第22章 授課竅門

第二十二章 授課竅門

小桃被他說中，臉一紅，辯解道：“我才沒有，是因為贏了你的銀子，怕你和我算賬。”

風翊宣哭笑不得，搖頭歎氣道：“別說是兩片金葉，就算兩百片金葉我也輸得起。”

小桃越發的不好意思起來，覺得自己在這世裏人變小了，心眼怎麽也變小了，做了番自我總結後，心中對風翊宣那點子鬱鬱不會舒的情緒瞬間煙消雲散，她心中既放下隔膜，便覺他看起來也可愛多了，於是大方伸出手去，“算我小人之心，咱們握手言和吧。”

風翊宣見她將細嫩瑩白的手掌直接伸到自己麵前，似是要和自己相所握，不禁微愣了一下，不過他也就是遲疑了一下，便伸手將她小手握了一握，便立即鬆手，“行，和好，你要象對四哥那樣對我。”

小桃剛才伸手出去見他遲疑，便猛然醒悟這裏的禮節可沒有握手這一項，剛想收回來蒙混過去，見風翊宣大大方方的和自己握了手，便看他更順眼了幾分。

正想再聊幾句，就見一個將軍府的丫環往水軒而來，說是和她同來的兩人在後廚正找她。小桃暗笑自己光顧看風景做宣傳了，倒忘了那兩位同伴，忙和兩位皇子告辭，隨著那丫環去了。

回到後廚，隻見方嬸和喜鵲被十幾個婆子圍在中間，兩人都是漲得臉色通紅，把小桃嚇了一跳，該不會是這幫子婆子合夥在欺負人吧？又想想不太可能，下在自疑惑，喜鵲見了她走來，仿佛見到了救星一般，大聲叫道：“姑娘快來，我快頂不住了。”

那群婆子見正主兒來了，都放下了方嬸喜鵲兩個，個個滿臉帶笑地把她團團圍住。有兩個便直接拉著她的手，笑得臉上皺紋都開了：

“樂姑娘，我們都聽說了，咱們大少奶奶對您做的吃食非常滿意，還有那些賓客也是讚不絕口，咱們是佩服的很哪。”

“樂姑娘，你做的那些東西丫頭們端上去的時候，我們都看見了，卻有一大半都是從未見過的，咱們不敢求姑娘的獨家秘方，隻求姑娘將些在廚房裏的竅門教些給我們這些老婆子，我們也好學著些，好好伺候主子。”

小桃這才明白原來她們剛才圍著方嬸和喜鵲兩人是為了這個，可惜她兩個是真的不知道，隻怕這些婆子以為她們藏了私心，想想她們整日在廚房裏煙熏火燎的也頗不容易，教她們些實用的小竅門也能給她們省好些氣力，便笑著點頭答應了。那些婆子見她答應都喜不自勝，一個眼尖的便早已取來了一個厚厚的錦墊鋪了的竹凳，笑道：“姑娘，站了一天了，快坐下歇歇。”

剛剛坐下又一個婆子倒了杯茶來，“姑娘，喝口茶潤潤嗓子，茶可不是好茶，姑娘委屈將就些。”

小桃道了聲謝，便將自己能想起的廚房裏的小竅門都說與她們聽，那還是以前她在網上看過的，沒想到來了這裏倒派上了用場。這些小方法雖是簡單易行，但也是前人經年累月積攢下來的寶貴經驗，這韶然國的人顯然是沒有聽說過，她見那些婆子一個個聽得認真無比，便更來了興頭，比如煮牛肉加上個茶包就會很容易爛而且味道更加鮮美啦，煮鹹肉時用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味啦，炒肉菜時放鹽過早熟得慢，宜在將熟時加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋便會鮮嫩可口啦，小桃有了聽眾，幾乎唾沫星橫飛，講得是滔滔不絕。

一個婆子趁她喝水時插口道：“姑娘，你知道咱們底下人家境不好，趕上年節才舍得買回雞吃，隻是嫩雞太貴隻能買些老雞老鴨解饞，卻是既費火肉又老，倒搭上不少柴火，還燒不出味道來，姑娘可有啥好辦法沒？”

“嬸子定是用大火猛煮了吧？”小桃看了看眾婆子，笑道：“一般人都以為火越大肉便越爛，其實正好相反。這種老雞老鴨用猛火煮反而肉硬還不好吃，若先用涼水和少許食醋泡上一個時辰，再用微火燉，肉就會變得香嫩可口了。”

