第105章 吃包子 收藏
第105章 吃包子 求訂閱收藏
到了晚飯時間，雨春開始操持晚飯，園子裏的芹菜苗長勢喜人，今年的雨水特別勤，青菜是非常喜水的，特別是芹菜，如果沒有這樣充足的雨水，就得天天挑水澆，今年的青菜都是白撿的。
初始的家業的底子很薄，沒有積攢的肥料，人糞尿隻夠種幾畦菜的，沒有化肥的菜，當然長不過後世的菜。
芹菜香菜、小白菜、油菜那些綠葉蔬菜，雨春都是把這些人的便溺攢起來，發酵幾天，再對適量的水澆到菜畦裏，還真是理想極了，比化肥的功效還喜人，這可是純天然的綠色肥料長出來的綠色食物。
有了蟲子，雨春就集合人力大軍抓一抓，愛生膩蟲的油菜，雨春就用井裏的涼水天天潑一兩遍，膩蟲是最怕井裏撥涼的涼水的，這也是個簡易的除蟲方法，既簡單又經濟又衛生，又沒有農藥的毒性。
吃著既放心，口味又與後世的農藥蔬菜差距特別大，沒有後世蔬菜吃後的辣嘴澀麻感，香甜滑膩，讓人回味無窮。
特別是芹菜的味道，接近後世野芹菜的味道，有特殊的一股香味兒，這種味道特別讓人留戀，一頓飯吃過，讓人總覺得吃不飽，越吃越想吃，吃了這頓想那頓。
芹菜還是半尺多高的芹菜苗，雨春還不舍得間的那麽稀，是留著隔幾天吃一頓解饞的，芹菜主要用來包肉包子或餃子。
今天又是芹菜餡兒的包子，午間，雨春就發了一大盆白麵，間了一大捆芹菜，擇幹淨，剁得細碎。
把永明昨天從鎮上帶回來的二斤豬肉，古代的豬肉不像後世的豬肉注點子水。包餃子，汆丸子，都不成個數。
這樣的豬肉攪進半斤水，芹菜不用擠水，餡子也不會出湯的，和水的豬肉做出來的肉餡是非常滑嫩的，特別的爽口。
古人是不懂把肉餡打水的，做出來的餡子是粗糙的。
雨春每次做的包子餃子，丸子，都被滿桌的人讚不絕口。每頓飯幾乎吃個流光，要想吃下頓，就得狠勁的多做。
小丫兒剁芹菜。雨春剁肉，小丫兒剁完了芹菜，雨春讓她先用油把芹菜餡兒和一遍，這樣和餡子，就是素餡的也不易出湯。
雨春剁好了肉。開始加水攪肉餡兒，古人買肉都喜歡帶肥膘的，一是吃著香，二是省油，雨春可不那麽想，她是改不了現代觀念的。肥肉對人體沒好處，而且肥肉還貴，用瘦肉做餡子。可比肥肉出數少一半，古人不明白這個道理，隻圖膩人，不懂營養價值。
這就讓雨春在吃肉方麵撿了大便宜，如果她的錢多。她就會讓一大家子天天有肉吃，做肉的技術她懂好多種。
臘肉、醬肘子。糖醋排骨、紅燜肉，炸裏脊等等，都是雨春喜歡吃的，要趕緊的創造財富，為自己的吃肉大業奮鬥。
雨春邊做飯，邊腦子裏描畫發財藍圖。
家裏人多，飯也是做得多，雨春設計的大鐵鍋，用白灰抹了高高的鍋接子，找人做了兩個大竹屜，圓圈包了鐵皮，一個是加固，一個是防止竹子直接被鍋熱烤糊。
蒸了兩大鍋包子，給柴老單獨蒸了肉多的，他們吃的是肉少的，這個時空豬肉貴，牛肉更貴，耕牛受法律保護，隻有死牛和老的不行的牛，才許可賣肉，養羊的並不多。
這麽多人要說是常吃肉，夥食費就太高了，雨春是負擔不起的，所以吃肉就偏待柴老，柴老不單是客人，與他們還是情同父子關係，自然是要孝敬他的。
“敬老愛幼是人的美德，有好吃的要先想到自己身邊的人，不要把好吃的都想填到自己的肚裏。”雨春一邊往筐裏撿著包子，一邊教育四夏，四夏當然是聽不進去的：“那個老頭兒是外人，為什麽把好吃的夠給他？敬老愛幼，他是老的，我是幼的，好吃的應該有我的。”
雨春無語，這孩子在穀氏那裏中了多麽深的毒，自私自利的勁頭，可跟周氏相媲美。
雨春得看著這些包子，不然的話，會被四夏禍害不少，涼涼了，用布包好掛到高處。
四夏不滿，可也是沒招兒，永久在往死裏瞪他。
抓起兩個包子，狠狠的咬，好像在咬的是雨春的肉，解恨的吞咽，雨春翻個白眼，對這個孩子可是沒好招兒了。
肉沒有條件滿足四夏，魚還是可以的，到了永明幾個休假的日子，帶了漁網到河裏撈魚，連小丫兒加一起六個人，歡快的到了河邊，永明永輝脫了鞋，挽起褲腿跳下去抓大魚，雨春就用抄網撈小魚小蝦，大魚的速度很快，抄網是撈不到大魚的。
