第11章 鮮肉
第十一章鮮肉
張書鶴回到住處時，村長家已經做好了飯菜，村長還在大門口等了他一會，見他從山間小道走過來，這才笑嗬嗬的迎了上去，邊走邊笑道：“你嬸子今天胡了一鍋嫩玉米，還有土豆和花生，正等著你回來吃呢。”
張書鶴聽罷，臉上難得露出些真誠的笑容，衝村長道了聲謝，為免驚了村長家的人及村裏的貓貓狗狗，幼豹早已經被他施了散力符，放入了牛皮袋中，隻是放入前倒是撫了下它的頭頂算是安撫了下，不過幼豹絲毫不領情，竟是一爪子拍過去，不過散了力動作遲緩對張書鶴沒什麽傷害，他也就沒放在心上。
剛下來的嫩玉米非常的好吃，又香又甜，在末世這種東西是非常奢侈的，他重生回來還是頭一次吃到，竟是連吃了五隻才停住口，村長和村長媳婦人都很好，待人親切，一直笑眯眯的看張書鶴吃，甚至還抓了兩把胡的噴噴香的嫩花生遞給張書鶴，讓他慢點吃，張書鶴扒了一顆，放進嘴裏嚼了嚼，滿口留香。
這是換作了張書鶴，若是換成了別的人從末世而來，看到這一桌子東西，估計就算不是豬八戒吃相也是差不多了，直到肚子半飽後，他自動的停了下來，不想再浪費食物。
晚上納涼時，村頭的寡婦提了一筐土雞蛋過來，不好意思的說這些是她才攢下的雞蛋，送給張書鶴，因為這兩天村子裏人拿了不少東西來換錢，每家都換了二三千塊錢，但是那些都是幹貨，能放得久些，可是寡婦家的東西卻放不起。
要說這次路壞了，村裏捐失最大的莫過於是她養的雞，養豬養羊養兔都可以殺掉賣皮或賣臘肉，隻有她的雞什麽也賣不出去，蛋放久了會壞，而且雞蛋也不能像養的鴨蛋那樣可以醃漬上，還能放很久，而雞除了蛋雞就是肉雞，肉雞吃的都是糧食，正好這一茬雞是隔年雞，現在個個都是十三四斤重，正肥頭著，如果賣不出去的話，雞肉質老了價錢就下來了。
本來打算過兩個月就拉到縣城去賣，以前都是用老王家的馬車幫忙拉雞，可是現在路壞了，車拉不過去，養了八十多隻肉雞一下子就給堵到了山溝裏，總不能讓她一隻隻帶到山下賣，何況她是個女人，就算有這心也沒這個膽。
張書鶴來了後，直接二話不說就將她養的肉雞全部包下了，雞蛋也都收了，肉雞還在她院子裏養的，但錢村長已經付給她了，拿到手有四千多塊，雖然賣的價錢不高，但是卻比一分錢賺不到好了不知多少，為了感謝張書鶴，特地將這兩天剛下的蛋送了一筐過來。
客套了幾句後，村長就代張書鶴收了下來，過了會養豬的老李家也來了，送了些壇子菜和做好的臘肉臘魚給張書鶴嚐嚐，因為現在這個季節比較潮，臘肉臘魚容易壞，不過老李家長年做這個賣，所以在醃製和保存方麵有一手，而且現在手裏還存了不少，都是準備拿到縣裏賣的，這時的臘肉別家沒有，所以他賣的價錢很高，本來還可以放些日子，但張書鶴出的價錢跟縣城差不多，也就順便賣了，一來省了路費，二來也省勁，所以一下子就賣了百來斤，順便弄好了一盤，端來給他嚐嚐鮮。
張書鶴看著盤子裏煎的那幾塊米粉肉，色香味俱全，兩麵有些金黃，聞著很香不自禁讓人生出食欲，忍不住吃了兩塊後，隻覺得入口軟而不膩，上麵放了點自家種的辣椒剁成的末，吃著嘴裏另有一股風味，邊吃邊不住的點頭，連連讚美了幾句。
吃完了米粉肉，老王家也來了人，送來一碗現做的燉兔肉，還放了一把米粉，村長還在一旁笑著解說，這米粉都是用村裏自己種的大米做的，吃著可香著呢，現在縣城裏的米粉都放有防腐劑，相比之下他們村子裏做的米粉最幹淨，都是在陽光下曬幹的。
張書鶴看了看那碗燉肉，上麵一層紅紅的辣油，裏麵除了剁碎的兔肉外，還放了點青菜和雞蛋，底下就是米粉，聞著味比骨頭湯還正宗三分，本來不想再吃的張書鶴，還是拿起了筷子挾了幾口，隻覺得味道又香又好吃，有食欲之下又多吃了幾口。
食物的美味加上村裏人的淳樸，張書鶴在這裏過的非常愉快，甚至想如果可以，能夠在這裏待一輩子也不錯，但他知道對於末世來說，這一切隻不過是泡影罷了，或者是暴風雨前的安寧。
