第二十章競爭上崗
第二十章競爭上崗
我的一聲大喝，讓眾鬼頓時安靜了下來。
“老戴，你看看我們客棧目前的情況，大概需要多少人手，要怎麽安排？”我把老戴叫到跟前問。
“老板，客棧發展方向不同，需要的人才類型和數量也不同的，您得先告訴我您是怎麽規劃的，住宿型，餐飲型，娛樂型，還是綜合型。”老戴沒有馬上回答我的問題，反倒是問了我一個問題。
“這……”我對開店經營一竅不通，一時也不知道怎麽回答，於是說：“如果是你，你會怎麽選擇？”
“如果是我，我會先選住宿型，然後再向綜合型發展。”老戴稍稍沉思了一下，然後胸有成竹的說：“以我們客棧得天獨厚的優勢，無論走哪條路線都有很大的發展空間，但因為我們前期沒有資金儲備，隻能依托固有的硬件資源，也就是客房，取得第一桶金，同時在這個過程中我們要做到人才、人脈的積累，還要基本完成客戶需求的統計調查。
當然，如果隻依靠住宿，客人隻會為了住宿而住宿，無法實現收益最大化，我們不但要讓客人住的好，還要他們吃的好，玩的好。
所以，但我們賺到第一桶金，完成原始積累以後，我們就可以拓展經營範圍，提供多樣化服務，甚至可以考慮開分店，連鎖經營。
不過那都是以後的事情，我剛才數了數，客棧樓上樓下一共三十二間客房，客房服務員四個就夠了，另外門口再加兩個迎賓，總共需要六個人。考慮到以後的發展，這批人力資源裏，有專業技能的也可以留下。”
“嗯，你說的有道理，就按你說的辦，既然這些都是你以前的同事，你應該知道哪些鬼可留，哪些鬼不可留，那就由你來主持人員篩選吧。”我聽了老戴的一番話，不由得暗暗佩服，我這門外漢跟人家的差別可不是一點半點，就這專業術語就夠我消化半天了。
“沒問題老板！”老戴剛開口答應，便響起一個不合時宜的聲音。
“王老板，別聽他瞎說，他就是我爹請來的一條狗，你不就是缺錢嗎？你現在放我回去，你要多少我給你燒多少，我還可以給你燒汽車、燒美女、燒洋房……”剛才被淩無雙狠揍一頓的胖子又不知死活的喊道。
“淩隊長，你剛才不是說要把他打個魂飛魄散嗎，這貨怎麽還在這裏？”我一聽氣不打一處來，我還沒死需要你給我燒紙？如果燒紙就能解決啟動資金的問題，我用你燒，真是的。
“王老板，我不是怕壞您的規矩嘛，就等您這句話！”淩無雙眼中露出殘酷的笑意，拎著鬼哭狼嚎的胖子走出了客棧，世界終於清靜了。
“來福誰再打岔，給我拖出去。老戴開始吧！”我向老戴點點頭。
“好的，老板！”老戴走到眾鬼麵前，清了清嗓子：“原來在馬爾頓酒店做過前廳，接待，客房服務的出列。”
老戴話音剛落隊列中馬上走出十幾個鬼，有男有女，有老有少。
“工作經驗不滿一年或者工作經驗滿一年但一年內，職位連升兩級的歸隊！”老戴說完，頓時又有四個鬼回到了隊伍。
“老戴，經驗不滿一年我們不要，我能理解，可是為什麽一年內職位連升兩級的我們也不要呢？”我有些不解的問。
“老板，您不知道馬其頓酒店有嚴格的升遷製度，沒有人可以在一年內連升兩級，除非是走後門。”老戴意味深長的說。
“喔，那就算了，你繼續吧。”我點點頭，走後門這種行為確實對其他人不公平，而且令人不齒。
接下來老戴又針對每個鬼問了幾個不同的問題，最終篩選出六個鬼，兩男四女，然後又在剩下的一些鬼中挑出了一個收銀員，一個調酒師。
“老板，挑好了總共八個，您看看。”老戴讓八個鬼一字排開站在我麵前，讓我做最後的決定。
“不必看了，我既然讓你做主了，你的決定就是我的決定。”我讚同的點點頭。
“老板，我呢，我幹什麽？”劉黑鬼見老戴不大的功夫就安排好了各個崗位的人選，偏偏就沒提他，一時間有些急了。
“對，我差點忘了。”我聽到劉黑鬼主動請纓，才想起身後還杵著一個黑炭頭：“老戴，這是我從陽間招來的一個廚師，他叫劉黑鬼，你看看怎麽安排。”
“你是廚師？中餐還是西餐？幾年工作經驗，主攻哪個方麵，烹飪、糕點、冷盤、熱炒？在那家酒店任職？”可能是因為職業習慣，老戴向我做了個‘OK’的手勢，然後開始詢問劉黑鬼的家底。
“我當然是廚師，正宗的中餐。工作經驗嘛，如果算上給我師傅配菜打雜的時間，應該有十六年，煎炒烹炸醋溜熬燉，咱們老祖宗愛吃的那點兒東西都難不倒兒我，要說最拿手的還是小吃，不是我吹牛，原來開酒店的那會兒很多大款開車幾個小時到我店裏吃飯，我為了嚐嚐我做的翡翠黃瓜，怎麽樣？”劉黑鬼得意洋洋的回答，不過他那得意的表情也隻有我一個人看的到，誰讓他臉燒的跟黑炭一樣，什麽表情在臉上都會分辨不清的。
“是不是吹牛，試試就知道了，劉黑鬼你就露一手給我們看看怎麽樣？”我也很好奇這個因為開酒店，老婆被人霸占，還抱著開店夢不放的家夥到底有多少斤兩。
“露兩手就露兩手，不過我需要人手幫忙！”劉黑鬼毫不怯場的說。
“需要誰，你盡管點！”我點點頭。
“來福大哥，老板都發話了，幫幫忙吧！”劉黑鬼搓著手走到來福麵前。
“怎麽幫！”來福倒也沒有拒絕。
“你幫我幻化出做菜用的工具，四斤六兩的鑄鐵炒鍋一口，一斤二兩的生鐵菜刀一把，實木砧板一塊，矮腳黃冬白菜一棵，然後炒菜的時候你幫我弄點火，注意火候，先大後小。”劉黑鬼有條不紊的說。
“我堂堂的門將，你拿我當小廝使喚？”來福聽完有些不樂意了。
“來福大哥，我哪敢使喚你啊！這不是因為一進客棧，我就發現原來的能力一點也使不出來了，才讓你幫幫忙的嘛。”劉黑鬼可憐兮兮的說。
“這個好辦！”來福伸出食指在劉黑鬼手上畫了個奇怪的符號：“好了，你再試試！”
劉黑鬼半信半疑的伸出手，手掌上忽然冒出一團火焰。