第8話 麻辣酒香兔
第八話 麻辣酒香兔
花二娘是個美人兒，這一點毋庸置疑，被一個美人兒指著鼻子叫“小三兒”，會使人在一瞬之間胸臆中膨脹起一種玄妙的自豪感，可……現在好像不是該高興的時候吧？
“二姐，你……你叫我什麽？”花小麥腦後滴下三滴冷汗，不自覺地伸手摸了摸背後的簍子。
她和孟鬱槐不過剛剛分開而已，難道這麽快，那家夥就跑到景家小院裏，痛陳她的惡行了？
花二娘翻了個碩大而清晰的白眼，每走一步，柳腰都要擺上兩擺，娉娉婷婷晃到花小麥跟前，玉手一揚，老實不客氣地在她腦袋上扇了一巴掌：“你在家裏行三，不叫小三兒叫什麽？怎麽這麽晚才回來，沒見日頭都落下去了嗎？那矮林子裏一到下晌，濕寒氣便重得很，倘或浸到骨頭裏，過個幾十年有你好受的！”
呼，還好還好……花小麥一顆心落到實處，暗自拍了拍胸口。果然虧心事做不得啊，這種提心吊膽，隨時害怕被抓包的感覺，實在太難受了！
“二姐，你以後還是叫我名字吧，我都這麽大了，還小三長小三短，人家會笑話我的。”她朝屋內張望了一眼，將背上的簍子取下，“姐夫還沒回來麽？早晨出門的時候，他跟我說想吃餛飩，我就去挖了點薺菜，還采了一窩特別好的野菌子，晚上我給你們……”
“別慌，你來看看。”花二娘撈住花小麥的胳膊，不由分說將她扯進廚房裏，隨手往地上一指，“喏，兔子肉你會不會做，要不咱晚上吃這個怎麽樣？”
地上的竹筐裏用草繩拴著一隻灰皮野兔，肥乎乎圓滾滾，油光水滑。
“你姐夫挺愛吃兔子肉的，就是平常我倆都沒時間進林子去捉，今兒得了這麽一隻，你要是會做的，晚上就給收拾出來，也好讓他打個牙祭。”花二娘蹲下摸了摸兔子的頭，歎口氣道，“等哪天有了空，我也拉上他去山裏轉轉，再捉個一兩隻，把毛皮扒下來給他做個圍脖，暖和，若是還有剩，就給你縫一副手套。你張羅著家裏的飯食，那雙手成天在冷水裏泡著，不好好保暖可不行。”
花小麥心裏一陣熱乎，與此同時，卻也有點犯嘀咕。
剛才在那片矮林子裏，她恍惚記得孟鬱槐手上提了兩隻野兔來著，家裏這隻，該不會是……
“二姐，這野兔你從哪裏得來的？”她好不容易放下的心又懸了起來，抬頭飛快地瞟向花二娘。
“孟家大哥送來的啊！”花二娘不假思索道，“他說今天進了林子一趟，捉回這麽兩隻兔子，他和他娘也吃不了，順道兒給咱們就送來一隻，怎麽了？”
“沒，沒什麽。”花小麥趕緊搖頭，帶了點躊躇接著問，“那……那他就沒說點什麽？”
糟了，孟鬱槐真的來過，這下要倒大黴了！
沒成想，花二娘卻完全會錯了意，一揮手，滿不在乎地敞著喉嚨嚷嚷：“他能說什麽，你還指望他給我賠不是怎地？我估摸著啊，他自個兒心裏也明白，那天在咱家說的話不是個味兒，這不就送點東西來，表示表示歉意嗎？他送來了，咱們就踏踏實實收下，想那麽多幹嘛？”
說著，她還抬手撫了撫自己的發鬢，麵上浮現自得之色：“嘁，我看他平日裏正經八百言辭冷淡，見了姑娘家也都眼觀鼻，鼻觀心，仿佛全火刀村的女人，他都不放在眼裏似的。其實他心裏究竟怎麽想，也隻有他自己清楚！”
言語間，大有全村各年齡層男同胞都為她的美貌所傾倒之意。
花小麥沒工夫笑話她，盡量輕描淡寫不著痕跡地道：“他家裏就隻有他和她娘兩個人嗎？哦，對了，他是鏢頭，想必家眷都在縣裏吧？”
