正文_第8章 蝦麵升級版!

早上,十一點。

德勝酒家的門口。

駱子璿也不知道為什麽,今天一早回來,就有幾個美食雜誌的記者在這裏守候。其中還有本市最出名的美食雜誌--《知味軒》的記者。

“駱小姐,你是這裏的老板,聽說你為了刺激客人的消費,特意安排了兩位大廚比拚,這種促銷方式十分有創意,而且也推出了你們店家的新菜品――蝦麵,聽說蝦麵隻是在昨天推出了一天,就已經十分有人氣,是不是這樣呢?”

發問的這個人,正是《知味軒》的實習記者梁穎。因為她是個新人,所以公司沒有給她安排大型的采訪,這一次關於德勝酒家的采訪,也是她為了表現自己從總編那兒爭取過來的。

聽到梁穎的問話,駱子璿笑了笑,然後說道:“是的,這一次的比試,一方麵是為了帶動人氣,一方麵則是為了推廣我們這裏的新產品。”

“哦?那蝦麵這種這麽有創意的菜品。到底是哪位廚師想出來的?其中又有什麽特色呢?您可以讓那位廚師跟我們分享一下嗎?”另外一個記者問道。

聽到這個記者的問題,駱子璿顯得有點尷尬,她回頭看了看餐館裏麵,無奈地歎了一口氣:“那個做蝦麵的大廚,暫時還沒有來。”

駱子璿的回答,讓那些記者都十分驚訝。要知道,大部分的料理,在營業銷售之前,都需要提前做好準備的,作為一款湯麵,熬製的高湯由其重要,高湯至少也需要幾個小時的熬製時間,假如廚師還沒有到的話,那不就等於是說,他完全沒有準備?

麵對著那些記者的提問,駱子璿也隻能含糊其辭。駱子璿剛才也打過電話給謝飛,但是謝飛卻沒接電話。

然後記者來了,駱子璿也沒機會打電話了。

而熊偉钜在餐館裏麵,今天的伊麵都已經準備好了。他勝券在握地看了看身邊的小灶台,然後回頭對阿力說道:“這次做得不錯。看樣子,那小子接下來都不能

過來了。”

阿力幹笑了一聲:“是啊,那小子輸定了。”其實,阿力的心中隱約還是有點擔心,因為昨天他找了幾個混混去對付謝飛,可是之後他就一直沒聯係上那幾個混混,也不知道是不是出了什麽狀況。

不過,既然現在十一點多了,謝飛都還沒有來,那就意味著那些混混肯定是得手了。想到了這裏,阿力就在心裏笑自己想得太多了。

可是,就在這個時候,一個人影卻以絕快的速度朝著德勝酒家這裏飛奔而來。完全無視了站在門口的那些記者,一股腦地就衝進了酒店:“不好意思,我遲到了!”

說完這句話之後,謝飛也沒有等其他人回答,就衝進了廚房。

看到了謝飛出現,熊偉钜整個人都愣住了,他回頭看了阿力一眼:“這是怎麽回事?”

阿力臉色發白,他也沒想到謝飛居然真的可以回來這邊參與比賽。

還好阿力反應夠快,馬上就開口說道:“熊哥,你不用擔心。他今天沒有過來熬製高湯,隻有麵條,他不可能贏得了你的。”

“哼。”熊偉钜冷哼了一聲,沒有說話。

而在門口那邊梁穎看到謝飛衝進去餐館裏麵,馬上就開口向駱子璿問道:“駱小姐,請問剛才那位,就是發明蝦麵的人嗎?”

“是的,你們在這裏稍候。我先進去看看到底是怎麽回事。不好意思。”說完,駱子璿一個轉身就走了進去。

在廚房裏麵,謝飛把昨天準備好的蝦麵一個個從冰櫃裏麵拿出來,他的臉色顯得不是很好。因為大福賓館那邊的事情,讓他遲到了,這就意味著他今天沒有熬製高湯。要知道,高湯對於蝦麵來說十分重要。

在廚房裏麵,那些餘下的那些二廚都用輕蔑的目光看著謝飛。他們都認為,謝飛這一次是輸定了。

駱子璿從外麵走進來,開口就向謝飛問道:“出什麽事了嗎?”

謝飛回頭看了駱子璿一眼,苦笑

著說道:“現在熬製高湯,恐怕是來不及了。”

熬製高湯,至少要兩三個小時。現在已經是十一點多了。想要趕上十二點的午市的話,熬製高湯是來不及的。

駱子璿是知道製作蝦麵的技巧。在聽到謝飛這麽說的時候,她也是臉色一變。

“其實,本來就贏不了。現在給你個下台階也不錯啊。”

“是啊,現在輸了不是正好有借口了嗎?”

聽到廚房裏麵那些廚師們的議論聲,謝飛卻是揚起了嘴角:“既然是這樣的話,今天就不用高湯了。”

說著,謝飛就在冰櫃裏麵把昨天的那些蝦頭都找了出來。然後來到了砧板的邊上,拿出工具,把那些蝦頭與蝦殼全部輾碎。然後把輾碎之後的蝦殼全部倒進去大鍋裏麵,然後迅速地加入調料。

嘶啦一聲,一陣濃烈的香味從大鍋裏麵傳出來。讓駱子璿整個人精神為之一顫。

謝飛的手拿著鍋鏟,不停地翻滾著大鍋裏麵的汁液,時不時往裏麵加入清水,再加入一些海鮮作為佐料。不一會兒,大鍋裏麵就慢慢地形成了一鍋香濃的醬汁。

看到這一幕,駱子璿整個人都傻眼了。就連廚房裏麵的其他廚師,都愣住了。

他們都是對料理有一定認識的人,看到這裏,他們都知道了,今天謝飛做的不是湯麵,而是拌麵!

又有誰可以想到,本來在完全劣勢的情況之下,謝飛居然可以想到換一個方式去料理蝦麵呢?

在意識到這一點之後,就算是之前一直對謝飛十分不屑的那些廚師們,都無話可說了。在失去了熬製高湯的機會之後,他們又有誰可以像謝飛這樣,立刻就想到解決方式呢?

醬汁做好了之後,謝飛立刻就燒開水,煮開了一個過了油的蝦麵。把蝦麵撈起來之後,放在碟子上,然後淋上濃鬱的醬汁,遞到了的駱子璿的麵前,咧嘴笑道:“蝦麵升級版。美女,你有興趣做第一個嚐鮮的人嗎?”

(本章完)