第15章 烹飪就像一場修行(1)
第015章烹飪就像一場修行1
顧質目光淺淺地從她身上滑過,率先邁步。
戴待跟在他身後拾階而上,踩著印有小雛菊圖案的絲絨地毯,穿過磚牆裝飾的走廊,進入高挑明亮的餐廳大廳。
“顧總!”
甫一現身,廳裏等著的人嘩啦啦站起一排,東西方麵孔都有,恭敬地對顧質彎腰問候。
顧質似有若無地從鼻腔裏哼出一個“嗯”,然後轉身,和其他人一起,齊刷刷把視線落在戴待身上。
戴待微微一怔,這才聽馬休為她答疑解惑:“戴小姐,這些都是各家caprice餐廳的主廚。”
tk集團旗下的caprice是著名的連鎖餐廳,在全國分布隻有9家,且每家經營的皆為不同菜係,法國菜、意大利菜、日本料理、廣東菜、韓餐等等。而9家當中,有4家已經評上米其林三星,剩下的5家亦在兩星之列,這在全國是絕無僅有的。
“大家好,我是alexadai,請多多指教。”麵前的都是前輩,戴待連忙奉上該有的禮節。
馬休得到顧質的指令,繼續道:“戴小姐,是這樣的。此次美食比賽,其實是為了選拔caprice第10家分店的主廚。雖然你在比賽中獲勝,但按照傳統,是需要通過其他主廚的一致認同,才有資格正式入駐。”
caprice餐廳就連助理廚師也是精挑細選的,對主廚的要求更是嚴格。就目前為止的9家店,每一位主廚在業內都執有一席之位。尤其是,每一位的從業經驗,最少的也有10年。相較而言,初出茅廬的她,一點也沒有說服力。
從決定參加比賽開始,戴待就料想過,一切不會那麽順利。現下擺在麵前的仗勢,是比那日的比賽更具挑戰的考驗。
不知出於什麽心理,她瞥了顧質一眼。
顧質正側身同旁邊的兩個人輕聲交談。
不是沒有察覺今天顧質對她始終生疏淡漠,就是不曉得,究竟是因為昨天在車上時她對他表現出的厭惡,還是因為她甩他的那個耳光,抑或是其它。
看來,她可能得重新調整和顧質相處時的拿捏度。
沉吟片刻,戴待對馬休點了點頭:“我明白。”來時綣綣,別後厭厭:.
馬休微笑:“那好,戴小姐,我帶你去換衣服。”
“嗯。”戴待跟著馬休往更衣室去,後頭,顧質的眸光看似不經意地掃過她的背影。
等她換上廚師服出來,考官們已經候著了。
廚房大小適中,幹淨整潔,出菜窗口設計成半開放式的玻璃。隔著玻璃,十幾雙眼睛盯著她看,屬於顧質的那雙沉靜無波,看不出情緒。
考察方式很簡單,就是用廚房裏現有的食材,任意做道拿手菜。
食材十分豐富,幾乎是應有盡有,戴待的目光慢慢於其間逡巡,蹙著眉頭若有所思。定在冰箱裏的半桶隔夜飯上時,她的眸底瞬間爆出晶亮。
最後,她隻用了一碗隔夜飯,一顆雞蛋,切了少許蔥末,而除了油,調味料隻加了一小匙的鹽。