041 滿漢全席

041 滿漢全席

這幾天可依過得可謂是特別的愉快!明白自己在雷掣心中有著清晰且深刻的地位,這讓可依無時無刻都沉溺在幸福的包圍中,天是碧藍的,水是清澈的,我的生活是快樂的!哈哈,可依突然感覺自己的身體似乎會在下一秒便騰空飄揚,那對濃濃幸福的深深認知使得可依好像對天大叫三聲:我好幸福,好幸福!!

當然,可依盡管被幸福寵幸著,但也沒忘了對雷茵的承諾。於是這天……

可依牽著雷茵的手,來到白易堂的軼然軒。這是白易堂回堡的第五天。可依與雷茵向門邊守著的小廝打聽白易堂的近況。據小廝回道,經過徹天暗地的幾日昏昏然深度睡眠後,白易堂總算有了清醒的痕跡,現在正躺在床上等著婢女傳膳。也對,白易堂雖然身負頂尖武功,但到底是平常人,這樣不吃不喝連睡幾天幾夜,不餓才怪!可依想。

“對了,小茵!”可依似乎想起什麽,突然對著雷茵驚呼一聲,“跟我來!”說著,便手腳並用扯著雷茵往軼然軒的後院奔去。

“啊,姐姐,這是幹什麽?!”雷茵實在不明白可依突然的舉動。

“跟我走就對了!”可依還是一如既往往前衝。

來到軼然軒的廚房內。

“姐姐這是……?”雷茵不甚明白。

“哎,小茵,難道你沒聽過,要想抓住一個男人的心,首先要抓住那個男人的胃!”可依一邊環視廚房的大概布置,一邊不忘教導雷茵基本的愛情理論。

“姐姐……”雷茵似乎沒聊到可依說話如此露白,不禁紅了臉。

“哎呦呦,害羞個屁啊!還愣著幹嗎,快過來幫忙啊!”這小妮子,難不成真以為她可依會將白易堂雙手奉上啊,好歹她自己也該出出力吧。

“哦,是!”

……

經過可依與雷茵連續奮戰一個時辰的功夫,幾道香噴噴,色香味俱全的美味佳肴便新鮮出爐,再配上一壺清香盈溢的的茗茶,未品其實,先聞其香,整個讓人食指頓開。

“啊,姐姐,你好厲害哦!”看著眼前一道道精致,香味濃漫的精品佳肴,雷茵有點不相信自己的眼睛,“姐姐,這是?”

拿起一雙筷子,遞給雷茵,“來,先嚐嚐味道。”

小心翼翼夾起一塊似魚又非魚的肉墩,放進嘴裏,片刻,“哇,好吃極了!”雷茵吞下魚塊,一臉不敢置信,“姐姐,這……你讓我怎麽說,這是我吃過最最好吃的佳肴了,姐姐,你肯定是食神下凡,方能做出如此美味如此震撼人心的食物來!”

“哦,小茵,那你覺得這道菜好吃在哪呢?”看來這小妮子可是個好吃的主,就不知道她是不是能說出這到菜的精髓來。

“這道菜主要原料大概有:火腿,新鮮的魚肉,些許薑絲,紅椒,澱粉,野芹菜,蒜龍以及一般佐料等等。首先姐姐肯定用薑片以及陳醋將魚腥味去除,再將切成片的且勻好調味料且稍稍醃製的火腿與魚用中火蒸熟,是火腿的肉香與鮮魚的魚香完美結合,既能讓人聞道火腿的肉香又有魚的魚香,用醬油、澱粉、薑絲及另外些許佐料調製稱醬湯,施以擺盤的魚上,頓時香氣四溢,油而不膩,入口即化!”雷茵緩緩道來。雖然根本不諳廚藝,但畢竟堂堂的一堡千金,吃的用的那樣不是公主級別,所有,即使不知道可依做的幾道菜肴叫什麽,但憑她天生的味覺,還是能說出期中的奧妙的。

“哎呦呦,不錯不錯,看來我們家小茵還有當廚師的天分!”可依聽了雷茵的一番話後,不覺對雷茵刮目相看,她現在可越來越喜歡那句“每個人都是有可取之處的”經典名言。誰說養在深閨的雷茵不諳天下事,可是在可依看來,雷茵身上有別人看不到的可愛之處。

