第十四章 庖丁解豬
千牛刀！
朱老三的記憶沒錯，此刻朱燦所使的刀法便是學自雪娘子門下‘地煞七十二刀’中的千牛刀！
三十六天罡刀出世製勝，七十二地煞刀入世救民。
也許沒有人能夠想到，堂堂一代刀法宗師門下，居然會有一種刀法是用來殺豬賣肉的！可是事實就是如此，在雪娘子門下的‘地煞七十二刀’之中，其刀法絕技的涉獵十分廣泛，其中大多數能夠運用於世間各行各業，造福黎民。
當日，朱燦的‘柳葉刀’能夠用於治愈外傷，可算得上是入了郎中一行；而現如今，這門‘千牛刀’用來殺豬賣肉，也算是入了屠戶一行。
嗤！嗤！
輕微的聲響依舊從朱燦眼前的肉案上傳出，直到這時候，朱燦依舊是一副不緊不慢的模樣，隻有當他的長刀運行至某一處時偶爾停頓一下，這時他的眉頭會微微一皺，之後再繼續遊弋下去。
朱燦的動作不可謂不慢，當對麵的西市屠戶已經開始賣力剁肉的時候，他的長刀依舊戳在那半扇豬肉當中，由始至終從未分離過。
然而，細心的人便會發現，朱燦的動作雖慢，但是從他刀下切出的豬肉全都是整塊，且精肉、肥肉二者分明，沒有絲毫混雜；反觀另一邊，那西市屠戶雖然早早便將所有軟骨剔除下來，可是在他刀下的豬肉混在一團，且還要不斷從一些軟骨上分離，看起來十分忙亂。
“咦？阿燦這是要……”
朱老三身旁，鄭阿生等屠戶似乎終於有些反應過來，一個個麵露狐疑，看向朱燦。
“對了！”
終於，範仁平一聲低呼，似乎徹底醒悟，隻聽他驚喜叫道：“這次判定身負的關鍵不在用時長短，說到底，臊子的精細程度才是最關鍵的所在！隻要阿燦能在這一點上獲勝，那就不必在乎什麽時間問題了！”
一語驚醒夢中人，頓時，鄭阿生等人全都反應過來。
之前他們以為雙方的刀法技藝不相上下，所以最關鍵的便是爭分奪秒，可是現在，朱燦的出現使得這場比試開始走向另一種形式。這樣下去，時間問題早已經不複存在了！
一朝驚醒，鄭阿生等人全都麵露喜色，一個個萬分緊張地看向朱燦。這次，他們豁然開朗，頓時便又覺得朱燦的行事動作有條不紊，很有條理xing，隻見他從一開始就將精肉、肥肉徹底分開，這樣，最終剩下的便隻會是骨頭。
所謂磨刀不誤砍柴工，朱燦眼下的進度雖然緩慢，但是隻要繼續這樣下去，越到最後便會越加方便快捷，反倒比那西市屠戶要幹練得多！
想通這一點，鄭阿生等人心裏終於有了底，心想原來朱燦事先早已有了對策。朱老三也是喜不自禁，連他也沒想到朱燦能帶給他們這許多驚喜。
朱老三等人都是多年屠戶，對這一行十分清楚，再加上旁觀者清，所以能夠一眼看中要害。除此之外，圍觀的眾多百姓以及那薛姓男子卻沒有這種眼光，因而至今都還以為是朱燦落入下風了。
不過很快，有些人還是從朱燦的刀法中看出了什麽，他們隱約覺得此刻的朱燦與多年前一個故事中的人物有些相似。而那個故事的名字叫做——庖丁解牛。
相傳，在《莊子》一書中曾經出現一位廚師，這位廚師以尖刀解剖活牛，能使之契合牛的骨節機理，到最後連骨頭都不曾碰到過。
莊子以這件事來詮釋其逍遙自然之道，而落到一些世俗人眼中卻是演變為一門曠世絕技。
這位廚師生平宰殺千牛，所以他的刀又名‘千牛刀’，而這三個字到最後已經是變為利刀的代名詞，同時這門絕技也讓後世無數廚師屠戶所景仰。
此時的朱燦並不知道那所謂‘庖丁解牛’的事情究竟是真是假，後世的語文課本上也僅僅拿它
