大夢初醒_第018章 花式餛飩
渠水就摸著腦袋不好意思一笑：“我當時也就尋思著萬一糧食被衝了，家裏就沒吃的了，我家和別家不一樣，沒有壯勞力，也掙不了錢，全靠著地裏的糧食呢！”
盧忠才就爽朗一笑：“誰不是！所以說你這丫頭是個性情果斷的，做事說一不二，這點好啊！”
小山則好奇的盯著他腰背上的鐮刀，天真的問：“大叔，你那鐮刀是幹嘛的？”
盧忠才含笑瞅了他一眼：“傻小子，等會兒你就知道了。”
渠水若有所思，小山則一臉迷茫。
等來到村口，流民們就多了起來，察覺到他們的目光，盧忠才就拿著鐮刀在手中轉了一圈，目光犀利的看了四周，那些流民見狀就都畏縮了身子，連頭都不敢抬。
小山就驚奇又羨慕的盯著盧忠才看。
後者笑著拍了拍他的腦袋。
將渠水與小山送到河山村村口後，他就要離開。渠水要請他進家裏喝碗水，他也沒答應，隻囑咐姐弟兩個小心些，就轉身走了。
渠水帶著小山回了自家，趙傷已經吃了飯，這時候正拿著那本菜譜細細看著，見了姐弟兩個，便說了一句：“回來得挺快的啊！”
渠水早上和他說話，那也是無可奈何的，要一致對外嘛！但是當家裏隻剩下自家人後，她就傲嬌的哼了一聲，直接去了廚房。
趙傷噎了噎，傻乎乎的瞪著渠水的背影，半天才小聲問小山：“小山，你姐要是生氣，一般幾天能好？”
小山就滿臉同情的看著他，伸出一個巴掌：“大概得要五天吧！”
趙傷就驚詫不已：“這麽記仇！”
小山就將小腦袋點得跟小雞啄米一樣：“就是就是，我姐相當記仇呢！趙哥哥，你慘了！”
廚房裏傳來渠水的叫聲：“小山，過來燒火！”
小山就朝趙傷吐了吐舌頭，一溜煙跑了。
留下趙傷苦笑不已，唉，人在屋簷下不能跑就已經夠倒黴了，還偏偏在一個小氣記仇的小村姑的屋簷下！
估計，哪天他得去掃掃身上的黴運了。
當渠水與小山坐在院子裏吃早飯的時候，趙傷就非常納悶了，他倆跟著去於家不就是要去吃飯嗎，怎麽沒吃飯就回來了？
難道是被攆回來了？所以，這小村姑的臉色才這般難看！
不過，看她那副模樣，要問也問不出什麽來。
趙傷就不理會這件事，將食譜放到渠水跟前，指了指上麵說道：“我今天研究了下，咱們如果真要做小吃攤生意，那餛鈍的種類也不用準備太多，就一類素的，一類肉的，一類三鮮的，湯的話就統一用熬的骨頭湯，加點鮮蝦之類的，這上麵有具體做法。”
他好意想法子，渠水也不好意思給冷臉，隻得淡淡應了一聲，繼續低頭扒飯。
趙傷就有些自討沒趣，摸了摸鼻子後，起身離開。
小山悄悄踢了下渠水的腿，渠水反瞪了他一眼。
小山嘟嘟嘴，低頭扒飯吃。
渠水就點了點小家夥的腦袋，咬牙切齒的罵了句：“吃裏扒外的小東西。”
小山便朝她擰了擰鼻子，笑聲道：“姐，你對趙哥哥太苛刻了！”
在小家夥的眼中，趙傷雖然失憶了，但卻會武功，又認字，又會教他玩好玩的，簡直無所不能。
所以小家夥這心眼子就不知不覺偏了。
渠水就猜到他會這樣說，不由氣得伸出白蔥似的食指，點了點頭的額頭，低聲惡狠狠的說了句：“他是你姐啊，還是我是你姐，隻準向著我，知道不知道？你還要聯合外人一起欺負我呢，不許向著外人！不管姐做錯做對，都隻向著姐姐一個！咱爹以前說的話你都忘了，咱們是一家子，以後姐還指望著你把家掌起來呢！你這樣，讓我相信誰去！”
小山就揉著被戳疼的額頭，半晌才嘀咕一聲：“姐，你太霸道了！”可也不再曾為趙傷說話。
他從小就知道，自己是家裏的男娃，長大後要養家糊口，要給姐姐撐腰的！
姐姐說得對，不管她做錯做對，他們是一家人，萬萬沒有為了外人就去責備她的理兒。
但小家夥心裏還是不舒坦，吃過早飯，趁著渠水去洗碗的工夫，就拿了自己珍藏好久都舍不得吃的兩塊冰糖放到了趙傷麵前：“趙哥哥，給你吃。”
趙傷就非常驚訝。
小山就道：“趙哥哥，我知道你不是故意打碎碗的。”
趙傷心裏就充滿了感動，經過幾天相處，他當然知道一塊糖在鄉下的珍貴性，尤其是在一貧如洗的劉家。小山肯拿出這樣珍貴的東西給他，說明內心裏也確實把他當成了一家人。
