第55章 毛腿
第五十五章 毛腿
“野菜哪能有人買啊,那都是窮時沒有糧食吃,才用來糊口的。現在光景還算可以,沒有吃不上飯的,誰會吃它啊。再說野菜也不好吃。能賣的出去？”墨全本是笑嗬嗬的聽她們祖孫二人一來一往的爭鬥,此時卻忍不住插了句嘴,他怕孫女打錯了算盤。
“爺,我問你,你們那時間吃野菜是咋吃的？”墨蘭沒有反駁爺爺的話,反而是問墨全野菜的做法。
“能咋吃。弄成野菜團子,或者是野菜湯。能填飽肚子就行。”墨全不明白孫女為啥這樣問,但他還是答了孫女的問題。
“還有別的吃法嗎？裏麵放油嗎？放調味料嗎？”墨蘭坐直的身子接著追問。
“年成不好,油那金貴的東西,咋可能往野菜裏放,有條件的話就放點鹽,沒有條件連鹽也不放。”墨全說著,說著,陷入了沉思,像是想起了那些艱苦的日子。
“就是啊,啥都不放,野菜能好吃？好東西也要做的好才能好吃啊。再說奶告訴了我很多山菜別的做法。不但好吃而且還能治病防病呢。”墨蘭嘻嘻一笑,把頭一抬,神氣的對墨全說著。
“啥？！山野菜能治病防病,我咋不知道。”墨全顯然是有些不信,眼睛瞪的溜圓向王氏和墨蘭望去。
“恩。我也是以前聽一位先生說過一些。”王氏點頭接了句,算是替墨蘭打掩護。
“你這丫頭,你奶教了你這麽多,你倒是跟你爺賣弄起來了,這些都是你奶的功勞。”墨長河看閨女那神氣的樣子,笑了笑,說了她一句,示意她不要驕傲。
“嘿嘿,奶教的好,蘭蘭記性也好啊。要不怎麽記得住。爹,你閨女這麽聰明,你高興不？”墨蘭也不怕他,反而去逗自己的爹。
“你這丫頭,那有自己誇自己的。”墨長河把眼一瞪,看著墨蘭那滿是笑容的臉,又無奈的搖搖頭,咧開了嘴角,其實他心內還真挺高興的。
“奶,你就同意了吧。不管山菜能不能賣,我去看看情況也是好的啊。”墨蘭拉住了王氏的胳膊,嘴裏說著,手還不停的搖晃著。
“好,好,奶同意了還不行嗎？”王氏無奈的點了頭,又低聲嘀咕了一句：“我怕再不同意,這身老骨頭就被你搖晃散了。”
“嘿嘿,奶真好。謝謝奶。”墨蘭沒有再去搖晃王氏,而是抱住了小三兒,衝他臉上吧唧親了一口。
“你這丫頭越來越沒正行了。”墨長河這次是真的沉了臉,自己這個小閨女是越來越跳脫了,再這樣下去,他真怕養壞了閨女的性格。
“你咋又說她,我看蘭蘭這樣沒啥不好,我看著她就高興。”墨全不滿的看了看兒子,敲了下煙袋。
“爹。”墨長河無奈的喊了聲。
“爹,你怪小三兒吧,別怪姐,是小三兒喜歡粘著姐,小三兒喜歡姐親小三兒,姐這樣,小三兒覺得這裏很好受。”小家夥站起來攔在了姐姐的麵前,小臉滿是堅毅的對自己的爹說著,說完最後一句,還用手指了指自己的心。
墨蘭聽完了他的話,一下子把他抱緊了懷裏,赤子之心啊。誰對他好,他雖然小,心裏卻分的清楚。
“長河,娘知道,你是怕蘭丫頭這性子長大了不好管。可是長河,蘭蘭和小三兒親是好事,她們兄弟姊妹感情好,長大了才能相互幫村。你這做爹的也能省不老少心。蘭丫頭是皮了點。可她心善啊。對人的心都真真的。你要是讓她壓著自己,長期下去蘭丫頭怕是會變個人,那是你想看到的嗎？”王氏對自己的兒子說的是語重心長。
墨長河沒有立即接話,他看了看被姐姐抱著,一臉害羞卻很滿足的小兒子,低頭開始沉思王氏的話。
半晌後,他抬起了頭,揚聲說道：“娘說的對,是我想岔了。原是怕蘭蘭這個樣子傳出去不好聽,對她名聲不好。現在想想,隻要這幾個孩子好。我們這些做爹娘的,還求啥呢。”
王氏和墨全滿意的點了點頭,墨蘭也感激的看了看自己的爹,爹不是個迂腐之人,她很滿意,要不然這也不許,那也不行的。她得憋屈死。
就這樣幾人商議好,四天後,由墨長河帶著二郎和墨蘭進山。由於要進山,小三兒很聽話的表示自己不去。雖然他很想和大家一起,但他知道自己小,他不想給大家添亂。
他那懂事的模樣,惹的王氏和墨蘭不住的把他抱在懷裏心疼。
四天後,清早起來,墨蘭就進了灶屋告訴母親給大家熬粥喝,並準備了鹹菜和雜麵的大餅子。晌午如果回不來,就在山裏對付一頓了。
