第16章 肥豬阿花燉肉記
嗷嗷嗷，一陣驚天慘叫，聲音直震屋瓦，一頭肥豬拚命嘶號，仿佛不甘命運的鬥士。
此豬藝名阿花，體態碩大，據說已有三歲高齡，重達七百餘斤，堪稱田家莊豬中一霸。
阿花連續蟬聯肥豬排行榜狀元之位，風頭之盛，早已引起其它家豬的忿恨，一直盼望著它被人宰掉。
可惜的是，大唐百姓窮苦，高貴人又少吃豬肉，所以很多農家養頭豬，往往好幾年都沒有市場。
世間最大痛苦，莫過於遲遲看不到未來。多少個夜裏，群豬們仰望星空，遍求漫天神佛，隻希望有人能夠將阿花買走，好讓它們能排名上升，甚至嚐嚐狀元的感受。
善惡到頭終有報，肥豬始終要挨刀。
終於，老天開眼了，一群壯漢綁走了阿花。
據說是新封的爵爺要大宴村民，開個什麽酬功宴。哇哈哈哈，阿花此去，命運可想而知。它長得夠肥，足夠全村人吃。
韓躍家，門前，那條小溪旁。
手持剔刀，昂然而立，河風吹襲，樹蔭籠罩，田大嬸宛如一個絕世的刀客，靜靜等待著出手的時機。
肥豬阿花被六七個大漢捆綁了四蹄，慢慢抬到了河邊，田大嬸握刀的手不由緊了一緊……是的你沒有看錯，將要操刀殺豬之人，正是田大嬸。殺豬是她家傳的手藝，自從嫁給田大叔以後，多年不曾施展過了。
風乍起，吹縐一池春水，阿花嘶鳴著掙紮，田大嬸攥了攥剔刀。一人一豬目光相接，阿花仿佛明白了自己的命運。如果它能開口出聲，它肯定會和田大嬸來上這麽一段對話。
你不該來！
可我來了！
既然來了，那就不要走了！
我他媽是被你們綁來的……
多麽富有古龍武俠色彩的場景，可惜以上全是意**。豬活的再久，一樣不會變的聰明。
既然不能陽春白雪，那我們就切換回鄉土氣息吧。
耳聽田大嬸暴喝一聲，道：“你們幾個軟蛋還是不是爺們，抓一頭豬都磨磨蹭蹭，趕緊給老娘抬過來上秤，稱完重量老娘好下刀……”
這彪悍娘們的嘴巴依舊那麽凶殘，張口就喊人軟蛋，是個男人就得炸毛。
“特麽的你這老娘們嚷嚷個鳥啊，有種你來試試，信不信累死你這男人婆。”幾個漢子同時翻了個白眼，奇怪的是，他們雖然氣的麵皮發鼓，反擊的聲音卻細弱蚊蠅，幾乎等同於輕哼。
沒辦法，不敢大聲回嘴啊。
田大嬸不但膀大腰圓不輸壯漢，就連吵架也是田家莊出了名的，早先曾有叉腰三天獨戰四個爺們的光輝戰績，生生罵的人家不敢出門。眾漢子懾於雌威，哪裏敢跟這種母夜叉放對？
得罪不起，那就聽人家的吧。七八個壯漢鼓勁奮力，抬著肥豬加快腳步，終於將阿花弄到河邊掛到秤上。
阿花的主人是個十多歲的小姑娘，名字叫田小妹。父親是個府兵戰死沙場，母親活不下去了拖著弟弟改嫁他人。因她是個女娃，繼父家不願意要，小姑娘隻能留在田家莊，靠村民們你一頓我一頓的接濟才活了下來。
她從小吃著百家飯長大，生活十分窘迫窮苦。這豬被她細心養了三年，眼下即將要賣出去，小姑娘興奮的滿臉通紅，兩隻眼睛一眨不眨的盯著秤星。
“一二三，四五六……七……七百九十一，九二，九……算八百斤吧！”負責掌稱的是田大叔，他為人忠厚善良，心憐田小妹悲苦，大手一揮便將秤砣定在了八百斤。
“哇，好重的豬，這可要賣不少錢呢。”村民們一陣嘩然，田小妹開心的身體都在發抖。
按照毛豬五文錢一斤來算，肥豬阿花足足能賣四千錢，用吊八百的公式換算後，那就五貫。對於一個生活窘迫的小姑娘來說，不啻於天大的財富。
“丫頭，豬的重量就是這樣了。如果你認為秤不對，大叔們就再賣把子力氣，重新給你秤一回。”
“不用了不用了，謝謝田大叔！”田小妹雙手使勁亂搖。
“那好，你自己去領錢吧，豆豆那丫頭心地善良跟你相熟，她要知道你的阿花能賣這麽多錢，肯定也會為你開心。”
“嗯嗯嗯！”田小妹點頭如小雞吃米，歡快跑進韓躍家去找田豆豆。
接下來，開始殺豬了。
這豬實在是太重了，田大叔和幾個漢子各自在手掌上吐了口吐沫，同時吆喝一聲，借著一股猛力，才勉強將阿花抬到殺豬架上。
田大嬸早已等的不耐，她幾步上前，手指在豬脖子附近比劃幾下，找準了動脈位置後，殺豬刀噗一聲便紮了進去。
好！周圍一陣轟然叫好，早有一個婦人端著大盆湊到刀口邊，盛接那噴湧而出的豬血，等會要做血豆腐。
