正文_第六章：各執一詞

東小北不在宿舍，我給他打了一個電話，他說在外麵，很快回來，讓我別擔心，聽他這麽說我也放心了，坐在床上抽煙，排隊洗澡。等我洗完澡，洗完衣服，十二點多，東小北回來了，給我帶回一個熱騰騰的玉米，在陽台外麵，我吃著，東小北抽著煙對我道：“哥們，這六千塊我可能要分十個月還你，一個月六百。”

“沒事，我不等錢花。”其實我很想說不要的，反正這錢有點像髒錢，不過我不知道怎麽和東小北說，“你什麽時候方便就什麽時候吧，不用計劃著。”

“你不怕我跑掉？”

“你要是那樣的人，當我瞎了眼，你趕緊滾去睡覺吧，明天你上八點做夥食。”

東小北點了點頭，把煙屁股彈到樓下，轉身往裏麵走，隻是剛踏進半步又返回來道：“對了，你看見朱珠沒有？她有沒有上班？”

“有，我剛剛下班回來時見過她，她讓我跟你說聲對不起。”

“是麽？”東小北疑惑的想了幾秒，沒再說話，走進去睡覺，我把玉米吃完又抽了一根煙才進去……

兩天在風平浪靜中過去了，行動這天悄然而至。醬料我已經提前準備好，而因為自小到大沒有幹過什麽壞事的緣故，我未免有點忐忑，有點愧疚在心裏作祟，不過看見那死胖子如常的到處罵人，我就又惡

向膽邊生了，管他死活，照幹！我選擇的方式是醬料隻給一個廚師用，我算好時間在做生日宴前用多少添多少，生日宴剛好用完，我再把醬料碟洗幹淨，換上新的醬料，神不知鬼不覺。

至於留樣的我已經在之前相同的菜式裏保留了一份，工商查不出來什麽東西。

看著做好的、被下了瀉藥的菜全部端了出去，我趕緊把剩下的事情做好。我跟的是三號廚師，他沒有發現什麽。而且今天特別忙，除了生日宴之外還有許多其它大小宴會，偌大的廚房一直都打仗一樣的氣氛，風機的聲音，炒爐的聲音，開關冰箱的聲音，還有燒鐵板的聲音，亂七八糟一片。當然還有各種吆喝聲和丟碟子的聲音，廚房其實跟菜市場差不多，很亂很髒，許多形狀擺放很漂亮的食物，其實都是用手完成的，比如青菜，用筷子太慢，忙起來的時候隻能用手。

可能你會懷疑，用手不燙麽？我隻能說，對於打荷的人來說這就是工作，早就練了一雙耐燙的手，否則怎麽端菜出去廚台和傳菜員交接？

忙了一個多小時，接近八點鍾，晚市高峰過去，廚房顯得清閑了一些，半數廚師到了後門抽煙，這時候砧板開始忙碌著清點食物，把已經冰凍了最久賣不出來那些拿出來做明天的夥食。

然後他們要重新進貨，明天買什麽都需要經過清點來

決定，所以其實開市和收市最忙都是砧板，開市他們要準備的東西特別多，切佐料都得專人切一個早上。

廚師最舒服，就是高峰的時候不停炒，他們不需要準備什麽，油鹽醬料各種東西都是打荷負責準備，搞衛生一樣是打荷負責，而且打荷還需要自己去洗滌間拉盤子，幾百隻，很累、很辛苦。

等前麵的廚師抽煙回來以後，輪到東小北這末位廚師去抽，他去之前給我使了一個眼色，要我一起，我搖了搖頭，我不能去，我得看看胖子等會進來是什麽反應。

東小北最後自己去了，剛走不到一分鍾胖子就黑著臉進來大吼道：“王八蛋，你們弄幹淨沒有？吃生日餐的所有人都上吐下瀉，趕緊看看什麽食物出了問題，找出來處理掉。”

廚房四條線，炒鍋、砧板、上什、打荷，都震驚的看著胖子，沒有人能及時反應過來。

胖子看這情況吼的更大聲了：“都他媽聾了是不是？抓緊時間，如果弄不好這事，全部滾蛋，一毛錢都別想要。”

吼完，胖子轉身走出去，他剛離開大家就議論起來到底怎麽回事？砧板大佬拿了生日宴的餐單和上什大佬以及廚師們在大聲爭論，廚師當然覺得問題出在半成品那裏，砧板大佬則說問題出在醬料裏，上什大佬說他哪兒沒問題，各執一詞，相持不下。

（本章完）