他張張嘴還未說什麽，小山就又往他身邊擠了擠，小大人模樣似的說著：“趙哥哥，我姐就是那個脾氣，平常我們一家子都是讓著她的，你就也多讓讓她好了。”
趙傷不由被逗笑了，笑著問道：“那你平日也總讓著你姐姐了？”
小山就鄭重其事的點頭：“那當然了，我是男娃嘛，要當姐姐的靠山，以後我長大了，就要保護她照顧她！”
才六歲的孩子，就已經懂得這麽多了。
趙傷頓時不知是什麽滋味，很感動，心口又似有些酸酸漲漲的感覺在流淌。
他大掌揉了揉小家夥的腦袋，微微一笑：“好，聽你的，以後我也讓著她！”
小山就裂開嘴笑了，往他嘴裏塞了一塊冰糖，自己也含了一塊，然後就像是兩個人擁有了共同秘密一樣，神情十分滿足。
廚房的渠水一點也不知道兩個人的笑眯眯，她正已經手腳麻利的醒好了麵，一小半的細麵，一大半的粗麵，和在一起，然後又照著食譜開始做餡兒。
素餡的話，因為家裏多南瓜，就準備先做一個南瓜香菇餡兒的。
香菇前兩天從山上采下來幾大筐呢，暫時足夠用了。
先將香菇洗幹淨撕成條狀，然後用香油和鹽拌了，再用菜籽油小火炒出香味來，加入提前準備好的四季豆和榨菜，熟了之後再歇火。又將南瓜切成細絲，加鹽翻炒幾下，就將已經炒好的香菇榨菜倒進去，放入蔥薑末，再放入各種調料，撒入當成香油的花生油，最後一拌就出鍋了。
渠水先嚐了一
口，便滿意的點點頭。用炒香菇做的主餡兒，味道特別鮮，哪怕沒有放肉沫，吃起來也很有嚼頭，而且大概是因為剛從山上采下來的，香菇吃起來比以前的更加鮮香，有種滿嘴都流油的感覺。
渠水擀麵皮是好手，先擀出來一張又圓又薄的幾近透明的麵餅子，再翻折幾下，拿刀切開，切成一塊塊的小正方形，然後就坐在那裏隻等著包就好了。
餛鈍的包法也有好幾樣，她圖畫得不好，隻用小字寫了方法，沒有畫出來，但憑著感覺，她還是包出了元寶式、蓮花式、帽子式三種。
餛鈍包起來很快，她很快就一個人包出了兩盤子。
因家裏沒有骨頭或者腥湯，做餛鈍的湯就準備用白開水，最後拌點香油蔥花。
等到中午，一大鍋餛鈍就做好了。
幾個人一起坐在桌前，先嚐了一口味道，便都稱讚不錯。
小山非常喜歡，還指著那個蓮花式的包法笑道：“姐，我喜歡這種的，像是花兒似的。”
的確，包出來的餛鈍蓮花式的是最好看的，放到白瓷小勺裏麵，果然就像是開了一朵朵蓮花一樣，元寶式的也好看，看著很富貴，像是一個個大元寶，估計客人吃起來會覺得喜慶。
趙傷卻微微蹙眉：“這個味道不對！”
渠水就睜大眼睛看著他。
她猜想這食譜既然是趙傷帶來的，想必他都吃過正宗的味道，他既然說味道不對，那就一定不對。
而趙傷也沒有辜負她的希望，沉思了一會兒，就道：“下午的時候你去鎮上買些龍蝦之類的回來，熬成三鮮湯試試。”
渠水與小山對視一眼，前者就皺眉：“鎮上可沒有賣鮮蝦的，咱們也不怎麽吃，倒是有賣魚的。”
“鮮蝦的話味道才會鮮，魚不行。”
小山忽然拍手：“姐，你忘了咱後山上的溪水了，裏麵有好多小魚小蝦的，平常也沒人去捉，都嫌小魚小蝦太小，吃起來沒味道。”
渠水眼前一亮：“對，就是這個！”
她做事一向雷厲風行，吃了飯就不肯休息，拿了家裏以前捕魚的小網出來，又背了竹簍，便要上山。
小山磨著要跟去，趙傷也道：“既然要去，就一起去吧，家裏大門與地窖上都有鎖，外麵還有村人來往，想必家裏是無礙的。幾個人一起捉的話動作也快。”
渠水想了想，就點頭應了。
等一行三人出了門，路上遇到村人，就彼此間打著招呼，其中不乏有詢問趙傷的。
渠水就按照之前的說法又說了一遍。
這幾天，村裏大部分人都知道劉家有個遠房表哥投奔了過來，氣質不凡，但是，因為趙傷在家裏養傷，甚少出來，大部分人都沒有見過，所以一個個都好奇得很！
這下看過後，就更好奇了，一個個湊到一起竊竊私語：“我說那個趙後生看起來氣質就不一般啊，不像是普通人。”
“像是大戶人家的少爺，長得又秀氣又白淨，咱莊稼戶的孩子哪會那麽白，都曬得黑透透的。”
“既然是大戶人家，咋突然就家敗了？”
（本章完）