正文_第二十五章 不止是調酒

第二十五章 不止是調酒

陳平本能的不想和青年調酒師這樣心高氣傲的家夥賭鬥,但也被青年調酒師的語氣和神情勾起了絲絲的火氣,一番沉吟之下,陳平還是深吸一口氣,打算出手,否則,這青年調酒師還真不知道人外有人天外有天了。

“好,拿工具和材料來,另外,伏特加要你們店裏最烈的!”陳平豪氣頓生,淡淡的看著青年調酒師道,那強烈的自信感覺讓青年調酒師心裏有些打鼓。

有侍者拿來番茄醬,檸檬汁以及陳平所需要的胡椒粉,而那瓶伏特加卻讓陳平心裏一驚。

雖然不明確知道名字叫什麽,可是陳明對這瓶伏特加卻並不陌生,乃是出自蘇格蘭的一家酒莊,以88%的酒精純度號稱世界上最烈的伏特加!

青年調酒師嘴角一勾,道:“怎麽?伏特加不合適?”

他自己調製的時候,就是因為無法掩蓋濃鬱的影響血腥瑪麗口感的酒氣才故意減少了酒的含量,現在竟然給陳平拿來這樣一瓶最烈的伏特加,目的不言而喻。

“哈哈……不會,正合我意!”陳平笑了笑,結果材料,調酒杯入手有些沉重,應該是正規的規格,比姚倩酒吧裏所用的要重了一些,陳平將之拿在艘裏把玩了一會兒,以適應調酒杯的重量。

而這一幕卻被那些不看好陳平的家夥認為陳平是做不出來而在拖延時間了。

待到熟悉之後,陳平就開始了自己的調酒,很簡單的取了適量的伏特加,倒入調酒杯中,輕輕的晃了晃,立刻,衝天的酒氣便彌漫而出。

很普通的手法,很普通的工序,就在青年調酒師以為陳平接下來就要加入檸檬汁的時候,陳平卻忽然拿起了番茄醬,倒了進去,足足倒了有接近調酒杯三分之二的時候才停了下來。

接下來就是最關鍵的時刻了,陳平深吸一口氣,雙眼炯然一陣星芒閃過,整個調酒杯驟然在陳平的手心飄了起來!

沒錯,就是飄了起來,這神奇的一幕讓在場的眾人忍不住齊齊的湊近了幾步,青年調酒師微微一愣,聽說過手法特別的,但是陳平這手法也太玄奇了吧,忍不住也走進了兩步,這才看清,那調酒杯並不是飄了起來,陳平五指平伸,每一根手指都以一個驚人的速度和幅度不斷的上挑,再迅速的收回,五根手指以一個詭異的速度不斷的保持著調酒杯的高度,因為速度太快,幾乎看不到陳平的手指動作,乍一看就像是調酒杯飄了起來一般。

青年調酒師狠狠的咽了一口唾沫,不管一會兒的酒調出來如何,隻單單是這神乎其技的手法,自己就已經輸了!

周圍傳來一聲聲絡繹不絕的驚歎,眼前的情景已經不算是調酒了,這根本就是藝術!美妙絕倫。

原本那些不看好陳平的家夥還有那些

鄙夷的話語和神色,在陳平展現出這一手之後,就已經消失了大半,還有相當一部分人在滿懷期待的看著,等待陳平調酒結束,因為一名鑒定一名調酒師是否優秀,最關鍵的不是配方和手法,而是調出來的酒的味道。

這一幕,並沒有持續很長的時間。

啪~

陳平停下了手裏的動作,將落下來的調酒杯穩穩的抓在掌心,深吸一口氣道:“以特殊的手法震蕩將番茄汁和伏特加充分混合,大幅度的降低番茄醬的香甜,又不奪酒的清香,這才是血腥瑪麗最為關鍵的一部分,也是最重要的一部分。”陳平似在呢喃,又似乎在講解,站在一邊的青年調酒師臉色微白,若有所思的點了點頭。

