第58章 與酒樓談合作
第58章 與酒樓談合作
?胖乎乎的齊掌櫃穿著一身剪裁合體的綢子麵繡青竹直綴，笑眯眯的帶著一盆常青樹的盆栽登門賀喜，景驚蟄和寧若蘭急忙上前迎接。
“來，常青樹，萬象更新，長長久久，恭喜恭喜啊。”
景驚蟄和寧若蘭急忙還禮。
齊掌櫃的小眼睛在寧若蘭身上不著痕跡的溜了一圈，眼底的深意一閃而過。
剛才在鋪子門口他就注意到了，這家鋪子的店名，叫“寧記。”
常去他酒樓賣野味的青年，他知道名字，叫景驚蟄。上次在攤子那邊景驚蟄給他介紹過麵前這個小娘子，說是他的媳婦。如今看來，麵前這位小娘子的娘家姓，就該是寧了。還真想不到，人高馬大的景驚蟄居然這麽大方的把鋪子冠了小娘子的姓。還有他家的小娘子，明明就是個莊稼人，而且看起來柔弱不堪，卻常常不自覺地展現出良好的教養，很像大戶人家出來的。就憑這麽不一般，他們就像是能做的了大事的，不虧他跑這一趟。
人群中有認得齊掌櫃的，便在一旁驚訝的竊竊私語。
“那不是仙客來的齊掌櫃嗎？沒想到他居然來這賀喜。”
“仙客來的東西是好吃，可惜忒貴。”
“嗐，你們想想，齊掌櫃都來這買鹹菜，那就說明這鋪子東西不錯，咱們一會兒也跟著進去買些來嚐嚐，不也等於和仙客來吃的一樣？”
圍觀的眾人聽了，都興奮起來。跟仙客來吃的一樣，想想就叫人激動。
意外的，齊掌櫃的到來，倒是叫寧記大賣了一場。
齊掌櫃一則是道喜，二則為了買鹹菜，三嘛，未嚐沒有替景驚蟄他們壯聲勢的意思。景驚蟄心領神會。
齊掌櫃老早就注意到店裏大鍋的鹵串，直覺那也會是一大商機。還沒等他開口，景驚蟄就手腳麻利的夾出來一些放到碟子裏遞給齊掌櫃叫他嚐嚐，再三感謝他今日來此賀喜並邀請他去後院。和齊掌櫃的談話，可不適合在人聲鼎沸的鋪子裏。
見齊掌櫃對鹵串露出好奇的神色，景驚蟄麵上笑得熱情，心裏卻暗自打著最好齊掌櫃能看重鹵串，再給他們增加一筆訂單的打算。
齊掌櫃眯起眼睛笑得愉快，景驚蟄的道謝誠心實意，他便明白景驚蟄這是領會到他前來賀喜的意圖，心裏不禁對他又高看一眼。做生意老實誠信固然重要，可懂得變通，腦子靈活才更能長久的立於不敗之地。
小夥子，潛力不錯！
這頭寧若蘭也挺佩服景驚蟄，她是武警出身，本身對一些彎彎繞繞就不太敏感，也煩整日揣測別人心思，所以對生意，其實她不在行。不過，如今卻有了意外之喜。沒成想景驚蟄隻是賣過幾次酸菜、辣白菜，居然就無師自通的學會了商場上的客套，而且眼光毒辣，心思又活，凡事喜歡舉一反三，短短時日，他居然能有模有樣的和縣上仙客來的掌櫃唇槍舌戰，分文必爭，同時又很巧妙地抬高自家商品。這份本事，不得不說，景驚蟄具有非常好的天賦。
咬一口鹵串，齊掌櫃覺得口感很不錯，不論葷的還是素的，味道都浸入了食物裏邊，吃起來滿口留香。這是跟鹹菜完全不同的食物，卻一樣很有吸引力。隻是，鹵串的做法，似乎並不適合酒樓，而且成本也高了些。
齊掌櫃細細思量，想著怎麽把鹵串給納入酒樓菜譜裏。
“景掌櫃，景夫人，你們鹵串的做法是否還能再降低下成本？或者說還有別樣的做法嗎？說實話，我對它很感興趣，隻是鹵串這樣的做法成本有些高，不適合酒樓。”
景驚蟄看向寧若蘭，寧若蘭飛快的轉著念頭。齊掌櫃考慮的沒錯，鹵串之所以成本過高，無非是因為有碳的花銷。北方寒冷，一年中有三個季節做鹵串都需要用到碳，確實成本太高。不過，寧若蘭腦中靈光一閃，她似乎可以賣給齊掌櫃另外一個方子。
“齊掌櫃，鹵串做法簡單，極易被模仿。不過我到有個和鹵串相差無幾的方子，不僅成本低，且味道絲毫不差，不知齊掌櫃感興趣嗎？”
壓下心底的激動，齊掌櫃明白寧若蘭這樣問，那就說明她打算賣方子了。
“願聞其詳。”
寧若蘭微微一笑，道：“此菜名‘冒菜’，湯煮幹鍋都可，口味獨特多變，既可麻辣也可清湯，做法和鹵串有些類似。相信我，此菜定然會大受歡迎，不知掌櫃的可有意？”
齊掌櫃能掌管那麽大的仙客來，眼光自然不錯，光是聽寧若蘭這麽描述，他心底就有了計較。酒樓要保生意長久不衰，推陳出新才是上策。
