第一百零三章 改進的新菜品
第一百零三章 改進的新菜品
“今天就去伊森餐廳吃吧,我剛給他們的後廚提了提建議,看看效果如何。”
方漸宇說道。
“好。”
諸葛大力點了點頭,手中還在擺弄著那朵玫瑰。
此時正是午餐的時間,他們駕著車,往伊森餐廳前去。
作為魔都的高檔餐廳,雖說不會像小飯館那樣,在飯點人滿為患。
但此時,餐廳裏也已經是人影綽綽,一片繁忙了。
因為方漸宇身份的關係,所以直接進入了VIP的包廂。
王嘉明得知他的到來,也是親自過來招待。
“方總,恭喜您又升職了。這次,一定要給您開一瓶陳年酒釀,來慶祝慶祝。”
王嘉明笑道,親自將兩人帶到了包廂之中。
“哎,不必興師動眾,我今天隻是來和我女朋友吃頓飯而已。順便,看看你們後廚改進得怎麽樣了。”
方漸宇擺了擺手,對於王嘉明知道他升職的事情,並不奇怪。
這些都有內部文件的通知的。
“好,我明白。”
王嘉明笑了笑,立馬吩咐下去。
“這家餐廳我也來過,環境是挺好的,菜品也不錯。不過,這次你打算吃什麽?”
諸葛大力說道。
“那你就更要試試了,這次我給他們提了不少改進的意見,你就等著吧。”
方漸宇笑道,賣了個關子。
十多分鍾後,王嘉明親自帶著服務生,端著菜品走了上來。
“先是開胃意麵,用方總的方案,我們稍微改進了一下做法,兩位請品嚐。”
王嘉明說道。
親自將盤上的意麵給端到兩人桌前。
隻看到,兩個白色的瓷盤子上,有著泛著淡黃醬色的意大利麵。
上麵,有著煸過的意大利臘肉,以及橄欖油芝士。淡淡聞去,還有著絲絲蛋香飄來。
“這個是carbonara吧?沒想到,伊森竟然也上了這道菜品。”
諸葛大力說道,看到這份意大利麵,也是驚訝了一下。
“沒錯,因為我們之前的做法有些問題,反饋並不好,所以才撤掉了。這次根據方總的建議,我們改進了一下。”
王嘉明說道。
他自己嚐過這道菜,感覺味道的提升不是一點半點,而且非常符合這邊人的口味。
“然後,這一盤是白鬆露,搭著這份意式的開胃麵,味道還會提一個層次。”
“我就先不打擾了,晚點還會有菜品上來,兩位慢用。”
王嘉明說道,就退了下去。
鬆露,是一種菌類食物,也是意式餐廳中比較奢侈的存在。尤其是白鬆露,和鵝肝魚子醬這些高端的東西是並列在一起的。
它,更是被歐洲人稱為“餐桌上的鑽石”。
“嚐嚐?”
方漸宇說道,拿起了銀質叉子。
“嗯!”
諸葛大力切開一薄片鬆露,然後就著意麵,送入了口中。
麵一入口,其濃鬱的香味瞬間就填滿了整個口腔。
鬆露加上意麵的口感,鬆軟而又順滑,細膩而又綿密。
“太棒了!”
“小宇,這份意麵,要比我在其他餐廳吃的要好許多!”
“而且,更加符合我的口味。”
“你不是專門為我打造的吧?”
諸葛大力驚歎道。
忍不住又吃了一口。
“慢慢吃,別噎著。”
方漸宇笑道。