第十四章 小馬哥5
看著滿滿的荷包，我衷心的對司徒博雅說了句“謝謝你！這一句謝謝囊括了太多。謝謝幫我解了圍，謝謝沒有拆穿我的謊言，謝謝品嚐魚片的合作”
“不用謝了，你的魚片味道確實不錯，可以稱得上東越第一了。我並沒有幫你做戲，我說的、做的都是真實的體驗。我是真的喜歡吃，我是真的要送給我大哥。”司徒博雅一臉誠懇。
“好，那為了慶祝今天的銷售一空，我決定請大家去富貴酒樓吃大餐。司徒大人不介意的話，一起去吧！”
“好喲！”寶寶和二牛高興地跳了起來，剛才這兩個小家夥還真是幫了不少忙。
一群人浩浩蕩蕩地向富貴酒樓走去。
在酒樓門口，二牛撞到了一個老頭，兩人仰倒在地上。老頭身上的簍子散落在一邊，從裏麵爬出三兩隻讓我尖叫的動物。
芸娘一把拉過我閃到了一邊。
“小姐，您別害怕，那是莊稼地裏的害蟲，霸王蟲，你隻要不碰到他就沒什麽事情。”老頭見我尖叫，以為我是害怕至極的反應。似乎大家都是這麽認為的，但是就沒有人注意到我眼中閃爍的幸福光芒麽!
“老人家，您先起來吧，我不怕這個，我還知道它的，味道是極其鮮美的！你們平時是這麽吃這霸王蟲的？”我走上前扶起老人家。再用手鉗住龍蝦的後腦勺，慢慢地一個個地檢入竹簍中。
周圍有人驚叫起來。
“娘，你快放開，小心它咬你。”
“是呀，米拉快放開，你看它張牙舞爪地，好可怕呀！”
“小姐，您說這霸王蟲還可以吃，小老兒我可是聞所未聞呀！這霸王蟲，是害蟲，它會鉗斷莊稼的根，大家夥從來沒有吃過啊！”老頭一臉不敢相信。
“在我的家鄉，這霸王蟲可是美味喲。老人家，你看這樣好嘛，我出銀子將您這簍子裏的霸王蟲都買下。”
“這種東西小老兒怎麽能要小姐的銀子呢，小老兒有個小請求，小姐可否讓小老兒見識一下姑娘對霸王蟲的烹飪方法？”
“好吧，本來就是你的東西，請你一起吃也是理所當然的。”
“米拉你的家鄉在那裏？真的要吃這東西？“站在一邊看了很久的司徒博雅終於出聲了。
無比堅定的點點頭，拉著寶寶走進了富貴酒樓。
“你們先去包房坐著，我去借廚房用一用。”我掃視了一下竹簍，估摸有半簍子，今天我就展露一手。拎著簍子向櫃台走去。
“不！”這次的聲音很整齊。回頭一看，一群人都跟在身後，就連司徒博雅也搖著扇子，微笑著走在後麵。
“米拉，我們都很好奇，這樣的害蟲要怎麽樣才能吃！你就讓我們大家夥看看吧，我也可以幫你打打下手。”芸娘居然也眼露期待。
點點頭，走向櫃台跟掌櫃的借了廚房，看在司徒博雅的份上，很順利。
走進廚房，張大廚一看是我，滿臉鄙視“怎麽，未必我們富貴酒樓還請了你來幫忙收尾麽？廚房重地是你這種人能進的麽？”聲音忽然卡在了那裏。“掌櫃的你怎麽來了？”
“米拉小姐要廚房一用，你們先出去吧！”這年頭有權就是好，即使知道會耽誤生意，可是縣令大人一出麵，不管什麽都隻能照著做。
“不用了，我隻要借用一個灶頭，留個燒火的小廝給我就可以了！”
您請隨便！”掌櫃的笑得諂媚，轉臉向廚房大家的時候，“米拉小姐有什麽吩咐你們就照做，其餘地繼續幹活。”
由於我們一行人的到來，本來還恨寬敞的廚房顯得略微有些擁擠了。我找了個幹淨的盆，嫻熟的去頭掐筋洗刷，那群人已經掉下巴了。芸娘想幫忙可看到龍蝦張牙舞爪的模樣又嚇得不敢伸手了。
“芸娘，你就等著吃吧，我這很快的。不用幫忙了！”我埋頭奮鬥著。由於數量不是很多，不一會的功夫就全部處理幹淨了。
我在廚房找了一下調料，果然不愧是清水鎮最高檔的酒樓，材料十分的齊全。找了泡椒、鹽切準備就緒就等著開始了。