在村子裏待的半月時間，他每天都不斷的畫符和修習功法，每一分每一秒都沒有浪費，連桃核空間裏剩餘的二百多個空桶也都裝滿了山泉水。
轉眼間，村裏的花生和玉米等農產品也都收割的差不多，村長這幾天都在院門口稱重裝袋，兩日後，嫩玉米和剛產下來花生終於全部收完了。
各家各戶除了留了些自家用，其它的全部賣給了張書鶴，一家平均下來又得了兩千多塊，村長家整個院子都堆滿了。
第二日村長便與張書鶴去清點貨，嫩玉米全部都用麻袋裝好了，然後是近兩千斤的濕花生，再就是一些才下來的蔬菜西紅柿等，幹菜也裝了滿滿的五麻袋，裏麵都是些幹白菜和幹豆角，張書鶴還沒怎麽吃過幹菜，村長跟他講解說，幹豆角全是太陽下曬幹的，做時要用水泡好，然後在油裏炸一下，再放些五花肉，八角，老薑和小茴香，燉爛後就會非常好吃。
還有小竹筍，全是村民在山裏挖的最嫩的小竹筍，沒有用硫磺熏製，更沒有添加劑，都是靠太陽自然曬幹，為了方便保存，曬得非常幹，吃著也安全。
接著是土雞蛋，不止是寡婦家的，每個村民家都會喂十幾隻二十幾隻的雞，路壞了這段時間，除了自己吃的，村裏一共積攢了四千多個雞蛋，都有紙箱裝著，還有村裏自製的菜油二百多斤，小紅辣椒切碎了一紙箱，這是張書鶴特意要的。
然後就是些幹果和農家自己在山裏挖的一些清涼解毒的中草藥，像金銀草魚腥草之類，都曬得幹幹的本來是準備拿去到縣城賣，見張書鶴收就都賣給了他，賣的是便宜了些，但好在可以拿到現錢。
十萬塊到最後不太夠，張書鶴又拿出了兩萬，還餘了三千，村長返錢時就跟他商量著說：“小張啊，這東西都收的差不多了，山裏雖然涼快，但是也怕東西遭了老鼠，你看什麽時間叫車來拉一下，我們村裏人肯定會幫你的忙。
張書鶴想了想道：“嗯，其它的也好說，隻是豬兔雞都是活物不太好弄，你看是不是直接給我肉，我帶走也方便。”
村長道：“你是說要殺好了帶淨肉走？”
張書鶴點點頭，然後把三千塊又遞給村長，“這錢就算做是村裏幫忙的辛苦費，兔皮羊皮豬皮我不收，內髒下水你們留著，隻要給我肉就行，價錢還是按原價算。”
村長頓時一怔，這些日子他也有些摸不透這個年輕人了，說他是采購員，卻不太關心貨物的斤兩問題，日日也不查貨的數量，卻每日必進山，若說他不是采購員又一下子買這麽多山貨，而且對收貨物和公司說的頭頭是道。
現在更是隻收肉不收內髒，讓他不由的更加疑惑了，不過收什麽這是人家的事，他倒是不好開口過問，而且豬下水不要的話，分給自己村子的人好好弄也是道下酒的好菜。
“可是，這些幹貨可以放些日子，但豬雞若是殺了，肉恐怕就放不了多久，這裏是山野鄉下也沒有什麽冰櫃可用。”
張書鶴想了想道：“能放多久？”
“山裏溫度低，再用井水鎮著，大概能放個一天一夜吧。”
張書鶴道：“那就明天讓村民幫忙收拾下，晚上用水鎮著，明天一大早我就叫人拉走，到時再放入帶冰的保溫箱中就可以了。”
見張書鶴說的風輕雲淡，村長把嘴邊的話又咽了下去，最後還是依著他的要求，晚上給每戶分了一百多塊錢，讓他們出力幫忙收拾那些被張書鶴買下的肉雞肉豬，村裏人自然欣然答應，連村裏的那戶寡婦都來幫忙，幹一天不僅能分到一百三十多塊錢，參與幫忙的每人還能分到不少豬下水。
這些豬下水可是好東西，讓家裏媳婦好好收拾收拾，可以炒幾個好菜下酒，第二日早上不用村長吩咐，都早早的爬起來去幫忙。
等人都到齊了，就開始忙活起來，一群人男男女女，老老少少，男的宰雞宰羊，女的拔雞毛灌腸切肉，從早上一直忙活到晚上，才將肉全部弄好，並且按照張書鶴的要求，將雞的內髒全部掏幹淨，外部洗淨，豬肉切成塊，排骨都剁好，骨頭單獨放，雞肉豬肉兔肉都用半大的塑料袋子一袋袋裝好，紮好口，全部放進幾口大缸裏，再填上才打上來的沁涼的井水鎮著。
張書鶴看過後，點點頭覺得很滿意，而村民也都是歡歡喜喜的分到自己的那份豬下水，回去弄了菜美美的吃了一頓，也是忙了一天都有些累了，一村二十幾戶，鋪了被躺下去就都呼呼大睡了起來，連村長一家也不例外。
插入書簽