七十四端午上
七十四、端午(上)
臨近中午,天空暗得像夜晚一樣,伴隨著電閃雷鳴,大雨嘩啦啦地澆了下來。不一會兒,天空開始亮了一些,卻仿佛是被什麽東西從中隔斷了一樣,一半是深青,一半是淺灰。
淑寧站在二樓的繡房裏,往窗外看去。遠處的樹林子都看不清了,隻覺得天地間好像是蒙上了一層厚厚的白紗似的。一陣風吹來,帶進了一潑雨水,淑寧忙向後躲了一躲,才伸手把窗子關上,屋子裏頓時暗了下來。
淑寧看著小案上的紙筆,有些遺憾不能再繼續練字了。她可沒興趣在古代頂著一雙近視眼到處跑,當然要好好愛護自己的眼睛。
雨季剛開始時,全家都是第一次見識嶺南的天氣,被那連下了八九日的大雨澆得有些狼狽。幸好她本身有些心理準備,提醒了佟氏要事先購置充足的糧食瓜菜,又讓人把食材間的東西都往高處放,並且清通了排水溝,才沒有遭受太大損失。聽說鄰居家一位北方來的官員,連家中裝糧食的袋子都濕透了,半夜裏人被冷醒,才發現全家都泡在水裏,現在隻能窩在二樓過日子。
噔噔噔——,門外傳來一陣急急的腳步聲,春杏的聲音響了起來:“姑娘,阿銀姐她們在樓下包粽子呢,叫我來請你去。”淑寧應了一聲,稍稍收拾了一下案上的紙筆,洗了個手,便往樓下走去。
阿銀、阿娣、巧雲和春杏坐在樓梯間裏,擺開一張小桌和幾個凳子,就著後院和青雲巷透過來的光線包起了粽子。淑寧加入進去,包了幾個長條形的堿水粽,又把一張箬葉做成倒圓錐狀,往裏麵放糯米、綠豆、花生、鹹蛋黃和豬肉,壓緊了拿水草去捆。
阿銀看了笑道:“小姐,你這個包法倒有些像裹蒸粽呀,我也要包幾個。”淑寧笑著應道:“好啊,多包些好吃的,回頭我們再摘些竹葉來,煮一煮,也包些小粽子,我想著用竹葉包,吃起來就會有竹葉的香味,額娘說不定會喜歡呢。”春杏當即就跳起來,說:“我這就去摘!”卻被巧雲拉住:“現在外麵雨那麽大,你去做什麽?!”春杏不好意思地坐下了。
這時阿花走了過來:“你地係道包粽啊?我又來包哩?”(你們在包粽子嗎?我也來包吧?)然後便拿了張椅子來坐下。阿銀對她說:“我地係道包裹蒸粽,你都識包吧?”(我們在包裹蒸粽,你也會包吧?)
阿花皺皺眉:“裹蒸唔係粽,你包粽就包粽,包裹蒸就包裹蒸,唔好拉埋來講!”(裹蒸不是粽子,你包粽子就包粽子,包裹蒸就包裹蒸,不要混在一起說。)
阿銀卻揚揚手中的箬葉,道:“都係用糯米,有乜野唔同?”(都是用糯米,有什麽不同?)阿花張大了眼:“梗係唔同,粽用既係箬葉,裹蒸用既係冬葉,根本唔同!你地幾隻野唔知就毋扮知!”(當然不同,粽子用箬葉,裹蒸用冬葉,根本不一樣,你們不知道就別假裝知道。)
阿銀抬眼笑笑:“隻隻聲真難聽!”阿花猛地起身要發作,旁邊幾個人忙拉住她。阿娣瞪了阿銀一眼,說道:“你做乜錦樣撩拒?你明知拒一急就會講番鄉下話。”(你為什麽要撩撥她?你明知道她一急就會講回鄉下話。)
阿銀撇撇嘴,繼續包粽大業,把阿娣氣得直跺腳。淑寧見狀不好,忙叫其他人拉開她們,好生勸解一番,才算是安撫下來了。
淑寧對阿花說:“我們沒有冬葉,就隻能用箬葉包了。這不是裹蒸,隻是學著裹蒸的法子包的粽子而已。”然後又對阿銀道:“雖然裹蒸與粽子很像,但用的材料不一樣,形狀也不同,把它們分清楚就行了。其實就像我前些天包的糯米雞,也是用的糯米,可外頭包的是荷葉,難道阿銀姐也要說它是粽子麽?”
阿銀歪著腦袋想想,笑了:“這倒也是。”她望了一眼阿花,不做聲。
阿花小聲哼了一下,拿起箬葉邊包邊說:“我做比你地睇,裹蒸要錦樣包,我細個果陣阿舅婆親自教我架。”(我做給你們看,裹蒸要這樣包,我小時候舅婆親自教我的。)淑寧和春杏、巧雲忙跟著學包,一場爭吵就算是平息了。
包好幾籃粽子後,春杏問道:“聽說端午那天要賽龍舟,附近十裏八鄉的人都會來看。是不是會很熱鬧?”