蝦過油炸時要控製好油溫、油量。油量控製在蝦的4—5倍，油溫以六至七成熱、微冒青煙為好。因為油溫太高容易將蝦炸焦，而太低則蝦皮炸不脆。炸至蝦剛飄起來就用漏勺撈出，蝦的數量不多，所以整個動作一氣嗬成。
另起鍋加油燒至四成熱，下蒜沫炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒幾秒後放入炸好的蝦，加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調味，翻炒均勻，裝盤、撒香蔥即可。
將蝦盛在白玉盤中，紅紅的辣椒紅紅的蝦，經過油炸之後色澤顯得格外的油亮，撒上枯黃色的花生碎和翠綠色的蔥花，蝦香飄逸，一盤色香味具全的香辣蝦就成了。
忙完了，當我端著蝦轉頭的時候，那群人早就傻了，環視了下四周，周圍的其他廚房的夥計也全停下了。
“娘，這個霸王蟲做出來顏色好好看呀，紅紅的，味道也好香呀，整個廚房都是這個香味呢！娘剛才的姿勢好厲害呀，比那個廚師伯伯還厲害的樣子呢！娘，寶寶現在就想嚐嚐了！”小家夥說完，直勾勾地盯著我手中的盤子看。要是眼光能吃東西，估計這這盤蝦早就屍骨無存了。
“寶寶，走，我們回房就可以吃了！”端著盤子，拉著寶寶，走到張大廚身邊時，仰起頭抬了抬眉毛，頓時張大廚的臉漲成了豬肝色。
司徒博雅到也是個沒有架子的主，似乎也並不介意的邀來的老頭，和我們大家一起圍著桌子坐著，到是他身後的衙差怎麽也不願意入座。加上我們點的菜，滿滿一桌子。寶寶在一邊早就摩掌躍躍欲試了。
“開動吧！”我一宣布，寶寶和二牛兩個人飛快地把筷子伸向香辣蝦。可是夾到自己麵前，看著外麵硬硬的外殼就不知道如何下口了。全部人立刻目光都轉向了我。
我笑了笑，拿起筷子，夾起一隻龍蝦“在我的家鄉，這霸王蟲又名龍蝦。關於這龍蝦，還有首詩呢，巨螯鋒利向天伸，赤甲威儀倍有神。好似刑天幹戚舞，堂堂戰陣向世人。其實龍蝦也就是你們說的霸王蟲也不是完全是有害的。它喜歡生活在淺水處，它是會鉗斷莊稼的根，但是它也可以淨化水質呢。這個龍蝦一般我們是不吃頭部的，因為頭裏麵有肺泡，不是很幹淨。”我用筷子夾住蝦身，一隻手擰掉了蝦子的頭，“這身子才是精華，夾住它，去掉尾巴下部的那兩片，再拿住這蝦身用一隻筷子，輕輕穿過，嘿嘿，不咬忘記把嘴巴靠過來，要不蝦肉就掉咯。”我一邊講解著，一邊將蝦肉送到寶寶嘴邊。小家夥眼中又閃著幸福的淚光了。
話音剛落，大家就全部動氣手來，一時間滿桌歡聲笑語。司徒博雅微笑不語，拿起筷子，撚其他菜慢慢品嚐著，卻獨獨不動我這盤蝦。看他的模樣，估計是怕動手麻煩，那也是這麽一個翩翩公子，你要他用手吃食，估計打死他也不會。再看看寶寶的小手抓蝦的困難，我苦著臉，唉，算了，為人民服務吧。我夾起蝦幫左右兩位處理起蝦來。當我把蝦肉遞到司徒博雅麵前時，他抗拒地轉了頭，看了看我的堅持，還是張開嘴，吃了進去。眼中閃過一絲讚許。快樂的時光總是短暫的，美味的東西總是稀少的。滿桌子的菜很快便消滅幹淨了。
小兒端來清水，大家淨了淨手。寶寶滿足的靠在我身上，我愛溺地攬著他，小家夥今天一定是又撐到了。
“小姐的廚藝鎮是神奇，小老兒回家後一定向鄉親們講小姐的神奇。告訴大家這霸王蟲是可以食用的。小老兒我活了一輩子，還真是第一次嚐這麽美味的東西呢！”
原來我才是世界上第一個吃龍蝦的人呀！
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