來解釋什麽‘熟能生巧’之類的意思。不過這些並不重要，最重要的是，這門‘千牛刀’的絕技曆經無數歲月最終是傳到了雪娘子手裏，而且恰好是幾天前被朱燦學到！
在‘地煞七十二刀’中，這‘千牛刀’也算是一個異類，要想真正精通，至少也要苦練數年，朱燦現在至多隻是個半吊子。不過還好，朱燦之前曾在朱家試過‘解豬’，現在雖然還不大熟練，倒也足夠應付場麵了。
說到底，這‘千牛刀’也不過是一門刀藝，沒有傳說中那麽玄妙，朱燦現在隻需以尖刀刺入豬肉，再以刀刃感覺其中的豬骨，這樣緩緩切割下來，便是一整塊一整塊的精肉和肥肉了。
千牛刀講究刀身細長且薄，最重要的是鋒利，眼下，朱燦手中的長刀正好合適，所以他才將剛才那柄寬麵屠刀隨手拋棄了。
因為心裏有底，所以從一開始，朱燦便是一副胸有成竹的模樣，此刻隻見他一邊默默地運轉刀法，一邊卻在心裏念念有詞，不由得輕聲笑起來：
“嗬嗬，庖丁解牛……想不到啊，老一輩祖宗先賢的絕世刀法到我這裏要稍稍墮落一下，變為庖丁解豬了？哈哈哈哈……”
到後來，朱燦已經是忍不住大笑出聲。在外人看來，完全是一副勝算在握的模樣。
“喂！臭小子！你有什麽好笑的，死到臨頭還不自知嗎！”
聽聞朱燦的笑聲，對麵那西市屠戶不由得大怒起來。他原本還想譏諷幾句，卻被身後的薛姓男子大喝一聲道：
“住口！還不速速抓緊時間取勝！”
“是。”
西市屠戶心中不忿，可是表麵上卻沒敢流露出來。不多時，他手中的屠刀已經揮舞得越發快，原來他此時已經將那半扇豬肉徹底分離，眼下的肉案上就隻有精肉、肥肉、軟骨這三處堆積，之後隻需將其分別切做臊子就行了。
眼見這一幕，圍觀的眾多東市百姓不由得麵露失望神色，心想這場比試終究還是要敗了。
然而，就在此時，隻聽朱燦猛地一聲低喝，卻是見他將手中的長刀微微一旋，終於從那半扇豬肉中脫離出來。
“咦？這是怎麽回事？”
一聲驚呼，眾多圍觀者全都驚駭地瞪大眼睛。原來，當朱燦的長刀飛出之際，眼前的那半扇豬肉已經徹底分離開來，除去兩堆精肉、肥肉的肉片之外，那半扇豬肉的骨架居然是完好無損，就像是死後腐朽多年一般！
“什麽！怎麽可能！”
見狀，那西市屠戶早已大驚失色，就連那薛姓男子也是瞬間臉色大變，無論如何沒有想到事情會演變成這樣。
“哈哈哈哈！二十多年屠戶又如何？今日還得敗在我朱燦手下！”
此時的朱燦早已大笑起來，他隨手將那兩堆精肉、肥肉的肉片拋入半空，長刀橫豎一揮，已經差不多變為兩堆肉末臊子。緊接著，朱燦又將那半扇豬肉的骨架擺在肉案上，也不換刀，順手便是一陣斧劈。
哢嚓！
伴隨著一陣陣清脆的聲響，所有豬骨全都被朱燦的長刀切斷，繼而斬為粉碎，就連少數幾根堅硬的肋骨也不例外。
好刀！
一時間，所有人的目光都不由得看向朱燦手中的長刀。能夠以如此輕薄的刀刃斬斷豬骨，這柄刀的價值不言而喻。他們不會明白，朱燦的這把刀乃是從雪娘子門下繼承而來，和雪娘子隨身攜帶的那柄‘雪長刀’都不相上下，可以說是世間罕有的利刃了。
咚咚咚！咚咚咚！
兩個肉案上同時響起瘋狂的響聲，朱燦和那西市屠戶用盡最後力氣，將肉案上的三處豬骨、豬肉切為粉碎。這是整個比試過程中最為簡單的步驟，但也是最為耗力的步驟。
霎時間，所有人的目光全都聚集在那兩塊巨大的肉案之
