第17章 牛丸是用棒棒在戳肉嗎？
第17章 牛丸是這麽做嗎？
腳下雲霧升騰，月老駕著雲彩就出了宮殿向著下方飛去。
地仙界又為散仙界，這裏大大小小修行之人非常多，但四大部洲之上更多的卻是妖王，仙凡分離，也遺留了一分部分人族，經過無數年的繁衍，重新建立起了零零總總的國家，基本還處於古代的風貌，這裏被天道分割，走上了一條和人間不一樣的道路。
不過卻總是少了一點什麽，月老也說不上來，似乎少了一些靈動，這裏的人多了一絲赤誠，與原來未分之時，有著很大的差別。
這麽多年過去，似乎變化也不是很多，就和天庭一般，如果不是佛妖逼的太狠，天庭也不會窮極思變。
想著那位自然道友的提示，月老上路了踏上了他的旅程，腦海中卻時不時響起那句，不管白貓黑貓，抓住老鼠就是好貓的話，話糙理不糙，可見這位道友道法精深，一語道破了事物的本質，追求的實用。
月老伸手一點，破開了雲層就降了下去，落在一國城市之中。
收起了手機，秦奮也沒心思跟著月老一路哈拉。
看看時間已經是中午了，這個時候也是餐廳最為忙碌的時刻，店裏的大廳中零零散散來了不少客人，更多的是百貨公司的員工，這個餐廳不僅僅適合聚餐，同時便宜的快餐也為工作人員帶來了便利，不得不說孫雅婷這個妖精，其實很精通做生意。
衝走走到廚房中，現在所有人都忙碌了起來，張野這個大廚更是忙前忙後，幾乎停不下來，看見秦奮晃晃悠悠的邁著八字步，所有人都有些不平衡。
“秦奮，你的土豆切完了嗎？”張野心裏有些不舒服。
“切完了。”
切完了？這才沒多久吧，眨眼的功夫你就搞定了，那可是五個大號的，切出來可不少，你該不會是給我切的土豆片兒吧。
“真的？”張野有些懷疑。
“嗯，你自己看。”秦奮指了指剛才那個盤子。
嘿，還真切完了，張野有些吃驚，不過很快他就指了指一邊的一個盆子，“那邊有些絞碎的牛肉，邊上有我弄好的蝦肉，你會做牛肉丸子嗎？”
“看電影看過。”秦奮說的實話。
張野差點一口氣沒喘上來，看過電影是什麽鬼？不是老板娘請來的廚子嗎？“那你試著做幾個，看看我徒弟是怎麽做的，幫著做幾個，今天的例湯就是這個。”
例湯是爆漿撒尿牛肉丸子？好創意啊，秦奮一下來了興趣，這玩意食神可不會，到時候我又可以拿去忽悠這貨了。
走到跟前看著張野的徒弟弄了幾個，秦奮也有些意動，憑借著食神的經驗，他很快就掌握了擠丸子的竅門。
“讓我試試。”
“你？你行不行啊。”張野的徒弟有點不信，你刀工是很吊，但是這可不是切肉。
“男人怎麽可以說不行。你去忙別的吧，我保證給你弄好，看著挺簡單的。”
簡單？我了個大去，學這個我練了好幾個月，這可不是有模子，也不是超市裏麵買的速凍的，這可以是新鮮直接做的，牛肉絞碎了之後雖然有粘性，但是沒有什麽韌性，一旦手法不好，就容易做出歪瓜裂棗，丸子就是丸子，你可不能做成扁的。
“你以前做過沒有，在哪裏當學徒，或者讀的那個學校？”這位可不含糊，先問問，要是等下出了問題算誰的，算誰的他都要倒黴，這可是他的工作。
“沒做過這個，在碧水蘭亭當保安。”秦奮說的是大實話，雖然他很想說一句，我是新東方畢業的。萬一他們有人也是哪裏的呢，到時候不是裝逼成傻逼了。
保安？邊上的幾個學徒和張野的徒弟猛的看向了他，你以為騙我有意思嗎，有沒有搞錯，你確定你是來當廚子的？
保安和廚子這個職業跨度有點大。可既然是孫雅婷找來的，他們也不好說話。
“那你試試做一個。”張野的徒弟一腦門的大汗，原本還想去師傅邊上學兩招調味的，現在一聽，得咧，守著吧，看樣子最後還是他來。
秦奮洗洗手，然後摸了點麵粉，右手一抄，一把肉餡就抓在了手裏，手握成拳，從拇指與四指的縫隙中一擠，一個圓球就快速成型，左手食指一點，就戳了一個懂，將蝦肉朝裏麵一放，雙手捏吧捏吧就出現了一個圓滾滾的肉球。
鬆手一放，就放進了水中，然後熟練的加了一勺高湯，看著牛肉丸子開始在沸水中翻滾，漸漸的變色。
“很簡單啊，和做湯圓差不多。”秦奮嘀咕了一句。
差多了！張野的徒弟眼珠子都要突出來了，糯米粘性不錯，韌性也比絞碎的牛肉強，包好了還能搓一搓，這個肉牛，你要是一搓，很可能要散的，還要弄一手的碎末。
“你看，還行吧。”秦奮又做了一個，那個手速，簡直看花了他的眼。
何止還行，簡直太行了，你確定你真是保安？張野的徒弟要惡心死了，你該不是來忽悠所有人玩的吧，就看你的手法和刀工，沒幾年下不來。
學徒無語的看了秦奮一眼，算了，你來吧，咱去幹點別的，兩個人做，浪費是可恥的。
對方一走，秦奮便一個人站在了這裏，開始做牛肉丸子，既然拿了這份工資，他就想做好，雖然知道他可能做不長，有了微信天庭朋友圈，他的機遇已經發生了根本性的變化，未來無限可能。
正做著牛丸，身後傳來一陣輕輕的腳步，一道幽幽的香味從脖子後就飄到了他的鼻子裏，嗯？好香。
“秦奮你在幹嘛？”
“做牛丸。”不用回頭他也知道誰來了，這個味道，這個讓人發酥的聲音，不是孫雅婷是誰。
“這就是做牛丸？原來做牛肉丸子就是用手指往肉裏麵扣，在肉裏捅個洞，在加上一點東西？”孫雅婷麵帶古怪，靠上去一步，差點就貼到了秦奮的後背。
“秦奮，你很會弄嘛，加的白色蝦肉也填的好滿，沒有什麽空隙，你真會做。”
請一個天雷劈死這個妖精吧，秦奮身子抖了一下，手臂一顫，發現頂到了一個東西。
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