那婆子喜道：“謝謝姑娘指教，我記住了。”

又一個婆子忙問：“姑娘，我們家大少爺好吃餃子，隻是嫌餃子皮粘連，一用筷子就碎了，倒弄成一碗麵片兒和肉丸子湯了。”

眾人聽了哈哈大笑起來，小桃邊笑邊說：“嬸子下次再煮水餃時，在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道會更鮮美還不粘連；也可在和麵時，每一斤麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮便挺刮不粘連。”

眾女人們正交流的津津有味時，素月從那邊來了，也聽到了她們說些什麽，上前來笑道：“你們這些媽媽們真是不見外，樂姑娘是大少奶奶請來的客人，忙活了一晌午連飯也沒顧得上吃一碗，茶也沒顧上喝一口，你們就厚了臉皮纏著樂姑娘問東問西的？仔細大少奶奶不願意。”

這幫婆子聽了素月一番話，都笑著散開了。小桃忙道：“素月姐姐，我做這麽點子事兒算得了什麽？告訴嬸子們一些經驗竅門，她們自然會將郡主服侍得更好。改天我得閑了，把這些小竅門兒用筆寫下來，查著也方便，否則日子長了怕是忘了。”

素月笑道：“那就辛苦樂姑娘了，我替我們大少奶奶謝謝您了。大少奶奶在那邊招呼客人，還說讓你一起去逛，讓我陪著你呢。”

小桃不願意將喜鵲和方嬸單獨留在這裏，便跟素月說惦記家中鋪子，就要回去。素月可能是得了雲平郡主的吩咐，聽她說要回家，便從袖口裏又拿出張銀票來，笑道：“姑娘有事，我也不敢挽留，剛才少奶奶說了，讓我見了姑娘把銀票交給你，說是今日的自助宴她很滿意呢，下次若有機會還會找姑娘來府裏幫忙呢。”

小桃也不客氣，接了銀票小費看也沒看，隨手揣進懷裏，讓素月替自己謝謝郡主賞賜，便帶著方嬸和喜鵲告辭離開。素月將她三人送到將軍府門口，仍是來時的那輛馬車又給送了回去。三人坐上了馬車，才算好好的舒出了一口氣。

方嬸壓低聲音道：“姑娘，我就是個沒出息的人兒，到了那深宅大院兒裏，氣也不敢多喘一口，說話也不敢大聲兒，沒把我憋死。”

喜鵲也有同感：“是啊，那將軍府雖又大又漂亮，可就是覺著在咱們自個兒的鋪麵裏自在，我在他們後廚房裏一步路也不敢多走，那麽多的房子，那麽大的地方，不小心怕會走迷路呢。”

小桃邊聽她們說話，邊將方才素月給自己的銀票拿出來細看，又是一張百兩的麵額。喜鵲笑道：“姑娘，我看這活兒挺好，咱們今天忙活這一晌午，夠咱們鋪子賺好幾天的。”

“雖然賺錢，但終究不是長法，偶爾為之則可，這種事不能做太多了。”小桃將銀票裝進腰間荷包，對喜鵲說道：“說實話，咱們做的吃食雖好，但畢竟是民間小吃，那些富貴人家偶爾吃個一兩回，覺得新鮮味美，說起擺家宴畢竟小吃上不了大場麵，你可曾聽說誰家請貴客擺上一桌子零嘴小吃的？再說樹大了招風，就算咱們再本事也不能占盡了所有好事，咱們自己的鋪子經營得好就是了，若是動不動就去別人家做東做西，怕是要遭那些廚下人的白眼了。何苦得罪人去。”

喜鵲這才似懂非懂的點點頭，方嬸道：“還是姑娘想得周全，他們要吃鮮兒盡管到咱鋪子裏來，那些大戶人家規矩也多，也都是些千金玉體的人兒，嬌貴著呢，若是一個不小心吃壞了肚子，想必得算到咱們頭上來呢。還是少賺兩個，省了那麻煩吧。”

三人一起說著些家常裏短的閑話，不一時便回到了家。

剛邁進鋪子，就見一人從裏麵迎了出來，對她笑道：“小丫頭，你真的有出息了。”