第20章 殺豬菜
殺豬菜
回到家放下東西，寧若蘭就去看了看酸菜，感覺差不多後，便撈出來兩顆，切成細絲，清水洗了兩遍，瀝幹水分，這樣就不會太酸，入口剛剛好。
買回來的豬血豬肝還有豬大腸，寧若蘭依著記憶中的樣子挨個料理好，分了一半出來和著大骨頭一起按照殺豬菜的樣子做了一鍋的酸菜湯。鍋裏菜肴翻滾，室內熱氣蒸騰，香味就一裏一裏的傳出去。
“娘，景嬸家做啥呢？好香啊！”
楊二嫂子家的小寶吸吸鼻子，衝著寧若蘭家的方向直流口水。楊二嫂子把廚房壓了火，出來一瞧，頓時樂了，輕拍了小寶一巴掌道：“饞樣！你景嬸今個買了豬內髒和大骨頭，我估摸著這會正煮呢。”
“啥？豬內髒能這麽香？”
大寶一臉不信，怏怏道：“肯定是肉，景嬸家肯定做肉吃了。”
楊二嫂子也有些納悶，單單做豬內髒可不會這麽香，她擱啥燉的？不過這會兒可不能腆著臉去問，不然人家還以為是上門討吃的。楊二嫂子想明個見著若蘭就問問，家裏有的話下次她也給兩個娃和楊二做一頓，反正內髒不貴，偶爾吃一次還是吃得起的。
景驚蟄拖著一截枯木頭剛到家門口，就聞到一股子肉香。同行的楊二哥笑著道：“呦，看來弟妹是做了好吃的等你啊，趕緊進去吧。”
“行，那我先回了。明個歇一天，得包粘幹糧。”
“行曉得了，趕緊回吧，幹了一天活，肚子早餓扁了。”
景驚蟄見楊二哥進了家門，這才推開柵欄把木頭拖進院子放下。
“咦，回來了！”寧若蘭聽到動靜從屋裏迎出來，見景驚蟄一臉疲色，急忙去打了熱水端過來，
“趕緊洗洗臉和手，咱就開飯了。”
景驚蟄一邊洗，一邊問：“今個做啥了，這麽香。”
寧若蘭神秘一笑，轉頭說：“等會你就知道了。”說著進廚房去盛了飯菜出來。
一大盆的殺豬菜端上桌，景驚蟄看著眼都直了，“這，這是啥菜？”
“酸菜！”寧若蘭夾了筷子放到他嘴邊，期待的說：“嚐嚐，味道咋樣？”
景驚蟄抓起筷子夾了一口放進嘴裏，頓時眼睛就亮了：“唔，好吃，好吃。”接著雙眼亮晶晶的看著一大盆的酸菜，“就是那回你醃的？”
“對呀，咋樣，好吃吧？”
“嗯，我還從來不知道白菜能做成這樣，媳婦，你真能幹。”
寧若蘭驕傲一笑，區區酸菜，小菜一碟。“對了，今個我和楊二嫂子去的鎮上，酸菜要不要盛點給他們端去？”
“行啊，他們要是吃得慣，你也教教楊二嫂子，冬天多樣菜，大家日子都好過。”
得了景驚蟄的同意，寧若蘭便找出一個稍小的盆子，盛了滿滿一小盆。楊二嫂子一家都是實誠人，寧若蘭有心和他們處好關係，所以裏麵還特意挑了些豬血豬肝放進去。
送到楊二嫂子家時正趕上她家也在吃飯，不大的桌子上除了苞米幹糧，就是一盆燉白菜，還有一碟子看不出啥顏色的醃黃瓜。
“楊二哥，嫂子，這是我自個琢磨做出來的酸菜，送來給你們嚐嚐。”
“景嬸，景嬸，好香啊！”
大寶小寶早在寧若蘭進門就聞到了那股香氣，一直按捺著，這時聽她說是送給他們吃的，頓時再也坐不住，一個兩個的溜下炕來蹭到她跟前，眼巴巴的看著她手裏的盆子。
“若蘭，你客氣啥呢，快端回去，你倆也不容易，我們這都有菜。”
楊二嫂子今個和寧若蘭一塊去的鎮上，知道她買了豬內髒還有大骨頭，生怕寧若蘭誤會他們，所以急忙攔著。
“嫂子，你才是呢，和我們客氣啥。這不過是我自個積的酸菜，我們吃的挺好所以想著送二哥嫂子嚐嚐，如果你們也覺得好，驚蟄還叫我教教嫂子呢。”
“行了，驚蟄他們也是好意，咱就收著吧。”楊二哥見楊二嫂子還有些遲疑，開口發了話。他和景驚蟄處了這麽久，感情也像是親兄弟，沒必要計較的這麽清楚。
