第59章 反擊計劃
第五十九章 反擊計劃
明月當空,空曠的後院,林霜抱著銀兔,小手輕輕在它柔順溫軟的銀色毛發上輕輕撫摸,小臉蛋上,卻是極少看到沉思。
一旁,林東詳細詢問著天豪在古桓宗的經曆,時不時抬頭看一眼小丫頭,有些後悔不該把客棧的煩惱告訴她。
“爹!”林霜忽然喊了一聲,見林東看過來,有些無奈道:“小霜覺得,開客棧,最重要的還是食物、酒水、環境,再來就是夥計的招呼是不是熱情、價錢是不是公道,想超過楓林酒樓,短時間很難做到,除非……”
食物、酒水、環境、熱情、公道……
林東細細咀嚼了片刻,腦中漸漸有些明悟,這些東西應該就是客棧經營下去的基礎。原本他也知道這些,卻沒有去深究,一則忙著修煉,二則滿腦子想的都是怎麽短時間扭轉局麵。
聽林霜這麽一說,林東算清醒過來,基礎才是最重要的,隻要讓基礎不斷提高,林記客棧才不用擔心任何競爭。
記起小丫頭後麵還有個除非,林東有了決定之後,詢問道:“除非什麽?”
“想短時間裏就超過楓林酒樓,除非和它們一樣,用特殊辦法吸引住有錢的食客才行。”林霜的小臉蛋上滿是歉意:“我一下子想不出來有什麽特殊的辦法。”
“沒關係!”林東笑著搖頭,小丫頭才十一歲,再怎麽天才也不可能幾個小時內就想出扭轉乾坤的辦法,能讓自己明白客棧的基礎就已經夠了。
實在不行,慢慢來吧!各項基礎超過楓林酒樓以後,食客自然知道該上哪家。詩詞書畫牌之類的,不過是個噱頭而已,再怎麽炒作,強大的基礎麵前早晚不堪一擊。
“爹,要不,我們也弄一塊詩詞書畫牌?”林霜小聲問道。
林東搖頭,跟在人家屁股後麵有什麽用?更何況,客棧的主要目的還是經驗值,西蘭城哪有那麽多文士來一樓吃飯。
林霜捏著拳頭,保證道:“爹,您放心,我肯定會想到辦法的。”
林東笑著揉了揉小丫頭的腦袋:“這事你不用多想了,整天愁眉苦臉多難看。爹會想辦法把你剛才說的那幾樣提高上去,到時候,食客自然會過來。”
林霜想爭辯幾句,看林東目光堅決,隻得輕應一聲。
“行了,天色不早,都去睡覺吧!”林東揮手道。
“嗯!”
兩兄妹連忙點頭,各自奔向自己的新房間。
看來,隻有慢慢來了。林東苦笑了一聲,在地球耳濡目染那麽多噱頭炒作,穿越到這個商業模式還不發達的世界,居然會玩不過別人。
噱頭炒作……
林東身體微微一震,楓林酒樓靠的是用詩詞書畫牌來吸引文士,然後再讓文士吸引大戶。小丫頭的洞察力還是很牛的,雖沒親眼見過,但一聽就知道楓林酒樓的最終目的還是吸引有錢的食客。
有錢的食客,九成以上都是商人,肯定還有比坐在文士頭頂更吸引他們的東西才對。
林東敲了敲腦袋,商人逐利,最大的愛好自然是賺銀子。讓他們來客棧,是指望他們送銀子,想他們過來,隻有提供可以賺銀子的機會才行……
資訊!
如果客棧有各地的大量新聞、供求和朝廷的政策,肯定能輕而易舉的把商人們吸引過來。
想做到這點,無疑得在大漢國各地和朝廷裏都有大量眼線才行。
林東雙眉擰起,沉吟片刻,臉上露出一抹笑意。提供大量新聞和政策之類的,客棧還沒那個能力,可這並不妨礙讓林記客棧的二樓成為商人們的聚集地。
完全可以在二樓弄塊谘詢牌出來,商人們可以在上麵免費發布尋求合作的信息,也可以提供一些自己用不上的消息,隻需透露少部分,用得上的商人可以再跟發布的人談購買這消息的事宜,這樣一來,兩邊都有好處。
林東越想越覺得可行性極高,頓有些迫不及待的從移動櫃台拿出筆墨,鋪開一張宣紙,將腦中的想法寫下來,並慢慢改善。
忙活了大半個時辰,短時間內和楓林酒樓競爭的方案終於出爐,林東想了想,並未放下手中的毛筆。
基礎方麵同樣也得抓緊,要訂個章程才行。
食物方麵,雖然有廚房的廚藝加成,但廚師和食材卻是最重要的。江奎有極品大廚的天賦,不足之處在於等級還不高,再來就是隻會做些家常小菜。
等級不高可以多練習,一樓食客天天爆滿,應該足夠了。不會做山珍野味的話,得讓他有山珍野味練習才行。
沉吟片刻,林東打消了去秋風城或是嶺南城購買的想法,林記客棧不像楓林酒樓那般是連鎖酒樓,需求量大自然價錢也便宜,去秋風城或嶺南城購買的話成本太高。反正古桓山上靈獸滿地跑,等蕭天池這老狐狸過來,找他談談看能不能用銀子或其它東西來換,如果可以的話,連食材方麵也能解決。
僅剩的麻煩就是還不知道江奎能不能留在客棧,真要跟著文英回了十裏街,等於白培養一場。
林東有些頭大了,繞來繞去,還得繞到文英身上。偏偏文英隻喜歡文人,而江奎再怎麽改變也不可能在短時期內變成文人。
除非……
林東心中一動,除非從文英身上著手,讓他改變隻喜歡文人這點。
“怎麽就光想著怎麽讓江奎達到文英的要求,而沒想到讓文英的眼裏不僅僅隻有文人!”
