第二十四章 菜色名單
“莫怕，普通的菜式根本不怕偷，咱們的調味料可是得天獨厚的，能偷取多少？便是那火候，甚至是幾勺子糖，幾勺子醋都極為考究，差之毫厘謬以千裏。”
韓玉沁蹙眉說道，眸光閃過一絲狠厲——敢在老虎頭上撲蒼蠅，也要瞧有沒有那本事了！
賈嬸子知曉韓玉沁的能耐，自打來了這暹羅，一切都是小姐在打點著，包括安然無恙地趕走了那個惹人厭煩的於掌櫃，收拾了一眾下作的雜役們，多有本事的！
是以，賈嬸子當下也不急了，與玉沁細細說著廚上的幫傭，從家境，到親眷，無一不吐：“統共三個的，一個負責做粗活的仆婦，像是劈柴，擔水，有使不完的力氣似得，偶爾也會做些廚房裏的活計——譬如剁骨剔肉，搬搬抬抬的也多用著她……”
說著瞧了眼韓玉沁，賈嬸子直覺覺，這個人挺可疑的——來的時候不長呢，一把力氣，與大家處的也很好。
韓玉沁隻輕輕點頭，算是揭過，令她繼續說。
那探子既然能潛伏多日，灶台也毀的精細，又能出入小廚房如自家，可見是個謹慎的，這樣的人，必定不會成為第一個就被人起疑的人。
韓玉沁現在反是好奇起來，這人會不會廚藝呢？
“第二個便是芙苑當初留下的一個燒火丫頭了，沒什麽特別的；第三個是負責漿洗、灑掃的，偶爾給咱們這些夥計們做做大鍋飯——這倆人話都很少，也挺規矩。”
賈嬸子蹙眉，想了許久，也找不到可疑之處。
韓玉沁蹙著眉頭，在院內走來走去，沉吟問道：“她們可有與誰關係好的？”
“幹粗使活計的那個仆婦，是誰都巴結逢迎去，畢竟是新人，不踏實；燒火的丫頭麽，本來就是芙苑的，與大家相熟，常和做湯那廚娘在一處，關係倒好；灑掃做零活的那個麽，是外院一個小車夫的親娘，平時話不多的，跟那邊梅苑的幾個管事娘子關係很好。”
韓玉沁目光微凝，對賈嬸子道：“無論
如何，今日這買賣也不能因為塌了一處小灶台就歇了的，咱們與別處可不同，那些女眷們各個身份顯貴——來此不過圖個舒心，再才是享受美味，丟了方子不打緊，最重要是不能失了這些嬌客。”
馬上，韓玉沁便派人去前頭。瞧今日預定的都是誰，要了什麽飯菜，但凡是點了她這芙苑招牌菜色的女客，都令夏敏兒先行記下來，待會兒再來回話。
且不說這邊賈嬸子、夏嬤嬤如何操心，心裏卻還在想著，要不要去把白棉與白錦叫來，那兩個姑娘有功夫，若有個什麽事，也好進內宅的。
倒不是賈嬸子小瞧了韓玉沁去，實在是看她年歲小，畢竟人都說這商場如戰場麽，怕是有人叫她受了委屈，不若有人來護著她了！
韓玉沁卻是搖頭不允，隻交代賈嬸子去先去準備招呼客人。
今天她來，本是監督這園子內的丫鬟婆子們，抓緊時間，先把糕餅鋪子裏的果肉餡兒料調好，並著果酒原料備足——不然，好幾車的果子，不提前幾日，到時候可要熬夜的。
想到此。韓玉沁也不管那探子是否還在這園子裏，先去做事。然，南湘食府的李掌櫃乘了車，親自跑來這園子裏尋韓玉沁了。
“李掌櫃？他來有何事？”
韓玉沁蹙眉問著，滿園的果子全都洗淨，馬上得暴曬去水，爾後是切刀，大家正忙得要死要活呢，哪裏有功夫見李掌櫃。
小丫鬟來回跑了兩次，才請動了玉沁過去瞧瞧。
芙苑裏，不光迎客的是婢女，就是裏頭的這些管事、帳房們，帶著粗活活計上工的，都是女子，滿園子沒有一個男丁，因此李掌櫃也隻有待在芙苑外頭等著的份，橫豎也進不去。
韓玉沁擦淨雙手後，便隨了那小丫鬟往那頭走。
夏敏兒取了名單送與她過目，韓玉沁瞅了一眼，邊走邊瞧。
仔細瞧上頭點了芙苑特有菜色的人名單，裏頭卻有好多人她並不熟悉，而且，這裏頭不少人是來嚐鮮，是以，她倒是
察覺不到什麽。
不過，既然李掌櫃來了，不若問問他可有辦法。
李掌櫃這時候在外等候，著急的很，又熱的汗如雨下。
瞧著韓玉沁身影，李掌櫃急的忙上前言道：“小姐啊，這次您可是把我坑了呀，那酒……”
韓玉沁一嚇，以為酒有問題——
這可不是小事兒，連忙問道：“出了何事？”
李掌櫃苦著一張臉：“酒是沒事兒，可來酒樓用飯，這搶酒的客人反倒打起來了。現在我那南湘食府都快要人點火啦！”
南湘食府名頭有多響，韓玉沁如何不知，且，李掌櫃背靠大樹好乘涼，背後有孟家的旗號扶持，就是王公大臣來了，也要給他些顏麵的——被人點了，確是誇大了些，不過也可以得知，這裏頭定鬧得很不堪。
事情是這樣的，韓玉沁那酒送去時間不長少，南湘食府便供了出來，打的是芙苑酒的旗號，自然出價者甚多，哄搶更多。
這裏頭也不乏那不守規矩的，偏要搶下來囤貨，欲要帶回家享用，可那出了高價也沒搶到酒的客人如何能叫他走，一來一去便打了起來，竟是鬧得不可開交！
韓玉沁聽李掌櫃一說，不覺心中有些歡喜起來——這酒，芙苑的女客確實喜歡，可因著裏頭摻了果子、花香，確實是比較吸引女子。
然，現在連男人都愛上，倒著實令韓玉沁開心的。
“酒倒多的是，可李掌櫃……我也是開門做生意的，總不能舍了我這裏，無限量供應了南湘食府吧？！”
幾百壇的佳釀，這才送去多一會兒功夫啊，就被哄搶而盡，便是李掌櫃也招了慌。
韓玉沁考慮了下自家儲備，如今倒是盡夠的，可是，若每日裏如此，芙苑怕光釀酒都供應不及——別說釀酒需要時間了，就是她芙苑的人手也不足以使喚啊。
李掌櫃一聽，道是這妮子要抬價，當下便是一笑，伸出手中，報道：“三成，利潤有小姐三成，您看如何？”
（本章完）