第十五章 手製冰粉
王旭陽早就習慣了早起,但他並沒有馬上起身洗漱,而是意識進入了專屬空間中,查探起了自己昨天種的蒜和薑。
“這麽快?”,雖然王旭陽已經有了心理準備,可是看到有些蒜和薑的嫩芽都已經破土後,還是忍不住有些欣喜。
再次給每一個窩裏放入一滴石髓靈泉後,王旭陽才點了點頭,退出了係統空間。
雖然現在已是八月下旬,但太陽依舊火辣,雖然現在才早上六點半,但天空已是麻麻亮,
匆匆吃過母親給煮的醪糟荷包蛋後,王旭陽帶上家裏的農具就向父親預留的那塊土裏趕去。
夏日的清晨總是繁忙,許多人都與王旭陽般扛著鋤頭,帶著草帽,提著一大瓶茶水向土裏,但這些人中又屬中老年人居多,隻有王旭陽一個年輕人,讓他顯得截然不同。
不過這也是正常的現象,現在農村裏的年輕人基本都外出務工,留下來種地的,自然就隻有中老年人。
“呸呸”,吐了兩口唾沫,王旭陽搓了搓手,拿起鋤頭,開始鬆起了略顯死板的土地。
這塊地的麵積也不算小,一畝還是綽綽有餘的,所以日上三竿,王旭陽也隻是鬆了五分之二的土地。
“小陽,收了吧,別這麽舍死”,快到午飯時間,胡淑英見王旭陽居然還沒回家,便過來叫他吃飯。
“這都是你一個人挖的?”,看著已經被鬆過的土,胡淑英有些驚訝,因為就算是他跟丈夫兩人一起,一個早上都差不多隻能挖這麽一點地。
“是啊,都是我一個人挖的”,王旭陽微笑,心中也是有些感慨,看來自己的體質真的變好太多了。
早知道,一畝地並不小,相當於兩個籃球場那麽大,而且鬆土要把揮鋤頭將土帶出,並將其砸散才算數。
憑借著王旭陽被石髓靈泉淬煉過的身體,他才能一鼓作氣的半上午就鬆了快半畝地。
“小陽真厲害,幹了這麽多活,肯定餓了吧,快收拾收拾”,胡淑英心疼兒子,幫其拿著農具,向家裏走去。
人就是這樣,你幹多少活,就得吃多少飯,前兩天王旭陽沒怎麽幹活,都是隻一碗米飯足矣,可今天中午卻是吃了整整四碗米飯才覺得飽。
烈日當空,如果下地幹活的話,那肯定皮都得被曬掉一層,王旭陽又不是受虐狂,自然不會去受罪。
所以他隻是泡上一壺茶,與父親一同坐在一顆樹下,品茶聊天,聊的自然是自己這幾年在外麵的見聞。
兩人沒有聊多久,就見梁家容有些興奮的拿著一個塑料袋衝了進來,對王旭陽道,“陽表叔,剛才我去找了好多冰粉籽,我們做冰粉吃要得不?”
“哦?”,王旭陽頓時也來了興趣,笑道,“行,反正現在也沒事,我就做給你吃吧。”
“陽表叔萬歲”,梁家容興奮的一跳,然後屁顛屁顛的跟在王旭陽身後,流著口水。
……
冰粉是一種常見的小吃,但多數在夏天的時候才會售賣,價格便宜又能解暑。
雖然很多人吃過,但究竟是怎麽做的,我想大多數人卻是不知道,而在農村裏長大的王旭陽,卻是深知,小時候沒少做。
冰粉是用一種叫冰粉籽的東西製作而成的,冰粉籽是一種叫假酸漿植物的種子,比芝麻略小,呈棕褐色。
王家溝附近就有生長的地方,所以梁家容肯定是早上沒事的時候去找的,並且數量還不少。
先是在盆中裝上清水,然後王旭陽找來一塊紗布,將冰粉籽裝入其中,放入清水中開始搓揉。
待冰粉籽的漿液完全融入水中後,王旭陽從廚房中找來一些點豆花用的石灰,均勻的灑入了水中。
當融入了冰粉籽漿液的水與石灰相遇之後,便發生了神奇的變化,水漸漸凝固,變成了像果凍一般晶瑩的固體。
“陽表叔,為什麽冰粉和豆花必須要石灰才能凝固啊,好奇怪”,梁家容看著盆中冰粉的變化,歪著腦袋詢問道。
“咳咳”,王旭陽幹咳兩聲,尷尬道,“這個你還是去問你老師吧,陽表叔的知識都還給他們了。”
“不知道就是不知道,還找什麽借口,鄙視你”,梁家容毫不留情的賞了王旭陽一個白眼。
“你懂你還問我?”,王旭陽返給他一個白眼,然後將冰粉放進了自家冰箱中,向廚房走去。
“你燒火,我煎點紅糖水出來,要不然冰粉可不好吃”,說著,王旭陽從水缸中舀出一瓜瓢的水放入大鍋中,並對梁家容囑咐道。
“好勒,走你”,梁家容點了點頭,很是熟練的拿起一把柴丟入了灶台下,很明顯燒柴這種事情他沒少做。
農村人就是這樣,在天然氣還沒普及的情況下,燒柴卻是不二的選擇,而一個人的精力也有限,炒菜的時候有個人燒柴火,才不會顧首不顧尾,手忙腳亂。
旺火升騰,那一點水不一會便被燒開,王旭陽轉頭從老舊的木櫃中拿出了一塊被封的嚴嚴實實,有兩斤重紅糖。
當然,那一盆冰粉可用不了這麽多紅糖,所以王旭陽隻是切下了三四兩放入鍋中就已足夠。
沸水逐漸融化著固狀的紅糖,絲絲甜香味飄散在空氣中,讓梁家容不禁咽了口唾沫。
“陽表叔,切一小塊紅糖來吃吧,嘴饞”,實在有些忍受不住,梁家容的望著菜板上的紅糖,近乎哀求的對王旭陽道。
“饞鬼”,王旭陽笑罵一句,但也沒拒絕他的請求,而是切下了兩塊紅糖,一塊遞給了他,而另一塊則是放入了自己的嘴中。
“半斤八兩,大哥莫說二哥”,梁家容再次鄙視的看了王旭陽一眼,也是眯著眼睛,享受起了紅糖的甜蜜。
紅糖入口,卻是渣質,但很快就融化,變成了香甜的味道,王旭陽突然想起了自己小時候,好像沒東西吃的時候,還真偷過家裏的紅糖吃,現在想起來,還蠻懷念的。
當兩人吃完紅糖後,紅糖汁也已經熬好,被王旭陽裝在了碗中,等吃冰粉的時候再用。
待紅糖水冷卻後,冰粉也已經完全凝固,被王旭陽從冰箱中拿了出來,放到了桌上。
正好,王旭陽父母也已經午睡醒來,所以他便找來四個大碗,用勺子裝滿,並在其上淋了一些紅糖汁。
用勺子舀了一口放入口中,冰涼晶瑩的冰粉,混合著紅糖汁的甜蜜,驅散了夏日酷暑。
……