上。他們隻見二者手下的骨肉臊子正逐漸成型，可是若論其色澤純度，卻是迥然不同。
慢慢地，朱老三、鄭阿生等人臉上的笑容越發明顯起來，反觀另一麵，那眾多西市屠戶和薛姓男子卻是目瞪口呆，宛如做了一場噩夢似的。
哐！
時間流逝，也不知過了多少時候，幾乎是同一時間，兩人都停下手中的刀，那西市屠戶將手中屠刀猛地戳在肉案上，朱燦卻是將手中長刀用手一抹，隻見刀刃鋒芒畢露，依舊沒有受到絲毫破損。
頓時，整個屠戶鋪子裏就隻剩下兩道沉重的喘息聲。
“哈哈哈！贏了！贏了！精是精，肥是肥，骨是骨！我這輩子就沒見過這麽精細的臊子！朱大哥，我們贏了！”
一聲高叫，卻是朱燦身後的眾多屠戶們終於發瘋一般地呼喊起來。
此刻，呈現在眾人麵前的兩座肉案上分別是兩幅場景，西市屠戶那邊雖然將臊子切得夠細，但是難免精肉中摻雜著肥肉，肥肉中夾雜著骨渣，並不能算真正的精細；反觀朱燦一邊，因為從一開始就將三者分開，所以切碎之後精肉是精肉、肥肉是肥肉、骨渣是骨渣，幾乎沒有絲毫混雜！
盡管朱燦剛開始的動作很慢，但是事實證明，這樣的方法可以避免精肉、肥肉混淆，同時也節省了將三者緩緩分離的時間。
頓時，屠戶鋪子外的眾多圍觀者一陣湧進來，他們隻見朱燦一邊的臊子果真是罕見的精細，比起西市屠戶那邊強過太多。
事實擺在眼前，勝負之數已經不用再多說了。
“哈哈！好一個朱家二郎！這門絕技是誰傳你的，以前連你老爹都從未用過！”
欣喜之下，眾多百姓們紛紛大喜叫嚷起來：
“不錯！這門絕技隻怕連朱老三也不會！依我看，一定是你那位美女師傅所傳授，可對？”
“美女師傅？咦？我記起來了，朱家二郎失蹤一年後倒是平白撿了一個師傅，據說朱家二郎曾向人家學過一年多刀法，難怪現在身手不凡！喂！那群西市的雜碎們，還不從這裏滾出去！”
一陣陣喝罵聲傳來，卻是眾多百姓們怒指那幾位西市屠戶，想要將他們趕出東市。
此時，那群西市屠戶們眼睜睜等著朱燦肉案上的肉末臊子，臉色通紅，依舊沒有回過神來。
說起來，這一戰朱燦勝得實在僥幸，若不是前幾天剛好學會‘千牛刀’，隻怕現在便是另一番場景了。
心中長舒了一口氣，朱燦先是回過頭和朱老三、鄭阿生等人交換了一下眼神，之後心中定計，這就跳上高處，指著自己的肉案向眾人笑道：
“嗬嗬，今日多謝諸位叔叔伯伯們捧場。這許多東西今日便送給大家了，精肉去做餡兒，肥肉去喂牲口，骨渣還可以熬湯喝！大家不必客氣，日後若有需要，盡管上這裏來！”
“好！二郎好大方！多謝二郎！”
朱燦話音剛落，隻聽呼啦一聲，眾多百姓擠上前去，將所有豬骨、豬肉一陣打包帶走，一個個全都喜氣洋洋地去了。在這群百姓看來，今日之事至多也就是兩夥兒生意人的相互打壓，不算什麽大事，既然勝負已分，那就不會再有別的事情了。
眨眼間，整個屠戶鋪子裏就隻剩下朱燦和那薛姓男子兩撥兒人，這兩夥兒人現在的心情可謂是迥然不同，一個在天上，一個在地下。
“阿燦，幹得好！”
默默地，鄭阿生等一眾屠戶向朱燦揮了揮拳頭，可見心裏有多高興。尤其是鄭阿生，隻見他臉色雖然蒼白，卻在一瞬間興奮得麵色潮紅起來。
而直到現在，那群西市屠戶還沒有反應過來，隻見他們時而看向朱燦等眾人，時而又看看那薛姓男子，一時間不知所措，徹底慌了手腳。
……
（本章完）