林東大喜過望,滿腦袋的濃霧頓如狂風掃過,頃刻間煙消雲散。讓文英發現江奎身上有她喜歡的優點,且這優點是文人並不具備的,這可比讓江奎變成文人要簡單得多。
要說江奎的優點,憨厚,善良,這兩點應該是最突出的。文英同樣也是心地善良,程度僅次於前任,斷然不會討厭江奎這個優點。
至於文人,仁智禮義信這幾個字原本是他們的基礎,但那已經是幾百上千年前的事情了。現而今的文人眼裏隻有當官,沒本事考取不了功名的,就隻懂兩個字——風骨。
在他們眼中,文人地位崇高,文人的風骨至高無上。商人滿身銅臭,販夫走卒是下賤的職業,這些人粗鄙不堪,遇上什麽天災人禍,那也是活該,根本就不值得同情。
真正的文人,不是沒有,而是已經不能稱之為文人了,他們都被文人給摒除在文人之外。一如為了減輕爹娘負擔而替小霜做廣告的周正業,再有滿腹才學,文人也是不恥為伍。
好好合計合計,就算不能幫文英消除因幼年沒有進過學院而產生的盲目崇拜,最少也能讓她發現江奎並不像外表那麽可怕。
有了共同語言,也就等於江奎有近距離接觸文英的機會。成功自然最好,如果文英在消除偏見之後還是無法喜歡上江奎,江奎也能因此徹底死心。
到時候,隻要幫江奎從頹廢中走出來,讓他一心一意呆在客棧的可能性同樣存在。
林東重重吐了口濁氣,苦惱了十幾天的兩件事情,想不到居然會同時想到解決的方法,好運,似乎又開始光臨了。
再來就是酒水方麵,在林記酒莊還沒什麽競爭力之前,派人去嶺南城的大酒莊采購就行,反正有酒王配方加成,低檔酒能當高檔酒賣,不怕賺不到銀子。
而後是環境了,無非就是裝飾、衛生等方麵,裝飾一項,找人多跑跑其它秋風城的大客棧和酒樓,看看人家是怎麽擺放桌椅和布置客房的,取長補短應該沒問題。衛生就更簡單了,林東腦子裏多得是,輕易就能想出一大串需要改進的地方。
至於夥計是不是熱情,價錢是否公道,這兩樣本就是林記客棧的優勢,隻要把平日裏交代夥計的事寫出來製定成獎罰條例就行。
一直忙到深夜,該寫的終於都寫下來以後,林東伸了個懶腰,這才心滿意足的回房修煉。
翌日清晨,給兄妹倆做完早飯,等他們出門玩去了以後,林東把王六痣喊來房間,將昨天寫的計劃交給了他。
接過三張寫得滿滿的宣紙,小心折好放進衣襟,再聽完林東的介紹,王六痣已經是眉開眼笑。
習慣了一天賺上百兩銀子,突然連著十幾天沒什麽盈利,王六痣多少有些不習慣。現在好了,他雖然不懂經營,可林東的計劃通俗易懂,一聽就知道這計劃可以力挽狂瀾。
“對了,掌櫃,如果楓林酒樓也跟我一樣搞的話,那怎麽辦?”
林東一怔,是啊!楓林酒樓財大氣粗,分店又遍布整個大漢國,如果它們也跟著搞個谘詢牌出來,雖起步晚上幾天,卻可以比客棧先行一步做到提供全國各地大量供求和朝廷政策的信息。
不過,楓林酒樓想這怎麽搞,必須報到總樓去。總樓如果認同的話,肯定又不止是在西蘭城的分店設置谘詢牌,再加上收集消息等事情,前前後後,少說也得半年以上的時間。
半年的時間,足夠林記客棧把基礎提升幾個台階了,以後去其它地方開分店或許有點麻煩,擠垮西蘭城的楓林酒樓卻毫無問題。
想明白,林東開口道:“沒事,讓我先想想,隻要籌劃好,一口氣把所有大戶都吸引過來,我們占了先機,不怕楓林酒樓會照搬。”
“行,那我現在就去安排其它的幾件事。”
王六痣點頭。