“甚麽家眷，孤家寡人一個呢！”花二娘就撇撇嘴，“前二年我剛嫁來那會兒，倒是聽說有人給他說了一門親，可剛定下沒多久，那姑娘就死啦！這不就一直耽誤到今天了？他爹去得早，他娘那脾氣，又比糞坑裏的石頭還臭硬，就為了他這親事，成天火燒火燎的，見人就嘮叨個沒完，也虧得他，還能那樣從容淡定，一點兒不著急！”
沒成親？花小麥徹底放心了，嘴角一下子翹了起來。
且不論她在林子裏的行為合不合適，至少，那勾搭別人丈夫的罪名可以徹底從腦袋上扒下來了，揚眉吐氣天地寬哪！
了了這樁心事，她整個人瞬間便覺鬆快許多，將花二娘拱出廚房，捉起那隻可憐巴巴地野兔，手腳麻利地剝洗幹淨，預備做一道“麻辣酒香兔”。
家裏現成有花二娘舊年做下的豆豉醬，花小麥揭開蓋子聞了聞，不死心地又伸手蘸了一點送入口中，毫不意外地發現，這醬果然又鹹又苦，還隱約有一種可疑的酸味。她也懶得再去猜測這幾年景泰和的日子是怎麽熬過來的，端上一隻小碗，便去隔壁的潘太公家重新要了點豆豉醬，同時在心中琢磨，既然注定了今後都要留在這裏，那麽等明年開了春兒，自己也該揀那常用的各種醬料，重新做它幾缸子。畢竟，在力所能及的基礎上滿足口腹之欲，永遠都是人生的頭等大事。
野兔斬成小塊兒，放入滾水中焯去血水後轉小火，擱進黃酒、八角、薑片和少許鹽，煮上約莫一炷香的時間，便可撈出來瀝幹水。
新鮮的茱萸剁成泥，與豆豉醬混合攪拌在一起。灶下生大火，鍋裏熱油熬糖色，先丟下一小把花椒爆出香味，再將兔肉倒進去一塊兒翻炒，待得肉質表麵染上薄薄一層金紅，就可以把茱萸豆豉醬、蒜片一並加入鍋中。這時候，往兔肉上再澆小半碗黃酒，鍋沿“轟”地騰起一團火焰，嗤拉作響，濃烈的酒香撲麵而來。
“小妹這是在做什麽，竟這樣香？”剛從鐵匠鋪回來的景泰和一進門，就使勁吸了吸鼻子。
潘太公靠在自家的院子門框上，伸長脖子朝這邊不住張望，口中喃喃自語：“這手藝不得了，不得了……泰和這回可算是熬出頭來咧……”
唯有那花二娘，坐在院子裏氣憤憤地揪扯地上野草：“哼，老娘做的菜，也不比這差多少吧？”
為了配合麻辣酒香兔這一道大菜，花小麥特意蒸了粟米飯，一粒粒黃澄澄的，在燭火當中格外好看；兔肉裝盤之後，又撒了一把油炸花生米和一小簇蔥花，油汪汪，紅亮亮，讓人原本就饑腸轆轆的肚子，霎時好似又空了兩分。
飯菜上桌，景泰和迫不及待拾起筷子，眼睛裏放射出萬千光彩，夾起一塊兒兔肉塞進嘴裏，細品了品，也不說話，伸手就夾第二塊。
“哎呀，當心燙著你！”花二娘心裏酸得直冒泡，忍不住出聲問，“好吃嗎？”
“皮脆肉嫩，那股子酒味都滲進肉裏了，又辣又香啊！”景泰和百忙之中抽空回答了這麽一句，“好辣，真是好辣！”一麵說，一麵再度將筷子伸向盤子。
“真有那麽香？”花兒娘半信半疑也夾了一小塊，咀嚼半晌，衝著半空翻了翻眼睛，小聲嘀咕，“也就……也就一般吧……”
這話說得毫無底氣，花小麥在一旁笑得合不攏嘴，動作麻利地盛出一小碗兔肉：“二姐，今天這道菜多虧了潘太公家的豆豉醬，我想給他和太婆也送去一些嚐嚐。”
“你吃了飯再去，忙活了這半天，你就不累？”花二娘敲了敲碗沿。
“我趁熱送去吧，潘太公他們恐怕也正吃飯呢。兔肉熱第二遍，口感就老了，不好吃的。”花小麥端著碗走到門邊，回過頭衝花二娘和景泰和一笑，“你們先吃，我馬上就回來。”
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