接下來,陳平將檸檬汁和胡椒粉倒入其中,這次並沒有複雜的手法,調酒術加持,短暫的搖晃之後,就停了下來。

“拿個杯子來?”陳平淡淡道。

眾人恍然,這就完了?同時,深深的期待感彌漫在每個人的心裏。

侍者恭敬的將杯子交給陳平,陳平抬起頭,環顧四周,這才將調酒杯抬高,緩緩的倒了出來。

猩紅色的**仿佛琥珀一般,成仙半透明狀,番茄汁原本應該有的纖維竟然完全消失了,**進入杯子,在燈光的折射下,仿佛紅寶石一般帶著炫目的光澤。

青年調酒師臉色微紅,隻單單是看賣相,就足以完爆自己十八條街了,想想自己之前的大話,青年調酒師更是有些無地自容。

“我能嚐嚐嗎?”青年調酒師希翼道。

陳平調製出來的量,隻夠三倍的量,青年調酒師希望自己可以當先嚐嚐。

“當然可以。”陳平聳了聳肩,遞過去一杯。

“我也要一杯,我也要一杯。”李彥光急忙喊道,現在陳平可是整個酒吧的焦點了,所有人的注意力全都放到了這裏,剛才那神乎其技的手法和此時的紅色**,都讓人記憶深刻。

李彥光結果陳平遞過來的一杯血腥瑪麗,得意的看了看四周,道:“這是我朋友,嘿嘿……”

剩下的一杯,陳平將之交給了之前坐在自己對麵的青年,剛才就是他說青年調酒師的血腥瑪麗是正宗的味道,現在,就讓他來嚐嚐,客觀的評價一下。

青年調酒師將酒杯端到眼前,心裏更是詫異,沒有刺鼻的酒氣,反而是一種夾雜著淡淡酒氣的香甜味道,他甚至分辨不出番茄醬和檸檬汁的感覺,定了定神,青年調酒師小小的抿了一口,微微一愣,隨即端起杯子一飲而盡!

周圍沒有搶到酒的看客忍不住咽了口唾沫,看著青年調酒師,也不知道那味道如何。

青年調酒師喝完了杯子裏的酒,眼睛微閉,似乎實在回味一般,胸口緩緩的起伏著,氣息也越來越重,半響,才睜開

眼睛,雙眼炯然發亮,喊道:“妙,妙啊!這味道,真是讓人欲罷不能,這才是血腥瑪麗啊!”

聽到這話,李彥光和另一名青年也趕緊忍不住喝了起來,片刻之後,也是忍不住激動起來,他們不是調酒師,沒有專業的評定標準,但是隻有最真切的感覺,那就是好喝!

番茄醬和檸檬汁混合所產生的飲料感覺偏偏和伏特加充分的混合在一起,味道簡直讓人難以忘懷,還有最後所加入的胡椒粉,更是讓這味道變得有些古怪起來。

“我輸了,先生,您的調酒術的確很高明,之前,是我有眼無珠了。”青年調酒師謙遜的說道,他今天倒是學了不少東西,但是最重要的,卻還是謙遜!陳平並沒有說錯,自己調製出來的酒的確是垃圾,而自己卻因為對方說了實話而發怒,現在想想,真是讓人汗顏。

“我說李少,你這朋友厲害啊,介紹給我認識?”青年喝完酒,臉色微紅,興奮的說道,周圍一片負荷之聲。

李彥光心裏鄙夷,剛才不都介紹過了嗎?可是沒人當一回事,現在倒是自己湊上來了,不過既然達到了目的,李彥光自然要好好利用,當下說道:“你們可不知道,我著朋友,不單單是一名出色的調酒師,同時還是一位出色的醫生,而且最重要的,我朋友還是一名廚藝精湛的大廚!”

此語一出,舉座皆驚,這簡直就是全能啊!

一時間,到陳平身邊打招呼的認識絡繹不絕,這個是什麽集團老總的獨生子,另一個倒還是出生於書香門第,更有幾位是官二代,也對陳平態度好的不得了,倒不是能從陳平身上獲得什麽好處,而是這樣以為朋友,帶出去有麵子啊,那調酒之術,足以橫掃天南市各大酒吧了。

“朋友叫陳平對吧?聽說你還是一名出色的廚師?”一名衣著華麗的年輕人走到陳平麵前,淡笑道。

看陳平點頭,那青年菜繼續說道:“是這樣,我有個事想要你幫忙,不知道行不行?”

“說來看看。”什麽事都不知道,陳平自然不會答應。

“我家老爺子過幾天就到八十大壽了,但是有一點,前不久,我們家的老廚子死了,老爺子的胃口就一直不好,所以,我想知道你有沒有辦法?”

陳平愣了愣,原來是這種事情,不過,他並不知道老爺子的口味,有沒有辦法自然不知道,但這種事對陳平來說,何嚐不是一件挑戰?能讓胃口不好的人大口吃喝,本身就是一種挑戰。

“我可以試試。”考慮再三,陳平說道。

“好好好,我叫謝宇,這是我的名片,到時候,我聯係你。”陳平答應下來,青年很是開心,遞過去一張名片。

這時,又有其他人來找陳平搭話,陳平隨手就把名片放到了口袋裏,笑臉徐相迎。

(本章完)