13 野菜
[重生種田]表弟不好養
因為段睿青和段瑤嫻兩人沒吃中午飯就跑了出來，又在山坡上吹了半下午的涼風，他們又不肯聽楊輝的意見去楊家吃點晚飯，楊輝隻好自己跑回家熱好了飯菜給兩人帶到山上，順便還帶了挖竹筍需要的工具。
段睿青對這麽麻煩人家挺不好意思的，連帶著本來沒什麽感覺的段瑤嫻也有點不好意思了。
“楊輝，你下午有事沒？沒事跟我們一起幹活去吧。”
這段時間正好農閑，年青人如果沒出外找活幹，也都是閑在家裏沒事做。
楊輝雖然也很想出外找活幹，但他這次運氣不好，人家縣城裏做小工的工地已經不需要人了。
而且幫段瑤嫻幹活，他自然答應得十分樂意。
段睿青也挺高興的，有楊輝幫忙，他們應該會有不小收獲。
等兩人吃過飯，也沒有回家，直接帶著工具去了後山，那裏生長著大片茂盛的竹林。
那一片竹林不知道是從哪個年代開始生長的，反正當年分田地的時候，便已經屬於了段睿青爺爺家，所以隻要段廣德不出現製止，是不會有人管他們的。
楊輝給兩人一人拿了一把鋤頭，他自己也拿了一把，認真聽了段瑤嫻吩咐的挖冬筍的注意事項，才開始采挖。
因為多數冬筍到了春天後會轉化成春筍出土成竹，不能隨便采挖，所以段睿青與楊輝都很嚴格地按照段瑤嫻吩咐的注意事項進入采挖，盡量保證不影響竹子繁殖。
這樣雖然速度慢了不少，但采挖出來的冬筍質量卻很好，一顆顆十分肥美，段瑤嫻在手裏顛了顛，對段睿青說道：“這一顆估計有三斤重了，我看那最小的估計也有兩斤，今天收獲不小了。”
“我們一共挖了三十多顆，就這些足夠了。”段睿青接話道，俗話說物以稀為貴，冬筍雖然現在也能叫上價，但在市場上賣的卻不少，他弄多了反而占地方，想再帶點別的東西也不方便了。
“那好，把東西直接弄到小河裏洗幹淨吧，省得再麻煩，楊輝，你去找兩個編製袋來裝。”段瑤嫻很有大家長氣勢地吩咐道。
“好。”楊輝笑了笑，什麽也不多說地便聽話轉身往家走。
段瑤嫻對他聽話的態度很麻煩，轉回頭卻看見自家小侄子似笑非笑地看著自己，似乎是在笑話自己，於是瞪了他一眼調侃他道：“小孩子看什麽看，等你以後有媳婦了，我看你還笑得出來。”
段睿青臉上的笑容突然淡了下來，彎下腰收拾了地上的東西往小河邊扛，一邊聲音淡淡地同段瑤嫻說道：“我先去河邊了。”
段瑤嫻以為小孩臉皮薄說到娶媳婦害羞了，好笑地拍了他一把，沒有多想。
山邊上的小河並不寬，但卻因為水流長年累月地衝刷，而變得十分的深，有的地方甚至已經達到了兩米以上，但水流卻隻漫過了小腿，緊挨著山邊往下流去，有的地方甚至已經被岸兩邊的荊棘叢封嚴了河麵。
段睿青找了一個敞麵的河口，將冬筍倒在一邊，一個一個地放到水裏將泥洗幹淨。
他原本準備直接將外麵那層殼給去掉，卻被剛好跟過來的段瑤嫻阻止了。
“這殼得吃的時候才能去，不然筍肉就不嫩了。”
“呃，還有這種講究啊？”段睿青汗顏。
“這吃的東西啊最講究了，特別是山裏的東西，稍有一點沒弄好，就失了味道，你還有得學呢。”段瑤嫻笑著拍了拍他的腦袋。
兩人在河邊邊洗邊說笑，可等兩人手邊的東西都洗完了，去拿袋子的楊輝還沒過來。
段睿青有點擔心地問，“不會是有什麽事吧？”
“嗨，能有什麽事，”段瑤嫻不再意地搖了搖頭，笑著道，“你也知道你爺爺那種不講理的暴脾氣，也不知道在村裏得罪了多少人，楊家也是其中之一，他家爸媽雖然通情達理，但肯定也不想同我們家多來往，免得惹上事，這會兒見我們走一塊兒，肯定要說上他幾句了。”