“景夫人此方，價值幾何？”
寧若蘭看了眼景驚蟄，衝齊掌櫃比劃出五個指頭。
五兩？應該不會。齊掌櫃在心底暗暗搖頭。
“五十兩？”
景驚蟄一聽，先是驚訝的看向寧若蘭，見她麵色淡然的點頭，接著不可置信的迅速轉頭看向齊掌櫃。
“景夫人是否可以先行示範一下，五十兩雖不算貴，可也不算少，齊某還下不了這麽大的賭注。而且，既然方子是我仙客來買下的，那麽還望景夫人不要再賣與他人。”
狡猾！寧若蘭暗嗤，仙客來生意如何，她也算有所耳聞，區區五十兩想必齊掌櫃也並沒有看在眼裏。隻不過做生意嘛，都是人精，誰也不想當個冤大頭。至於冒菜，她也沒想再買給鬆江縣的酒樓。
“可以，明日我到仙客來做一鍋給你瞧瞧。至於冒菜嘛，我也沒打算在鬆江縣出手。齊掌櫃盡可放心。”
齊掌櫃無奈的笑了下，對麵這個外表嬌柔的夫人很是精明，她鑽了自己語言的空子。確實，她可以不賣給鬆江縣的任何一家酒樓、食鋪，但是她卻可以賣給別的縣城或者州城，譬如，離這裏最近的香州。
不過，他隻出五十兩銀子就買了一道秘方，算是很便宜的，也占了景驚蟄夫婦一些便宜，確實不能再過份的提出更多要求。
除非，他能拿出等值的交換來。不過，這卻要等景夫人做出冒菜，試著在酒樓推行一段時間才能做決定。
這，恰恰也是對麵小娘子所暗示出的。
不過，即便這樣他也是鬆江縣獨一份，如果那個所謂的冒菜真如景夫人所描述那般好，想必仙客來的生意定然能更上一層樓。而且，即便冒菜不行，眼前可還有一大批滋味美妙，口味獨特小菜可以為仙客來的生意先上一個台階。
齊掌櫃想的挺好，可是寧若蘭和景驚蟄在鋪子開張前就商量過，對酒樓的生意，不能全盤接受。因為他們現在手頭可賣的東西太少，如果把鹹菜都給了酒樓，他們錢是很快掙到了，可他們的鋪子卻會因為缺少商品而成為擺設，漸漸被人遺忘，這可不是寧若蘭開鋪子的目的。所以，她和景驚蟄商定，給酒樓提供的鹹菜隻能定量，而且不僅要定量，還要定時。每隔十天送一次貨，一次貨每樣鹹菜不超過五十斤。這樣做不僅能保證他們鋪子的正常運轉，也是一個可持續的保證。不過，這些也隻是建立在他們暫時無法提供大量鹹菜的基礎上，等日後人手、材料充足，這些規定就可以按照當時的情況再進行修訂。
齊掌櫃聽完細細思量後並沒有反對，寧記有自己的打算很正常，隻要不少了酒樓的貨他便沒什麽計較的。
之後景驚蟄便和齊掌櫃商定好大體框架，等過了今日兩人還要約定時間和地點進行詳談，一旦確定便要寫好細則，蓋了指印，便要一人一份保管。
這個主意是寧若蘭出的，景驚蟄考慮後，深以為然。有了蓋了章的保證書，不管是他還是掌櫃的，都不用擔心對方反悔。這對生意來說，就是順利進行的保障。
齊掌櫃萬想不到景驚蟄這個莊稼漢居然能想出這個主意，不禁對他刮目相看，同時又暗道可惜：這個人如果生在大戶人家，從小接受這些教導，想必如今會有很大一番成就。
“還有一件事，我想和二位商討一番。”
齊掌櫃眯著小眼，慢條斯理的說。
寧若蘭和景驚蟄互看一眼後轉頭，景驚蟄伸手打個手勢，說：“齊掌櫃但講無妨。”
“我想二位肯定不會隻打算賣小菜給我一家酒樓，齊某在此再多出十兩銀子，想請二位能否延遲向其他酒樓送貨的時間？”
景驚蟄在心底思量一番，有了決定，不過他還是習慣性的看向寧若蘭。寧若蘭衝他點頭，做了個口型：“按你想的辦。”
景驚蟄的心因寧若蘭這份肯定和信任變得滾燙，壓下激動的心情，神色也不再猶疑不定，漸漸變得堅定。
“齊掌櫃，無論你出錢與否，你的要求，能達成的我們一定盡量去辦。我想，寧記與仙客來並不僅僅隻是單純的合作，不是嗎？”
齊掌櫃再次在心底感歎，誰說景驚蟄是莊稼漢出身不會談生意？這分明就是一隻腹黑狼，話說得多漂亮，可該要的銀子半點沒鬆口！
總體來說，這次商談雙方還都算滿意。齊掌櫃放下心裏的大事，渾身都輕鬆不少。眼瞅著要過了午時，便起身告辭。
景驚蟄送齊掌櫃出門，目送他胖乎乎的身子走遠。一轉身，目光掃過街角，卻不期然猛的與一人相對。