永明抓到了一條大魚，是鯰魚，抓起就要往岸上扔，兩臂一做悠的動作，那鯰魚太滑了，被它猛力的一挺，竟掙脫了永明的手掌，滋溜就蹦到了水裏，逃得無影無蹤，鯰魚實在不好抓。
永輝卻抓到了一條鯉魚，有二斤來的，永輝樂壞了，貼著身體抱著那魚，怕和永明一樣被魚逃脫，到了岸上才撒手扔到了桶裏。
永輝拍掌大笑：“哈哈！三哥，你以前抓魚總是比我厲害，看我長大了，你不是我的個兒了。”
永明臉子拉拉下來：“去你的！你知不知道鯰魚不好抓？師父喜歡吃鯰魚，多抓點兒鯰魚！”
永輝不自豪了，抓鯰魚他的本事可不夠，那麽滑不出溜的抓住也會跑掉，以前烤魚賣時，他們從沒抓住過鯰魚，要是有大網就好了：“三哥，我們買張大魚網吧，看鯰魚還跑掉不？”
“對呀，買漁網，多網些個，吃不了醃鹹魚，當鹹菜吃。”說話的空兒，永明就抓到一條鯉魚，個頭很大。
永輝見了，不甘落後，快速跳到水裏，找起了獵物。
雨春一會兒就抄了五網，鮮活亂蹦的小蝦小魚被裝在了桶裏，在活躍的跳動，就是蹦不出來。
小丫兒接過網就去抄，一網撈上來的雖然沒有雨春的多，也挺可觀的。
四夏來了勁頭兒，她也要抄，雨春看她的興致，也不攔她，抄網子並不沉，隻是四夏怎麽會幹這個，一網下去，還真撈上來幾個。
四夏還興奮得跳腳，雨春也不理會她，就讓她玩好了，自己正好休息一會兒。
奮戰了兩個多時辰，總算是滿了載，自從雨春她們開始燒烤，河裏的魚蝦明顯數量下降，可沒有剛開始那麽容易抓到大魚了。
古時的油哪有現代那麽多，吃油像吃水似的，節省了很多糧食，人的飯量都小了，油是很抗餓的。古人吃油很少，有的窮人甚至一年到頭見不到油星兒。
魚這樣的腥東西，沒油很難吃，沒幾個人舍得費油弄魚吃，有句古話：“打魚摸蝦，費油的冤家。”河裏的魚不要錢，也很少有人用魚蝦打牙祭。
自從黨裕鎮有了七八家燒烤店，魚蝦的消費量極大，因為比肉便宜得多，窮人也有用來打牙祭的，燒烤店的滋味不是自己家能做得來的，倒受了窮人的青睞。
再說鎮上那些燒烤店，近幾天都感到危機降臨，鍾離家接了雨春燒烤店的牌子，把咖咖香擴大到鎮中心，酒樓燒烤加旅店，這樣的大餐館，把那七家的都比了下去。
收魚的價格一提，熟食的價格一降，進了這樣高級的大餐館，比別處還便宜，讓那些顧客感覺到自豪，自己也能進回高級館子，還是小館子的消費。
賣魚的貪了咖咖香的價錢比王家那裏還高了一籌，這裏有多少收多少，與這樣高級館子打交道是與有榮焉，別的館子，收不到小魚小蝦，王老財連著三個月虧損。
王老財是個貪得無厭的，其實就是個蠢貨，仗著祖宗的福蔭，過了半輩子的富足，都不知道錢是怎麽掙的。
虧了三個月他就急眼了，不給師傅夥計發薪水，好容易鍛煉出來的燒烤師傅跑了，到別的鎮店開燒烤去了。
夥計也走了，不給錢誰幹，一家人不吃不喝洋活著。
王老財的燒烤垮了，雨春真的樂，跟鍾離家比著開酒店，也幹不過鍾離家，王老財快氣瘋了，一切的恨意全都集中到雨春一人，他咬牙發誓，一定要讓陶三春做他的賤妾，讓她做一個傀儡，挖出她的燒烤訣竅，把所有的損失都撈回來，擊垮鍾離家，等他掙足了錢，玩夠了，再把她折磨致死。
第一步，把林雨春的戶籍取消，讓她變成陶三春，她就重新是陶家的人，陶家有權利賣她，他就有機會報仇。
第二步，想法兒放出陶家人，沒有陶家人的左右陶三春，他就是強搶到也不是名正言順的。
想想陶家人是柴榮鼓搗進的牢獄，想著柴榮竟成了林雨春的保護傘，柴老頭兒做了林雨春的師父，要收拾那個林雨春，就得先收拾了柴家父子。
就得找人把柴榮調走，柴榮一走，柴老頭兒算個什麽東西，不足慮的。
有了，縣令大人可是在京城有後台的，汴京的知府可是縣令的表叔，隻要自己肯出錢支持縣令，一定會搞垮柴榮。
想好了，王老財就去了縣衙，二人計議了一番，不謀而合，史縣令正要為朱縣丞解脫，好贏得美人青睞。
正在無計可施，總算來了投資的，史縣令大喜，自然是滿口的答應。l3l4