比墨家味道差的包子,自然就覺得難吃了。
“咦？這包子咋有味兒呢？剛才那個還不是這味,這是咋回事？你們該不會拿昨兒沒賣完的包子又來賣的吧。”一位漢子吃完了一個,吃另一個的時間覺得味道不對,有股餿味。
二蛋嬸聽了他的話,急忙笑著說：“那能呢。大兄弟你想多了。”隻是她的笑極不自然,透著那麽股心虛。
“咋不能！這包子明明有味兒,你倒給我說說這是咋回事！”那大漢追問著。
“這位大兄弟別氣,俺給你換一個包子還不行嗎？”劉二蛋急忙又撿了個包子給這漢子拿了過來。
“憑啥給他換啊,一個包子麵啊肉啊那可都是銀子買的,不是大風刮來的。都像他那樣多給個包子,咋不虧死啊。”二蛋嬸看到自己男人的舉動,大聲的嘟囔著。
那漢子本來接過了劉二蛋的包子,就想算了,現在聽二蛋嬸這樣一說他也不幹了,大喊一聲：“呸,你們的包子俺還不要了,你倒是要說個清楚,咋拿餿包子來賣,這不是坑人嗎？”
“咋坑人拉,這不是包子嗎？都一樣是白麵和肉做的,有啥不一樣,憑啥就說他老墨家的包子好吃,俺家的包子是餿的,這不是欺負人嗎？”二蛋嬸也不示弱,和人吵吵著,其實歸根結底她是對墨蘭家有意見,那邊包子賣的那麽好,她這裏卻沒有幾個人買,她心頭火氣大。
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