8、事業第一步

“你說該招哪個好？”聶小柔問。

“看你是想多賺些錢還是少賺些錢嘍。”杜飛虹漫不經心地說著。

“我當然是想多賺些錢了。”

“那找那個小個子好了，那人腦袋瓜比較靈活，也不會反駁你的意見，比較懂得斟酌。”

“你覺得那個高個子的不好嗎？”

“也不是不好，隻是如果你想用地溝油什麽的話，隻怕他在你那也做不久，你沒過多久就要重新招人，這對你來說不是件好事。”

“我不想用什麽地溝油之類的，那東西對人身體不好。”

“你傻哦，用好油每天得多花多少錢，中國做餐飲的有幾家不用地溝油的。”

“我也沒有想著要賺很多錢，每個月不虧本有幾千塊錢的盈利就好了。”

“你還真是有誌向。”杜飛虹吐槽著。

“就那個高個子吧，雖然他比較死板，但他老婆看起來好像還算伶俐。”聶小柔道。

“我隨你，別沒做幾個月就在那邊喊著虧本了。你租店麵一個月就要兩千，還要付員工工資一個月不說賺多少錢，要保本你起碼要賺六千以上。”杜飛虹幫她分析著。

“我知道啦。走一步算一步，要是撐不下去我親自上陣下廚就是。”聶小柔對自己的廚藝還是有幾分信心的。

“你打算輟學啊你，就為了那麽幾個錢？”杜飛虹有些恨鐵不成鋼。

“你別烏鴉好不好，實在不行我關門大吉還不行？”聶小柔嘟了嘟嘴，她決定就讓那對夫妻去管那家店好了。營業執照，衛生證什麽的她已經辦好了，

如果可以她希望這周可以營業。

“要不要選個黃道吉日什麽的，燒燒香，放串鞭炮。”杜飛虹道，兩人翻出日曆，

看著日曆上不同的日期標著什麽宜祭祀、動土、嫁娶，不宜出門遠行……

兩人看著那些字都看得懂，但想想有些東西好像涉及到風水之類的，偏偏兩個人對風水都一竅不通，於是又跑到街上去找了個算命師，問了個大概，求了個吉日，決定本周天開業。

開業的前兩天聶小柔和那對夫妻進行了一番交談。

“我之前沒有做過這一行，也不知道生意怎樣，就先雇你們兩個人，以後要是生意好了就多雇幾個。試用期為一個月，陳叔你試用期工資為2000，轉正後為2300.陳嬸，你試用期工資為800，轉正後為1000，我們這裏包吃，住的問題你們自己解決。”陳叔陳嬸自是同意，他們都快四十歲了，在勞動力市場再過幾年便不占什麽優勢了。接下來他們便坐下來就開業那天要弄什麽菜式進行商量。

“這條街人流量還是比較大的，早上我們賣早餐，可以弄些豆漿油條饅頭之類的，還可以煮些白稀飯，弄些醬黃豆、炒花生、荷包蛋、鹹蛋，青菜之類的。”陳嬸道。

聶小柔聞言點了點頭。

“午餐和晚餐的話，你看我們先弄十二個菜，兩個湯怎麽樣？”陳嬸又問。

“行，你們看午餐和晚餐我們要弄什麽菜？”

“老陳有幾樣菜做得特別好，像魚香茄子、炒花菜、酸菜魚、荔枝肉、肉末豆腐、夫妻肺片、西紅柿炒牛肉……”陳嬸繼續說，陳叔在一旁似乎

被誇得有些不好意思。

“行，那開業那天就葷菜素菜各弄六樣，湯就蘿卜排骨湯和馬蹄肉片湯吧。”

接下來他們又商量了早午晚餐各該做幾份，趁著還有一天的時間，聶小柔後知後覺地想起他們似乎都沒有做什麽推廣，開業那天要是門可羅雀怎麽辦。

急急忙忙去印了傳單，發了一天。聶小柔有些沮喪。

“好了，別沮喪了，實在有什麽姐姐幫你扛著。”杜飛虹看她那懨懨的小黃瓜樣，拍了下她的小肩膀。

“那怎麽好意思？”飛虹已經幫她太多太多。

“說不定你根本不需要我幫忙也不一定。”杜飛虹勸慰著她。

“嗯。”聶小柔甩甩頭，不行也得行，明天就要開業了，現在哭死也沒用。早餐她們準備了100份，到晚上停業的時候大概還剩了8份，炒青菜有剩一些，除了倒掉別無他法，湯有一大半沒有賣完。

第二天他們做了一些調整，早餐還是準備了100份，青菜卻是酌情炒了，湯隻煮了昨天的

三分之一。

東西都賣完了，湯卻有點不夠賣。持續一個星期下來，沒有虧但沒有賺到什麽錢。聶小柔

每天算賬算得有些煩。九月三十號的時候接到周永卓的電話，讓她陪他去度假。聶小柔索性把事情都交給那對夫婦，留下三千塊錢讓他們每天斟酌著弄。

反正總體也沒有虧嘛，飛虹說了，剛開始做生意，頭一兩個月能夠不虧本就是賺錢了，她

不想天天想著錢錢錢的事情，陳嬸是個伶俐人，她相信她會做好該做的事情的。

（本章完）