第19章 來到烤肉店
一大早城門一開就迎進來一輛豪華的馬車,車裏當然是坐著的千辛萬苦趕來的雍正爺和隨行的寶親王,蘇培盛走到馬車邊一臉便秘的說道:“老爺,這下子奴才可是不知道怎麽做了,這杭州城裏有好幾家烤肉店,奴才也不知道哪家是家裏夫人說的那家正宗的?”
雍正爺聽著蘇培盛的話,看了看寶親王說道:“弘曆你怎麽看?”
寶慶王被點到名字卻也不知道怎麽做了,於是想了想說道:“一切聽從父親安排。”
雍正爺瞪了寶親王一眼對著門簾外的蘇培盛說道:“去最大的那家。”在朕麵前都是一起聽從安排,背地裏卻是不按照朕的意思來。一群陽奉陰違的家夥。
馬車停在了方家烤肉店也就是“烤肉香千裏”的門口,店小二看到這麽華麗的馬車,急忙跑了進去,“掌櫃的,掌櫃的,外麵來了一輛馬車看著應該是很有錢的主。”他的聲音不小,至少車裏麵的兩位大“老板”都一字不差的聽了進去。
掌櫃的被他叫了出來,用算盤拍了拍他的頭看著店小二捂著頭哎呦哎呦的叫,還有些恨鐵不成鋼的說道:“你這個臭小子,我有沒有和你說過,不許這麽嗚嗚喳喳的,一點兒也不穩重,大小姐是怎麽告訴你麽你的,你們都記不住了?”
那名店小二是梁掌櫃看著長大的鄰居家的孩子,從小就很聽梁掌櫃的話,一聽梁掌櫃提到的大小姐,於是急忙搖頭說道:“梁掌櫃,你怎麽可以這麽說呢?大小姐說的每一句話我們都記得的。”說著還看了看別的店小二,他們也紛紛的點了點頭。
雍正爺他們走了近了,就感覺到這家店和別的一般的店鋪不一樣了,梁掌櫃看到一身貴氣的雍正爺走進來,急忙上前迎著說道:“客官裏麵請,不知道你想吃點什麽呢?本店有招牌的烤肉。”
雍正爺點了點頭,舉起拿著扇子的手指了指前麵說道:“那就勞煩掌櫃的,前頭帶路吧!我可是聽聞杭州有烤肉最為出名,所以就路遠迢迢的來了,希望不要讓我失望才好啊。”
梁掌櫃急忙點頭說道:“客官一定不會失望的,小三子快帶客官去天字一號房。”
叫小三子的店小二急忙前頭帶路,到了天字一號房,雍正爺打量了一下兒大方家的擺設,大氣的家具,淡淡的熏香,房間裏還有幾盆鴻運當頭,還有小榻可以休息,這家的主人真的是考慮周到啊!打開扇子搖了搖說道:“你家老板的心思倒是細致呢!這包房裏到時一用俱全。”
小三兒笑著給他們倒茶,聽到雍正爺的話他笑著說道:“這位爺不是我誇我們家大小姐,那真是人不大真聰明啊!我們烤肉店的擺設都是大小姐設計的,尤其是天下太平四間包房更是設計用心了。”
雍正爺很奇怪的問道:“你們家老板是個姑娘家?”真是奇怪了,一個小姑娘居然有這種想法真是做生意的人才啊!
聽了小三子的話寶親王也想到了,這個女人應該不簡單,要不然不會有這麽大規模的生意的,而且包房的裝修不奢華很大氣有種家的感覺,吃起來應該也會舒服的。
“是啊,這位爺你們不是杭州城的人不知道,我們小姐家姓方也是杭州的大戶人家,家裏的生意在別的地方也是有分號的,這幾年小姐的爹娘過世了,他們族裏的那些人想欺負他們兄妹兩個,還好我們大小姐和大少爺聰明想出了這個辦法讓他們族裏麵的人沒有話說了。”
雍正看著氣呼呼的店小二有些翹起了嘴唇,他這種為別人生氣和朝中的大臣那副虛假的嘴臉一點也不一樣,這種純真的為了別人生氣真是難得看到啊!
蘇培盛在那裏看著話題越說越遠急的不由的說道:“老爺,你還沒吃飯呢!要不要先吃點東西?”
雍正瞪了蘇培盛一眼,然後對著小三子說道:“你去把你家的烤肉給我上來一份,還有其他的什麽好吃的,都上一份來,還有給我們來一壺雨前龍井。”
小三子想了想說道:“客官,雨前龍井倒是有,但是我們家大小姐說過,這天吃烤肉最好配些菊花茶喝。”
“你這個小夥計,我們家老爺要什麽你就上什麽就好了,我們家老爺也是你能左右的?”蘇培盛生氣的說道。
小三子嚇得急忙道歉,不過雍正想了想說道:“蘇培盛,你退到一邊去,咱們這不是沒吃過嗎?人家給咱們的建議還是接受的好,就聽你的吧!給我上一壺菊花茶。”
小三子點了點頭,轉身離開了,蘇培盛看了看緊閉的房門不解的問道:“萬歲爺,你也不愛喝菊花茶,點菊花茶幹什麽?杭州不是最出名的雨前龍井嗎?現在正是喝的時候呢!”
