第十章: 酒樓開張

第二天,大家都很守時的來到了慕容府,在慕容府的庭園裏,整齊的站著4排人,雖然隻不到40人,但是這已經是個很好的兆頭了。

今日,慕容清身著一件藍色的抹胸紗衣,外穿一件白色網狀小外套,給人一陣澄清透明的感覺,一對小酒窩均勻得分布在白淨的臉上,淺淺一笑,酒窩在臉頰兩邊若隱若現,風一吹,輕紗裙子翩翩然,猶如仙女下凡。

慕容清看到在庭院裏站著的人心裏自是十分高興的,早在幾天前,慕容清就吩咐了府裏的啊福去置辦了酒樓裏麵該有的一些設備。這幾天下來,想必已經置辦得差不多了。

小月已經買了長安街上的最大的酒樓,這是慕容清親自實地考察出來的,現在已經都在裝潢中了,明天就可以去看看整體情況了,所以現在唯一要做的就是把這些服務員培訓好,慕容清早就計劃了一切培訓的事情,現在就差自己去宣布了。

今日就是實施的最佳時期了。

慕容清走到隊伍前麵,微微一笑,開始說話:“各位,大家好,我是慕容清。今天讓大家都聚集到這裏是,其實是為了讓你進行一個簡單的培訓,那麽……”

“培訓,還要培訓啊……”

“什麽培訓啊……”

沒等慕容清說完,大家就開始熱烈的討論起來了。

小月看到大家的反應,雖然自己也恨疑惑,但是還是出來維持了秩序:“大家安靜啊,安靜,你們安靜的聽我們小姐說完好嗎?小姐自是有自己的計劃,想必是不會為難大家的。”小月看到近日小姐的辛苦,不免有點心疼。

“大家都是女人,我會為大家考慮的,你們不用慌張。首先,我要告訴你們我們這個酒樓的宗旨是:顧客是上帝。知道嗎?既然是做服務員,就是要服務於客人了,隻有讓客人滿意了,我們才能得到我們的利益……”慕容清開始娓娓道來。

“對,慕容小姐說的是……”

“是啊,是的……”

慕容清是話獲得全部人的一致讚同。

“現在我已經命人去做你們上班時該穿的服裝,如果你們服裝統一,無疑會給客人一個很好的映像。還有,你們得要對客人很禮貌,我們酒樓都是女子服務員,要和別的地方不一樣。不管是老人、小孩、貴公子、甚至是乞丐,我們都要用一樣的態度去對待。還有我會明確一下,我們開門時間是9點下班是9點,也就是一天24小時,但是晚上必定會遲一些。9點之後的時間我們會另算工資的,平時的話是一個月1兩,當然如果遲到或者早退都是會受相應的懲罰,獎罰製度我在這裏就不多說了,等會叫小月和各位說清楚了。還有請假也是可以的,隻是會扣相應的工資,反正就是一句話:多勞多得。我要說的注意的差不多就是這點了,其他的都讓小月跟你們說吧,禮儀什麽的也叫小月教,我這邊還有點事。小月,你先帶著他們訓練。”慕容清一口氣說了一大堆,感覺說得也差不多了,還好有小月這個幫手在。小月會很貼心的把慕容清是話翻譯給大家聽,因為這大多數都是現代的語言,想必他們都是聽得雲裏霧裏的。慕容清也不便說太多,就全部交給小月了,小月這幾天已經被慕容清訓練得很老練了。

“是,小姐,我會的。”小月看著自家小姐走回到了書房,心想哪裏有什麽事情啊,肯定是太陽曬多了,話說得多了,累了,回去偷懶了,把這個爛攤子交給她這個可憐的丫鬟。真是有點命苦,不過聽過慕容清這段話之後,小月確實對慕容清相信了,相信她會把酒樓管理得很好的。

還是得麵對現實,小月隻能把小姐說的話再跟大家解釋得清楚一點,“各位,大家好,我是小月,是慕容小姐的貼身丫鬟,女婢知道這裏也有一些是大小姐,但是能報名參加我們小姐的酒樓服務員,奴婢覺得這是你們改變的時候了,下麵由奴婢我為你們解釋剛才我家小姐說的話,我們小姐的意思就是你們…………”

慕容清獨自一人來到了酒樓,看到自己吩咐下去的事情阿福做得很好,便放心了。隻見酒樓外麵掛著一塊牌匾,上麵寫有“十裏香”,意味著此酒

樓的菜的香味十裏飄香。雖然這個名字可能有點老土,但是慕容清想的就是簡單易懂,能吸引人。

走進門一看,在門的兩邊放著兩盆大大的竹子,此為觀賞竹,讓客人一走進來就聞到竹子的清香先。又感覺是在迎接客人般。

酒樓的主大廳裏麵擺著的桌子也是和其他酒樓不一樣的,桌子並不是一樣大小的,有一個人的小桌子,也有兩個人,四個人,甚至大圓桌。這不僅解決了有人沒桌子坐的問題,還有效的利用了空間,桌子的顏色也按照慕容清的吩咐都刷成了天藍色,椅子是橘黃的,這兩種顏色是會讓人有食欲的顏色。

最引人注目的是一進去就能看到的5米高的舞台,上麵鋪著大紅色的毯子,是慕容清設計的一部分,這是給一些有才華的人上去表演的,當然表演的人會有表演費用。目前,慕容清想到的是給謝榭的舞台,讓她能盡情施展的他唱歌彈琴的才華,更能讓她賺錢養家。

大舞台的後麵是一塊類似於大屏幕的木板,上麵是用做表演時掛背景的。在一樓的櫃台那邊,慕容清精心準備了一個大魚缸,其實就是叫啊福去收集了一些透明的玻璃,通過打造成一個形狀,不會漏水就是了,裏麵放入一些綠色的草和石頭,還放了幾條小魚頭。更是客人來酒店觀看的一個亮點。

很快,一個星期的培訓過去了,“十裏香”酒樓也該正式開張了。這天,慕容清站到酒樓前麵,而服務員們則是早就在酒樓裏麵等待著客人的到來了。

慕容清清清嗓子,鄭重其事的向在外麵的百姓們宣布:“各位父老鄉親,今天我慕容清的第一家酒樓正式開業了,開業第一天,各位請連忙免費品嚐,我們推出各種小菜,還有甜點,供顧客們試吃,請大家請進。”說完,啊福便把放在門口的鞭炮放了起來。

百姓們聽到有免費的東西吃,都爭先恐後的進入到了‘十裏香’。

隨著劈裏啪啦鞭炮聲,“十裏香”算是正式開業了,但是不知道“十裏香”的運營會不會和女子報名招聘服務員一樣順利呢?

(本章完)