楊輝的家庭其實挺簡單的，雖然楊家和段家不合，兩家也一直沒說話，但楊家家長對兒子的心上人段瑤嫻卻還不錯，至少從沒給她什麽臉色看過。
段睿青明白了她的意思，擔心她心裏覺得別扭，便主動轉移話題道：“小姑，我記得以前吃過一道叫折耳根的涼菜，不知道現在還能挖到不能？”
“有啊，你想吃啊，”段瑤嫻說著轉頭四處看了一圈，最後指著小河彎的一處陰暗地說道，“那裏應該有，我們去挖一點好了。”
“好。”段睿青笑著點點頭，不過他的目的當然不是為了自己吃，而是另有打算。
（折耳根，書名叫魚腥草，也算是作者家鄉的一道有名的涼菜，現在已經發展成為有宴必上的一道名菜了。）
兩人把東西放，在潮濕陰暗一點的小河邊上轉了一圈，倒真找到了不小一片的魚腥草葉子。
段睿青一亮，忙拿了鋤頭將那一片連根部全部挖了起來。
這種植物因為葉上有魚腥氣而得名，全株有腥臭味，當然愛吃的人和吃慣的人卻會覺得很香。單吃根莖有苦味，但將根莖洗幹淨切成兩厘米左右的碎斷，再撒上幹辣椒碎沫，各種調料、醬油等拌勻，放上一段時間等入味後再吃，嫩脆爽口，特有的味道充斥口腔，十分的美味。
“你怎麽全挖了，你能吃得了那麽多麽？挖出來不吃就老了。”段瑤嫻雖然也在一旁幫忙，但對他的行為卻感到很疑惑。
“沒事的，那些老掉的根還可以擇出來重新種到土裏，讓它生出新芽，而且我想推廣這種涼菜，所以這些都是拿來送人的。”段睿青微笑著解釋道。
段瑤嫻挑了挑眉，想了一下點點頭，“這個到是可以，涼拌折耳根大家都喜歡吃，但是卻沒有人想過去種，最多去田邊土坎上挖一點吃。”
段睿青朝她微微一笑，沒再多做解釋。
段瑤嫻想了一會兒突然覺得不對，於是立刻皺眉問道：“你是早想好要來這邊找這個的吧？你怎麽想起來要種這個的？”居然能想到這麽偏門的地方，她都快要佩服自己這個侄子的靈活腦袋了。
“上次在縣城裏吃過一回，覺得很有味道，在街上沒有找到有賣的，就想回來自己種一塊。”段睿青笑著跟她打馬虎眼。
段瑤嫻有點不信，可也想不到反駁的理由，最後笑著拍了他一巴掌，“你小子。”
段睿青笑著躲開了。
兩人一邊說笑一邊將挖好的魚腥草抱到岸邊洗幹淨，一邊等著楊輝，這回沒有等多久，楊輝就拿著編製袋過來了。
“剛來的時候，碰到村長了，我給他說了他家的野豬肉還有買荒山的事，他讓我們晚上過去談談。”楊輝主動將來晚的理由解釋了一下。
之前他們三個一起挖冬筍的時候，段瑤嫻就給他說了計劃，對於段瑤嫻的決定，楊輝自然是支持的，再說這事雖然開頭時比較難，但要真做起來，卻不是一件壞事，至少在經濟上，段瑤嫻能脫離他父親的掌控，這對楊輝來說才是天大的好事。
“嗯，我們晚上過去吧。”段睿青說道。
段瑤嫻讚同地點頭，又有些為難地問道：“那這些冬筍現在放到哪裏去？”她可是負氣跑出來的，現在他們再把東西弄回家，不知道會不會被父親把東西扔出來。
“放到我家裏去吧。”楊輝主動說道。
段睿青對這事不好開口，隻好看向段瑤嫻，如果她不開口，他就隻有將東西先帶回姥爺家了，不過那樣會繞很遠的路。
“我記得你家不是有個牛欄嗎？能先放到那裏去嗎？”段瑤嫻心裏也挺為難的，隻好想了一個折中的辦法。
“可以的。”楊輝知道兩人的顧及，好脾氣地點點頭。
三人用拿來的編製袋將洗幹淨的冬筍裝好，楊輝主動扛了一袋大的，把小的那一袋遞給了段睿青，段瑤嫻拿著鋤頭，三人一起往山下的牛欄走。