阿銀笑道:“當然看過,很熱鬧的,那龍舟有幾丈長,上麵有很多人,比賽的時候,那龍舟就像飛一樣快。你和小姐一定要去看看。”阿娣也點頭同意,還把往年見過的精彩畫麵描述給她聽。
春杏聽得兩眼發光,對淑寧說:“姑娘,去吧?我還沒看過龍舟是什麽樣子呢。”
淑寧想想,覺得看看也好,便道:“好,我也想看,我這就去求額娘。”
坐言起行,她馬上就起身洗了手,穿過遊廊往後院的正房走,走到半途發現院子一角的排水口處有些殘枝樹葉堆積,就暗中提醒自己,回頭一定要叫人來清除掉,否則枝葉越積越多,塞住排水口,雨水漫到廊上來,他們一家也要學隔壁那樣窩到二樓去了。
一進屋,淑寧就叫道:“額娘,我有事與您說。”卻看到佟氏正在逗賢寧。隻見她笑吟吟地回頭對女兒說:“淑兒快過來瞧,賢哥兒能坐起來了。”
淑寧驚喜地道:“真的?”馬上跑過去看,果然,小弟賢寧正坐在大床上,揚著粉嫩嫩的小臉,咯咯地笑著,蓮藕一樣大小的手臂揮動了幾下,又咯咯地笑了幾聲。
真是太可愛了!
淑寧忍不住撲上去,摟著弟弟親了兩口。賢寧似乎很喜歡與姐姐這般親昵,“呀呀”地歡叫著,小手揮動了幾下。佟氏笑了:“賢哥兒很喜歡姐姐呢。”
那當然了,我這麽好的姐姐上哪兒找去?
淑寧坐上床,抱著賢寧逗他玩。賢寧瞪大了一雙圓溜溜地眼睛,看看佟氏,又轉過來看看淑寧,然後抓住淑寧的一隻手,玩她的手指,玩著玩著,就往嘴裏塞。
“呀!”淑寧驚叫一聲,忙縮回手來,“這個不是吃的。”賢寧聽不懂,又伸過手來抓她的手指,再往嘴裏塞。淑寧哭笑不得,隻好求助母親。佟氏卻隻是笑著看,一動不動:“正長牙呢,才會這樣亂吃東西,他又咬不動你,讓他吃去。”
淑寧聞言忙捧著弟弟地腦袋,仔細往他嘴裏看去,果然看到牙床裏有兩點白白的小凸起,高興地說:“弟弟長了牙,以後就能嚼東西了吧?”
佟氏瞥她一眼:“還早著呢,現在除了吃奶就是吃點米糊,你忘了,你自己都是滿了周歲才斷奶的。”
汗!淑寧在心裏說道:“那個不是我呀!”
母女倆又逗著小賢寧玩了一會兒,佟氏才想起來問道:“你方才進門時說有話說與我聽,是什麽事?”
淑寧這才想起來,便道:“阿銀姐她們說每年端午本地都要賽龍舟,女兒想來問額娘,可否去看一看?”
佟氏皺了皺眉頭,道:“我也聽說過,一大幫漢子光著膀子劃船,你一個女孩兒怎麽好去看?”
淑寧忙道:“有許多人去看的,男女老少都有,阿銀姐她們都說好熱鬧,女兒不過是想看個新鮮,額娘就讓我去吧?”
佟氏扭不過女兒,隻好說:“等晚上我問過你阿瑪,他若同意,就讓你去。”
淑寧十分高興,老媽這樣說,基本上已經沒問題了,隻要撒撒嬌,她家老爹一定會答應的。
她問道:“阿瑪什麽時候回來?”
佟氏答道:“大概要到酉時,近來為著連日大雨的事,你阿瑪都快忙翻了呢。”
淑寧問道:“很嚴重麽?聽說今年這雨並不算是大的,比起往年已好了許多。”佟氏道:“大概是吧,聽說隻倒了幾十間草房,有四五個人砸傷了,但並沒有出人命,幾處河堤的險情都不算要緊。隻是如今雨季才剛開始,要過了七月才算結束呢。”
淑寧有些擔心,道:“希望今年水患不要太嚴重。”
佟氏摸摸女兒的頭,道:“上天有好生之德,前些年旱過也澇過了,想必今年會有好年景的。”淑寧聽了,心情好了許多。
佟氏瞥見她指甲上殘留的一抹青,便問道:“方才做什麽呢?指甲上的這是什麽?”
淑寧低頭看看,便道:“和阿銀姐、春杏她們包粽子呢,這是刮著箬葉留下的。”
佟氏點點頭:“這也好,雖然我們這樣人家,用不著女兒親自下廚,但多學些東西也是好的。都包了些什麽粽子,可有備著送人的?”
淑寧笑道:“自然是有的。我們這幾日包了一兩百隻粽子,放了綠豆、花生、臘肉和鹹蛋黃的,就是備著送人,用料雖不算名貴,卻都份量十足,送給誰家都不會失禮。另外還包了幾十隻,除了先前說的這些材料,還加了上好的蝦幹、冬菇和火腿,這是留著我們自己吃的。”
佟氏笑了:“你這小滑頭,好東西都隻留自家吃。別忘了多做幾個好的,過兩日送到你兩位劉姨家去。”
淑寧笑咪咪地道:“早就備下了,我還讓人多加了好料呢。”
佟氏戳戳她的頭,又回過身來抱兒子,忽地想起一件事:“是了,你去叫她們多包幾個,你阿瑪整日在外頭,也不知能不能好好吃飯,煮好粽子讓他帶幾個去,有米有肉有蛋的,比吃幹糧強得多。”淑寧應了。
傍晚時分,天早已半黑,剛剛停了不久的雨,又重新晰晰瀝瀝地下起來。張保匆匆帶著幾個人,踏進家門,脫下外衣帽子,笑著對迎出大廳來的女兒說道:“這雨真是沒完了,幸好有我閨女做的雨衣,不然,阿瑪今天又會變成落湯雞了。”
又落回第六了…所以說,不到最後,都不知結果如何啊~~~~~~
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