楊二嫂子聽了這才笑著跑廚房去拿了小盆，小心把酸菜倒進去，在看到裏麵還有豬血和豬肝後，又是一番推讓。
“楊二哥，嫂子，你們嚐嚐吧，我先回了。”
寧若蘭出了楊家，剛走到大門口就聽到裏麵傳來大寶小寶的驚呼聲：“哇，好吃，娘，好好吃。”
唇角不禁帶出笑意，腳步輕鬆的回了家。剛進門，就看到景驚蟄盤腿坐在炕上，桌上的飯菜卻一動沒動。心裏微暖，有人願意等你一起吃飯的感覺，挺好。
景驚蟄一口苞米幹糧一口酸菜，呼哧呼哧吃得額頭冒起細細的汗珠。偶一抬頭，見寧若蘭小口小口吃的斯文，他自己也不自覺放慢了速度。夾了一筷子豬血放到寧若蘭碗裏，臉色微紅道：“你多吃點，身子不好得補補。”
寧若蘭笑著點點頭，開口斟酌著說：“你最近老是要上山幹活，我尋思不能太虧著，就做主買了骨頭內髒這些回來，費了些錢。”
“家裏的事你做主就成，你是我媳婦，買啥都是應該的，那個，你不用特意跟我講的。”景驚蟄盯著寧若蘭，語氣很認真。
寧若蘭直視他眼裏的真誠，良久綻開笑容，點點頭：“好！”
吃過飯，景驚蟄不叫寧若蘭跟著他出去收拾木頭，自個拎著斧頭去了院子。寧若蘭無法，便拿著買回來的粗布去隔壁找楊二嫂子，叫她照著給楊二哥做手套的樣子也給她裁出樣子來。手工類的活計，她隻會縫補，至於裁剪那就沒辦法。
“行了，你就照這個樣子縫起來，手套就成了。”楊二嫂子放下剪刀，把裁好的布料展開給寧若蘭瞧。
“嫂子手就是巧，一眨眼功夫咋就剪好了。”寧若蘭是真的佩服楊二嫂子，布料擱她手裏，感覺楊二嫂子連量都沒量，七扯哢擦三兩下就裁出大概的樣子來，這功夫沒個三五年可練不出來。
“你多練練也能成，我也就縫補拿得出手，不像你手巧會做飯，你送來的酸菜被我家小子還有他爹吃得一幹二淨，我就嚐了幾口就沒了！你那酸菜是咋做的啊？真是好吃！”
“等明個烙完粘幹糧，我教嫂子做，很容易的。”
“行行，幹脆咱兩家一塊烙粘幹糧，明個先做你家的，後天做我家的，做完就弄你的酸菜。這樣你楊二哥和驚蟄也能去山上弄柴火，不耽誤活。”
寧若蘭回去後和景驚蟄說了楊二嫂子的打算，景驚蟄想想也同意，這樣他和楊二哥還能再上次山，爭取在落雪前多弄些柴火回來。這裏的冬天相當寒冷，沒有足夠的柴火過冬，腳上手上都要生凍瘡，發作起來最是磨人。
定下明個烙豆包後，寧若蘭就開始燒水熱鍋，清水洗過紅豆，今晚就得把紅豆沙煮出來。
“媳婦，這紅豆是幹嘛用的？”
“做餡的，咱這次做豆沙包。”
景驚蟄似懂非懂，原先做的粘豆包都是純粘麵子的，雖然頂餓，卻沒啥味道，聽寧若蘭這樣講，他倒是對這種豆沙包升起了期待來。
“往年的粘幹糧都是誰做？”
“去年是從老屋那拿的。”好一會景驚蟄才道。隻是他沒說，就那麽點粘幹糧他還花了五十文，他娘是好意，私下給了他，結果王氏撒潑打滾的叫著他吃白食，他為了耳根清淨，足足花了五十文才叫王氏消停。經此，他再也不願沾老屋一星半點，所以今年剛入秋的時候就急忙和裏正家定下換粘麵子的事。
看著寧若蘭忙裏忙外的準備包粘幹糧，景驚蟄翹起的嘴角壓了幾次都沒壓下去，心裏暖融融的。
有媳婦忙活這些，挺好！
作者有話要說：小劇場之啥時候能吃肉啊
景驚蟄：媳婦，你看我的眼睛。
寧若蘭：黝黑明亮，挺有神。
景驚蟄：你再看看。
寧若蘭：還有光。
景驚蟄：（仰頭憂鬱狀）我的眼裏為啥冒著綠光，因為我對這生活怨得咬牙。
寧若蘭：說人話
景驚蟄：媳婦，啥時候吃肉？
寧若蘭：（紅臉嬌羞）乖哦，目測還有幾章。
撒花，雙更哦！親們重陽快樂，老人安康！