阿花發出了離開人世前最難聽的一聲慘叫，肥碩的身體不斷掙紮扭動，也許它是在乞求刀下留情，奈何田大嬸卻不懂獸語。
但見這彪悍娘們運刀如飛，刺拉拉一下，開膛破肚，手下那叫一個幹淨利落。
好！周圍又是一陣叫好聲，農村殺豬，圖的就是一個熱鬧。裏三層外三層圍了個水泄不通，漢子們看的是刀，婦女人看的是肉，一群小屁孩則是口水滴答歡呼雀躍，他們既看刀也看肉……
旁邊早就架起一口大鍋，取得就是小溪清水，古代環境沒有汙染，青山綠水澈小溪，水質比農夫山泉還好。
幾個漢子劈了大量木材，婦女們燃鍋燒火，一塊塊豬肉就那麽隨便在小溪裏一洗，撲棱棱扔進大鍋，不時濺出許多水花。
田大叔中途被韓躍喊進屋一趟，再出來時，手裏已多了個用繩子紮口的布包。
這布包足足有兩個成人拳頭那麽大，被田大叔幹脆利落一下扔進了大鍋，頓時引起圍觀者的好奇。
“田老大，你剛才往鍋裏扔的什麽？不會是醋布吧？哎喲喂有口福了，放這麽大一塊醋布進去，這鍋豬肉肯定好吃……”
“你懂個啥，就知道瞎咧咧！”田大叔不屑的看了一眼村民，神氣活現道：“醋布算個球啊，燉出來的東西又酸有鹹，哪裏能跟這東西相比？實話告訴你，我剛才放進鍋裏的東西叫做燉肉包，裏麵包裹著上百味神奇靈藥，乃是專門用來燉肉的秘方。”
“燉肉秘方，還有這東西？真的假的？”
“廢話，韓家老三給的東西……呃，不對，是侯爺給的東西能有假嗎？告訴你們，這燉肉秘方也是侯爺發明的，據說用此物燉肉不但能去除腥氣，還能滋養身體，乃是夢中神人所授之術，可了不得。”
村民一陣嘩然，聽到這秘方也是神人所授，頓時便深信不疑。
想到即將吃到神人秘方所煮的肉，一雙雙眼睛忍不住都瞅著大鍋，偷偷吞咽起口水。
田大叔也是好麵子的人，他眼見村民震驚，自然覺得大有顏麵。正要繼續賣弄，忽然想起一事，頓時哎吆出聲，用手猛拍額頭。
“田老大，又咋了？一驚一乍的？”
“看我這記性，剛才侯爺專門叮囑過，燉肉不但要放秘方，還要把骨頭也放進去。快快快，都別閑著了，趕緊把那些骨頭拎過來。”
“好嘞，接著……”聽到是韓躍吩咐的事情，村民們哪裏會遲疑。
粗壯的豬大腿骨被一砸兩半，噗通通幾聲，紛紛也給扔進大鍋。沒有錯，這確實是韓躍專門叮囑的，大鍋燉肉要是不放骨頭的話，怎麽燉都不會太香。
整整四根豬大腿骨，絕對會讓燉肉湯色發白，濃稠無比。至於肋骨和脊椎骨，那玩意早就專門留了下來。殺豬之初，韓躍便已喊了幾個婦女過去，密授她們糖醋排骨的燒製方法。
除此之外，還有什麽紅油豬耳，鹵煮大腸，清蒸肘子等菜色。這貨雖然做菜不行，但畢竟來自後世，等閑幾樣家常菜的做法還是清楚的。
這次開席，不但殺了一口大豬，還有幾隻肥羊。為了吃好喝好，韓躍自然也不會吝嗇後世羊肉湯的做法，什麽涼拌羊臉，辣炒羊腸，爆炒羊血，一個個菜名不斷從這貨嘴中噴出，也不管婦女們能不能學會。
什麽，你問做菜的調料哪裏來？係統換啊，十點氣運三大包，足足夠用大半年。舍得用氣運換材料，韓躍也算是下了血本。
幾個被喊過來學廚的婦女聽得目瞪口呆，便連上官儀和秦瓊也陣陣發愣。無論大將軍還是直學士又或是老婦女，所有人都在拚命記憶，生怕漏了一星半點。
這些菜名聽都沒有聽過，顯然也都屬於獨創，這可全是秘方啊。
婦女們見識淺薄，她們隻想著學會這些東西以後，能夠掌握一條生財之道。上官儀和秦瓊則不同，兩個大佬對視一眼，都看出對方心中的震驚。
“連吃喝一道都精研如此，這小子肚裏的寶貝，恐怕不僅僅隻有水車啊！縣男的封賞真是太少了……”
這次回到長安，說什麽也要先進宮一趟，若是陛下能收得此子歸心，從此將再也不用眼饞世家大族們敝帚自珍的秘方？
傳承千年有個屁用，唯有不斷創新，才能擁有未來。
兩位大佬雙目放光，變得更加和顏悅色……
“咦，你們兩個老頭為何如此無良的看著我，嚇得人家小心肝撲通撲通的，有種不勝涼風的嬌羞……”韓躍拈了個蘭花指，扮出一幅初嫁小媳婦的架勢，初與郎相見，羞顏未嚐開。
嘔嘔嘔，下一刻，兩個大佬白眼直翻，惡心想吐，秦瓊怒眼圓睜，哇呀呀一聲道：“無恥小兒，老夫又看錯你也，吃我一拳……”