幾人喝了點稀粥,換好了舊衣裳,把脖子圍嚴,下麵穿了深口的鞋,並用綁帶紮緊了褲腿,怕有蟲子從褲腳爬進去,其實進山最好是穿靴子,可這裏沒有,也隻得用深口鞋對付了。
把筐準備好,筐裏還裝了一個麻袋。一根麻繩,幾塊破布,另外就是幹糧和竹筒的水壺,墨蘭這丫頭可是貪心的很,這一次準備去多采點山菜回來呢。
幾人收拾停當後,剛走出了院門,迎頭看到了一輛牛車停在了自家的大門口,車上有幾個大包袱,另外還坐著一個小夥子,仔細看去,原來是墨蘭的表哥邱大軍。
“姑父,二郎,蘭蘭你們這是要去幹啥啊。”跳下牛車的邱大軍看著眼前這三人,表示不解,咋一個個武裝的這麽嚴實啊。要知道現在可是四月初了,穿這麽嚴實不熱嗎？
“大軍哥來了啊。這裏麵裝的是做好的東西吧,你把這些拿進我娘的屋子裏,然後讓我娘給你找套舊衣裳跟我們走吧。”墨蘭眼睛一轉,表哥來的這樣早,真是上天照顧她啊,這不是現成的勞力嘛。
“行。我這就去。”邱大軍爽快的應了,沒有多問。轉身掏出了3文錢遞給了車夫,客氣幾句後和墨長河二郎一起拎著大包袱往院內去了。
墨蘭等了會,見三人走了出來,然後大家一起往後山走去。
路上的野菜也很多,但墨蘭並沒有停留,她今天的目的是進山,不能在路邊耽誤時間。
山看起來近,但走起來卻遠,慢慢的墨蘭有些跟不上了,畢竟她的年紀最小,二郎雖然也不大,但他平時撿柴火可是鍛煉慣了的。
墨長河把裝東西的籃子交給邱大軍,然後蹲了下來,一拍肩膀對墨蘭說：“來吧丫頭,爹背你。”
“不用啦,蘭蘭還能走呢。”墨蘭揚嘴一笑,謝過爹爹的好意。
“快上來,一會進了山,你還得采菜呢,走路累狠了,等會那裏還有力氣。回來的時間東西多,你想讓爹背,爹也背不動了。”墨長河一笑,讓閨女快點上來。
“恩,那辛苦爹了。”墨蘭沒有再頑皮的笑,默默的趴上了爹爹的背,被人背著是不累,爹的背很寬,平時做慣了農活也很有力氣,在爹的背上墨蘭覺得平穩而又安詳。可是不知道為什麽她的眼睛卻酸澀的厲害。
終於到了山前,墨長河把閨女放了下來,抹了把額頭的汗,笑了下說：“幸好我閨女不胖,要不然爹還真背不動了呢。”
墨蘭的眼圈有些紅,輕聲說：“謝謝爹,蘭蘭把你累壞了吧。”
“傻丫頭,咋可能累呢。爹是高興,下麵爹和你哥就聽你的吩咐了。你說都采啥菜吧。”墨長河摸了摸閨女的頭,把話題轉移了過去。
“恩,恩。今天你們都歸我管了啊。我說采什麽你們就采什麽,不許離的遠,不許私自行動明白了嗎？”墨蘭急忙調整了情緒,仰頭神氣的要求著大家。
“明白。”三人好笑的應了。
“跟我來,我告訴你們都要什麽。”墨蘭走在了前麵。開始跟他們介紹著野菜。
雖然他們應該都吃過野菜,但不一定采過,這采野菜的活計一般都是女人做,男人是忙地裏的。
“這種一片片的叫毛腿。它們一般都是一堆堆長的,有紫色的也有綠色的,杆上有很多毛,,我們撿粗大的掐,這個很嫩,一掐就斷,要是掐不斷的就不要,根留著明年它會再長的。”墨蘭指著一堆堆毛腿告訴了三人。
三人仔細看了下,又用手一掐,果然很嫩,一下就斷了。三人點下頭示意明白了。
“掐好後要一把把整齊的碼好,不要亂放,否則回到家娘她們不好挑。”墨蘭又交代了一句。
“恩知道啦。”三人應了,然後開始掐起了毛腿。
毛腿是東北當地的一種叫法,它的學名墨蘭也不知道,她隻知道東北這邊管叫它毛腿,也有的地方叫綠莖菜,猴腿。高度60到100厘米這樣。一般的草地，雜木林,灌木叢中都有。
它的根莖短，一般是斜直立的，一片片的長,莖上長滿了黑褐色針形小毛,但是不紮手,基本是一碰就掉。
這東西春季采摘最好，新鮮的毛腿用開水燙過，放些調料涼拌了吃味道很好的,當然也可以醃了,曬了,或者炒了吃。
毛腿有很多藥用價值,記得那時間婆婆說,它可以可以殺菌消炎，抗病毒：對流感病毒什麽的有預防的作用。
還可以止血。什麽**、便血、一類的出血病都有一點的效果。
再就是它的營養很豐富，說是常吃的話能強身健體。還說孕婦和孩童要多吃,能提高免疫力，防衰老,能增加孩子的智力呢。(。