“隻是,姐姐我有兩個問題不是很明白,可否告知小茵?”雷茵又吃了兩口,疑問便浮上心頭。

“哦?那小茵問吧!”可依讚許地看著雷茵。

“第一,姐姐是用什麽法子將魚刺剔剝的如此幹淨,且並沒有損壞魚身的基本構造?第二,姐姐又是用了什麽巧妙的方法使魚油而不膩入口即化?”雷茵端著好奇的腦袋,等著可依給她滿意的答複。

“這,小茵的第一個問題牽涉到家傳的膳食組方,未經家族族長認可,族人一律不得外傳,所以小茵,恕姐姐無法告知。”開玩笑,這“秘方”可是21世紀科學進步的表現,要是流傳出去,那可不是會擾亂曆史的步伐,她可依還承受不起大亂曆史發展規律百度罪責。

“至於第二嘛,要使遇到味道油而不膩,且入口即化,隻需加入幾滴碘酒,不禁去魚的腥味,還能聚結魚的香味和提升魚味道的鬆脆,從而入口即化。”可依將腦中僅有的記憶悉數倒出,希望不令雷茵失望。

“哦,這樣啊!”雷茵又嚐了下其他的幾道菜,均是讚不絕口,“好吃好吃,太好吃了!對了,姐姐,光吃早點好吃,卻還不知道這幾道菜叫什麽名兒呢!”

“哦,那姐姐來給你介紹一下吧!”可依分別指著那幾道菜說:“這個叫肉末燒餅,適合飯前食用,是用肥瘦豬肉末,水發玉蘭片,料酒,精鹽,醬油,蔥薑,香油,糖等原料製成,是上好的飯前甜品;而你剛剛嚐的那叫金腿燒圓魚,和這個荷葉包飯,隨上荷葉卷是今天的主菜;這個叫洪字雞絲黃瓜;那個叫祥龍雙飛;最後這個叫這是我特地為你家白易堂準備的飯後水果以及飯後暢胃的香茗,全部菜肴主要以清淡適宜,營養各色為主,這也是為了你家不吃不眠的一睡就睡了五天的白易堂的暢胃和健康著想,大吃大補可能會直接損害身體健康,所以我才安排了這些菜色,希望你家白易堂喜歡吧!”

可依一一道來,從她自然的神態可以看出,她對這些菜肴的熟悉。原來,以上菜色均出自《滿漢全席》108道菜中期中幾品。說道可依對這些菜肴的熟悉還要功歸於她在21世紀的外婆,外婆出生廚師世家,聽說外婆的太爺爺以前還是清朝有名的禦廚,外婆從小耳濡目染,加上先天天賦以及後天的苦學,外婆在廚藝上可謂造詣頗高,遇上可依也在外婆身邊學了不少的廚藝,雖然沒有外婆的精通,倒也多有口碑。

來到這裏後,因為天天有人服侍,便也有意無意的落下了廚藝的學習,當然更多的是可依深怕自己太過張揚為自己惹來不必要的麻煩。

今天要不是為了幫雷茵,她倒也沒想到要一展廚藝,隻是因為需要。自己也揀雙筷嚐了幾口,哎,果然還是退步了,這要是要外婆知道,她一定會傷心的,這讓可依小小的傷感了一下。

“好了,不要在害羞了。趁菜還沒涼,趕緊端進白易堂的房裏去!”可依命令到。

“哦,好……”

走了幾步,雷茵好像想起了什麽,忙轉過頭來,說:“可是,姐姐,你不陪我一起去嗎?”

“天啊,我都做到這份上了,你還要我為您東奔西跑,您大小姐嬌氣也太大了吧!”可依不禁翻翻眼,不甚文雅滴說,“要想獲得幸福,就要學會去爭取!到時候隨便你怎麽說,隻要讓他感動就行了,知道嗎?”

“可是……”

“沒有可是,還不快去!!”

“哦,好……”一溜煙不見了人影。

小茵啊,你的幸福就握在你自己手中,加油!