雍正含笑的看了看弘曆,弘曆接著說道:“蘇諳達,這你就不知道了,菊花的分為黃山的和杭州的最為好的,現在這個冬末春初的時候吃烤肉這麽燥的東西,喝些菊花茶也是好的。而且菊花清熱祛濕喝著也不錯。”
蘇培盛一副明白了的樣子行禮說道:“還好有寶親王告訴奴才,萬歲爺隻會笑話奴才。”
雍正搖了搖扇子沒有說話,蘇培盛想著這家的主子倒是有心了,誰都知道雨前龍井的價格不知道能買多少壺菊花茶呢!這麽不為著掙錢的商家才是聰明人呢。
不一會兒的功夫小三子端著兩盤子的東西上來了,後麵還跟著一個小廝端著炭盆和幾個架子上來了,看著桌子上菜多肉少,雍正有些不解,弘曆開口問道:“不是烤肉嗎?為什麽上來的菜多肉少呢?”
小三子笑著解釋說道:“客官,我給您上了兩份豬的五花肉這個是要配著這個菜還有蒜片和辣椒吃的,還有這蘑菇和豆角還有韭菜都可以烤著吃而且味道不錯呢!”
弘曆點了點頭,小三子看著炭火差不多了於是說道:“客官不知道是讓我們伺候著烤肉還是讓你們家的下人給你烤。”
蘇培盛責無旁貸的說道:“你把這烤肉交給我吧!給我做個示範吧!我們自己烤。”
小三子點了點頭,拿起了五花肉和拿過來蘑菇韭菜豆角還有雞翅膀還有牛羊肉一樣拿了一個放在架子上一麵烤一麵和蘇培盛講解裏麵訣竅,不一會兒的功夫烤肉的香味的飄了出來,小三子把五花肉用生菜包著讓後放上醬汁和蒜和辣椒然後包起來和蘇培盛說道:“五花肉是這麽吃的,其他的肉也可以這樣,其他的東西隻要熟了就可以蘸著醬料吃了。”
看著雍正已經開始的眼神,蘇培盛從袖子裏麵拿出了一錠銀子說道:“多謝店小二了,你先忙,有事我再叫你。”
小三子接過那一錠銀子笑著說道:“那小的就告退了,客官有事就喊我好了,那個烤肉的架子如果上麵出現了黑色的印子你們就拿著鑷子換一個就好了,換的架子我放在茶幾上了,如果你們不想自己換找我也行。”說完就恭敬的關上門出去了。
蘇培盛從袖子裏麵拿出了一個盒子,打開一看裏麵全是一根根的銀針,蘇培盛在所有的食物上都紮了一下,然後恭敬的說道:“老爺少爺,你們可以吃了,奴才馬上給你們烤。”
雍正一筷子夾起了那塊之前小三子包好的五花肉,不大不小正好一口放進嘴裏,他叫了幾口看著蘇培盛和弘曆正一臉期待的看著他,他也沒有吝嗇那幾個字說道:“味道還不錯。”
弘曆著急的說道:“蘇諳達,您快點好不好,我都餓了。”
蘇培盛急忙的說道:“少爺你再等一會兒,奴才馬上就好了,你先吃點這個韭菜吧!奴才看著應該能好吃。”
弘曆沒有辦法看著還沒有熟的肉假期了一筷子的韭菜蘸著醬汁吃到嘴裏真的是很好吃的,於是他在烤肉好之前的幾筷子夾的都是韭菜。
小三子從樓上下來之後笑的嘴都合不上了,方之柔打趣的說道:“小三子,撿到錢了?”
小三子抬頭一看是方之柔於是急忙說道:“大小姐,你怎麽來了?不是在家休息嗎?”
方之柔笑著說道:“我又沒什麽事,在家呆著幹什麽?我來了好看著你們省得你們偷懶。”
小三子他們幾個都笑了,他們知道大小姐是開玩笑的,小三子笑著把那一錠銀子拿出來說道:“大小姐,樓上的客人真大方。”其他的店小二看的都很羨慕,方之柔不由的想著這個小三子真是的,這樣下去他會被獨立的。
方之柔笑著說道:“你這次的收獲倒是挺大的啊!為了出於公平今天你就跑一樓吧!你們其他的人二樓包間來了客人也別爭一個個的來,知道嗎?機會給你們了,你們誰也別眼氣誰,你們好好幹月底發工錢的時候我會給你們獎金的。”